Poslastica iz otroštva, romantični preteklosti, miren družinski večeri - vsaka pita je povezana z nečim posebnim. Ampak to je vedno dobro in srečni spomini, tudi torte in res drugačen. Konec koncev, hostesa vedno prinese nekaj posebnega v receptu. Bolj testo za Charlotte z jabolki lahko tako različni. Narejen je z kefir, mleko, kislo smetano, ki uporabljajo samo jajca in moko, in nekdo dodaja še majonezo.
Peko testa, obstajajo številne možnosti, Charlotte ni nobena izjema. Koliko kuhanje, toliko mnenj in recepti. Ampak mora hostesa natančno vedeti, kako se pripraviti testo za Charlotte s torto, kot je družina.
Skrivnosti okusno charlotte
Ne glede na način ali pripravlja testo za jabolčno pito, morate upoštevati nekaj pravil.
Beat jajca. Za piškotov obrnil bujno in zraka, tolčenje jajc ne potrebujete manj kot 10 minut, dokler stabilno stanje pene.
Toplo pečico. Vedno je predhodno segrejemo na vsaj 180 stopinj 15 minut.
Ne glejte. V nobenem primeru ne odpirajte pečice med peko torte, tako da se testo ne poravna in videz, se ne bo pokvaril.
Če razpoloženje vam omogoča, da eksperimentirate in presenetiti goste, upoštevajte, 5 male skrivnosti.
Poudari okus polnila in da torto bolj nenavadno, dodamo cimet peciva, vanilija, maka ali nastrgano čokolado s.
Jabolka lahko vedno zamenjate hruške, marelice, breskve in slive, in še bolje - premešamo in naredite nadev iz kosov.
Jagode lahko dodamo bodisi kot trdno snov polnjenja in jih obrabljen s sladkorjem.
Če se sveže sadje niso našli, odlično rozine, suhe slive, suhe marelice in orehi.
Nenavadna bučno pito Izkazalo se je, skupaj s cimetom, kardamom, ingver, muškatni orešček, limonino lupino in limonin sok. In če je čajanka načrtovana izključno za odrasle, dodamo kapljico žganja vonj.
Classic preprost test za Charlotte ne zahteva posebnih znanj ali dragih sestavin. To je vedno sestavljena iz stepena jajca, moko in sladkor. To je bil pripravljen in testo za Charlotte v multivarka. Toda metode pečenja se lahko razlikujejo.
Da bi dobili hrustljavo sladkorja skorja, Nadev mora dati na dnu kalupa in vlijemo testo. Ta možnost je primerna za družinsko peko čaj je.
Torta je imel lep razgled, bolje, da pour testo v ponev in ga pokrijemo s sadjem. Za dokončanje lepoto lahko potresemo s sladkorjem v prahu.
To je priročno za zmanjšanje, naj pripravi ponev, dobro namaščen. To sili ven testo, sadje, določenimi v ličnih vrstic na vrhu, tako da bo primeren, da ga razdeli na dele.
testo recept za Charlotte jabolka lahko bolj zapleten, na primer, tekočine, kvasa, pesek in celo izpuhu.
Različice testa v Charlotte
tekočina
Testo za Charlotte jabolka v procesu pečenja postane zračen in porozni in podobno pripravo tekočine kislo smetano.
Potrebovali boste:
Sladkor - 200 g;
jajca - 5 kosov;
moke - 200 g;
pecilni prašek - vrečo;
sadje za prelive.
priprava
Ločite beljakovine iz rumenjakov.
Proteini s sladkorjem premagal v puhasto peno.
Razžvrkljamo rumenjak posebej.
Moko presejemo s pecilnim praškom v jajčne rumenjake.
Dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin.
Nežno vstavite proteinov v rumeno maso, premešamo.
za polnjenje sadja pranje, čiščenje, brisanje nepotrebne.
Namazati obrazec in sledi vsem variantno obliko torte.
Recept Charlotte s testom zahteva toploto od 180 stopinj pečico za 40 minut in sladica je pripravljena pokriti Okusen skorjo.
Priporočeno:
kolačev
Pita pecivo z jabolki obrniti zlato hrustljavo in zelo okusna. Toda za tiste, ki se bojijo, da pridobijo dodatne teže, je bolje, da razmišljajo, saj se testo priznan kot eden od najbolj maščobnih in mastna.
Potrebovali boste:
Sladkor - 180 g;
jajca - 2 kom;
moke - 250 g;
ledena voda - 100 ml;
masla - 150 g;
malo pecilnega praška;
sadje za prelive.
priprava
Mash jajca s sladkorjem.
Premešamo in presejemo v jajce, sladkor, mešanico moke in pecilnega praška.
Premešamo in prelijemo težo vode in dodamo rezine masla.
Hitro pregnetemo in razvaljamo testo, tvorijo žogo.
Pusti v zamrzovalnik za 15 minut.
Po roll v moko, damo v pomaščen obliki, ki tvorijo odbijači.
Pripravite sadje in jih postavite v obliko.
Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.
Glavna skrivnost peska Charlotte v zelo mrzlo vodo, da ne zaprejo oči v to postavko, in vam bo uspelo.
kvas
Na voljo je tudi pita iz testa z jabolki, še posebej občutljivo in bogato sladkosti. Tudi vztrajanjem na recept, bodite pozorni na to, kar je napisano na embalaži kvasa, so izračunani na količino moke.
Potrebovali boste:
sladkorja - 3 žlice;
rumenjak od jajca;
moke - 400 g;
mleko - 150 ml;
masla ali margarine - 150 g;
Salt - spolno žlička;
suhi kvas - 1 TSP;
sadje za prelive.
priprava
Zmešamo 6 žlic moke, žlico sladkorja, soli in kvasa.
Dodajte ogreto mleko, zgnetemo testo.
Postavite ga na toplem, pokrijemo z brisačo.
Počakajte 20 minut, dvigne mehurček pokrov.
Dodaj na preizkušnji dve žlici sladkorja, margarine in jajčni rumenjak.
Postopoma dodamo moko.
Mokro krpo kritje testo in čist za pol ure na toplem.
Punch vzhajanega testa, razdelimo na 2 enaka dela.
Prvi del valja in pol centimetrov daljši obliki, dal v namaščen obliki, da odbijači.
Pripravite sadje in dati gor.
Prekrijemo s plastjo polnjenje drugega testa.
Zmešajte žlico rastlinskega olja in vode, jajce, namažite to zmes jabolčno pito.
180 stopinj bi bilo dovolj, da je kvas za 45 minut v mleko pito popolnoma pripravljen.
Upoštevajte, da stopi maslo ali margarina ni treba, da je prav tako narežemo na koščke in prinašajo na sobno temperaturo. Pokrivanje torto testo, poskusite zvijati od njegovih kite, vrtnice in drugih vzorcev.
puff
Več kot preprost recept ne obstaja, saj je puff pastry kot kvas in brez kvasa, ki se prodajajo povsod. Priznati je treba, da je priprava domačega listnatega testa traja predolgo, in kot rezultat je lahko tudi ne. Charlotte sama je povezana z najmanj težav in stroškov, zato je najbolje, da ostanejo na nakupno zamrznjeno različico. In tudi v tem položaju listnatega testa pito z jabolki daje zelo prefinjen, je ta jed je ni sram, da služijo.
Potrebovali boste:
Sladkor - 100 g;
Pripravljeno listnatega peciva - 500 g;
masla - 100 g;
Jabolka - 3 plod.
priprava
Odmrzovanje testo, razvaljamo in narežemo na 3 dele.
Melt maslo, promazhte na eni strani testnih ležišč.
Pripravite zelenjavo, drobno sesekljajte.
V pomaščen sestavni del testa dal brez oljne strani.
Ležala na vrhu nadeva, nato pa spet testo, ponovno polnjenje zadnji testni rezervoar.
Potresemo torto s sladkorjem.
Segreti pečici na 180 stopinj.
V 35. minuti boste lahko uživali sendvič Charlotte. Pustimo, da se ohladi, potresemo s cimetom in uživajte v nežen okus.
kisla smetana
Za tiste, ki ne pripravlja torto za en čaj, odlično jabolčno pito s kislo smetano, ki je prav tako dobro, tako toplo in hladno. V zavezništvu z vročo kavo hladna sladica zdi samo okusnejša.
Potrebovali boste:
Sladkor - 200 g;
kefir - 100 ml;
jabolka - 10 majhna;
Krema - 100 ml;
zdrob - 100 g;
jajca - 2 kom;
moke - 100 g;
orehi in pinjole - za okus;
rastlinsko olje.
priprava
Zmešajte jogurt, kislo smetano, sladkor, jajca, zdrob in presejemo v mešanici moke.
Mešalna metlica mešalnik testo pridobljeni.
Olupljen jabolka narežemo na majhne kocke.
Sekanje matice.
80% testa vlijemo v namaščen obliko.
Pour orehe, jih zajema jabolka, nato pa matice znova.
Pour preostanek testa na nadev in potresemo s pinjolami.
Kuhamo 35 minut pri 190 stopinjah.
Pour jabolčna pita karamelno omako in ponudimo s stepeno smetano ali vanilijevim sladoledom.
kefir
Kajti vročih poletnih dneh najbolj dobrodošli sočno limonino pito na kefir. Enostavno ga pokličete težko, saj se peče iz kvašenega testa. Ampak včasih, ker si lahko razvajali.
Potrebovali boste:
Sladkor - 220 g;
kefir - 300 ml;
margarine - 250 g;
Kvas - 30 g;
moke - 600 g;
sol - pol žličke;
škrob - žlica;
limone - 2 sadje.
priprava
Moko presejemo in zmeljemo z margarino.
Žlico sladkorja, kvasa, jogurt in sol premešamo.
Pour kefir težo testa.
Premešamo in shranimo v hladilnik za pol ure.
Čisti rub limone z lupino, zmešamo s škrobom in sladkorja stekla.
Razdelite testo na pol in razvaljamo.
Prvo polovico dal na namaščen obliki, dal test za polnjenje in pokrov.
Pustite torto za 10 minut.
Šele nato odstranite jabolčno pito v ogreti 180 stopinj pečici pol ure.
To je varno zamenjati jogurt ali z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane serum, sledijo svoje okuse in najti najboljše kombinacije.
Zdaj, ko vem, kako narediti testo za Charlotte za vse okuse, izberite tistega, ki bo pritožba na vas in vaše ljubljene. Eksperimentiranje z nadevi in začimb, prosto izbira in ne bojte se, da je odstopil od klasike.