Kako prepražimo krompir s skorjo in čebulo - korak za korakom recepti

• Klasični recept za pečen krompir v ponvi
• Najbolj priljubljeni recepti iz krompirja
• polnjene krompir
• krompir pečenje
• Pečen krompir z zelenjavo
• Pečen krompir z gobami
• krompirjeve palačinke
• Zgodovina izvora krompirja

Chips kljub kalorij šteje najljubšo hrano veliko ljudi. To je služil kot glavno jed in se uporablja kot okras. In medtem ko se mnogi od vas ve, kako kuhati krompir, ti bom povedal, kako speči krompir v ponvi.

Polet pravilno pražen krompir - okusna in okusne crust. Ni vsakdo je kuhanje pod silo, da ga dobijo, tako kot krompir hrustljavo in zlato ni tako preprosta. Da bi dobili rezultat, ki ga je treba upoštevati pravila v času priprave in kuhanja. Na ta račun sem imel dober nasvet. Jaz bi vam priporočamo, da se seznanijo z njimi.

• Narežemo možne rezine, kocke, rezine, trakove ali kocke. Pred pripravo svoje svetuje, da namočite v čisto vodo. To bo povečalo možnosti za pridobivanje lep in svež. Samo ne pozabite, da v tem primeru izgubila večino hranil.
• Krompir širi samo v ponev z vrelim oljem. In debelina enakomerno plastjo krompirja ne sme presegati pet centimetrov. Ne dodajajte soli med kuhanjem, saj bodo krompir absorbirajo veliko maščob. Prinesite okus kakovostne jedi do popolnosti pred postrežbo.
• Za hrustljavo krompir pečen krompir, sprva na visoko, nato pa več kot zmernem ognju. V nobenem primeru ne zajema ponev s pokrovom, sicer bo rezultat dušena krompir, in jed na Ocrveniti, je malo potresemo moko.
• Med peko večkrat premešajte krompirček. V ta namen uporabite plastično ali leseno lopatico. Njena potopite v krompir in enostavno gibanje dvignite spodnjo plast. Ni kaotičen predlogi ne.

Ponavadi, za pripravo sekancev uporablja rastlinskega rafiniranega olja. Vendar pa lahko pripravite to jed in maslo. Samo, da bi dobili ponudbe in flavorful krompir v tem primeru, so se ji nenehno spremlja, da ne gorijo. Če se ne bojiš, da pokvari sliko, vas prosimo, da uporabo živalskih maščob ali slanino. Rezultat bo omamljanje.

Kar kalorične, bo dosegla astronomske zneske. Kalorij pomfrit znaša 320 kcal na 100 gramov.

Klasični recept za pečen krompir v ponvi

Sestavine:

• Krompir - 4 kos.
• Rastlinsko olje - 6 žlic.
• Salt.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Olupljene krompirje izperemo in narežemo na rezine 3 mm debele. Nato pošlje v ponev z vročim oljem in ga enakomerno porazdelimo.
2. Peči za približno petnajst minut, dokler kuhani. Obrnite krompir samo enkrat. Ali je to po krompirju prepraženimi na eni strani.
3. Po zaključku cvrtje krompirja ležala na prtiček papirja, da bi odvečno maščobo. Dalje, sol, okrasite s sesekljanim zelišči in predloži na mizo.

video recept

Kljub svoji navidezni enostavnosti, ni vsak novinec kuhar Izkazalo se je, prvič za pripravo hrustljavo in zarumyanennuyu krompir. Da bi dosegli rezultat, je možno le s prakso. Torej, če prvi poskus ne uspe, ne izgubijo srce in prakso. V tem leži skrivnost uspeha.

Najbolj priljubljeni recepti iz krompirja

Krompir - vsestranski izdelek. Če menite, da je vroče - edini način, da se pripravijo, se motite. To kuhani, paro, pečen v pečici, doda solate ali uporabimo kot nadev za pito. In najbolj drzni kuharji, da krompir vodko.

Glavnino proteini, vitamini in minerali, ki je bogata krompir vsebuje kambievom plasti. Zaradi tega je priporočljivo zmanjšati lupine je tanek, sicer bo izgubil levji delež dragocenih snovi za človeško telo.

S krompirjem združujejo zelenjave in zelišč. Pogosto postrežejo na mizo skupaj z različnimi kumarice, zelje ali slane gliv. Vendar pa obstajajo izdelki, s katerimi se njena uporaba ne priporoča. Govorimo o mleka, sladkorja in sadja.

Sedaj menijo priljubljenih in okusne recepte iz krompirja, in boste lahko videli to.

polnjene krompir

Polnjene krompir - lepo krompirjevo jed, ki je primerna za vsakodnevno praznikov, in pogled na mizo počitnice. Kot nadev, ki ga uporabljam ribe, različne meso, gobe in zelenjavo. Lahko polnjenje presoji.

