Skrivnosti, kako hitro in enostavno v mikrovalovni pečici kuhamo korenje + 5 izvirnih jedi

Lep pozdrav vam, moje radovedne bralce. Ste slišali, da vse nas ljubil korenček bo bolj koristno, če ga kuhamo? Mislim, da surovine foodists so sedaj pripravljeni Zavreči moje copate ali karkoli pride v roke &# 128.578; Ampak ne boj - to je znanstveno dejstvo, ki ga je Linus Pauling Institute izkazala (1) In domači strokovnjaki za prehrano. Obstaja več načinov za kuhanje korenja, eden od njih - v mikrovalovni pečici. Kako kuhati korenje v mikrovalovni pečici, bom zdaj povedal.

Koristne lastnosti korenja

Energijska vrednost surovega korena je 32 kcal. Vsebuje 6,9 ​​g ogljikovih hidratov, 1,3 g proteinov in 0,1 g maščobe. Energijske enake kuhana korenje 25 kcal. GI surovi produkt je 20, in kuhamo - 50. Torej, tisti, ki so na dieti, bolje Ugriz surovo in kuhamo solate.

To zelenjave je zelo bogata z dragocenimi snovmi:

• skupine vitaminov B, C, K, PP, in drugi;
• karotenoidi;
• lutein;
• eterična olja;
• flavonoidi;
• sladkorja;
• kalcij, fosfor, magnezij in druge mineralne spojine.

Korenje - nepogrešljivi "zdravnik" v različnih bolezni. Njen predpisana za bronhialne astme, slabokrvnost, bolezni srca in ožilja, in motnje vida. Tudi ta koren zelenjave ima analgetično, protivnetno, izkašljevanje, choleretic in antihelmintična ukrepanje.

Korenčkov sok zmešamo z drugimi sveže sokove in izboljša apetit. Tudi ta vitamin koktajl pomaga pri boju proti kronično utrujenost, izboljšuje polt in stanje las.

Ampak nazaj k sklenitvi znanstvenikov, je govoril malo prej. Med koreninskih študije so različne toplotne obdelave - cvrtje, pečenje v pečici, vrelo, ampak to samo storil. In vsakič, ko sem preveril koristne lastnosti zelenjave.

Kot rezultat, sem odkril zanimivo dejstvo - večjo antioksidativno aktivnost reda 14% kuhanega korenja. Zdi se, pri kuhanju določen del pretvorimo karotenoidov antioksidant obliko. Poleg lutein povečanja koncentracije za 11% v tem toplotni obdelavi. Zaradi takšne visoke vsebnosti, kuhano korenje krepi vid bolje kot surova.

Prednosti za kuhanje v mikrovalovni pečici

Največji plus je, da občutno skrajša čas kuhanja. Večina hostese jo ljubil. Poleg mikrovalovne korenje se lahko kuhana in druge zelenjave. Na primer, lahko enostavno kuhamo krompir ali pesa v mikrovalovni pečici. Prepričan sem, da bo ta informacija zelo koristna. Še posebej, če ste se odločili, da bi vinaigrette. In lahko vam prijateljice o povezavah članek izgubiti - naj razsvetljeni &# 128.578;

Drugi plus - hrana se lahko kuhana brez vode. Ni potrebe, da skrbi, da bo voda izhlapi in hrana bodo spali. To ni pečico ali štedilnik. Tu se postopek kuhanja poteka hitro. Kuhan čez korenje mikrovalovna pečica se ne razlikuje od tistega, ki je kuhanega v ponvi. No, tukaj je obljubljeni recepti.

Enotna za solato

kuhana sem korenje vedno je povezana s vinaigrette. Ljubim ga, da bi jedli v zimskem času še posebej z zeljem. Oh, pripravljeni porabiti ves dan v tem razrešnice vinegretnom dnu. Kdo je z mano?

Še posebej zdaj močno želi sveže kislo zelje. In to je nemogoče, dokler sin medicinska sestra. Toda korenje kuhana jesti skoraj vsak dan.

Priprava vse zelo preprosto. Prva stvar, ki je dobra za izpiranje korenovke nož, da je nekaj zareze. Če smo res v stiski s časom, si lahko vsak korenje narežemo na več kosov. Nato postavite zelenjave v plastično vrečko, jo zapre in narediti nekaj lukenj z nožem. Nato postavite posodo v mikrovalovno pečico in poslal sem v korenje paketu.

Kuhanje čas je približno 7-10 minut. To je pod pogojem, da je mikrovalovna moč določiti na položaju 800 vatov. In ne pozabite, da zelenjavo, kuhano v njihove kože v mikrovalovni pečici, zahtevajo ustoyki. Ko izklopite napravo, bodo dosegli. To je tudi razlog, da se korenje ne potrebujejo za prebavo. Potegni, ko je še nekoliko Dowar in pustite namakati v paketu.

Druga možnost je, korenje in kuhana brez paketa. V ta video, je pravkar postavlja korenje na pladnju. ga pre-preboden na več mestih z nožem. Poglej.

Karamelizirano korenje sladkorja

Za kuhanje 4 obrokov to jed, boste potrebovali:

• kilogram korenja;
• 1 čajna žlička pomarančno lupino;
• 3 žlice maslo;
• 1 žlica rjavi sladkor.

Melt maslo v obliki steklene ali plastične. Koren narežemo na rezine ali palice. Ker je olje stopljeno, dodamo vse ostale sestavine in dobro premešamo.

Pokrijte obliko pokrovom, postavimo posodo v mikrovalovni pečici. Nastavite časovnik za 5-8 minut - to je povsem dovolj, da korenje kuhati. Povlecite pot iz mikrovalovne pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi.

Korenje s sezamom

Očistite korenine in narežemo na rezine 1,5 cm. Lay narezano korenje v stekleno skledo, napolnite z vodo. Pokrov posodo s ploščo ali kakšno drugo "pokrovom.

Namestite moč enote na 900 vatov in časovnik - za 5-6 minut. Nato postavite korenje v ponev z vročim oljem. Dodaj sezamova semena, malo soli in malo toast. To je vse pripravljeno vkusnuypirogek &# 128.578;