Jam chokeberry - okusne recepte za zimo

Vsebina

• Sestava chokeberry
• Koristne lastnosti
• Kuhanje lastnosti
• Tradicionalni recept
• Hitri recept
• Ima zastoj
• Recepti z dodatnimi sestavinami
• Kaj je mogoče kombinirati?

Chokeberry - je jagodami, ki je zelo koristen za zdravje. Spodbuja zmanjšanje pritiska, očisti kri in spodbujajo imunski sistem. Najboljši način, da se ohrani vse vitamine - kuhati marmelado iz chokeberry. Recepti vključujejo različne variante izdelave izdelka. Sprva je bil chokeberry prinesel iz Kanade in je bila uporabljena kot okrasno rastlino. Toda zahvaljujoč prizadevanjem Michurin, ki so se izkazale za zdravilne lastnosti jagod, je postala bistvena sestavina v meniju mnogih gospodinje.

vsebina

• Koristne lastnosti
• tradicionalni recept
• Ima zastoj
• Recepti z dodatnimi sestavinami

Struktura ohranja različne komponente, se lahko vključijo v tem izdelku: orehe, limone, pomaranče ali cimet.

Sestava chokeberry

Chernoplodki jagodami ali chokeberry imajo široko paleto dragocenih sestavin. Tovarna je zrasla kot hrana in zdravilo.

Sadež vsebuje fruktozo, karoten, pektinske spojin in vitamina K, C, F in E. prisotna tudi v sestavku organskih kislin, prehranskih vlaknin in vode.

Ker mineralne komponente prisotne joda, železa, fluora in mangana.

Chokeberry je prvak na vsebnost vitaminov. Jod v njem je 4-krat več kot v kosmulj in malin. Vitamin C je primerljiva z limono. Vitamin P večji kot pomaranče, jabolka in črnega ribeza.

Nasvet! Ta izdelek je priporočljiva za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja in visok holesterol. Aronija spodbuja sproščanje toksinov iz telesa in izboljša vid.

Koristne lastnosti

V sredini XX stoletja, je chokeberry uradno priznana kot zdravilna sestavina.

To berry je pomemben zaradi svojih koristnih lastnosti:

• Priporočljivo je, jod pomanjkljivost, ki je simptom utrujenosti telesa, krvavenje dlesni in letargijo.
• Pektini olajša odstranitev iz telesa težkih kovin in radioaktivnih komponent ter delovanje normalizaciji sistema hrane za zdravljenje in holecistitis.
• Organske sestavine pripomorejo k boljši prebavi hrane.
• Elementi v sledovih omogočajo normalizirati delovanje srca in ožilja in živčnega sistema.
• To se uporablja kot preventivni ukrep za normalizacijo pritiska.
• Prejemanje marmelado zdravilne jagode v zimskem času, da bi se izognili sezonsko pomanjkanje vitamina.

Nasvet! Ne zlorabljajo zastoj izdelka pri nizkem tlaku. Saj prispeva k njeni močno padle.

kuhanje Lastnosti

Če želite ustvariti okusno marmelado, morate upoštevati pri pripravi tehnologije:
Obdelovanec bo treba zbrati zrele jagode. V tem primeru se morate razvrstiti sadje in odstranimo poškodovane liste.

Berry ima debelo kožo, zato je potrebno, da pour vrelo vodo in Bijeliti nekaj minut. To se naredi, da se zagotovi, da se sadje namočeno v sirupu.

Chernoplodki značilen grenak okus, tako da je njena priprava treba uporabiti velike količine sladkorja.

Ready-marmelada razgradi le v sterilizirano posodo.

Okusnejša predoblik pridobljen z dodajanjem pomaranča, jabolko in drugo sadje.

Nasvet! Za prazne mora biti izbran gosto, sijočo in gladko sadje. Izdelki z različnih kotov, da je bolje, da vrže ven.

tradicionalni recept

Naslednje sestavine so potrebne za pripravo preprostega recepta:

• sladkor - 1,5 kg;
• Voda - 0,5 l;
• Izbrani sadje Chokeberry - 1,2 kg.

Količina vode je odvisna od okusa glavne sestavine. Če vam je všeč trpek okus, lahko vodi traja 400 ml. Za mehkejši izdelek, morate vzeti veliko vode.