Sestavine:

• Krompir - 12 kosov.
• Korenje - 1 kos.
• Paradižnikov pire - 1 žlica.
• Pšenične moke - 1 žlica.
• Kislo smetano - 4 žlice.
• Rastlinska olja - 3 žlice.
• Čebula - 1 kos.
• Svinjska - 400 g
• Broth - 500 ml.
• Sol in poper.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Sesekljajte čebulo na majhne kocke in prepražimo na olju do zlato barvo. Nato dvakrat svinjina zamudite skozi mlinom za meso, dodamo čebulo, sol, potresemo s poprom in premešamo.
2. Olupljen smo krompir prekinil top in z nožem ali žlico odstranite jedro. Da se krompir med peko ne propadel, mora biti debelina stene je v roku enega centimetra. Dobljeno zmes napolnimo krompir.
3. Nariban korenček prepražimo na olju, dokler mehčanje. V ločeni ponvi brez dodajanja pražimo maslo moko, dokler ne postane kremast odtenek. Poleg moko, dodamo juho, premešamo, dodamo korenje s kislo smetano in paradižnikov pire in premešamo.
4. Postavite pripravljene krompir na pekač, zdravljenih z oljem in prelijemo omako. Ostaja poslati jed v pečici. Pri temperaturi dvesto stopinj pečemo približno eno uro.

Ko sem prvič pripravila to mojstrovino, družina je bila navdušena. Od takrat redno pripravlja dobrote zadovoljiti kulinaričnim potrebe gospodinjstva. Upajmo, da bo ta praznik pustijo isti vtis in za svoje družinske člane.

krompir pečenje

Ta kulinarična mojstrovina je resnično izjemen. O njem in govori.

Sestavine:

• Krompir - 1 kg.
• Svinjska mleto - 500 g
• Čebula - 2 glave.
• Korenje - 2 kosa.
• Gobe ​​- 300 g
• Sir - 200 g
• Jajca - 5 kosov.
• Univerzalni začimbe poper, sol.

PRIPRAVA:

1. Skuhamo olupljen krompir, dokler kuhani. Sesekljajte čebulo in korenček točno skozi srednje Rende. Pripravljene zelenjava prepražimo do mehkega s sesekljano gobe.
2. Nato v ponvi, dodamo mleto meso, premešamo in kuhamo, dokler razpis. Ob koncu vsebine ponev s soljo, poprom in potresemo z začimbami.
3. Kuhan krompir skozi veliko Rende in jajc Mešalnikih z dodatkom soli.
4. Na dnu kalupa Put polovico krompir porazdeli zgornjo polovico sira, nato pa ves nadev. Nadalje, vse vlijemo polovico jajčne mase, položite preostali krompir, sir in prelijemo jajca.
5. Prekrita z obliko folijo, poslati v pečici. Pečenje na 180 stopinj okoli dvajset minut pripravljajo. Služijo jed na mizo predlagajo, v kombinaciji z vložene kumare in kislo smetano.

Dejstvo, da je ta jed pripravljena osnovno, ni dvoma. Da bi lepo prefinjenost, pred serviranjem okrasite z vejic svežih zelišč in figurice iz sveže zelenjave.

Novoletnimi prazniki tik za vogalom. Če se ukvarja s pripravo meni novoletno, izberite ta recept. Iz te mojstrovine bodo veseli z vsemi gosti.na vsebino *

Pečen krompir z zelenjavo

Zdaj ponujajo vegetarijanske recepte - pečen krompir z zelenjavo. Čeprav ni mesni izdelki, jed Izkazalo se je krepko in okusno in lahko služi samostojno ali kot dopolnilo k ribe ali mesa.

Sestavine:

• Krompir - 500 g
• Poper - 2 kosa.
• Čebula - 1 glava.
• Jajčevec - 1 kos.
• Česen - 3 stroki.
• Oljčno olje - 0,33 skodelice.
• Kis - 2 žlici.
• Poper, sol, mleti origano, bazilika.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Vsi predpisani recept zelenjavo prelijemo hladno vodo. Krompir čiste in narežemo na debele rezine. V jajčevcev, odstranimo pecelj in semena iz paprike. jih grobo sesekljamo.
2. Pripravite obliko. Jaz bi vam svetoval, da uporabite široko in globoko posodo napolnite polovico zelenjave. V plitvo peko moti zelenjavo neprijetno. Na dnu namaščen jedi Put krompir.
3. Top s čebulo, nato paprike in jajčevca. čebula vnaprej mladic, če je želeno. Kot za druge zelenjave, se uporablja surovo.
4. V globoki posodi zmešajte posušenih zelišč, dodamo sol, olivno olje in kis, poper in zmešajte skupaj. Dobljeno maso prelijemo zelenjavo. Pomembno je, da vse polnilo enakomerno pokriti.
5. Pošljite obrazec z zelenjavo v pečici, za dvajset minut. Temperatura - 200 stopinj. Po izteku časa vsebina kokile premešamo in nadaljujemo kuhanje, znižamo temperaturo na 170 stopinj. V 40. minuti je dosegel za jed.

Tudi če družina ne držijo vegetarijanski način prehranjevanja to poslastico, so prepričani, da uživajo. Poleg tega, če želite, lahko vedno dopolni prehrane pečeno jagnje ali zajca.

