Domače squash kaviar najboljših receptov

Lep legenda o pojavu bučkami

Videz kavarni ima svoje korenine v daljni preteklosti. Znanstveniki so pokazali, prvič to zelenjave so bile obdelane v starih časih. Bučke velja za rojstni kraj Amerike. Sprva zrele zelenjave so jedli, in osušimo, in jedli semena. Pozneje, ko se je pub, vneseno na ozemlje sodobne Evrope, ljudje spoznali, da je plod rastline užitno, in začel pripravljati od njega veliko različnih jedi. To se je zgodilo okoli 16. stoletja.

V Rusiji, pub pojavil šele na začetku 20. stoletja, v času, ko pravila carja Nikolaja II. Menda je bila vložena s trgovci iz Turčije ali Grčije. Sovjetska industrija v 1930 letih prejšnjega stoletja začele priprave squash kaviar - popolnoma nov izdelek, ki je pridobil popularnost. Toda zaradi zapletenih razmer v svetu, njeno sproščanje premor in nadaljujete v nekaj desetletjih. To je bil najbolj okusna squash kaviar.

Trenutno je ta zelenjave pojedo na vseh naseljenih celin. Skorajda ni država, v kateri ne kuhane jedi iz nje.

Obstaja zanimiva legenda o pojavu te zelenjave. V stari Indiji ocean domačini preživljajo z ribolovom. Vendar pa niso vsi elementi dovoliti, da gredo na morje, in mnogi ribiči preprosto ne vrne iz ribolova. Ženske skrbelo svoje može in prosil Boga, da pošljete sadno pulpo, ki bi bil kot riba, mehke bele, in okus je bil kot rakovic mesa. So molili za ta čudež rastejo na zemlji, in Bog jih je slišal. Na kopnem je odraščal bučke in ribiči niso imeli toliko, da gredo na morje.

Koristi squash kaviarja: Miti in dejstva

Najbolj uporabna funkcija squash kaviar je njegova nizka vsebnost kalorij. Skupna energetska vrednost izdelka, čeprav z dodatkom olja je običajno manj kot 70 kalorij na sto gramov. Kuhanje squash kaviar vključuje uporabo velikih količin zelenjave. To je razlog, zakaj je jed lahko izboljša prebavo. Razlog za to je vlakno, ki je del izdelka. Izdelek očisti črevesje.

Domneva se, da se squash kaviar industrijsko pripravo najmanj koristno, ampak to je sporna točka. Če so izdelki izdelani brez uporabe kemičnih dodatkov - dobrodošli na vsako mizo. Toda sodobni proizvajalci, v upanju, da denarja, pogosto goljufija in dodajte zgoščevanje, ustih ojačevalcev in konzervansov. To je pravica, lahko te snovi povzroči telesne veliko škodo.

Torej, izberite osnovne uporabne funkcije squash kaviar:

• nizkokalorično;
• sposobnost za zmanjšanje holesterola;
• koristne za prebavo;
• Ima blag diuretik učinek;
• vitamini, del prispeva h krepitvi srčno mišico;
• poveča hemoglobin;
• koristno pri sladkorni bolezni.

Kako ste squash kaviar v običajnem kuhinji? Kakšni so recepti za to edinstveno jed. Naj razišče.

Preprostih in okusnih receptov squash kaviar

Obstaja več deset receptov pripravo te okusne, zelo zdrave obroke doma. Njena pripravljen zaprositi za mizo ali okusno squash kaviar, pridelanega v zimskem času. Tu so najpogostejši recepti za to jed.

Pumpkin recept kaviar na DRŽAVO

Gostovskaya recepti času Sovjetske zveze, velja standard. Veliko hrepenijo po jedi, še posebej tistih, ki so živeli in odraščal v Sovjetski zvezi. Ti recepti so razvili izkušeni kuharji, živilskih tehnologov in izpopolnili v preteklih letih. To je razlog, zakaj so mnogi gospodinje zelo radi jedi, ki jih kuhane.

Kuhanje squash kaviar za goste na kozarec 0,5 litra, potrebujemo:

• bučke 1000 gr.
• Paradižnikov pire 80 g.
• surovo korenje 60 g.
• čebule 40 gr.
• peteršilja ali zelene delec;
• rastlinsko olje 1/4 skodelice;
• sol 10 g;
• sladkor pesek 1 TSP.
• poper in poper malo.

