Kako kuhati čas raki

• Katere vrste raka so primerne za hrano?
• Kako kuhati rake s koprom? Koliko soli, kar potrebujete?
• Kako okusno kuhati raki? Recepti za jastogovih
• Koliko minut vreti raroge?
• Kako jesti raki?
• Rok uporabnosti raki
• To je koristno jesti rakovice?
• Video, kako kuhati raki

Raki meso, bogato z beljakovinami, kalcija, vitaminov B in E, in praktično ne vsebuje maščob je razvrščen kot okusne in hranljive zdravo hrano. Kuhani raki pogosto služila kot prigrizek s pivom ali kot del kompleksnih jedi restavracija menije.

Kljub temu, da se ne bi pokvarili jed rakov je treba vedeti, kako kuhati (in za to moramo natančno vedeti, kako dolgo traja, da kuhati rakov). Naj spoznajo vse zapletenosti te zanimive procesa.

Katere vrste raka so primerne za hrano?

Jej, lahko:

1. Rak, ki so kuhani živ. Ugotovite, ali je bilo kuhano žive rakovice jed lahko na položaj njihovih repov. Raki kuhani živ, bo skrita pod trebuhom z repi. Mrtve rakov repi in še vedno naravnost.
2. Raków, podvržemo šok zamrzovanja postopek. V tem primeru so zamrznjena trupla kuhani brez odmrzovanje.

Skrivnosti priprave raka

1. Raki se sprostijo iz delcev blata in peska. Za to, se postavi v globoko korito ali kad, napolnjeno s hladno vodo. Po pol ure je voda popolnoma spremenjene, da ponovimo manipulacijo nič manj kot trikrat.
2. Ob raka od zadaj (da se zaščitijo pred kremplji), ga temeljito sperite pod tekočo vodo.
3. Za mehčanje lupino, škampi pol ure pred kuhanjem, lahko držite v mleku.

Kako kuhati rake s koprom? Koliko soli, kar potrebujete?

odličen okus skrivnost leži v ustrezno pripravimo juho. Da bi to, boste morali sprejeti:

• 5 litrov vode.
• 5. člen. žlice velika siva sol.
• 2 žlici. žlice debela smetana.
• Enako količino adzhika.
• 2 veliki limone.
• Veliko število posušene ali sveže kopra (lahko 1 žlica. Žličko).
• Peteršilj.
• 5 letaki lavrushki.
• 20 grah poper.

Postopek priprave raka:

1. V lonec vode zlijemo začimb dodamo sol, kislo smetano, adjika, zelišč, limone polovic. Zelo pomembne sestavine slanici je koper (še dodaja lupinico raka mesa) in sol. Koliko soli morate kuhati okusno raki? Vsaj eno polno žlico na galono vode. Dejstvo, da je lupina preprečuje vdor soli v meso, zato mora brozgo biti trdno sol. V nasprotnem primeru boste dobili okusa izdelek.
2. Zmes segrevamo do refluksa in vztrajajo pol ure.
3. Trenutno juho spet postaviti na ogenj, zavremo in hitro, enega za drugim, potopljen v vrelo vodo živih rakov. Naj jim hkrati pa je potrebno za hrbet. Gosto napolnjena z raki pot, morate pokrijemo, da s pokrovom in poveča plamen do maksimuma. Ko juha zavre, ogenj Bates na povprečno raven. Morate neprestano okoli, nadzor procesa, saj je juha z raki uporabljajo brizgom iz ponve, skupaj z vso njeno vsebino.
4. Na koncu odmerjenem času, kar potrebujete, da imajo rakovice v vročo juho, pokrijemo posodo s pokrovom. Zahvaljujoč tem preprostim postopkom, bodo vztrajajo pridobijo posebno sočnost in okus. Koliko časa je potrebno za to? povsem dovolj deset minut.

5. Kuhane rarogi lepo položil na velik krožnik (obložene s solato), okrasitev občutljivo koper liste in limonine rezine.

Kako okusno kuhati raki? Recepti za jastogovih

Kako kuhati rake na pivo?

1. Da bi ugotovili, koliko piva bo treba kuhati rakovice, so vsi členonožci damo v ponev (namenjenih za ta namen) in ga napolnite z vodo. Voda nato pretočimo v merilno posodo in določanju količine. Pivo potreba po večji količini 500 ml vode, da se prilega v ponvi.
2. Pivo pivovarn raka mora biti svetla (temno meso lahko dajo grenkobo raka).
3. Put sol po stopnji 1 žlico z majhno drsnika za vsak liter piva.
4. Pivo je pripeljal do vrenja in izmenično postavi v njej živijo raka.
5. Kuhanje raka na pivo mora biti nekoliko manjši (približno pet minut) kot v vodi. To je posledica dejstva, da se bo po prebavo raka napolni v pivo juho za najmanj 20 minut.
6. Trenutno v juho raka v obliki lepe piramide razširila na velikem krožniku. Za njeno uporabo dekoracija peteršilj in koper, rezinami limone in olive.