Kuhanje marmelade je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Jagode morajo razvrstiti in operemo in odstranimo pecelj.
2. Beljenje se izvajajo tako, da daje mehkobo izdelka. Tako je sirup skozi kožo. Jagode damo v vrelo vodo za 7 minut.
3. Za pripravo sirupa je treba nalijemo vodo v ponev in pour sladkorja, na katerega naj se raztopi.
4. Chokeberry zlijemo v sirupu in kuhamo 15 minut.
5. Zmes mora biti kul pet ur.
6. Potem marmelada vremo 20 minut.
7. Kroj je razširil v sterilnih bankah. Pokrovi so zaprti.
8. Banke naj bi se ohladi na sobno temperaturo.

Nasvet! Ni potrebe, da mešamo vročo zmes z žlico. To bo škoda jagode. Izkušeni kuharji priporočamo previdno stresemo posoda za pivo.

Hitri recept

Gredice-pyatiminutki konvencionalne koristno, saj manjši podvržemo toplotni obdelavi. To ohranja več vitaminov. Ampak to poslastica ima nižjo rok, zato morajo biti shranjeni v kleti ali v hladilniku.

Fast Food Recept vsebuje 2 kg sladkorja, 1 kg jagod. Priprava sestoji iz naslednjih:

1. Plodovi so zdrobiti z mešalnikom ali brus.
2. Zmes zmešamo s sladkorjem in dal na ogenj.
3. Morate kuhati šibko toploto do vrelišča. Potem pa je treba ogenj okrepiti in kuhamo pet minut.
4. Zmes razgradimo v sterilizirano posodo in ga pokriva pokrovov.
5. Banke z izdelkom so sterilizirani za 15-30 minut in zviti.

Nasvet! Za sterilizacijo v loncu na spodnji krpo se širijo. Nato dodamo banke s kapuco pokrovi. Posoda je napolnjena z vodo vsaj do polovice kozarcev in dal pan na majhnem ognju. Ko vre, odvisno od velikosti bank sterilizirana istem času.

Ima zastoj

Potrebne so naslednje komponente za marmelado:

• sladkor - 1,2 kg;
• Voda - 1,5 stekla;
• jagode - 1 kg.

Jagode so dodane lonec. Napolnjen z vodo in dal na ogenj. Pod pokrovom Rowan potrebno paro, dokler razpis. Nato sadje skozi sito. Pire obrnjeno v posodi za kuhanje, kjer je dodan sladkor. Izdelek je prinesel pripravljenosti vreti.

Nasvet! Če želite shraniti vonj, barvo in okus prazne, pet minut pred koncem kuhanja morate dodati citronsko kislino.

Recepti z dodatnimi sestavinami

Poudarite nenavaden okus jagod bo pomagalo drugo sadje.

Z dodatkom jabolk

Kislo-sladka z kiselkasti okus postane marmelado jabolka z aronije. Recept je izjemno vonj s pridihom jabolka.

Za to bo potrebno:

• Rowan - 1 kg;
• voda - 500 ml;
• jabolka - 400 g;
• sladkor - 1,4 kg;
• citronsko kislino in žličke cimeta.

Berry je treba očistiti in nato Bijeliti v vrelo vodo za nekaj minut. Nato na kratko dal v mrzlo vodo in pustite, da voda odteče. Jam priprave po korakih:

1. Vode in sladkorja, sirupa vrenja.
2. Jagode kuhamo sirup pet minut in nato zadrži za 4-6 ur.
3. Jabolka narežemo na kose in kuhamo v vreli vodi do mehkega.
4. V posodo s jerebike dodamo k ostanku sladkorja in kuhamo pol ure.
5. Potem zapolnitev z rezinami jabolk in kuhamo še 25 minut.
6. Zlijemo citronsko kislino in cimet. Jam kuhamo še pet minut in razgradi v pripravljeno posodo.

Nasvet! Ne pozabite na sterilizacijo kozarce in pokrove. Pred tem jih je treba kuhane v skledo s krpo iz na dnu. Če nameravate dodatno sterilizacijo po embalaži proizvoda, lahko banke lahko predkuhan.

Kombinacija limone

Lahko bi odlično marmelado z chokeberry z limono. Recepti predoblik vključujejo nenavadne sestavine. Tak izdelek se uporablja v medicinske namene. Še posebej koristno za prehlade in vaskularno distonijo.

Za pripravo potrebujete za pripravo:

• berry - kg;
• sladkor - 1,2 kg;
• limonin sok - 0,5 skodelice;
• vode - 2 skodelici;
• Sadje in jagodičja sok - 1 skodelica;
• rum - 2 žlici. l.

