Recept torto "črnuh v peno": skrivnosti kuhanje in dekorativnih možnosti

opis

Pogosto zgolj ime torte vznemirja željo, da se pripravijo na to poslastico. imena torta "Curly fant", "The Negro v peno" skriva pod nekaj čarobnega in razburljivo.

In s torto, "The Negro v peno" - pričarajo kontrastne črno-bele plasti, in v ustih je jasno okus čokolade biskvita z občutljivo in svetlobo, takoj po zračni čisto belo kremo.

Čeprav ime in sama torto lahko najdete eksotično, vendar to velja le za svoj videz: temno shortcakes s smetano ali kislo smetano in dekoracijo čokolade glazuro. In recept je zmedo: je vse to res ne kupi stopljeno čokolado in stepeno v stepanje smetane zračnega peno?

Izkazalo se je, da se lahko še tako preproste jedi, ki so prisotni vsak dan v kuhinji vsake gospodinje speči okusne in nenavadne sladice. In dokaz za to je torta "The Negro v peno."

Moka, jajca, jogurt ali kislo smetano, in nekaj žlic marmelade (!!!), črnega ribeza ali kakava ustvariti visoko temno torto. Domač kislo smetano s sladkorjem, dip je čudež v belo peno. In predstavitev na ogled mojstrovine bodo navdušile z domišljijo in silo ugibati ", koliko čokolade in pika na i je odšel, je bilo za nered okrog s to lepoto, koliko časa."

Ampak lepota te torte je tudi dejstvo, da je poleg običajnih izdelkov zelo enostavno narediti. Recepti za to torto, obstaja veliko, vendar so bolj tradicionalne rjave pecivo je uporaba kakav. Po branju tega članka, lahko presenetite svoje najdražje, ne le preprosta Charlotte z jabolki recept katere je znano, da vse, ampak original torto.

Na kislo testo

Ta recept za torto, "The Negro v pene" ponuja torte kisle smetane testa. Malo nekonvencionalno oblikovanje kose pogače torto zato je še toliko bolj nenavadno in izvirno.

Sladkor (1 skodelica) voziti ohlajena jajca (2 kos.). Mešajte, daje malo sladkorja, da se raztopi. tudi takrat premagal jajca v peno. Ti dodamo kislo smetano (1 skodelica) z vsebnostjo maščobe ne manj kot 15%. Nalijemo kakav (2 žlici. Žlice) in soda (1 uro. Žlic), ki morajo pogasiti kis. Oznaka moke (1 skodelica in 2 žlici. Žlice) sito in dodamo testo. Vse mix, dokler gladko.

Dobljeno testo naj se razdeli na dva dela, tako da je en del je izkazalo, malo večji od drugega. Pečemo dve pogače pri 180 ° 10-15 minut. Manjša velikost torto bo osnova za torto. Drugi kolač narežemo na enake kocke. Cake temelj dobro naoljen kremo. Vsak od drugega cut kos pogače, namočeno v smetano in širjenje na osnovni diapozitiv. Dobljeni kolač pour prevleko. Torta je treba pivo in namakati nekaj ur. V ideal - celo noč.

potrebno maščobe kisle smetane (2 skodelici) za stepanje smetane za okusno sladkor (1 skodelica), do takrat, dokler se sladkor popolnoma raztopi. Kislo V tem času bi morala povečati obseg.

Za pripravo ledu, je potrebno za taljenje ponev maslo (50 C) in dodamo sladkor (100 g). Ko se sladkor nekoliko stopi malo, dal kislo smetano (2 žlici. Žlici) in prelijemo kakav (2 žlici. Žličk). Vse sestavine dobro zmešamo in zmes čokolade vreti 2-3 minut. Pripravite glazuro nad nizko toploto in ves čas mešamo, tako da je ne gorijo.

kefir

Druga možnost uporablja za preskus kefir, vendar omogoča, da uvede svoj "okus". Torej, za okusov v torto, lahko uporabite skodelico rozin ali suhih marelic ali sliv. Rozin ali suhega sadja prelijemo z vrelo vodo mehčanje. Če uporabljate suhe marelice ali slive, jih je treba zmanjšati. Orehov (0,5 skodelice) zmeljemo in rahlo ocvrti v vročem ponvi.

K debele pene bič ohladimo jajca (2 kosa.) S sladkorjem (1 skodelica). Dodaj jim jogurt (1 skodelica), dodamo kakav (1 žlica. Spoon) in soda (1 žlica. Spoon). Zaradi velikega števila soda vse bistveno povečanje obsega, tako hitro vmešajte v jogurt moke (2 skodelici).

Pečici, segreti na 220 ° C. Kolač opcija pečen 15 minut in nato zmanjšamo temperaturo na 200 ° in pečemo 20 minut.

Korzh pustimo, da se ohladi, nato jo obrežemo z ostrim nožem ali kulinarično ogrodje 2 enaka dela. Eden od slaščic obilno kosme smetano in pokrijemo z drugo. Na vrh in strani pecivo ter bris smetano. Torta sama lahko okrašena s suhim sadjem ali oreščki, ali čokoladnimi ostružki, in lahko pusti in tako.

Krema pripravimo iz 500 ml stepeno smetana za stepanje z 1 skodelice sladkorja do puhasto.

Cake "The Negro v peno" - to je še ena različica piškota, vendar zelo okusna in enostavna za pripravo. In če že veste, kako pripraviti Testo za piškote, odpira široko polje za domišljijo. Konec koncev, pripraviti krema je še lažje, lahko pa jo nadomestiti z kondenziranega mleka ali marmelado.

Če se bojite, da kuhamo, dokler torto sami, lahko poskusite začeti s preprostim receptom. Na primer, V tem članku si lahko preberete preprost recept kurabye piškotkov. Če je pečeno, se izkaže, zelo mehko in se topi v ustih.

Foto-recept "The Negro v peno" torto

Ponujamo vam več torto kuhanje tehnologije.

V skledi stepemo jajca in sladkor premešamo. Dodamo marmelado in dobro premešamo. Jam lahko obstaja, se izkaže, zelo okusno torto na maline, jagode ali marelično marmelado ali marmelado. Dodate lahko tudi 1-2 žlice žganje ali liker za okus.

Zmešajte moko, sodo bikarbono in sesekljane orehe. med nenehnim mešanjem dodamo v mešanico jajc v majhnih porcijah moke in jogurta. Ko začnete zmešamo sestavine, soda reagira z jogurtom in testo nekoliko povečala. Tako bi moralo biti.

Obrazec za peko najboljše vystelit pergament. Postavite testo in gladka. Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj. Pečemo približno pol ure. Pripravljenost, da preverite leseno palico. Ohladimo pogačo popolnoma na rešetki.

Hladno krema pomešamo s sladkorjem in mreže z metlo ali mešalnik v trdno peno. Po želji lahko dodamo vanilijev sladkor, bistvo ali izpisek. Tudi v kislo smetano, lahko dodate pest sesekljanih orehov.

Biskvita narežemo na dva dela. Krema razdeli na pol. En del krema za mast en kos biskvita, pokrijemo z drugo in s preostalo smetano za mast vrhu in straneh torte. Pred serviranjem torto, da se ohladi za pet ur v hladilniku.

Video posnetki, da bi gospodinje

Podrobna navodila, kako pripraviti torto "The Negro v peno."

Zgodba govori o tem, kako kuhati torto "The Negro v peno."