Ajda s piščancem

Kako kuhati okusno in okusno večerjo, ki ima na svojem ajde odstranjevanje in piščanca? Nekaj ​​izvirnih receptov bo dala odgovor na to vprašanje.

Piščanec z ajdo v pečici - najbolj okusne recept

Ajda kuhana po tem receptu, pa se izkaže, krhka in okusna. Ker absorbira ves sok, ki je, ko pečen zagotavlja piščanca.

Vzemite te sestavine:

• 2 žlici. ajde;
• pol piščanca ali njegovih delov;
• 2 čebuli;
• 2 zubochka česna;
• približno 350-400 g kisle smetane;
• 150 g sira trdnem stanju;
• 3 žlice Sončnično olje;
• sol in začimbe po okusu.

Priprava:

1. Ajda previdno sestavite in sperite, pokrijemo s hladno vodo in pustimo stati pol ure.
2. Piščanec (ali njen del) narežemo na koščke srednje, pritrusite soljo in začimbami. Pustite, da se marinira za nekaj minut.
3. V tem času, sesekljajte čebulo pol-obročke in sesekljamo česen drobno.
4. Namazati globok pekač z oljem. Odvod vode iz ajdove kaše in položite v pekač. Top pol obroči surovo čebulo in sesekljan česen.
5. Položite piščančje kose, tako da pokrivajo največje ajde. S tem boste preprečili morebitno sušenje.
6. Pritrusite piščanec na vrhu dišečih posušenih zelišč, vlijemo kislo smetano in prelijemo grobo nariban sir.
7. Previdno, da ne bi speremo sveži sir in gravies vroče vode v količini 2,5 skodelice.
8. Zategovanje pecilni folijski trak.
9. Pečemo v vroči pečici (180 ° C) za približno 40 minut. (Folija po 10-15 minutah po začetku kuhanja nedosegljive.)

Še en slasten recept s piščancem ajde iz Politseymako.

Piščanec z ajdo v multivarka - korak za korakom receptov fotografije

Razpis je jed prehrane je težko. Z dodajanjem smetane ajde dobili krepko in okusno ter piščanca in se stopi v ustih.

Vzemite:

• približno 700 g piščančjega;
• 2 žlici. premakne ajde;
• 500 ml smetane z 20% deležu maščobe;
• 5-6 stroka česna;
• 2 žlici rastlinsko olje;
• sol in začimbe po okusu.

Priprava:

1. piščanec speremo v vodi (nogah, bokih, prsih), razdeli na majhne koščke. Lahko kuhamo ajde in cele trupe piščancev, za to ga razrežite po prsih in skrbno sploščenih. Pripravljeno meso prisolit, dodamo začimbe in pustimo, da pivo za nekaj minut.
2. Nalijemo v skledo Multicooker del olja, postavite piščančje kose in pražimo, dokler svetlo zlato rjave barve približno 15-20 minut v načinu "pilaf" ali "Hot".
3. Nato vlijemo in nalijemo ajde surovo vodo (približno 3-3,5 skodelice).
4. Pustimo vreti približno 15 minut.
5. Crush česen, dodamo začimbe in smetano, premešamo nežno.
6. Vlijemo pripravljeno omako ajdovo piščanca in kuhamo še pet minut.
7. Odvisno od modela Multivarki stoji v kuhinji, kuhanje časa lahko nekoliko razlikujejo.

Recept piščanec polnjene z ajdo

Če ste načrtovali družinsko večerjo ali velik obrok, bi morali porabiti nekaj časa kuhati okusno piščanca z ajdo v notranjosti.

Zakaj bi:

• kokoš večjo težo najmanj 1,5 kg;
• 1 žlica. žita;
• 150 g sveže gobe;
• 2 srednja čebule;
• majhna glava česna;
• 4 žlice sojina omaka;
• 1 žlica adzhika;
• velikodušnih pesti rdečega in črnega popra;
• sol;
• 3 žlice sončnično olje.

Priprava:

1. Za začetek, pripravimo nadev. Prelijemo z vrelo vodo speremo ajde (1,5 st.), Segrejemo do vrenja in odstranimo iz toplote. Pokrijemo z brisačo.
2. Gobe ​​narežemo letve, čebula pol plošč.
3. Rdeče-vroče olje v ponvi, dodamo čebulo in jo prinese k preglednosti.
4. Vrgel v ponev s čebulo trakove gobe takoj prisolit in rahlo prepražimo.
5. Združite pražena zelenjava in prišel do skoraj v celoti kuhane ajde. Razveljavi.
6. Do polnjenje ohladi, piščanec, sperite z mrzlo vodo in brisačo suha. Zelo previdno z ostrim nožem prestregla greben, ki zapušča dojke, krila in noge.
7. V manjši posodi zmešajte sojino omako, adjika, obe vrsti paprika, sesekljan česen.
8. Obmazhte dobimo marinado piščanec truplo od zgoraj in od znotraj. Pustimo, da se marinira 10-15 minut.
9. Izpolnite ptic ohlajeno polnjenje in šivanje incizije konvencionalne nit. Tie noge skupaj piščanca ni propad med peko.
10. Postavite polnjene truplo v toplotno odporno posodo ali ponev, vlijemo na vrhu ostanki marinado.
11. Pečemo posodo za približno eno uro ali tako (odvisno od velikosti ptice) v pečici, segreti na 180 ° C.