Berry pečen v pečici, za pet ur. V ta jed je bolje, da ga zaprite. Govorjenje mešanice sokov in varijo z vodo in sladkorjem. Nato dobljeno sirup dodamo jagode, rum in sok. Zmes se kuha naprej. Skoraj na koncu dodamo limonin sok, in pet minut kasneje marmelada je treba odstraniti iz toplote. Mešanica je pakiran v bankah in zvitki.

Nasvet! Hot jam kozarci s katerokoli morali flip, zaviti v odejo in pustite, da se ohladi za en dan.

To je nenavaden okus Chokeberry marmelado z oranžno. Recepti se lahko dopolni s temi sestavinami, kot oreh in cimet.

Za pripravo okusne obdelovanec bo potrebno:

• sadje chernoplodki - 1 kg;
• -500g pomaranče;
• limone - 300 g;
• sladkorja - 2 kg;
• orehi - 200 g

Oprane jagode morali zvijati skozi mlinom za meso. Pomaranče so postavljeni na 10 minut v vreli vodi. Nato so limone in pomaranče pomika skozi mlinom za meso. Predhodno je treba, da iz semena in narežemo na rezine. jedrca zdrobiti. Vse sestavine zmešamo in damo na ogenj. Ko mešanica zavre, jo mora vreti pet minut in takoj razporejeni na banke in plute.

To ohranja ne le pomaga krepiti imunski sistem, ampak tudi pomaga pri zdravljenju slabokrvnosti.

Nasvet! Tudi zavihal in sterilizirane kozarce je najbolje hraniti na hladnem. To je lahko omaro ali klet.

Možnost s cimetom

Jam bo nasičena po dodajanju cimetov okus. morali biti zbrani za pripravo surovca ​​naslednje komponente:

• sadje Chokeberry - 1 kg;
• sladkor - 1,7 kg;
• voda - 3 skodelice;
• cimet - 1,5 čajne žličke ..

Pred mora kuhanje jagode propadla, dobro sperite in Bijeliti nekaj minut. Produkt smo nato zlijemo v cedilo in zlijemo hladno vodo, da se ohladi. Po tem, izvajamo naslednje korake:

1. Varijo sirup 1 kg sladkorja.
2. Zmes izpuščena in sadje kuhamo 4-6 minut.
3. Jam je treba pivo za 9-12 ur.
4. Mešanica je nato potrebno kuhati naprej. V tem primeru, se preostali sladkor vlije.
5. Po zgosti sestavo je treba dodati cimet.

Nasvet! Za pripravo marmelade in marmelado z dodatkom jabolčnega sadja kasneje priporočljivo z visoko vsebnostjo pektina. Kjer pred-še posebej lepa, zahvaljujoč želirnih lastnosti jabolk.

češnja listov

Chokeberry odlična sestavina za marmelado. Zanimiva rešitev šteje receptov s češnjami listov.

Za njegova priprava zahteva 2 kg jagod, češnja listov 200 g in 1,5 kg sladkorja.

Listi potrebujejo le sirup. Potem nivoju.

Češnja listov v vrele vode. Nato se tekočina filtrirana, je dodan sirup sladkor in zavremo. Nato zapolnitev z jagod in zmes kuhamo pet minut. Potem marmelada infused 8-10 ur. Po tem, da je kuhanje in hlajenje izvedli še dvakrat. Vročo zmes zlijemo v kozarce in zapreti.

Nasvet! Jam se lahko kuhana v multivarka. Za ta način, "kuhanje", uporabljen ali "gašenja".

Kaj je mogoče kombinirati?

Jam chokeberry, da ustreza tako počitnice ali vsakodnevno mizo. To lahko razredčimo z namesto vrelo vodo in piti čaj. Ta pijača plovila povečanje, dvig odpornosti in živahnost.

Tudi marmelada in džem se lahko uporablja za polnjenje torte, pite in kolački.

Mnogi ljudje radi receptu pečenih jabolk z medom. Namesto tega lahko uporabite medu marmelado. Dobili izredno okus.

Od chokeberry lahko pripravimo ne samo marmelado. Ta sestavina se uporablja za izdelavo domače vino, žganje, paste in celo marmelado.

Preprostih receptov za pomoč pri pripravi koristen poslastica s koristnimi in zdravilnih lastnosti. Uporaba dodatnih sestavin bodo dodali različne okuse in edinstven okus koli obdelovanca.