Pečen krompir z gobami

Naslednji recept - dušena krompir z gobami. Da bi to, da svoje najljubše gobe. Fit in pločevinkah in zamrznjene in sveže. To ne bo vplivalo na rezultat.

Sestavine:

• Krompir - 1,5 kg.
• Gobe ​​- 350 g
• Čebula - 2 glave.
• Korenje - 2 kosa.
• Česen - 3 stroki.
• Olje, lovor, sol, poper.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Brušenega in sprani krompir narežemo na srednje rezine, dani v ponev in pokrijemo z vodo. Po tem, dal posodo na štedilniku
2. Do kuhanim krompirjem, gobe, pranje, suho in sesekljajte na majhne koščke. Korenje skozi veliko Rende, čebulo in narežemo na kocke.
3. V vročih zalege nafte čebula na začetku, nato dodamo korenje, premešamo in prepražimo skupaj. Na samem koncu v ponev, pošiljanje gobe in kuhamo, dokler se vlaga izhlapi. Na tej stopnji, je vsebina solin in potresemo poper.
4. Po vrelo vodo v ponvi dal nekaj listi listja in spustili skozi česen tiska. Ko je krompir mehek, dodamo popečeno čebulo in korenje in mešamo gobe. Pod jed kuhamo, dokler razpis pokrovom. Mešajte vsebino posode.

Ta Pijani krompir v kombinaciji z različnimi dodatki, vključno s soljeno losos, sveže solate, narezke ali navadnega jogurta. To vam bo dala odlično gobovo aromo in pikanten okus.

krompirjeve palačinke

Nihče ne ve, kdo je izumil krompirjeve palačinke. Nekateri trdijo, da je rojstni kraj jedi iz krompirja služi Belorusijo. A ukrajinski kuharji soglasno določajo, da ustvaril mojstrovino v svoji državi. To ni tako pomembno. Glavna stvar, ki je v nasprotju z enostavnosti jed je res okusna.

Če ne bi bilo treba že prej pripraviti, bom vam najenostavnejši recept. Z njeno pomočjo vam bo rožnata, hrustljavi in ​​slastne palačinke, v kombinaciji s kislo smetano.

Sestavine:

• Krompir - 4 kos.
• Moka - 4 žlice.
• Jajca - 2 kosa.
• Salt.

PRIPRAVA:

1. Oprana in olupljen krompir mleto ali fine Rende. Nato dodamo moko z jajci in soljo. Vse mix. Glavna stvar, ki brez grudic v masi.
2. V primernem ponvi segrejemo rastlinsko olje, ki ga žlico in postavitev mase krompirja. Ko je ena stran krape prepražimo, flip. Ker vse, kar se zgodi, se hitro odmaknejo od peči ne bi priporočal.

V nasprotju zavidljivo preprostost, bo boj proti nazaj zapleteno krušnimi kockami ali primitivni pice, še posebej, če je spis skupaj z omako, ki vključuje kislo smetano in zelišča.

Zgodovina izvora krompirja

Na koncu članka lahko pričakujete fascinantno zgodovino lekcijo. O tem, kaj celina ljudje prvič odkrili krompir ni znan. Habitat njena rast se šteje, da je Južna Amerika. Njeno širjenje zelenjave začela s Perujem. Takšne predpostavke, ki jih zgodovinarji.

Stari ljudje, ki se ukvarjajo z iskanjem alternativnih načinov pridelave hrane v deželi našel gomoljev divjih krompirja.

Starodavni Indijci, ki živijo v Južni Ameriki, krompir kuhan na različne načine. Ampak to je bila najljubša jed, ki spominja čipi. Shranjena je za dolgo časa, in izpolnjuje lakoto.

Krompir je pojavil leta 1965 na območju Evrope. Španski kralj Filip 2 odredil, da bi obrat v palačo. Kljub temu priznanju zelenjave ni bila takoj vidna. Sprva krompir raste zaradi pomanjkanja izkušenj in znanja. Tudi Evropejci so poskušali jesti nezrela gomolje, strupene sadje in vrhovi, ki vodi do zastrupitev in zdravstvene težave.

In čeprav so se ljudje uprli uporabi krompirja, evropski kralji dali vse od sebe za širjenje obrata, ki poskušajo rešiti problem lakote. V sredini sedemnajstega stoletja, krompir postala priljubljena in pridobila status glavne evropske kmetijske kulture.

Na območju ruskih krompir pojavil v poznem sedemnajstem stoletju. Peter mi je ob obisku na Nizozemskem je bil zainteresirani za to nenavadna zelenjave in vzel s seboj. Sprva je bila Rusija šteje redkost krompir in eksotična. Na kroglice in sprejeme je služil za mizo kot v tujini dobrote, začimbe s sladkorjem.

V sredini devetnajstega stoletja, vodstvo v državi se je začela širiti navodila za gojenje in poraba krompirja. Kot rezultat, zelenjava začela rasti velika, da bi jedli, da bi za govedo kot krma, predelane v alkohol in škrob.