Koliko kalorij v Boršč

Borsch - je praznoval prvo jed ukrajinske kuhinje. To je priljubljen daleč preko meja Ukrajine. Borsch z veseljem Rusi pripravili, Litovce, Poljaki in državljani v številnih drugih državah. Nihče v Rusiji, še nikoli ni poskusil to rdečo juho. Mnogi ga kuhamo veliko pogosteje od drugih prvih tečajev. Takšno priljubljenost je zaradi svoje lepe boršč okus kachestvami.Blyudo je morda najbolj uporabna za juho. Najdete najbolj priljubljenih receptov za boršč in ugotovite, koliko kalorij so v Boršč.

Kalorij Borsch 100 g

Kako izračunati koliko kalorij na krožnik boršč? Da bi dobili povprečno vrednost, parametri vsota treba energijske vrednosti vseh, ki se uporablja pri pripravi sestavin. Torej ste izračunali skupno kalorično vrednost lonec juhe. No in hranilna vrednost ene plošče se določi na osnovi razmerja med obsegom in obsegom kuhinjske soline.

Obstaja na desetine receptov za boršč, pripravo različnih izdelkov. V skladu s tem se lahko ukrajinski prvi obrok vsebujejo različne količine kalorij. Povemo vam, o 10 najbolj priljubljenih vrst boršč.

Juha z mesom

Klasični recept za boršč vključuje uporabo svinjine. Vendar pa je takšna jed ima najvišjo energijsko vrednost. Navedbe sestavin 3 litre vode, 0,5 kg svinjine, dve srednje pesa velikosti, korenja 2 srednja, 1 velika čebula, zelje 0,3 kg, 200 g krompirja, 2 lovor, pol limone, 1 žlica. l. sladkor, sol, zelišča, 20 g masla.

Recept:

1. Meso izperemo, narežemo na velike kose, kuhamo približno 40 minut.
2. Korenček in pesa namažejo na grobo Rende, čebulo narežemo na kocke.
3. Maslo stalimo v ponvi, da ocvrte korenje, pesa, čebula. Na koncu dodamo sladkor in limonin sok.
4. Vsebina ponev vlijemo majhen del brozge, vse, kar je pogasili na zmernem ognju približno 40 minut.
5. Zelje narežemo na tanke trakove in vlijemo v ponev z juho. Nato morate soli jed.
6. Ko se zelje zavre, v ponvi dodajte kocke ali julienned krompir.
7. Ko zavre krompir, se vlije v posodo pripravljen polnjenje dodano lovorjev list.
8. V 5 minutah jed je pripravljena. Borsch postregli s kislo smetano in sesekljan zelišča.

Juha z govedino

Goveja juha velja za drugi najbolj priljubljen po prašičev. Krava meso manj hranljiva kot je povzroča nizko hranilno vrednost živil. Za pripravo morate: 3 litre vode, 0,5 kg govedine, 1 velika pesa 1 korenje srednje velikosti, 200 gramov zelja, 1 velika čebula, 2 žlici. l. paradižnikova pasta, 1 žlica. l. kis, zelišča, sol in sladkor - po okusu.

Recept:

1. Kuhano meso juha.
2. Pesa, korenje in čebulo narežemo na trakove, malo pečenko. V ponvi dodamo paradižnik ali paradižnikovo mezgo, kis, sladkor, 3 žlice čaja maslo.
3. Polnjenje ugasne. Zelenjavo redno razburjeni, da se prepreči lepljenje. Če je potrebno, majhna količina vode ali juho.
4. Po 20 minutah dodamo solati, vse zmeša in ugasne četrt ure.
5. Nato je zelenjava kuhana na govejo juho. Dodamo sol, poper, lovorjev list, žlico kisa. Juha se kuha, dokler razpisni zelenjave.
6. 15 minut pred koncem kuhanja v ponvi dodali narezan krompir.
7. Porabljeni s kislo smetano.