Piščanec z ajdo v lonec

Želite imeti resnično domač jed s sočno meso in dišeče kašo? Nato kuhamo ajdo s piščancem v lončeni posodi.

sestavine:

• 800 g piščanca;
• 200 g ajde surovih;
• čebula;
• velike korenje;
• 1.5st.l. paradižnika pasta;
• sol in poper.

Priprava:

1. Piščanec ali dele narežemo na manjše koščke. Dodaj sol, poper in premešamo popestriti enakomerno porazdeljena.
2. Olupimo čebulo in korenček, narežemo na tanke trakove. Prepražimo zelenjavo v ponvi na vročem olju do zlato rjave barve. Dodajte paradižnik, vlijemo nekaj žlic vode, da dobimo tekočo konsistenco, in dušimo vse približno 5-10 minut.
3. Pour oprano ajdovo in premikanje aktivno premešamo. Dodajte približno 1,5 čl. toplo vodo. Začinimo s soljo, dodamo izbirne primernih začimb. Namočite majhen ogenj pod pokrovom ne več kot 3-5 minute.
4. Vzemite posodo, dno postaviti nekaj žlicami ajde z zelenjavo, nekaj kosov piščanca na vrhu in 3-4 žlice kašo. Ne, ne moreš zapolniti lonce na vrhu. Skoraj surovega ajde z nadaljnjim povečanjem volumna pripravka.
5. Pokrijte lonci s pokrovi in ​​jih v hladno pečico. Ko se segreje na 180 ° C, zmanjšati ogenj in piščanca z ajdovimi kuhamo približno eno uro.
6. Postrezite v lončkih ali pladnjih.

Ajda recept s piščancem in gobami

Če so poskusi ni tvoja stvar in duša več od preprostih klasičnih jedi, nato pa kuhamo ajde z gobami in piščancem v naslednjem receptu.

Vzemite:

• 1 žlica. surova žita;
• 500 gramov piščančjih prsi;
• 200 g sveže gobe;
• nekaj stroka česna;
• 200 ml smetane (20%);
• 2-3 žlice rastlinska maščoba;
• sol in začimbe.

Priprava:

1. Put obara izperemo ajde, njeno ležišče za 2 skodelici hladne vode in dodajanje soli.
2. Prsi narežemo na večje kose, jih damo v segreto olje v ponvi. Hitro prepražimo, dokler karamelno rjava.
3. Trenutno rezina gobe rezine, čebula polovičnih obročev, česen drobno.
4. Za piščančjih prsi, dodamo krožnik gob, počakajte popolno izhlapevanje tekočine. Daj čebulo, vse lepo in prepražimo v ponvi, vrgel sesekljan česen.
5. Nalijemo v kremo, prisolit po okusu in dodamo začimbe po želji. Pustimo vreti nekaj minut, izklopite toplote, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati približno 5-7 minutah omako.
6. Postrezite na dva načina: bodisi z mešanjem kašo in omako skupaj, bodisi z vlivanjem ajdovo drsnik na ploščo in top z delom piščanca.

Delicious recept za ajdove pečenje s piščancem in gobami iz Julia Vysotsky.

Ajda piščanec "pri trgovcu"

To je izvirna jed spominja na riž, vendar riž se uporablja namesto ajde. Aromatična zelišča daje pripravljen okusen obrok edinstven okus in lupinico.

Vzemite naslednje izdelke:

• okoli 0,5 kg piščančjega fileja;
• 200 g ajde surovih;
• 1 kos. žarnica čebulo;
• velike korenje;
• 1 česen zubochek;
• 2 žlici paradižnikove mezge;
• 3 žlice olivno olje;
• sol;
• kup koper;
• 1 čajna žlička posušili bazilika;
• poper po okusu.

Priprava:

1. Piščančji file narežemo na kocke, pritrusite poprom, baziliko, soljo.
2. Segrejemo olje v debelostenska pot, tja rahlo marinirano meso.
3. Medtem ko je pečen, lupine čebulo in korenje, uniči na tanke trakove.
4. Dodajte pripravljene zelenjave meso, prepražimo za približno 5-10 minut.
5. Dodamo paradižnik, raztopljeno v dve skodelici vode. Zavremo.
6. Dodamo oprano ajde, zdrobljen strok česna in nasekljano greenfinch.
7. Ko vre, zmanjšajte ogenj do srednje in kuhamo, pokrita približno 15-20 minut.

