Kako narediti soncu sušeni paradižniki doma

-Sun sušeni paradižniki je redka zdravljenje nerasprostranonnoe. Stvar je v tem, da so s tem pripravljena zelenjava v sodobnih trgovinah precej drag. Lahko jih tudi varno vzeti na seznam dobrot.

Če različne jedi ali tako, da solate, potem soncu sušene zelenjave ni okusil vse, so sveže smo paradižnik pogosto postrežejo na mizo, jih okrasitev. Dejstvo je, ni treba iti v trgovino in kupiti velik strošek za zakladno kozarec. To je veliko lažje pripraviti takšne paradižnik doma. Po receptu, ki ne bo le okusna, ampak tudi poceni.

V tem članku:

• V mikrovalovni pečici
• V pečici
• v olju
• kalorična vrednost
• S tem, kar so jedli
• Video: letini zimske soncu sušene paradižnike

Pomembno je omeniti, da je zelenjava, ki hranijo veliko dlje kot sveže v posušeni obliki razpravljali. Ob istem času, ohranijo vse svoje vitamine. To je še en razlog, da narediti kuhanje poslastico.

V mikrovalovni pečici - preprost recept

Najlažji način, da jih pripravijo - v mikrovalovni pečici. Če še pred nekaj leti, je mikrovalovna pečica nekaj redka in brez primere, danes pa je v kuhinji skoraj vsak gospodinja. Zato se za uporabo tega instrumenta za svoje kulinarične eksperimente bo imel nobenih težav.

Za ta recept bo moral:

- 5 paradižniki velikost srednje
- 3 žlice naravno oljčno olje-
- 3 stroke chesnoka-
- niz različnih začimb (vključno origana, majarona, črni ali rdeče paprike, bazilika).

Če je mogoče, je bolje uporabiti domač paradižnik goji v svojem vrtu. V suhi obliki se bodo obrnili na prvotno pikantno jed. Kupljena kot zelenjava, še posebej, uvoženih iz tujine, v zimskem času, včasih pa je popolnoma brez okusa in celo tako zapletena priprava ni vedno lahko izboljšajo okus.

Vse paradižnik je treba temeljito speremo pod mrzlo tekočo vodo, lepo prerežite na pol in ga dal v posodo z nizkimi odbijači razrežejo. Nadalje, vsak zelenjavni morate potresemo z mešanico začimb in prelijemo z oljčnim oljem.

gospodinje pogosto poskušajo nadomestiti z navadnim sončničnega olja. Okus končnega jed lahko precej poškoduje s tem.

Poleg tega bo mikrovalovna morali namestiti na najmočnejših temperaturo nastavite svoj krožnik s paradižnikom in pustimo stati 5-6 minut. Vmešajte zelenjavo v proces kuhanja ni potrebno. Ko je čas se je iztekel, moč zavrtite paradižnik še 10 minut.

Potem je potrebno izpustiti dobljeno sok in sol zelenjavo rahlo. Sok je treba pustiti in ne zlijte v odtok.

Zdaj je čas, da jih v pečico za nekaj minut, da se dokončno pripravo.

Nato je treba paradižnik zloži v slojih steriliziramo kozarcu, interspersing jih zdrobi česen in nalijemo na vrhu soka z leve olja. Naj zelenjava ostane v hladilnik za približno 12 ur.

Paradižnik ned-osušimo v peči

Drug pogost način - kuhanje posušenih paradižnikov v pečici.

Pet Paradižnik slive oblike je treba zmanjšati na 4 dele. Če ujete za okrogle sadeže, jih lahko uporabite kot dobro. To ni potrebno zmanjšati zelenjavo na koščke prevelike, sicer bodo pripravili predolgo.

Nato čajna žlička ali kateri koli drug primeren strgalo morali odstraniti semena zelenjave, notranje pregrade in vse nagubana ali počrnelemu prostora. Zahvaljujoč tem soncu sušene paradižnike bo mogoče shraniti v hladilniku za dolgo časa. Niso zajete s plesnijo, in bo do zimskega veselja za prefinjeno nenavaden okus doma.

