Kako kuhati Julienne s piščancem in gobe recepti od A do Ž

recept

sestavine

Nabor komponent za jed, je povsem normalno, večina gospodinj, ki jih skoraj vedno jedli v kuhinji. Če ne, potem v bližnji supermarket boste zagotovo jih našli. Mimogrede,, koristno, da se naučijo več, če vam ni všeč meso ptic, ki je kako kuhar Julienne z gobami.

Torej, kako Julienne s piščancem in gobami? Potrebujemo naslednje izdelke:

• Piščančje meso 400 gramov;
• Čebulice, 2 kom;
• Gobe ​​400 g;
• 250 gram smetane;
• 2 žlici. žlico odsek. olja;
• Poper, sol okus;
• 2 žlici. žlici moke;
• Trdi sir 200 g

priprava

Zavre piščanca, in če je ta cela noga - smo zgrabi meso in drobno nasekljamo. Čebula (sesekljani), ocvrt v rastlinskem olju in dodamo gobe, cepljen, za solate. Fry vse skupaj do popolnega izhlapevanje vlage, nato dodamo piščanca in pražimo nekaj minut.

Posebej v ponvi brez kakršnih koli maščob, prepražimo moko, dokler lepo rumeno barvo, in da se ne zažgejo, ves čas mešamo. Dodamo kislo smetano, če predebela - dodajte malo vode.

Ko je omaka kuhana navzdol in postane homogena masa (o gostoti kot kislo smetano), njegova možganov na piščanca gobe. Prepražimo, mešanjem 5 minut in odstranimo.

Razporedi piščanca na skledo polnjenje ali cocotte, lahko neposredno na ponev, če je ne plastični ročaj.

Na vrhu debelo plastjo bujna pršilnemu sir, nariban na srednji Rende. Segreti pečici (180 stopinj) in damo Julienne 10 minut. Nato odstranite in jesti vroče.

Treba je omeniti, da ga Julien saj bo glavna jed bo odveč prigrizki, še posebej, ko gre za mizo počitnice. Torej, če bo nekdo kmalu ime dan, potem ste verjetno zanima priložnost za kuhanje preproste solate rojstni dan, ker ne težko!

kulinarične skrivnosti

Piščanec. Julien odločila kuhati piščančje prsi, vendar to ni pomembno, da bomo lahko kateri koli del piščanca. In če potem še vedno potrebujete juho za nekaj drugega, nekaj celo priporočljivo, meso s kosti. Juha bo bogastva. Nekatere gospodinje raje piščanca ne kuhamo, in le prepražimo, nato dodamo čebulo, nato pa, kako v receptu.

Omaka. V zgornjem receptov, moko, ocvrti do suhega in kislo smetano. Vendar pa obstajajo tudi druge možnosti:

• Prepražimo moko s 50 g masla in dodamo juho. Občasno premešamo, kuhamo, dokler skladnost gosto omako, nato nalijemo to omako piščanca in tako naprej itd..;
• Beli nežen različica omako iz mleka ali smetane. Tri četrtine skodelico hladne smetane ali mleka, tri čajne žličke moke in ga premagal naravnost v kozarec, dokler bo prekinil vse kepe. V ponvi stopite 20 gramov masla in pustimo, da zavre, nato nalijemo mleko z moko. Hitro premešamo, kuhamo omako s stanjem zdroba in izklopite, dodamo dve žlice omako iz kisle smetane ali majoneze in premešamo. Lahko dodate piščanca;
• Če želite postati pikantno omako, kuhamo moko v juho z dodatkom 50 g smetane in 100-150 g belega vina. Zdaj dodamo 50-80 g sira, "skuto" ali "sir". Princip je isti Cook, mešanjem, dokler debela. Omaka bo pa občutljivo, okusno in prekrivajo in kislo.

Sir. Oblazinjenje lahko parmezan, Rusko podjetje, marmor, grojer, Gouda.

Gobe. Najpogosteje se uporabljajo gobe, še posebej okusna, pridobljen z uporabo sveže gobe: lisičke, gobe, bele. So vaša Julien je odličen okus.

Opozorilo! Juha iz gob, ni mogoče uporabiti za omako.

Izjemno okusna dobimo pri kuhanju piščanca Julienne z gobami v lončarstva. To ohranja vse hranilne snovi in ​​jed bo še vroče, za dolgo časa.

zelo zadovoljujoče

Julien velja vroče prigrizek in jesti vroče. To je zelo izpolnjuje, in se lahko popolnoma jesti, kot je sir v kombinaciji s piščancem lahko nadomestil hranljivo večerjo. Poleg tega, če je kuhar to jed na mizo počitnice, ne morete storiti ničesar več za sekundo.

Če kuhamo Julienne v figo, bo jed še bolj hranljiva, zato je potrebno izračunati vse dele, ki so potrebni, da bi nekaj manjših.

Upoštevajte, da se perutnina mogoče storiti, ne samo Julienne. Zato priporočamo, da si preberete, kako kuhati piščanca chakhokhbili, ki se šteje, da je zelo okusna jed. Poleg priprave je zelo enostaven.

In za spremembo, priporočamo tudi, da poskusite različne prigrizke. Na primer, v enem od naših članki poslikano podrobnosti solata recept z Kirieshki. Res nenavadno? In okusna, verjemi mi!

Video o tem, kako kuhati Julienne s piščancem in gobami

Ta zgodba je povedal podrobnosti o kuhanju Julien gobe in piščanca.

Nič manj zanimiv za naše bralce in se bo pojavil naslednji video recept piščanca Julienne z gobami.