Kako kuhati ajde s piščancem v ponvi?

Tekne jed iz ajde in piščanca lahko kuhate neposredno v ponvi.

Bodite na to:

• 300 g perutnine file;
• 10 žlic ajde Surov;
• Povprečna žarnica;
• malo sončnično olje;
• 50 g masla;
• po okusu sol in poper.

Priprava:

1. perutnine fileje narežemo na koščke ni majhen znesek, prepražimo v ponvi na vročem rastlinskem olju, dokler svež lepa.
2. Drobno sesekljajte čebulo in jo pošljite na meso. Pecite 10-15 minut.
3. Ajda nalijemo toplo vodo in namakati približno 10-15 minut. odtok vode, izpiranje večkrat križ. Put v ponvi, dodamo malo manj kot 2 kozarca vode.
4. Začinimo s soljo, zavremo, vijak toploto in pustite pokrov na 20 minut.
5. Končni ajde, dodamo koščke masla. Ko se absorbira v kašo služijo.

Recept ajde enolončnica s piščancem

Zelo nenavaden okus postane ajdovo obaro s piščancem.

Bodite Deli potrebne sestavine:

• Majhen dojk;
• Člen 1.5. ajde;
• Člen 2.5. voda;
• 1-2 žlice sojina omaka;
• velika čebula.

Priprava:

1. Odstranite kožo pred prsi in morebitne kosti. Narežemo na koščke, prepražimo rahlo v ponev z maslom.
2. Daj piščanca v lonec, v preostalih naftnih prepražimo sesekljane čebule pol-obroči.
3. Dodajte ocvrte čebulo za meso, prelijemo pravo količino ajde, sol po okusu in prelijemo z omako. Zmešamo in prelijemo s toplo vodo.
4. Dajo na ogenj. Ko vre, vijak plin na minimum in pogasiti pokrov približno 20-25 minut.

Ajda s piščancem v tulcu

Za tiste, ki radi kulinarične eksperimente bo ustrezala zelo nenavadno jed piščanca in ajde kuhane v rokavu.

Vzemite:

• 2 žlici. surova žita;
• cel piščanec majhnost;
• eno čebulo in korenje;
• 2 žlici olja za cvrtje;
• začimbe po okusu in soli.

Priprava:

1. Ajda demontirati, dvojno izpiranje s toplo vodo. Nalijemo zrna v primerno posodo, prelijemo z vrelo vodo (3.5 st.), Pokrov, zaviti brisačo in pustimo pol ure.
2. V tem času Narubai piščanca v srednje kose, potresemo s soljo in začimbami. Pustite na čas.
3. Čisto čebulo in korenje, narežemo na poljubnih kosov, prepražimo v rastlinskem olju, dokler pregledna.
4. Odvod vode iz ajde (če levo), zmešamo s pečeno zelenjavo in postaviti debelo rokav za peko. Top opredeliti piščančje kose.
5. Rokav je trdno pritrdite na obeh straneh, da nekaj lukenj z zobotrebcem za para pobegniti. Postavite parcele na pekač in postavimo v pečico.
6. Pečemo pri temperaturi 180-190 ° C za približno štirideset minut.

Ajda recept s piščancem in sirom, zelenjavo

Da bi dobili zelo okusno in zdravo jed, se lahko uporablja pri pripravi piščanca z ajdovimi različne zelenjave.

Potrebovali boste:

• 500 g piščančjega fileja;
• 1 žlica. ajde;
• 2 žlici. voda;
• bučke srednje velikosti;
• velik korenček in čebulo;
• 1 paprike;
• 1 žlica paradižnika;
• malo olja, brez vonja;
• 1 žlica sojina omaka;
• 150 g trdega sira.

Priprava:

1. Iti skozi trtice, operemo in prelijemo z vrelo vodo. Pustite delovati pol ure za oteklino.
2. Piščančje file narežemo na tanke plošče, solimo in sezono po želji.
3. Vsa zelenjava, čiste, operemo in narežemo na poljubnih kosov, če je potrebno.
4. Segrejte olje, jih prepražimo do mehkega in zlato rjave barve. Vsaj nalijemo malo vode, dodamo sojino omako in paradižnik. Pustimo vreti nekaj časa približno 5-7 minut.
5. V globoki pekač postavite polovico zelenjave, ajde in ostale zelenjave. Top piščanec ploščo. Ob koncu obilno prelijemo sir.
6. Pečemo v pečici pri srednji temperaturi (180 ° C), dokler se sir popolnoma staljeni in pridobi zlato rjav (približno 20-25 minut).

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator