Rdeča pesa - 7 rezine recepti

Rdeča pesa juha, pesa, friedge - vsa imena za iste prvem teku. Trdijo, da je, v katero spada v kuhinjo - je neuporabna. Na prvenstvu bodo morali boriti na več nacionalnih kuhinj na svetu.

Kaj je tako dober, rdeča pesa juha? To je v glavnem privlači s svojo vsestranskostjo in različnih variacij. V zimskem času je na primer mogoče pripraviti vroče rdeče pese na bogato juho iz mesa in kosti. V vročem vremenu, če ne želite, da bi jedli, hladno juho pese na vrsto hash, začinjena s kislo smetano in led ali juho Kvas pese, gre za sladko dušo.

Recept za klasično rdeče pese z video

Klasična rdeče pese - zelo koristno in okusno juho. Poleg tega, da postrežemo toplo ali hladno. Vse je odvisno od letnega časa, ko ste se odločili za kuhanje.

• 3 srednje pesa;
• 3. Velik kartoshinu;
• 2 srednje korenje;
• 1 čebula glave;
• 1 por (beli del);
• na košček peteršilja in korena zelene;
• 2 žlici sol;
• 3 žlice sladkorja;
• 3 žlice limonin sok;
• 1 velika kumara;
• sveža zelišča;
• kislo smetano.

Priprava:

1. Pesa in korenje v vnaprej zavre, dokler kuhani.
2. Krompir, peteršilj in zelena korenine lupine. Kartoshinu narežemo na večje kose, preostalo zelenjavo na 2-3 kosov.
3. V primerni posodi vlijemo strogo 4 L hladne vode in dobro prenos pripravljenih sestavin, ki mu sledi nasekljano čebulo in por.
4. Pokrov, zavrite in kuhajte na majhnem burlenie približno 20 minut.
5. Čisto kuhana pesa in korenje, zelenjava zbadanje na grobo Rende.
6. Ko je krompir popolnoma kuhan, odstranite juho iz korenin. Namesto, postaviti nariban pesa in korenje.
7. Takoj dodamo sol, sladkor in limonin sok. Še enkrat pesa zavre, izklopite toplote.
8. Zanimive končnega juho na sobno temperaturo in jo shranimo v hladilniku za nadaljnje hlajenje.
9. Preden se dovaja v vsako posodo damo del svežega narezana slama (ali soli) kumar kisle smetane in prelijemo hladno rdeče pese. Potresemo sesekljane zelišča.

Rdeča pesa hladno - korak za korakom receptu

Naslednja hladno pesa se pripravlja za vrsto hash. Za zapolnitev recept kaže s hladno juho iz pese.

• 3 mlade pesa z listi;
• 2-3 velika jajca;
• 2 srednje kumare;
• 2-3 srednje kartoshinu;
• drobnjak;
• sladkor po okusu, kis (limonin sok), sol.

Priprava:

1. Najprej se ukvarjajo s pripravo brozge pese. Listi s stebla cut, korenine čist.
2. Skuhamo približno 2 litra vode, dodamo malo sladkorja in kisa (limonin sok). Spodnja popolnoma očistiti pese in kuhamo, dokler popolnoma kuhan.
3. Takoj, ko se bodo pesa enostavno prebodeno z nožem ali vilicami, potegnite se malo ohladi, da se ne spali in narežemo na trakove. Vrni se nazaj v ponev in počasi ohladi juho na naraven način. V tem času se je popolnoma vpije barvo in okus pese.
4. Put kuhati krompir in jajca v skledi in začeti obdelavo listov pese. Odstranite grdo in razvajene dele, pušča iz stebel, opere dobro, prelijemo z vrelo vodo, zrak suh in narežemo na majhne koščke.
5. Kuhan krompir, ko se ohladi, narežemo na majhne kocke, sveže kumare - slamic, jajce - velike rezine.
6. Drobnjak ali druga zelišča drobno narežemo, potresemo z grobo soljo in malo zbadanje.
7. Zložite v pekač in prelijemo sestavine, pripravljene z juho pese z rdeče pese. Začinite s soljo po okusu, po želji dodamo malo limoninega soka in sladkorja. Zmešamo nežno in postavite v hladilnik za pol ure.

