Kako pivo čaj puer

Nekaj ​​časa nazaj, je bil Pu-Erh čaj najprimernejša pijača vaše najljubše obrazov, to fantastično, da bi ga prinaša iz potovanja na dolge razdalje. Ampak danes, zaradi obilice blaga in poskušajo cenijo edinstven okus in aromo elitnih kitajskih lahko pijte nobenega človeka na ulici.

O neverjetne lastnosti te pijače so slišali veliko, vendar ne vsi vedo, kako pivo in pijačo puerh. Zato se v tem članku boste našli navodila za pripravo te čudovite pijače.

Učinek Puer čaj in uporabnih lastnosti

Ta sorta čaj je zelo priljubljen pri svetu zaradi svojih edinstvenih lastnosti, to je:

• okrepi in tone;
• poveča koncentracijo pozornost in učinkovitost;
• Pomaga pri zmanjševanju teže;
• odstrani odpadnih snovi in ​​toksinov;
• "Čisti" jetra iz različnih odpadkov telesa;
• % Znižuje slab holesterol;
• znižuje krvni sladkor;
• To pomaga obvladovati mačka;
• očisti in redči krvne žile;
• obnavljanje črevesne flore po dolgotrajnem zdravljenju z antibiotikom.

Metode Puer čaj piva doma

Ni enega ali dva, ampak cel kup načinov za pivo čaj iz tradicionalnih čaj slovesnosti na preprost paro skodelico doma. Pri tej metodi piva vpliva tako na barvo, okus puer in okus. Torej, da v celoti razkriti vse svoje okusa morate ustrezno pripraviti na to pijačo. V trgovinah in supermarketih je mogoče najti puernye glavo puer tablete, stisnjene ali oblika spopadov.

Izbira elite kitajski čaj, morate biti pozorni na več odtenkov. Prvič, da je bolje kupiti izdelek brez dodatkov, ker je tako ima edinstven okus in aroma zahvaljujoč kateremu je bil imenovana plemenita Zemljani čaj. Dodatki običajno uporabljajo za nizko stopnjo zavarok nasičenja.

Drugič, čaj ploščice, je treba dobro pritisniti. In tretjič, okus čaja, mora vsebovati jasno zaznavne note humusa in suhega sadja. Prisotnost plesnivega vonja kaže slabe kakovosti surovin in zlorabe pogojev skladiščenja čaj.

Kako pivo stisnjene v tablete

Stisnjen tablete čaj ima krožno ali kvadratno obliko in sestavljen iz majhnih peletov črne in modre barve. Pripravljen napitek je rjave barve, nežen okus s prijetno sladkim priokusom.

Posoda vnaprej pripravljeni čaka tableto Puer, nato nežno zgnetemo z žlico in prelijemo z vrelo vodo. Po nekaj sekundah in odteče skozi četrt minuto ponovno nalijemo toplo vodo okoli 95 ° in, da napolni s pijačo v 2-3 minutah. Prvi čas utrjevanja bo dovolj in eno minuto, ki bo našel svojo pot na svoje želje okus, če bo čaj šibka, medtem ko se paro lahko poveča.

Drobljivo mladi Shu Puer v Mandarin

Nakup zanimivo in nenavadno, da vam je všeč vrst puer je treba vedeti, da je to črni čaj varijo s samo 3-4 krat. Za polovico čajnih listov bo dovolj mandarin. Zato je pomembno, da v rezervoar majhen košček mandarine, glavna stvar je, da ne pretiravajte. Nato prelijte čaj z vrelo vodo in možganov, nato ponovno dodamo vročo vodo in pustimo, da napolni v zaprti obliki za 3-4 minut. Pripravljen za pitje in njegova kasnejša varjenje bodo predstavljeni z veliko okusov - medu, slive, mandarine, jabolka, cvetje.

Nekateri oboževalci pravijo, da je treba čaj infundiramo vsaj 10 minut, vendar v tem primeru, varjenje ni mogoče ponovno uporabiti.

mleka in mlečnih izdelkov

je treba takoj poudariti, da mleko in puerh kitajski čaj z mlekom - so popolnoma različni stvari. Mleko Puer - neke vrste elitni kitajskega čaja, ki ima temno rdeče barve in sladko mlečno karamelno priokus. Je, tako kot druge vrste puer znižuje raven sladkorja v krvi, odstranjuje škodljive holesterol in vpliva na kožo.

Ta vrsta čaja zaparivat prekuhane vode pri 65-80 °. Nato so ji dali v 2-3 minutah. Prav tako se zaveda, da imajo ti čaji lahko različno fermentacijo, tako da je pravi način za točenje mleka Puer bolje vprašati prodajno pomočnika.

Kako pivo zeleno Shen puerh

Shen Erh - kitajski zeleni čaj, ki je primarno oblikovani maocha (nestisnjena stanja puernogo drevo), ki je z dodatnimi obdelava ne vpliva. Z isto metodo obdela Erh-beli, le v primeru surovin so čaj popki.