Kuhanje squash kaviar za goste:

Squash kaviar s paradižnikovo pasto Izkazalo se je zelo podobna trgovini. Bučke je bolje izbrati srednje velika. So slajši okus in teksturo, tako da bo prihodnost videti bolj kot kaviar na smetano. Dobro izperemo z zelenjavo, lupine, narežemo na majhne koščke debeline približno 1 cm.

V segreto ponev vlijemo polovico pripravljenega masla, ocvrte bučke do zlato rjave barve. Plamen ne sme biti premočna, tako da se zelenjava ne posuši, temveč tudi, da je nemogoče narediti malo, saj bodo bučke dodelila sok in dušimo.

Naslednja dušene zelenjave prestavite v drugo skledo, dodamo olje v ponvi in ​​mladic ostale preostalih sesekljano zelenjavo, dokler mehkem stanju. In jih preusmeriti na bučke, hkrati lije na preostalo olje.

Z uporabo mešalnik za pire zelenjave so tla tako, da je prejela v polni uniformi. Nastale polizdelek jajca pošljejo v majhno ponev, poseže v paradižnikov pire in pogasili približno 5 minut. Nato dodamo začimbe v posodo, še enkrat dobro premešamo, odstranimo z ognja.

Na tem edinstvenem receptu obrne squash kaviar v trgovini. Mehka, nežna, okusne jedi, kot odrasle in otroke. To se lahko širijo na štruce kruha in služi kot samostojen prigrizek.

Na tem istem receptu se lahko kuhana jajca squash za zimo, vendar vam lahko ponudimo še edinstven recept za to jed.

Klasični recept za squash kaviar

Za pripravo klasični squash kaviar bo potrebno:

• 3 kg bučke;
• 1000 g čebule;
• 1000 g korenja;
• 2 žlici paradižnikove paste;
• 1 čajna žlička citronska kislina;
• rastlinsko olje;
• česen po želji.

Squash kaviar s česnom je bolj pikanten.

Kako se pripraviti:

Od velike bučke odstrani jedro lahko, mlajši se uporablja v celoti. Čisto olupimo in narežemo zelenjavo. Zdrobljena korenje, čebulo. Bučke ocvrte dokler ne porjavi in ​​čebulo in korenček do mehkega in vse dal v ločeni posodi. Zelenjava zdrobljena mešalnik, dodamo paradižnikovo mezgo in zažgali. Lahko uporabite mlinom za meso. Squash kaviar mleto nič manj okusna, ampak resnica ni tako nežen.

Zmes je prinesel, da zavre, dodamo ananas, sladkor, sol in zavremo. Vse kuhamo približno 15 minut, nato razširil v skodelico ali širijo bankam za spin.

Buče recept kaviar za zimo

To je super, doma kuhano hrano, ki je bilo pridelano v zimskem času, bo navdušil popolnoma nihče. Če jo kuhamo potrebujete le nekaj izdelkov. To je potrebno, da se bučke, korenje, čebulo (zelena barva lahko pokvari) in paradižnik v razmerju 5: 1: 1: 2.5. potrebujemo tudi nekaj rastlinskega olja 0,7 litra, sol, poper, malo. Rezultat je squash kaviar v zimskem kot v trgovini.

Bučke dobro izperemo, olupljene. Če se zelenjava zelo zrel, boste morali odstraniti semena, saj so zelo težko. Preostali del narežemo na majhne kocke.

Da bi squash kaviar, potem zdrobljene čebulo, korenje. Da bi pospešili proces mletja, je mogoče uporabiti sekljalnik, če je, seveda, ni. Tako lahko prihranite veliko časa. Ampak, če se preprosto ne obstaja, potem čebula cut fino in korenje so tla na Rende (lahko na veliko). Lahko uporabite in druge gospodinjske aparate. Squash kaviar za zimo skozi mlinom za meso, dobimo preprosto čudovita. Paradižnik prelijte z vročo vodo, odstranimo tanko kožo, nato razrežite tudi dokaj plitvo.