Hot rdeča pesa juha - recept

V zimskem času, naše telo najpogosteje potrebujejo vročih prvih jedi. Tako pesa nasičene vitalnost telesa in vitamine.

V 3 L vode:

• 500 g piščanca;
• 2-3 srednje pesa;
• 4-5 kosov krompirja;
• 1 srednje korenje;
• 2 majhni čebuli;
• 2 stroka česna;
• 2 žlici paradižnika pasta;
• sol, mleti poper, lovor;
• olja za cvrtje.

Priprava:

1. Piščanec, narežemo na dele in dip v hladni vodi. Kuhamo približno 30-40 minut.
2. Vsa zelenjava čisti. Krompir narežemo na kocke, čebulo četrtletje. Pesa in korenje na tanke trakove (če so leni, samo velika zbadanje).
3. Kuhani piščanec, odstraniti in ločiti meso od kosti. V juho vrelo metati krompir in polovico sesekljane pesa.
4. Segrejte olje v ponvi, prepražimo čebulo, dokler pregleden in postavite ostale pese in korenja. Pecite približno 10 minut, dokler razpis zelenjave.
5. Dodaj v ocvrti paradižnika, lavrushku in zalijemo z malo vode, da bi vodena omako. Pogasiti pokrov na prostem teku približno 10-15 minut.
6. No polnjenje protushennuyu paradižnik vstavite v vrelo juho. Po okusu, dodamo sol in poper.
7. Pustimo vreti 5-7 minut in sezono z mletim česnom, posušenih zelišč in izklop.
8. Pred serviranjem pustite stati vsaj 15 minut in ponudimo s kislo smetano.

Rdeča pesa v multivarka - korak za korakom receptov fotografije

Hladna juha pese rdeča pesa ali pa preprosto bolje, da na juhi pese. S to nalogo popolnoma obvladovati multivarka. In končni jed dodati svojega običajnega poletnega menija malo različne.

• 4 majhne pesa;
• 4 kartoshinu medij;
• 300 g kuhane šunke ali perutnine;
• 4 jajca;
• 3-4 srednje kumare;
• pol limone;
• sveža zelišča in zeleno čebulo;
• sol, sladkor po okusu.

Priprava:

1. Pesa čisti, jo narežemo na trakove ali zbadanje na Rende.

2. Strešni multivarku in dobro pour 3 litre hladne vode.

3. Izberite način menija inženiring "juha" in namestitev programa na 30 minut. Po končanem postopku, se ohladi juho neposredno v skledo. Ne pozabite dodati limonin sok, sol in sladkor po okusu.

4. Medtem ko se juha ohladi, kuhamo krompir in korenje. Cool, olupimo in narežemo poljubno.

5. Kumare in zelenicah temeljito operemo, osušimo in cut, kot želite.

6. šunko ali piščanca narežemo na majhne kocke. Da bi dobili povsem brezmesne juho, izpustite ta korak.

7. Vse pripravimo sestavine mešanico.

8. Pred služijo, čaka kislo smetano v skledo in želeni del substrata. Pour ohladi juha z rdeče pese. Okrasimo s pol jajce in kislo smetano.

Kako kuhamo pesa juho na kefir

Ni preveč hladne poletne juhe. Med najbolj priljubljenih znano hash. Vendar pa lahko postane alternativa prvotne rdeče pese juho na kefir.

• 2-3 srednje pesa;
• 4-5 jajca;
• 3-4 kumare;
• 250 g klobas, kuhanega mesa;
• 2 litra jogurta;
• 250 g kisle smetane;
• zelenicah;
• soli po okusu.

Priprava:

1. Pesa in jajca skuhamo do kuhana v različnih ponvi. Kul in čist. Chop jajca naključno, pesa - grobo rešetko.
2. Klobase ali meso zmlet kumare - tanke trakove. Na voljo zelena sesekljajte.
3. Zmešamo vse pripravljene izdelke skupaj, dodamo sol in kislo smetano. Nalijemo jogurt.
4. Mešamo če obrnil thickish, razredčeno mineralno ali prečiščene vode.

Rdeča pesa juha z mesom - okusno recept

Rdeča pesa se pogosto zamenjuje z juho. Ti dve vroče jedi so zelo podobni. Edina razlika pesa juha, ki se ni strinjala, da dodamo zelje v njem.

• 500 g govedine;
• 3-4 kartoshinu;
• 2 srednje pesa;
• ena velika korenje in čebulo;
• 2-3 žlice paradižnika;
• limoninega soka ali kisa (kisline);
• rastlinsko olje za cvrtje;
• sol, lovorjev list, poper;
• Oskrba krema.

Priprava:

1. Meso goveje reza na kocke krupnenkimi in nižje v vrelo vodo. Kuhamo na srednje močnem ognju, ko vre približno 30-40 minut, ne smemo pozabiti, da odstranite peno.
2. Očiščene pesa narežemo na trakove, krompir - konvencionalnih klini. Dodaj v ponev in kuhamo 20-25 minut.
3. Ob istem času, sesekljamo korenje in čebulo, prepražimo do zlato v obliki olja. Dodamo paradižnik in malo juhe. Potem v prostem teku pod pokrovom približno 10-15 minut.
4. Prenos zazharku v rdeče pese, soli in začinite po okusu. Po naslednjih petih minutah, izklopite toplote in pustite sit za približno 15-20 minut, juho.

Rdeča pesa kvass

Hladna juha pese z kvass drugačen poživljajočo nekoliko tangy okus. Idealno bi bilo, da se pripravijo na kvass pese, vendar je fit in običajno kruh.

• 2 srednje pesa;
• 5 kartoshinu;
• 5 srednje kumare;
• 5 jajc;
• 1,5 l kvass;
• 1-2 žlice Špecerijo hrena pesa;
• sol, poper;
• kislo smetano ali majonezo za oskrbo z gorivom.

Priprava:

1. Pesa, krompir in kuhamo jajca v različnih jedi v polni pripravljenosti. Kot lahko ohladi in narežemo kot okroshka, lahko pesa naribamo.
2. Čiste sprani kumare narežemo na trakove, zeleno sesekljamo in zmeljemo s peščico soli.
3. Pripravljene sestavine dodamo do veliki ponvi, dodamo hrena, kislo smetano, po okusu s soljo in poprom. Pour kvass premešamo.

Kako kuhati juho ali Boršč pesa juho - nasveti, skrivnosti, korak za korakom navodila

Za razliko od mnogih zapletenih jedi rdeče pese lahko imenujemo najbolj poceni. lahko tudi brez mesa, kuhanje, se izkaže, da ni manj krepko in okusno. Glavni pogoj je, da so kakovostne in sladka pesa barve svetla bordo. Idealno za ta namen, cilindrične in okroglih sort, kot so "Bordeaux".

Da bi ohranili popolno barvo korenovk in vseh hranil, pesa je najbolje, da ne kuhamo in pečemo. To še posebej velja, če recept ne uporablja juho pese in dragocen izdelek, je preprosto pour.

Doživela številne gospodinje izkazalo, da je prvotna barva rdeče pese pomaga ohranjati kislo okolje. Za ta dodatek dovolj v ponev, kjer malo kisa varijo koren (konvencionalna ali jabolko) ali limoninega soka (kislina). Mimogrede, če nimate svoje sveže zelenjave, je primeren za kuhanje pesa vložena pesa. V tem primeru bo jed izkaže bolj pikanten in okusno.

Kot je za hladno juho, nato pa ga kuhamo nešteto variacij. Za lije, na primer, se lahko uporablja kot pese ali katere koli druge zelenjave bujon in kvass (kruh ali pese) ter ohlajenega mesa ali ribe juhe, jogurt, mineralna voda, naravni jogurt, kumare slanico itd

Glavne sestavine so zelo hladne rezine pesa in jajca. Nato lahko dodate vse, kar pride na misel, in da je pri roki. Sveže kumare, redkev, vse vrste mesnih izdelkov (vključno s klobaso), kuhana gobe in celo prekajene ribe na drugi morski hrani.

Edini pogoj je, da je bila rdeča pesa juha okusna in zdrava, kuhamo, da bi morala biti samo ena naenkrat. Kako je to z dodatkom kisline brez veliko škodo kakovosti hrane ni mogoče hraniti več kot en dan, in da je nujno v hladilniku.