Squash kaviar za zimo "Yum" - recepti

Dobro jutro, prijatelji! Danes bomo ohranili okusno, sočno, začinjen Bučna drstijo v zimskem času, "Yum." In jaz vam bodo ponudili nekaj korak za korakom receptov na izbiro - s paradižnikom, brez paradižnikov pire, ocvrte v multivarka skozi mlinom za meso, in tako kot v trgovini.

Kako hitro mimo poletje! Treba je narediti vse, kar je! Sprostite se in uživajte v toplih spomladanskih čas za rast poljščin in jo pripraviti na zimo. Ko sem deliti recepte solate bučke, Vzel sem svoje dosežke na področju gojenja koristnih zelenjave. Lahko občudujete krasavchikov. Sprva smo jedli bučke - pečena, dušena, vložena Quick. In ko so jedli od srca, smo začeli prazne - za to pomembno poslanstvo je bilo vedno del ruske kulinarično tradicijo.

Kaj je dobro, pozne sorte zelenjave zorijo v jeseni, septembra, do takrat pa si lahko že določili število pločevink in receptov. Ampak squash kaviar Yum, naši načrti so bili vedno. En recept sem že pokazali zanimanje za moj drugi članek o kuhanje jajca bučke.

Squash kaviar za zimo "Yum"

Kuhanje možnosti squash kaviarja - na morje! In vsi si zaslužijo, da se imenuje "Yum." To je skoraj nemogoče, da se pokvari! Celoten proces je, da si dal v lonec določeno količino zelenjave in začimb, kuhamo, nato zdrobiti svoje mešalnik.

Takoj dal zelo dober nasvet v številnih receptih je dejal, da je treba pred Fry zelenjave. Ampak iz lastnih izkušenj vem, da si bo lizal prste res, če je, na primer, korenje in čebulo najprej prepražimo in bučke preveč. Če imate čas - to storiti. To velja za vse recepte, vendar pa so nekaj posebnega, ki se imenuje.

Squash kaviar na zimski Yum - recept

Bodite na kaviar:

• Squash - 1 kg.
• Čebula - 2 kosa.
• Sladka paprika - 3 kosi.
• Paradižniki - 1 kg.
• Česen - 3 stroki.
• Kis - 30 ml.
• Črni poper - malo, za okus, ščepec.
• Salt - vzemite okus.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Pumpkin recept kaviar "Yum" za zimo:

1. Če vaš še vedno mlade bučke, oder mleko, jih ne morete v celoti očistiti, odstraniti lupino iz prezrelega. Narežemo na majhne kocke, vendar ne lahko poskusite zelo - svoje vse - še zmleti.
2. Pripravite korenje - zbadanje na torochke z velikimi luknjami in čistih čebule - nehaj s paradižniki pičil lupine in sesekljajte.
3. Fry čebulo in korenje najprej, dodamo paradižnik (kar bi bilo lepo, seveda, zdrobljena v mlinom za meso ali v mešalniku, vendar lahko samo cut).
4. Kaviar sol, dodamo poper. Put poper po okusu, če uživam duhovit, ne bo vam žal.
5. Ko vse, kar pride do vrenja, Put mešanico v velik lonec in dal bučke. Vse skupaj skuhamo in kuhamo 20 minut. Zdaj je prihodnost micelij zmeljemo (mešalnik, mlinček - narediti tisto, kar imaš v hiši).
6. Vrni se reže maso v lonec, dodamo začimbe, kis in prelijte pogasiti celo minut 15. Lay squash jajca v sterilizirane kozarce in zvijemo. Banke s kaviarjem mora pravilno kul - z glavo navzdol in pokriti.

Kaviar iz praženih bučkami "Yum"

Vzemite:

• Bučke - pol kilograma.
• Paradižnik - 700 gramov.
• Korenček - 3 kosi.
• Kis - pol veliko žlico.
• Čebula - 2 veliki čebuli.
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Soli in sladkorja - 1 čajna žlička (če ni dovolj, lahko dodate, vendar ne bom več dal).
• Ščepec črnega popra, vendar ne več.

