Koliko kalorij v kumare

Kumara - je priljubljen par v poletnih paradižnikov zelenjavo. Porabijo neposredno v hrano in je bila uporabljena za pripravo več deset prve in druge jedi, solate, predjedi. To zelenjave je malo kalorij, to je zaradi svoje široke uporabe v dietetika. Poglejmo, koliko kalorij na kumare, kuhan na različne načine, in glej seznam uporabnih lastnosti tega izdelka.

Kako težka je kumare?

Kemična sestava in hranilna vrednost

95% članov kumare - voda. Pri zelenjavi je veliko encimov, ki pospešujejo absorpcijo beljakovin živalskega izvora. Zato je koristno, da bi jedli skupaj z mesnim jedem. Kumara je vitamin C, A, B5, B9, Rp, predvsem pa vitamina K (100 g - 20% dnevne potrebe). Upoštevajte, da je rastlinski vir vlaknin, ki stimulira delovanje motorja črevesja.

bolj pomembne - koncentracija mikrohranilo v kumar nizko, elemente v sledovih. Govorimo o kalcij, fosfor, natrij, magnezija in kalija, seveda. 100 gramov 147 miligramov kalija kumar - 7% dnevne potrebe za to snov. Zdaj pa BZHU. Vsebina svežih rastlinskih maščob ocenjen na 0,1 gramov proteinov so predstavljeni v večjem znesku: 0,8 gramov. Odpremo ogljikovi hidrati - 2,8 gramov.

Kalorij kumare 100 gramov

Ker so maščobe, ogljikove hidrate in proteine ​​minimalna, energijska vrednost kumare nizka. To zelenjave se porabi nasoljene ali kisle, ne več kot sveža. Ampak skrbi vsebnosti kalorij ni potrebno: kalorij kumare ostaja na nizki ravni, ne glede na to, kako jo kuhamo. In še ena stvar: energijska vrednost rastlinjaku in gojena v normalnih pogojih zelenjave ni nič drugače.

sveže

Ljudje, ki sledijo dieto vsi zainteresirani kalorij hrane porabi. Torej, koliko kalorij v kumar? 15 kcal na 100 gramov. To je tako majhna, da se upošteva ta prispevek k celotnemu hranilne vrednosti dnevne prehrane ni potrebno. Kumara se lahko porabijo v kateri koli količini, brez strahu, da bi dobili boljše. Tudi 1 kilogram izdelka obogatiti telo 150 kcal. Tudi solata iz kumar in paradižnika z majonezo ima nizko hranilno vrednost! Z prehrano ocenjenih, da doseže 53 kilokalorije.

1 kumara velike velikosti, ki tehta 120 gramov vsebuje 18 kcal. Teža majhnega zelenjave je 40-50 gramov, kalorij - 6-7 kcal. Smo odgovorili na drugo skupno vprašanje pogosto vprašal japonski ljubitelji kuhinje. Energijske zvitki z kumar (imenovano "Kapa Maki") je 90 kcal na 100 g

sol

Obdelali kumare v posebnem slanico in dodamo začimbe in začimbe, jih zavijemo v soljeni. Zelenjava v tej obliki, se uporabljajo za solate, juhe, stranskih jedi, peciva, sendviče in celo slani omake! In ta seznam še zdaleč ni končana. Vložene kumarice so odlično v kombinaciji z izdelki iz katerega koli izvora (in rastlin in živali). Kalorična vsebnost zelenjave manj kot sveža. Ona je 11 kcal na 100 gramov. Kumarice povprečna velikost (1 enota) 8 cal.

Pred vkrcanjem na postopek soljenja izdelek doma, morate izbrati zelenjava ustrezno velikost in barvo. Idealno za ohranjanje kumare se štejejo za bogate zelene barve z majhnimi črnimi mozolji. Prisotnost nastanka neželenega belo: te zelenjave, je zaželeno, da porabijo le sveže. Posebna poslastica - majhne kumare z gosto strukturo, občutljivo kožo in ne semena so poslastica.

soljeni

Slani kumare - puding tradicionalna ruska kuhinja, pripravljene s pomočjo kratkoročnega zamašitve. Kratke pogoji soljenje - za razliko od tistih, kumare vložene. Slanica soljenje dodamo različne začimbe - od lovorjev list, sol, česen in nageljnovih žbic, in konča z listov češnje in ribeza. Končni izdelek je shranjen v steklene kozarce. Hranilna vrednost slano kumare - 11 kalorij na 100 gramov.

Obstajata 2 različni načini kuhanje kumar. Prvo se imenuje slanico in je razdeljen na 2 kategoriji. Pri pripravi hladno metodo slane kumare so pripravljeni, da porabijo v 3-4 dneh. Hot šteje hitreje: Pour vrelo vodo zelenjave lahko jeste v 12-40 urah. Druga metoda se imenuje suho, da je dobro in hitro. Pripravljena kumare so določeni v skledo, ki se preliva sol in začimbe, zelenjava sami razporediti potrebne sok. Jih lahko porabijo v 2-3 dneh.

obdelovanca

Pickles - zahteval sestavino v ruski kuhinji. Uporabljajo se tudi kot polnih obrokov. Porabljen za kuhanje zelenjave trud nagrajeni na koncu dobiš hrustljavo sadje, zelo prijeten sladko-kisel okus. Vložene kumarice se uporabljajo za pripravo omak. So harmoniji z mesne in ribje jedi. Koliko kalorij v škripcih? 16 kcal na 100 gramov.

Za pripravo marinado znamke zelenjave - vodo s kisom. Poleg teh sestavin, ki se uporabljajo začimbe in zelišča. Priljubljena med njimi - sol, sladkor, mleti klinčki, lovorjev list, češnja listi. Upoštevajte, da nekatere gospodinje raje namesto kisa citronsko kislino. Glede na prehrano, zelenjava kuhana v škripcih, mehkejši učinek na želodec. Marinada zavira škodljive mikroorganizme, tako dolge kumare shranjeni.

Kumare sok

Kumara sok ni preveč priljubljen (v primerjavi s korenčkom ali jabolčni svež sok). Kljub temu je edinstvena vsebnostjo vitaminov in mineralov napitka. Uporabna sestavina je strukturiran produkt voda izloča vse toksine in žlindre njej nabrali. Sok je treba za zdravljenje protina, revmatoidnega artritisa, ledvičnih bolezni. To normalizira krvni tlak, izboljšuje vid in blagodejno vpliva na prebavo. Kalorije 100 ml soka - 14 kcal.

Dnevna stopnja porabe

Ugoden vpliv kumare na telo zaradi prisotnosti v svoji sestavi vitaminov in hranilnih snovi - dober razlog, da se vključijo v vaši dnevni prehrani. Bo uporabne zemlja zelenjave pridelane doma, brez uporabe škodljivih kemikalij. Za nakup kot kumare bi morala biti pozorna, če so uvoženi. Zato je zaželeno, da jedo zelenjavo z grenkim okusom.

Video: Koliko kalorij, kar potrebujete za niz mišične mase

Obstajajo sorte kumar prehrane, v katerem je priporočeno uporabiti čim več zelene zelenjave, kot je mogoče. Toda strokovnjaki za prehrano opozarjajo, da lahko prekomerno uživanje v odsotnosti beljakovinskih živil povzroči draženje želodca. Če se spomnimo na to pravilo, da ne more skrbeti za kaj takega kot dnevni tečaj. Enkratna uporaba velike količine sveže zelenjave ne bo škodljivega vpliva na vaše telo. Slani in kisle kumare, se odmeri tudi: ne več kot 200 gramov na dan.