Recept mesa v francoščini v multivarka: piščanec, govedina, gobe

Kako kuhati meso v francoščini na multivarka? Kakšne so značilnosti v pripravi jedi iz različnih vrst mesa? Kakšne so sestavine potrebno in zaželeno? Da bi razumeli zamotanost francoske kuhinje z zgodovino in rusko dušo!

Vsebina

Značilnosti jedi
Meso v francoski classic
Meso v francoščini s piščancem v multivarka
Meso v francoščini z gobami v multivarka
Video recept mesa v francoščini v multivarka

Od kod ime izvira iz "meso v francoski" k bogatim, ki se v ničemer podoben za vzorec francoske kuhinje? Izkazalo se je, da je bil ta kulinarična mojstrovina dejansko predlagana kot kuhar, Francoza, ne nekaj, ampak predvsem vodja kuhinje francoskega kralja Ludvika XVIII. Jed je bila ustvarjena za prihod častni gost - grof Orlov, priljubljene velikega Catherine.

značilnosti jedi

V klasičnih receptih, da je francosko sodišče imenuje "teletina-ORLOWSKI", uporabite nežen tele meso, krompir, čebulo in gobe. Vse to se peče z dodatkom bešamela omako, in za tvorbo rumen skorjo smo napolnili z naribanim sirom. Mimogrede, delno zaradi te jedi v kuhinji je prišel izraz "gratin" ali "gratin". Tako se je imenoval, da je isti rumen skorjo sira ali krušnimi drobtinami, ki je bil častni gost postrežejo s posodo in je jedel ločeno prazniki, tako kot priboljšek.

Sodobna recept za meso v francoščini v multivarka razlikuje od klasičnega. Glavna razlika - ne toliko posebnosti priprave (jed je vsekakor priporočljivo, da pečemo v pečici), in v različnih njenih različic. Na primer, lahko kuhamo meso v francoščini v multivarka z mletim mesom, vendar ne z kose mesa. Ali vzpostavil telečjega mesa piščanca, svinjino. Delicious razlike omogočajo zanimivo kuhamo jagnje v multivarka, pečemo s sirom in mleko omako. Za hitro pripravo, lahko to storite brez bešamel omake, namesto z uporabo kislo smetano, smetano ali majonezo. Meso v francoščini s krompirjem v multivarka dobili zelo prisrčen. Za poznavalce prehranskih meniju krompir more nadomestiti tanke rezine paradižnika.

Takšno veliko različnih rešitev za enega, se zdi, da je tako enostavna jed, je bil razlog za njegovo popularnost v naši državi. In v nekaterih regijah, je dobila svoje ime. Na primer, v Vladivostoku, se to imenuje "meso v kapetan je" na področju osrednji Rusiji - ne le kot "Diplomat". Razlaga in konzervirane jedi iz francoske kuhinje. Torej, v eni od regij v državi, v Alzaciji, je kuhana z mesom, krompir, grobo sesekljano korenje in čebulo. Toda namesto zadnje plasti sira dal celo hruško.

Meso v francoski classic

Priporočamo vam, da kuhamo meso v francoskem govedino v multivarka, tako blizu, da klasično različico jedi. Kuhamo meso v francoščini v multivarka Polaris, Phillips ali drugo: razlike v receptih so popolnoma nepomembne. Skupno vsaki izvedbi je priprava načinu "testa" 1 uro.

Potrebovali boste:

Goveje (meso,) - 500 g;
Krompir - 500 g;
čebula - 4 glave;
maslo - 50 g;
moke - 1 žlica. žlico;
mleko - 500 ml;
muškatnega oreščka, poper, sol;
Sir - 300 g

priprava

Pomemben skrivnost je, da kuhamo meso v francoščini v multivarka (Redmond, Panasonic, itd) v svojem ustrezno pripravo. Pre Repel in marinira govedina. Če želite to narediti, uporabite sladko vino, olivno olje in poper. Primeren in gorčica, ki lahko mazati vsak kos. Pustimo, da se marinira mesa za 4 ure.
Pripravite bešamel omako: Stopite v ponev maslo, dodamo moko. jo prepražimo do zlato rjave barve, nato odstranite z ognja. Prelijemo z ogreto mleko, premešamo do izginotja grudic. Še enkrat dajo na ogenj, ogreje, dodamo ščepec muškatnega oreščka, kuhamo 5 minut.
Na dnu posode določiti mesne rezine na vrhu je sesekljano čebulo.
Krompir narežemo na kolobarje, postaviti na vrhu čebulo, začinite s soljo.
Prelijemo z bešamel omako, potresemo z naribanim sirom.
Vklopite način pečenja in kuhamo 1 uro.
Slastni recepti mesa v francoščini

Priporočeno:

Najhitrejši način, da pripravi jed s piščancem, gobe in ji dati pravo praznično noto. Predlagamo, da kuhamo meso v francoskem multivarka Phillips (ali katero koli drugo), s priročno niz sestavin.

Meso v francoščini s piščancem v multivarka

Meso v francoskem piščanec s paradižnikom in sirom na solate listov Potrebovali boste:

piščanec - 800 g;
čebule - 2 glave;
Česen - 3 stroki;
sir trdna - 200 g;
topljeni sir - 100 g;
Majoneze - 2 žlici. žlice;
rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
poper in sol.

priprava

File pranje, narežemo na večje kose. Pokrijemo s folijo in odbijata.
Marinirajte meso v mešanici rastlinskega olja in priljubljenih začimb, poper. Pustimo 1 uro.
Naribamo sir, mu dodamo skozi novinarski česen in majonezo, dobro premešamo.
Olupimo in sesekljamo čebulo, ga na dnu posode Multivarki.
Daj piščanca na vrhu - mešanico majoneze in sira.
Potresemo z naribanim sirom.
Kuhamo 40 minut časa pečenja.

Meso v francoščini z gobami v multivarka

Meso v francoščini, kuhano v multivarka, z gobami in paradižnikom Potrebovali boste:

Svinjska - 500 g;
Krompir - 500 g;
gobe - 500 g;
čebula - 4 glave;
Sir - 200 g;
paradižnik - 2 kos,.
Majoneze - 2 žlici. žlice;
sol in poper.

priprava

Meso narežemo na večje kose, odvrača, prisolit in poprom.
Na dnu posode Put svinjine.
Spread na vrhu 2 čebulo, sesekljan obroči.
Put olupljen in narezan krompir obroči, prisolit namažite majonezo.
Gobe operemo, suha, mladic s preostalo čebulo zmehča. Izlijemo plast krompirja.
Narežemo paradižnik obroči ležijo na vrhu.
Potresemo z naribanim sirom in kuhamo 1:00 v "peko".

Naši recepti vam bo pomagal kuhati meso v francoščini v multivarka Panasonic, Redmont, Palaris ali karkoli. Vaša posoda bo izkazalo, okusna in okusno!

Video recept mesa v francoščini v multivarka

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný