Kako kuhati jogurt multivarka v jogurt in brez, v termo

• Klasični recept za jogurt
• Recept za jogurt jogurta
• Kuhanje jogurt multivarka - 2 recept
• Klasičen recept multivarka
• Drugi recept
• Izdelava jogurt v termo
• Prednosti in uporabne lastnosti domačega jogurta

Kakovost sodobne izdelke ponujajo v trgovinah in na trgu, kar je povzročilo dvome med potrošniki, še posebej, ko gre za mlečne izdelke. Po pregledu sestave ljudi, ki so prestrašeni. Zato jih zanima, kako narediti jogurt doma.

Jogurt - edinstven izdelek, ki vsebuje veliko hranilnih snovi, izboljšuje delovanje prebavnega sistema in ščitijo telo pred napadom virusov in bakterij. Vendar bo te lastnosti hvalil samo naravni izdelek, ki je v trgovini kupiti neresnično. Iz tega razloga, je danes, gospodinje pripravljajo jogurt doma.

Zdaj celo prodajajo čudežno tehniko, imenovano jogurt. Pomaga kuhati doma fermentirani izdelek mleko, označena z neprekosljivo okus in neprecenljivo. Toda tudi če naprava ni pri roki, ne obupa, ker se jogurt lahko pripravimo v ponvi ali termo.

Prva se je začela kuhati jogurt Turki. Sčasoma, formula obravnava razširila po vsem svetu in prejel veliko sprememb, namenjenih za poenostavitev postopka za pripravo jogurta.

Kakovost domač jogurt odvisna od pekovskega kvasa, ki se zdaj prodajajo v območju. Pogosto za ta namen kulinarični uporabi in nakupu jogurt, ki reagirajo s koristnimi bakterijami in naravno mleko, postane uporaben izdelek.

Klasični recept za jogurt

Pripravite jogurt doma je preprosta. Potrebujemo ustrezne izdelke, lonci, toplo odejo in potrpežljivost, saj je fermentacija postopka mleka traja do petnajst ur. Če se postopek fermentacije pravilno izpolnjena, se izkaže jogurt gosto in mehko konsistenco. V ta namen je dom izdelek hraniti v hladilniku vsaj štiri ure.

Sestavine:

• Pasterizirano mleko - 1 liter.
• Suhi kvas - 1 zavitek.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Najprej pripravi jedi. Če želite to narediti, majhna količina pot prelijte z vrelo vodo. Potem se posoda toplotno mleko do 90 stopinj, odstranimo iz toplote in ohladi na 40 stopinj.
2. Po ohladitvi v mleku, dodamo starter. Njen predhodno razredčiti mleko in premešamo. V primeru trgovina-kupil jogurt v količini 125 ml na začetku razredčeno mleko in vlijemo v ponev.
3. Mešanje kvas z mlekom, posoda zaviti v toplo odejo ali pleteno šal in pustimo na toplem za 10 ur. Po tem, pošljite jogurt v hladilniku štiri ure. V tem času se doseže želeno konsistenco.

video recept

Ne izključuje, da je prvi poskus ne boste dobili ničesar. Če se to zgodi, ne skrbite. Mnoge gospodinje v ljubezni s kuhanjem domač jogurt tehnologije delajo napake, od katerih je najbolj pogosta - Nespoštovanje z nadzorom temperature, ki določa okus in teksturo proizvoda.

Nadzor svetoval temperature s pomočjo kuhinjo termometer. Da bi se izognili takšnim situacijam, se prepričajte, da so jedi dobro zaviti in ohranja toploto. Če ste si prizadevajo za sprejem uporaben izdelek za zdravje, uporabljajo pasterizirano mleko, v kateri je več vitaminov, kot je na osnovi analognega dolgotrajno skladiščenje.

Recept za jogurt jogurta

Prej, hostesa fermentirano mleko v ponvi. Zdaj za ta namen se uporablja za jogurt. Ampak ne vsak kuhar ocenjuje smiselnost nakupa naprave. Ti mojstri ki so se odločili za tak korak, dokler cenijo prednosti tehnologije, ki samodejno vzdržuje temperaturo, ki spodbuja razvoj mlečnokislinskih bakterij.

Ta preprosta naprava prispeva k domači jogurt, skuto, kislo smetano in jogurt brez napora. Vseh izdelkov, ki se prodajajo v trgovini v lepi kozarec ali vrečko s pisanimi oznako, če ne bi bilo za eno stvar. Ti mlečni izdelki ne prinašajo telo uporabiti.