Kako kuhati Pumpkin pečena jajca:

1. Pripravite vse zelenjave za delo z njimi - pranje, morate očistiti. Bučke narežemo na rezine in jih popecite z 50 ml. rastlinsko olje. Bolje je, da ne bo zalege vse naenkrat, in tako, da v majhnih količinah. Med pečenjem z glavo navzdol na koščke prepraženimi enakomerno. Če olje ni dovolj, dodajte več. Pripravljen bučke krat v ponvi.
2. Medtem ko praženja squash, uživajo korenček - rešetke in prepražimo tudi v ločenem ponev. Nato ga pošlje v ponvi za squash.
3. Zdaj drobno sesekljajte čebulo in jo prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Nato premaknila v ponvi na squash in korenje.
4. Čas je, da se premaknete na paradižnik. Če vsa pravila, nato pa so morali najprej odstraniti kožo (prelijte z vrelo vodo, nato pa bo lažje). Tega ne stori - leni. Chop jim mešalnik in ga pošljite na rjavo preveč. Ko tekočina izhlapi - krat v lonec vse zelenjave.
5. V tem času, večina ima čas, da se ohladi, jo mletje z mlinom za meso ali mešalnik in se vrnejo na ponev.
6. Kuhamo skupaj za pol ure, nato pa dal vse začimbe. Poskusi dodati, če ni sladkorja ali soli. Včasih ne vlijemo kis in jabolko, če obstaja, vendar mora biti nekoliko daljši - 2 veliki žlici. vse premešajte, nato pa še 5 minut - 6.
7. Da ne bi tvegal shranjevanje postavite squash kaviar v sterilizirane kozarce in zvijemo. Kaviar je zelo lepo barvo in okus, ne govorim, kot je obljubil - Yum. Malo dal na sojenju, in uživajo, ne da bi čakali na zimo.

Squash kaviar s papriko - Recept "Yum"

Še ena dobra izbira za obiranja bučkami zimske - kaviar bo ostrenkoe, da veliko ljudi, kot so, papriko da ga nekaj okus. in kaj mi je všeč, bo brez paradižnikov pire.

• Squash - 1 kg.
• Čebulo in korenje - 6 kosov.
• Paradižnik - 10 kosov.
• Česen - 4 stroki.
• Sladka paprika - 2 kosa.
• Rastlinsko olje - 120 ml.
• Jabolčni kis ali mizo - 2 veliki žlici.
• Sol - 30 g.
• Sugar - 50 gr.

Kako narediti okusne squash kaviar s poprom:

1. Prvič, zbrati vse zelenjave pri delu, tako da ne boste dobili raztresen in začeti kuhanje. Bučke narežemo na majhne koščke, zbadanje korenje, papriko in paradižnik narežemo na manjše, česen in sesekljamo. Od paradižnik, da olupimo dobro, vendar ne moti, sem se dobro pripraviti.
2. V veliki globoki ponvi in ​​prvi prepražimo na obilo nafte rezine bučke, nato pa pošlje nazaj čebulo in papriko ter prepražimo vse skupaj še - celoten proces vam bo 20 minut.
3. Nato pride na vrsti korenja - tudi mladice, dal paradižnik in česen, premešamo vse dobro, nato pa 10 minut.
4. Neposredno v ponvi sesekljamo celotna masa mešalnik ali prenos, da malo ohladi in zmeljemo v mlinom za meso.
5. Sedaj moramo dodati začimbe, premešamo in kuhamo še 20 minut, ne več. velik požar ne naredi - kaviar mora medle in ne močno zavre. Končni jajca deli z bankami in ukuporte. Cool mora biti pod odejo z glavo navzdol.

Squash kaviar za zimo "Yum!" - začinjeno majonezo

Ta recept squash kaviar pride ven skoraj kot kraje v trgovinah, tudi, le da je malo ostrejši. Mimogrede, okus to je brez vroče poper. Še nekaj receptov, boste videli tukaj.

Vzemite:

• Mladi bučke - 1 kg.
• Čebula in korenje - 150 ° C.
• Paradižnikov pire - 80 ml.
• Majoneza 75g.
• Česen - 8 kosov.
• Salt - 1 velika žlica brez vrha.
• Sugar - 1,5 velike žlice.
• Rastlinsko olje - 70 ml.
• Kis - 35 ml.
• Red čilija poper - ščepec (samo ne pretiravajte).

Recept za bučno kaviarjem za zimo:

1. Pripravite vse zelenjave za delo z njimi - čist in narežemo na kocke.
2. Izmenično, kuhati zelenjavo ločeno drug od drugega (razen mogoče cvrtje čebulo in korenje, ki jih lahko skupaj).
3. Ko povezati vsa zelenjava, kuhamo skupaj približno 15 minut - 20 in nato zmeljemo v mešalniku pire (ali z mlinom za meso, če ne).
4. Vrni celotno maso nazaj v posodo in dodamo prvo paradižnikovo mezgo s soljo in sladkorjem, nato pa ven za približno 10 minut, poper, kis in majonezo. Ob istem času, kraju in česen.
5. Dajejo veliko težo, da zavre in odstranite z ognja. Razcepi obdelovanec v sterilizirane kozarce, zvije in ohladi glavo navzdol pod toplo odejo.