Kako kuhati okusno majonezo doma z mešalnikom - 4 možnosti + video recept

Pozdravljeni, dragi kuharji! Ne moti, če rečem, da je majoneza - gre za izdelek, ki je na voljo v skoraj vsakem hladilniku. Nekateri hostese ga uporabljajo pri pripravi sendvičev, drugi - za solate. Vendar pa obstajajo tudi navijači, ki so jo pravkar jedo s kruhom. Vem, da je vsaj nekaj od teh ljudi. In eden izmed njih je moj mož &# 128.578; Toda trgovina omake - ni najboljša možnost, zato predlagam, da majonezo v razmerah doma mešalnik.

Video: Majoneza 1 minuto doma. Recept z mešalnikom!

Zakaj je doma najboljša omaka

Tat majoneza - je, odkrito povedano, dvomljiva užitek. Lepa embalaža, ki prikazuje zheltochki zlate in sočne olive. To je samo dobro zasnovan vaba. In ona vam bo povedal, res deluje. V nasprotnem primeru, bi nihče ne proizvajajo te količine majoneze in ga prodajajo povsod.

Video: Majoneza recept doma z mešalnikom

Kdaj bo spet nekaj kupiti v trgovini, prismotritesk embalaže. Slikala sestavo tovarne izdelka. Toliko zanimivih sestavine: konzervansi, sredstva za zgoščevanje, stabilizatorje, arome in drugih "eshki". Za tako tudi ploščo za poučevanje kemije. Torej, izobraževanje &# 128.578;

Prisotnost dodatnih komponent povečuje rok uporabnosti izdelka, vendar ne bo koristen majoneze jed

Toda domače omaka, ki s toplino in ljubeznijo - to je super nadomestne trgovin. Z njimi povezani, vsaj tri neizpodbitno prednosti:

• je naravna in varna, ker ni "Eshek";
• cenejši kot produkt primerljive tovarne kakovosti hrane;
• Ima edinstven okus. Lahko dodamo vse sestavine v njem, ki si je všeč.

Ja, in le 5 minut, boste morali ustvariti domačo omako. V času, ko je veliko manjši kot spakirati in iti na bližnji magazin.No Nariši svoje zaključke &# 128.578;

Recepti, kako naredijo domače majoneze mešalnik

Moji prijatelji, želim si, da razkrije skrivnost tako zelo okusno doma mu sousa.Chtoby storiti z rokami, boste zagotovo potrebovali kuhinjski pomočnik - mešalnik.

Video: domača majoneza v mešalniku majoneze receptu. Kako narediti. Mixer. Brez gorčice. majoneza

Živim od svoje življenje najlažji. Ampak, ko sem napisal članek z naslovom "ocenjevanje mešalniki 2015"Jaz brezpogojno ljubezen s to opcijo:

Ne bo vam treba kupiti mlinom za meso, vleči stare mešalnik od staršev za gnetenje testa in pripravo pyureshek. Kuhinja Imam majhen, in dal vso opremo, ki opravlja le eno funkcijo, je brez pomena, da me. Sly sem namig, da moj mož, da želim nekaj novega v kuhinji. Zapeljuje svoje jedi, ki ga lahko pripravimo &# 128.578;

Nekaj ​​sem sanjal. Nič, kmalu bom imel novo mešalnik in ga bom pokazal v vsem svojem sijaju. Danes pa vam pokaže preprost korak za korakom recepte, kako pripraviti domačo majonezo v mešalniku. Za mene je okus domače omake se razlikuje od trgovine s svojo nežnostjo in lahkotnosti. Sem kupil zaradi dodanih škroba za zgoščevanje in doslednost debel, lepljiva in težka.

Domača majoneza v mešalniku "Classic"

Wonder komponente:

• piščanca jajce;
• TSP gorčica (ki so klasični ali začimbe);
• poln kozarec sončnice ali koruzno olje;
• TSP sol;
• TSP Sakharkov;
• 1 žlica limonin sveži sok.

Temeljito sperite jajce s toplo milnico. Viteri suha. Nato prekinil jajce v skledo mešalnikom. Dodamo sol na jajce, saharok in gorčico.

Postavite potopno enoto na mešalnika. začnejo tudi bije mešanice pri nizki hitrosti.

Kako je videti, da so vsi deli povezani, začnite počasi prelijemo z oljem. Na dnu skodelice začne oblikovati mehko belo peno. In bo to znak, da so jajca začela mešati z oljem.

Postopoma dvigne mešalnik. Naprej stepanjem vse sestavine kreme, dokler gladko. Boste videli sami, kako je lepo oblikovana snežno belo peno.

In zdaj je čas, da dodamo limonin sok. Ko je del te sestavine vpisana, po vsem tem vodnjaku in premešamo. Pri dodajanju kisline, omaka osvetli, postane snežno bela.

Opomba - produkt je bil več tekočine z dodajanjem zmesi 2-3 žlice vroče vrele vode. Pripravljen prenos omaka za udobno čisto posodo s pokrovom in v hladilniku. Opa, vse narejeno! Čas je, da zadeti vse te Okusen izdelek.

Majoneza iz prepelice jajca

so sestavine v sestavi tega veličastnega doma omako:

• 6 stvari, prepelice jajca;
• 150-170 ml rastlinskega olja;
• TSP Sakharkov;
• TSP sol;
• TSP gorčica;
• ščipanje mletega črnega popra;
• 1 žlica limonin svež sok;
• malo zelenja.

Mix v skledo za sladkor, jajca, poper, sol in gorčico. Nato to maso zmešajte mešalnikom pri nizki hitrosti 1-2 minut.

Po začetku v mešanico počasi uvajajo zelenjave maslitse. Med temi dodatki ni treba ustaviti delovanje naprave: je treba še naprej bije.

V končni fazi bogati kremo z limoninim sokom in narezanih zelišč. Končni izdelek je damo v hladilnik za nekaj časa. V hladnih razmerah se hitro zgosti.

Domača majoneza, narejene z prepelice jajca, se je izkazalo, zelo mehek. Uporabna je! Torej je veliko vrednost najdemo v jajca prepelic. Na vsebino vitalnih sestavnih delov take omako je daleč pred klasično smetana kokošjih jajc.