Če je družina odločila za uporabo domačega jogurta, bi vam svetoval, da začnete s kvasom. Njena kupiti v lekarni. Mimogrede, je priporočljivo, da bi eno, ker v prihodnosti bo nadomestil domač jogurt.

To je najbolj primerna za izdelavo jogurtov ogreti sterilizirano mleko. Kot je za pasteriziranega mleka, vam priporočam, da zavre. gostota izdelka se določi vsebnost maščobe v surovem mleku. Če praksa kultivirani mlečni prehrani, vzemite mleka v gosto jogurt.

Sestavine:

• Mleko - 1,15 litra.
• Tekoči kvas "Narine" - 200 ml.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Najprej narediti kvasec. V ta namen, 150 ml mleka, segrejemo do 40 stopinj, povezati s tekočim kvasu in premešamo. Kvas nato namakati v jogurt vsaj dvanajst ur, nato pa še dve uri v hladilniku.
2. Po tem, da je gostitelj za pripravo jogurta. Liter mleka malo toplo, zmešamo z dvema žlicama kvas, premešamo in vlijemo v bankah. To je še vedno, da vklopite enoto na šest ur.
3. Nato zaprite vsak jar pokrov in položite zapakiran jogurt v hladilnik za dve uri. Po tem zdravljenje varno jesti ali kot solatni preliv.

Okus gospodinjstev sprememb izdelkov s pomočjo naravnih dodatkov. To je mogoče v pločevinkah sadja, oreški, marmelade, medu, kandirano sadje, čokolade in različnih sirupov. Če domač jogurt zmešamo z žitaricami, boste dobili polno zajtrk.

Če nameravate uporabiti sveže sadje, jih dodajte do končnega izdelka, ali namesto jogurta bo pa sladek jogurt. Dodatki svetovanja premešamo ali izpolnite plasti. Vse je odvisno od želenega rezultata. No, ustvarjajo različne mojstrovine pomaga jogurt, saj so njegove zmogljivosti omejene kuharji domišljijo.

Kuhanje jogurt multivarka - 2 recept

Jogurt - izdelek, ki je enostaven za kuhanje doma. Prej je bilo potrebno mogočno delo, ampak videz kuhinjskih aparatov poenostavil položaj. Jogurt je enostavno narediti v multivarka. Ta večnamenska naprava je primerna za pripravo različnih jedi in dobrot, vključno in jogurt.

Klasičen recept multivarka

Najprej vse zaloge hrane. Domač jogurt je narejen iz mleka in kvasa, uspešnost jogurt trgovine. Toda pogosto uporablja namesto mleka smetane. Bom deliti dva recepte, ki ste jih imeli nič več vprašanj o tem. In jaz bom začela s klasično varianto.

Sestavine:

• Pasterizirano mleko - 1 liter.
• Jogurt - 1 paket.

PRIPRAVA:

1. Prvi korak v ponvi, zlijemo mleko in segreje do 40 stopinj. Potem, toplo mleko, premešamo z jogurtom in dobljeno zmes, mreže z mešalnikom.
2. Nato zmes vlijemo v sterilizirane kozarce, pokrivno folijo in v skledo Multivarki prej ležal spodaj brisačo. Nato vlijemo v multivarku toplo vodo, da zajema kozarcih na vratu ravni.
3. Zaprite pokrov, vključite način ogrevanja z nastavitvijo časa za dvajset minut. Nato aparat izklopite in pustite kozarce z jogurtom v napravi za eno uro. Ko je ta ponovno ogrevanje način aktiviran za 15 minut in eno uro za izklop naprave.

V tej fazi, da bi vam priporočam nekaj kozarcev z domačimi jogurt poslati v hladilniku in pusti ostalo v multivarka do jutra. Kot rezultat, eksperimentalni način, kako določiti ustrezen čas za sebe hrepenenja izdelka.

Drugi recept

Sestavine:

• Mleko - 500 ml.
• Krema - 500 ml.
• Jogurt - 1 paket.
• Sugar - 3 žlice.

PRIPRAVA:

1. V manjši posodi, povezati vse pod pogojem, da receptov sestavine in premešamo. Nastalo zmes vlijemo v majhne kozarce, ki se nato dani v multivarku.
2. Nadalje naprava pour skodelico toplo vodo, pokrijemo in aktivirati način aparat segrevanjem 60 minut. Naprava izključite in pustimo jogurt v posodi.
3. Po dveh urah, odstranite jogurt iz Multivarki in pošljemo v hladnem prostoru, v sedanjost in dozorela. Izdelek varno jesti.