Pred paro čaj potrebo po sperite, za to pa je potrebno zapolniti z vrelo vodo in možganov po 5 sekundah. Nato morajo čaj listi pustite stati 25-30 sekund, nato pa ga spet napolnite z vodo 80-100 °. Prvič je potrebno natočiti čaj od nekaj sekund do 2 minuti, odvisno od želje in kakovosti surovin okusa.

divji

Wild Puer ljubezen, ne le za okus, ampak tudi zdravilne lastnosti. Ta vrsta čaja je varijo pa tudi tablete puer. Še posebej predkuhanega nato osušimo in ponovno napolnimo z vrelo vodo (95 ° C). Kljub temu, da napolni čaj naj traja dlje, približno 3-5 minut v zaprtem obliki. Za srednje skodelic čaja dovolj 1 čajno žličko varjenje.

Ko hitro infuzijo piva čaj daje prefinjen okus s subtilno kislosti in le rahlo opazno lesnih not. Z dolgotrajno infuzijo okus postane bolj oster, rahlo grenke zdi, da naknadno spremeni v svež cvetlični in sladko pookusom.

King puerh

King puerh se razlikuje od drugih vrst proizvodne tehnologije: to ni posušena, in vyalyat. Omogoča čaj listi obdržijo mikroorganizmi, ki imajo pozitiven vpliv na okus čaja.

Royal varijo čaj na naslednji način: c 4 sprejet. Puerh 150 ml ohladili na 90-95 ° vrelo vodo. Ta pijača infundirati 2 minuti in nato odvaja v skodelico. King puerh lahko zdrži od 5 do 10 piva, je edina stvar, ki jo je treba poudariti, je dejstvo, da je pri vsakem naslednjem utrjevanja treba povečati čakalni čas. Okus je enak kot pri drugih vrstah Puer - tart s sladkim priokusom.

Nianse piva puerh

Kot Puerh - visoke stopnje čaj je, da ni odveč, da se naučijo odtenke slovesnosti čaj.

• Ni priporočljivo zaparivat glineni čaj v posodo gline, ker ta material absorbira in absorbira vonjave in s tem odvzeli elitni čaj inherentno okus.
• Na splošno Puer pijejo brez dodajanja sladkorja, ki je dovoljeno le kot črno čokolado.
• Preden začnete pivo čaj, naj bi čaj listi izprati tudi pod vročo vodo, da ga očistite z vsemi vrstami delci, prah in nečistoče. Po tem, lahko čaj biti suha v ponvi. To je suha, vendar ne pečenka, sicer bo čaj izgubi svojo naravno okus.
• Za piva čaja ne uporabljajte tekoče vode. Za ta namen je primerno spomladi ali ustekleničeno vodo. Prav tako je nemogoče, da bi vodo, da zavre, je optimalna temperatura šteje, da je 80-95 °.
• Z izbiro jedi je treba obravnavati z ustrezno skrbnostjo. potrebujejo za kavo, da se predhodno segret, ni odveč, da sperite z vrelo vodo, in vse posode, ki bo tudi sodeloval na slovesnosti čaj.
• Voda za vročega čaja je treba filtrirati vnaprej.

V skledo pivo

To Yixing čajnik.

1. Porcelain gaiwan (skodelica s pokrovom).
2. Skupna keramike ali stekla vode (količina ne presega 200 ml.).
3. Termovke.

Postopek kuhanja je potrebno in Chahal - majhen vrč, ki združuje pravega čaja iz vode ali gaiwan za nadaljnje lije pijačo v skodelice. In čaj cedilo s fino mrežico in malih skodelic.

Kaj je temperatura vode mora biti

• Shu Erh -90-95 °
• Za mlado Shen puerh - okoli 80 °, bolj zrel - 85 °.

Prinesi vodo do vrenja, da ni potrebno, saj je glavni cilj - da shranite dragocene snovi, ki jih najdemo v čajnih listov. Če je voda obrnil nekaj bolj vroče kot je bilo pričakovano, je lahko malo ohladi, zlijemo dolgo tok z višine. Tak postopek ne le, da se ohladi, ampak tudi za nasičenje vode s kisikom

Kako dolgo pivo

Če pivo puer prvič, morate dati, da napolni za 10-60 sekund največ. Če po tem bo okus in aroma šibka, potem lahko naslednji varjenje nekoliko podaljša čas kuhanja. Če je čaj pustili grenak, lahko poskusite zmanjšati čas sopari ali odštejemo isto količino čajnih listov. Če ne, potem pa nič več ne deluje, lahko poskusite zmanjšati temperaturo vode.

kolikokrat

Visoko kakovost Puer čaj lahko varijo do 10-15 krat, odvisno od časovnega zamika prejšnjega pivo. Prvo pivo, kot pravilo, ne pijejo in uporabljajo drugi, tretji, itd Menijo, da je najboljši okus pokazala za 5-6 varjenje. Če Puer varijo manj kot 5-krat, je lahko pokazatelj nizke kakovosti surovin. Imejte v mislih, da je vsak naslednji piva zahteva več časa.

Video navodila o pivovarski Puer smole

Malo ljudi ve, da je smola puerh - to je običajno naravni izvleček iz čajnih listov, ki rastejo na starih puernyh dreves v goratem območju kitajski provinci. Vsaka od požirek smole čaja puerh poživi, ​​tone in energizira cel dan. Če se boste odločili za nakup smole puer, priporočamo naslednji video, da vidite, kako dobro pivo.