Kako kuhamo raroge v vinu?

1. Za vre raka v grozdnega vina v vsakem litru vode vzeti 500 ml suhega belega vina in majhne veje janeža in rožmarina
2. Nato naredite vse, kar je enako kot pri škampi vreli vodi dodamo sol, zavremo in vrgel v vrelo vodo živih rakov.
3. Kuhanje morajo biti v istem času, v primeru vrele vode (to je 15 do 20 minut).
4. Preden se ga pivo kuhano raki v juho (ki temelji na liter), dodamo sok iztisnjen iz polovice limone.

Vreli raka z uporabo kumare slanico

1. Prvi raka vreli vodi na običajen način.
2. Deset minut po začetku kuhanja v ponvi zlijemo v slanico kumare (s hitrostjo 200 ml na 2 L vode).
3. Zavremo in kuhamo, dokler kuhani raki.
4. Pustimo stati 10-15 minut.

Raki, kuhano v pivu s slanino

1. Raków vodijo v vrelo piva in zavremo znova.
2. Dodaj pan narezano slanino, limoninega soka, 1 žlica gorčice žlica in kup svežega kopra (lahko jo nadomestite s ščepcem semen). Juha se temeljito premeša do popolnega raztapljanja gorčico.
3. Pokrijte posodo s pokrovom, omogočajo, da napolni raka.

Koliko minut vreti raroge?

Kako kuhati rake na čas? To vprašanje je še posebej zanima, tiste, ki bodo to storili prvič. Menijo, da bi moral biti glavni rak kuhamo vsaj 45 minut. To mnenje je napačno, in da mu sledimo v vsakem primeru nemogoče. Meso raka (kot tudi meso in školjke in kozice) iz dolgega kuhanje postane toga in okusa.

Koliko časa je potrebno kuhati rake? Čas kuhanja je odvisen od teže ulovljenih rib.

• Mala (do 70 g) raka ni treba vreti več kot četrt ure.
• Raków medij (90 g) smo velikost vremo 17 minut.
• Kako dolgo traja, da kuhamo velik (tehta več kot 120 g) raka? Za to je dovolj za 20 minut.

Kako jesti raki?

V raka užitnih je kateri koli del trupa (razen kristali in lupino), vendar je večina ljudi nevede poje samo meso, ki se nahaja v kremplje in rep.

1. Rezanje trup se običajno začnejo z najbolj slastno in ribice - z repom ( "raka materničnega vratu"). Prenos zaradi raka plošča rep je ločen od telesa in ga izberemo iz sočno meso, ki razkrivajo lupino na tem področju. Ponavadi je bele barve in redkih rožnate proge. raka na črevesju, ki spominja na miniaturni cev, se prepričajte, da se odstranijo.
2. Nato ločiti kremplji njih sesati in krme sladko dišečo vsebino soka tega dela rakavih trupov, sečnja kremplje s pomočjo vilice.
3. Prtljažnik ima prijeten, okus tekoča snov, ki potrebujejo tudi zanič.

Rak lahko odprete lupino ročno ali s posebnimi kulinaričnimi škarjami.

Rok uporabnosti raki

• Prihranite rakov živ je mogoče, da jih postavi v hladilniku in mesa, zelenjave hranjenja ali klobase. Rok uporabnosti živo raroga - ne več kot tri dni.
• kuhan rak shranjeni v isti brozge, ki smo ga uporabili za njihovo pripravo. To je mogoče storiti v 12 urah. Po tem obdobju, ki jih jedo, je nemogoče.
• Raki podvržemo šok zamrzovanje, To je mogoče shraniti v zamrzovalniku ne več kot 30 dni.

To je koristno jesti rakovice?

Prehranska rakov mesa, kjer nizkokalorično (75 kalorij na 100 g mesa) in bogate vitaminov in mineralov sestavek, uporaben za vse, ker:

• visoka vsebnost proteinov je zagotovilo dobro počutje,
• fosfor in kalcij, so koristni za rast mišic in kosti.

Poleg tega raki meso je še posebej priporočljiva:

• težnja po oblikovanju razpoke v nogah (predvsem zaradi mraza)
• pri različnih boleznih vranice,
• bolniki s žolčnih kamnov in mehurja.

Video, kako kuhati raki