Če ste že pripravljeni na to napravo, polnjene ali kuhanega svinjskega mesa, zdaj imate priložnost, da storiti z njim okusno in zdravo zdravljenje.

Izdelava jogurt v termo

Ni skrivnost, da je otrokovo telo zelo občutljivo na aditivov, barvil in polnil umetnega značaja. Včasih pa povzroča alergijske reakcije otrok celo neškodljive usmerjene mlečne izdelke. To dejstvo sili starše, da poiščejo rešitev.

V večini primerov, zdravje zaskrbljeni matere otrok šel v supermarket in nakupa opreme za jogurt. Prepričani so, da bo le ta naprava zagotavljati otrokom s kakovostjo vesti. Ampak jaz ne bi priporočal porabe denarja za nakup posebne opreme. Bolje je, da se naučijo kuhanja tehnik jogurt v termovko. Ja, prav ste slišali. Ta naprava je primerna za pripravo kave in čaja, ne samo.

Sestavine:

• Pasterizirano mleko - 1 liter.
• Suhi kvas - 1 steklenico.

PRIPRAVA:

1. Nalijte mleko v ponev, zavrite in nato vsaj ognju nekaj minut. Kot rezultat, bo trgovina izdelki prejeli barvo stopljeno mleka. Nato se ohladi mleko na 40 stopinj in odstranite folijo, ki bo zagotavljal domač jogurt gladko doslednost.
2. Nato naravnost v steklenici, ki so razporejeni v kvasec z dodatkom malo mleka pripravljeno. Ko raztopino kvasa pomešane z glavno količino mleka.
3. Naslednji korak vključuje pripravo termo, ki svetujejo prelijte z vodo večkrat vre. Nato v termo, vlijemo mešanico prej pripravljeno, zapreti pokrov in pustimo eno uro ali šest. V tem obdobju, premikanje termo ne svetujejo drugače moti procese, ki se pojavljajo v njem.
4. Po tem, dom fermentirani mlečni izdelek preseliti v drugo skledo in ga pošlje v hladilnik za nekaj ur. Nizke temperature imajo pozitiven vpliv na njegove značilnosti arome. Da je jogurt bolj kisel, da se namakate v termo za nekaj ur dlje.

Prednosti in uporabne lastnosti domačega jogurta

Sodobna raznolikost jogurt z trgovinah in supermarketih na voljo, je osupljiva. Ampak, da bi našli resnično koristen in zdrav izdelek je problematično. Danes to ni potrebno, saj je zdravljenje enostavno kuhati doma. Poleg tega, da ima veliko prednosti.

1. Domač jogurt - naravni izdelek, ki vsebuje veliko živih aktivnih bakterij. Tako ne vsebuje barvila, konzervansi in škodljivih aditivov.
2. Kalorična pijača lahko zlahka nadzorujejo z uporabo materialov z različno vsebnostjo maščob. Svetujem vam, da izvajajo poskuse z okusom, ki ga dodate jogurt sadje, jagode, oreški in drugih naravnih dodatkov.
3. Domač jogurt je priporočljivo, da uporabite kot nadev za sadne in zelenjavne solate. Prav tako se šteje, da je osnova za omake.
4. Edina pomanjkljivost domač jogurt - kratek rok trajanja, ki je nekaj dni. No, to ni presenetljivo, saj je brez konzervansov v izdelku.

Za pripravo visokokakovostne jogurt, mora imeti kakovostno mleko, kvas in sterilne pripomočke. Kuhanje obravnava v plastičnih posodah ni priporočljiva, saj ta material deliti z jogurtom škodljivimi smole. Ni primeren za ta namen in aluminijasto posodo.

Pred kuhanjem prefinjenost vse kuhinjske pripomočke, pranje. Govorimo o žlice, termometri, posodo. Vse te stvari, prelijte z vrelo vodo.

Če boste uporabili dodatke, ki jih zmešamo z končnem jogurt. Za normalen razvoj koristnih bakterij, ki so potrebne kakovosti mleka medij. Ne pozabite, da sadje in sladkorja prispeva k videzu Gnilo bakterij.

Če nameravate za zdravljenje otrok, jogurt, jo zmešamo s sokom, jagod, oreškov ali sadja. Domač jogurt v kombinaciji z jagode, banane, ribez in breskve. So narežemo na majhne koščke ali zmeljemo z mešalnikom. Na podlagi jogurt sladoleda ali odlična kuharica zdrav zajtrk, pomešanega s kosmiči.