Mimogrede, to jed s paradižnikom okusnejša. V mnogih receptih uporabo paradižnikovo mezgo, ampak tako pogosto - to prodajnih izdelkov, je uporaba tega je zelo majhna. Toda squash kaviar s paradižnikom z vrta dobimo preprosto neverjetno.

Recept za kuhanje v ponvi

To je zelo preprost recept za squash kaviar. V pripravljene ponev vlijemo rastlinsko olje, plast okoli 2 cm. Njegova dobro ogrevana in zasenčene zelenjave. Bolje, da to storite sami. Najprej lok hrani na toploto do mehkega, nato korenček. Nato damo paradižnik. Paradižnik s širjenjem sok v olju, obara, dokler ne ostane. Ocvrti bučke kosov lahko rahlo porjavi.

Vsa zelenjava premik v eni posodi in zdrobljenega mešalnik. Dobljeno zmes globok premik v prepražimo ponev, pustite, da se dobro zavre. Zatem se ogenj zmanjša in kuhamo do želene konsistence z dodajanjem sol in poper.

Kuhana jajca, ki jih na vroče tudi sterilizirane kozarce in jih damo v velik lonec z vodo, saj je spodnji krpo. Sterilizirati kozarce s prostornino 0,7 litra prigrizek ne sme manj kot 20 minut. Po tem, roll jajca, kozarce zaviti v časopisu in zadrževanje toplo odejo. Squash kaviar dobimo za zimo, preprosto Yum.

Pumpkin recept kaviar multivarka

Potrebujemo te izdelke:

• bučke približno 1,5 kg (brez kože);
• čebulni kg;
• pol majoneza jar;
• 100 gramov paradižnikove paste;
• pol skodelice rastlinskega olja;
• sladkor, sol, poper po okusu.

Kako se pripraviti:

Priprava squash kaviar majonezo v zimskem času, je zelo preprosta. V multichashu razpona zmeljemo čebulo, dodamo olje, paste, začimbe in mešamo. Na multivarka nameščenega programa "curka", v postopku kuhanja celotno maso mešamo periodično. Ko se oglasi alarm, premešamo premik v drugo skledo.

Bučke očistiti, zdrobljeni v mlinom za meso ali mešalnik. Prav tako ležala v Multivarki skledo, dodamo majonezo in dušimo na istem programu za približno 2 uri. Približno 40 minut, preden se zapiralo dodani mešanici zelenjava paradižnika čebule in mešamo pri pripravi signala. Po tem končal squash jajca z majonezo in paradižnikov pire se razprostira na bregovih, twist zimo. Pre kozarci lahko steriliziramo, kot v prejšnjem receptu.

Nasveti za kuhanje squash kaviarjem, kot da Yum

1. Pri pripravi te okusne, a enostavne jedi, je treba posebno pozornost nameniti ponev. Fine, lakirana v tem primeru ne bo delovala. Bolje je, da uporabite debelo železo Kazankov ali globoko ponev s prevleko proti sprijemanju. Ker je masa zelenjave v kuhanju ne držijo dna in sten posode.
2. Usklajenost squash kaviar s korenjem odvisna od brušenja kakovosti. Najlažji način za to mešalnik, vendar če je to preprosto ni mogoče uporabiti mlinom za meso. Če želite, da bi dobili ponudbe meča, morajo zelenjava se pomika dvakrat, najprej z veliko mrežo, nato pa skozi lepši.
3. Bučke morajo izbrati mlajši. dolžina plodu ne sme presegati 15-20 cm. Če je koža mehka zelenjave, nato pa ga očistite nujno.
4. Squash hitreje Uvarov, če njihov pre-sezona s soljo in pustimo stati četrt ure v hladilnik. Po tem, pojavil sok, ki se vlije in zelenjava nežno stisnite roke.
5. Če želite kuhati nizkokalorično, prehrana izdelek, lahko poskusite narediti squash jajca brez cvrtje. Če želite to narediti, se zdrobljene zelenjavo damo v ponev in prinese mehkobo v svojih sokov brez uporabe olja. Nato so celoten nabor sestavin pretvori v pire, spet z mešalnikom.

Izkoristite naših receptov, da si vaša družina neverjetno okusne, domače squash kaviar. Ta prigrizek bo zadovoljila tudi zahtevne gurmane. Če pripravek ni za uporabo olja, lahko jajca na voljo celo leto, stara otroka.