Eliranega torta z mlado zelje s kislo smetano in majonezo - recept s fotografijo

Dobro jutro, prijatelji! Pred nekaj dnevi naleteli na obisk družine in se odločila, da s potrebo, da bi nekaj osvežilnih pijač. Še posebej zato, ker so prijatelji, se dobro zavedajo kulinarične talente moje hčerke. Odločili smo se, da speči slastno in hitro pito polnilo z mlado zelje s kislo smetano in majonezo. To je zelo hitra verzija kuhanje tekočino za torto, ki je pripravljeno v pečici.

Težko si je predstavljati, ko je človek prvič ispok prvo pito z zeljem. Zdi se mi, da se je to zgodilo pred najmanj tisoč let. To je naša, slovanska jed lahko dostopnih izdelkov, ki se zdaj lahko najdemo v vsakem hladilniku. Odvisno od tega, kaj naskrebet na svojem dnu soda, lahko pecivo se peče v kislo smetano, jogurt, majonezo ali kvasa.

Nasveti za kuhanje hitro polnilo zelje pito:

• Kot osnova za vse torto v tej kategoriji so rabljene majoneza ali jogurt. Prvi daje test bolj živo in intenzivno okus, ampak več kalorij. Kefir daje tudi nevtralen okus in kalorij preizkus je manjši.
• Torta napolnjena s tekočino na različne načine. Lahko samo zmešamo testo z zelja nadev in pečemo na nek način, vendar v tem primeru, da se bo nekaj podobnega enolončnice. Drugi način je bolj zaželeno: najprej razširila testo, nato plast zelje polnjenje in pokrivanje pita testo plast.
• Skladnost testa mora podobni smetano, le debela, saj veste, če je pecivo izkaže narobe.
• Kolač se ne zgori in oblika je lažje oprati, in najpomembneje, se testo razpršene (in da lahko to zaradi doslednosti) prekrijemo dno kalupa s pergament.
• Pomembno! Odgovoren pristop k pripravi nadeva. Sveže mladi poganjki so vedno mehke. In nobenih težav s tem, je dodatna obdelava, kot zelje ni potrebna. Ampak, če kuhamo pecivo v zimskem času, in zelje bo težka, najprej prepražimo, nato nalijemo malo vode in nato 10 minut, če namesto vode, prelijemo z mlekom, bo polnjenje veliko okusnejša.

Razvejati okus zelja pito polnila so lahko, tako, da se nadev, kuhana jajca, sir, koper, kumina, rahlo rostbif, narezana piščanca ali klobas, konzervirane ribe. Ne bojte se eksperimentirati, prijatelji in vsakič, ko preizkusiti novo jed.

Eliranega zelje pita s kislo smetano in majonezo - recept s fotografijo

Potrebujemo:

• Zelje.
• Majoneze - 3 jedilne žlice.
• Kislo smetano - 5 žlic.
• Moka - 6 žlic.
• Pecilni prašek za testo - 1 paket.
• Sugar - 2 TSP.

Kako kuhati želirano torto po receptu:

1. Kot ste morda opazili, morda, sol v peki se ne dajo, da bo dovolj za polnjenje in majoneze tudi s soljo, zato ne prisalivaem. In tudi tukaj, brez jajc, ki se uporabljajo pri pripravi majoneze.
2. Mladi prepražimo zelje zelo malo, to hitro postane mehka.
3. Medtem ko ocvrte zelje, pripravimo testo: V skledi zmešamo moko, majonezo, kislo smetano, pecilni prašek in dobro zmešajte.
4. V obliki, vlijemo polovico testa, dal vse nadev na vrhu in določiti ostanke testa.
5. Pečemo torto na 180 stopinj je potrebno, 20 minut, ne več.

Kaj pravite o okusu zelje pito. Nežno, kislo smetano, zelje, omamiti. Ta ugotavlja, moj besednjak konča. Zelje ni tako mladih letih, ki je na voljo zdaj, poleti, okus, seveda, ne da malo všeč. Ampak še vedno - še vedno super!

Na fotografiji je naš materni polnilo zelje pita, ne izgleda tako bledo malo, vendar smo tudi zardel, ko je končal. Kot vedno, sem spoznal, da je bil korak fotografija je prepozno, ko je sam izdelek bliža koncu. Toda prepričan sem, da ne boste imeli večjih težav fry zelje in zgnetemo testo. Kaj je še posebej težko? In ne ponavljamo napake - dal polnjenje, kolikor je to mogoče, smo ostane dovolj, je vilice absolutno majhna.

Kot sem že povedal, testo za zelje torto Izkazalo se je uspešno na drugačni podlagi, sem vam nekaj receptov, izbere, katero je všeč in ... gremo!

Eliranega torta z zeljem na kefir - recept

Potrebujemo:

• Zelje mladih.
• Moke - 2 skodelici.
• Maslo za kuhanje zelje.
• Kefir - 1,5 skodelice.
• Soda - pol čajne žličke.
• Salt - TSP.
• Egg - 2 kosa.

Kako narediti zelje pito na kefir:

1. Chop zelje in mlado prepražimo, dodal maslo. Zimski ohrovt po praženju občutljiv nato dodal.
2. Razžvrkljamo jajca in jih dal v moko, dodamo sodo sol in pecilni, prelijemo jogurt in hitro zgnetemo testo, kot cmoki. Kefir pecilni bo toplo, ne neposredno iz hladilnika in pustite toplo rahlo pri sobni temperaturi. Piti bolje reagirajo s sodo in naša pekarna bo bolj bujno.
3. Dal velik kos testa na pekač, nato nadev in pokrijemo s preostalo testo na vrhu. Torto pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure.

Eliranega zelje pita v multivarka

Številne napredne gospodinje dobili z roko, da shranite še več dragocenega časa in se pripraviti na hitro polnilo zelje pito v izredno moderni prilagajanja - multivarka. Bom še ni končana, vendar imam recept in uživajte jih delijo.

Potrebujemo:

• Zelje mladih.
• Sir - 100 gr.
• Moka - 200 gr.
• Jogurt - 1 skodelica.
• Soda - pol čajne žličke.
• Jajca - 2 kosa.
• Sol -. 1 čajno žličko.
• Sončnično olje - 2 žlici. žlico.

Kako kuhamo nadev v pito multivarka:

1. Za pripravo okusnih slaščic v multivarka mladega zelja ne more zalege. Nehaj, dodamo nariban sir grobo in premešamo. Nadeva se lahko šteje končano.
2. Zdaj prihaja test: v moko, dodamo stepena jajca, sol in pecilni soda in vlijemo v jogurt. Zgnetemo testo (mešalnik za zdaj).
3. Maščobni skodelice Multivarki olje, vlijemo testo odsek, nežno dodaj nadev in napolnimo drug del testa.
4. To je še vedno, da izberejo način "peko" in dal za 180 stopinj, in čas, ki ga za 40 minut. In gredo storiti druga gospodinjska opravila.