Nato je treba pečica ogreje na temperaturo 50 stopinj. Stara električni štedilnik bo težko narediti, vendar v skladu z nadzorom temperature je potrebno.

Peka je priporočljivo, da natančno določiti poseben pergament papir. Če ne bi bilo v gospodarstvu, in to ni način za nakup, potem si lahko samo dal zelenjavo v ponvi na enkrat.

Nato morate potresemo sadje s soljo, vendar tako, da ne dobijo preveč slano. Zahvaljujoč tej Poleg tega bodo hitro dala sok in suho vyalitsya.

Za zelenjavo je usahnil, in da je v sredi vyalilis vsakega od njih morali dodati nekaj kapljic olivnega olja.
Peka mora ostati v pečici približno 9 ur. V tem času bo paradižnik lahko temeljito pripravili. Zaželeno je, da je čas, da opazujejo proces in zmanjšati ogenj ali če je to potrebno vlijemo olje. Če niso v skladu s temi pogoji lahko preprosto prepražimo zelenjavo ali celo opekline. Potem ste lahko srečni, da uporabite zelenjavo in jih dodajte v procesu kuhanje različne jedi.

v olju

To je zelo priročno, da se na soncu sušeni paradižniki lahko shrani do 6 mesecev in še vedno tako okusna in okusne. Na primer, v zimskem času, ko so sveži paradižnik zelo drago, in okus njihovih daleč od želenega, bomo lahko dobili kozarec nenavadnih kuhane zelenjave in presenečenje njihovi gostje okus.

Za soncu sušeni paradižniki ohranjena ves ta čas, ni suho in ne plesniva, uporabite olivno olje. Tako, da za dolgo časa, da se ohrani paradižnik, sušeno na soncu v pečici, jih je treba zasenčene v stekleni kozarec, dodamo nazaj nekaj zdrobljena stroka česna in vaše najljubše začimbe po okusu, nato pa napolni do vrha z olivnim oljem. V tem primeru, niso razvajeni za dolgo časa.

Mimogrede, to ni edini način za shranjevanje izdelka. Prav tako so lahko zavita v polietilenske folije in damo v zamrzovalnik. Resnica bo dobil sušenja in ne kot okusna zelenjava v tem primeru. Vsaka gospodinja se odloči, kateri način, da jih shranite.

kalorična vrednost

Predvsem ta izdelek kalorij odvisno od kakšne vrste dodatkov, ki se uporabljajo pri pripravi. Če ne upoštevajo olje in druge dodatne sestavine iz posušenih paradižnikov v ničemer vsebuje 256 kalorij (na 100 gramov zelenjave razpravljali).

Kaj storiti z njimi - in kje dodati, kaj jedo?

Posušeni paradižniki ali brez olja imajo lahko tako v čisti obliki kot prigrizek ali dodatek k različnim jedem. Na primer, se je izkazalo zelo okusen zrn kruh, ki je vključevala bili na soncu sušeni paradižniki.

Prav tako so pogosto dodajo različne zelenjave, mesa in ribjih izdelkov. Popolna kombinacija teh paradižnika s testeninami, tako da so pogosta sestavina v omake za testenine in različne prelive.

Če ima hiša nima začimbe, lahko okus jedem se lahko izboljša z razpravo o izdelku. Dovolj je fino sesekljamo soncu sušeni paradižniki in jih dodali, na primer, iz mletega mesa, tla, da dobimo pasto za sendviči, slano pecivo dekoriranje ali celo spreminjajo sestavo juho. To je zelo zanimivo, da spremeni okus paradižnika, ko boste dodali običajno za nas, da juhe, kot so juhe.

Glavna stvar je, da se vključi fantazijo in poskusite za eksperimentiranje z okusi.

Video: Kako se pripraviti na zimske soncu sušene paradižnike