Juha s piščancem

Mnoge gospodinje raje piščančjo juho govedino ali svinjino. Najpogosteje je ta jed pripravljena v vaseh, od doma piščanca ali petelina. Piščančje meso je okusno, poceni in manj kalorij. Visoka vsebnost kalorij zaradi dejstva, da je juha z naslednjim receptom, zelo debela in bogato pripravljeno. Sestavine: 1.7 litrov vode, 300 gramov fileja 350 g zelja, 300 g krompirja, korenja srednje 1, 300 g sladkorne pese, ena velika čebula, 200 g paradižnikove paste, 40 ml rastlinskega olja.

Recept:

1. Prsi piščanca razrežemo na kose in kuhamo v slani vodi.
2. Po vrelo vodo za piščančjo juho (meso), kuhano narezan krompir.
3. Zelje shred in dodamo juhi.
4. Pesa in korenje naribamo. Fino rezano čebulo, je česen stisnemo skozi česnovke.
5. Vse zelenjavo so ocvrte v sončničnem olju približno 5 minut. V ponvi dodamo paradižnikovo mezgo. ga pokrijemo s pokrovom in kuhamo 5 minut.
6. Ko je krompir pravilno kuhamo v ponvi dodajte preliv. Juho kuhamo 5 minut.

Juha z zeljem

Potrebuješ: 2 litra vode, 450 g svinjska, 0,5 kg krompirja, 250 g kislega zelja, 1 srednje pesa, čebula 2 srednje 10 g kopra, stroka česna 2, 10 ml sončničnega olja, sol.

Recept:

1. Svinjska napolnjen z vodo in kuhamo 50 minut.
2. Meso odstranimo in čas se razveljavi.
3. Krompir narežemo na kocke, dodamo juho in kuhamo 15 minut.
4. Dodano kislo zelje. Juha vremo 10 minut.
5. V tem času se čebula zmlet ocvrte v ponvi na sončničnem olju, dokler transparentno barvo.
6. Pesa namažejo na Rende, dodamo na čebulo in kuhamo 10 minut.
7. Nato so pečena zelenjava doda v ponev in kuhamo 5 minut.
8. Vse meso in šunko narežemo, razdeljen na rezine in dodamo v lonec.
9. Soljeno juho, dodamo sesekljan česen in koper.
10. V 3. minuti, lahko požara je izklopljen.

Juha s klobaso

Če res želite svež Borsch, vendar meso ni pri roki, se lahko uporabijo namesto doktorsko klobase ali klobaso. Calorie 100g obroki - 30 kcal. Potrebuješ: 3 litre vode, 300 g krompirja 1 čebula, 200 g zelja, 2 pesa, korenje 1, 20 ml sončničnega olja, 200 g doktorskega klobase (sardeley, klobase) sol.

Recept:

1. Krompir narežemo na majhne koščke.
2. Zelje raztrgati na drobne trakove.
3. Krompir damo v ponev z vrelo vodo.
4. Po 10 minutah vlijemo zelje. Nawar mešati, pripeljal do vrenja, pokrita s pokrovom in nato kuhane.
5. Pesa in korenje očistijo in namažejo na grobo Rende.
6. Čebulo očistimo in narežemo na majhne kocke.
7. Klobase narežemo na trakove.
8. Narezana klobasa je ocvrt v olju z rožnato barvo.
9. Nato je klobasa odstrani z skimmers in se širijo na plošči.
10. Posoda se vlije čebulo, ocvrte do prosojno stanju.
11. Če želite dodati čebulo in rdeče pese. Ponev pokrita s pokrovom in dušena za 4-5 minut na majhnem ognju.
12. Dodano korenje. Zazharki mešani in dušena na majhnem ognju, je bilo približno 6-7 minut.
13. Klobase doda vrelo juhe in kuhamo 2 minuti.
14. Zazharki zlijemo v juho, juho kuhamo še 10 minut.
15. Postrežemo s svežim koprom in kislo smetano.

Video: Conspiracy Theory."koristno kosilo" HD (2016/11/20)

Borsch zelena riž

Za vašo pozornost - priljubljeno zeleno Borsch recept z rižem. Potrebovali boste: 2,5 litra vode, 350 g piščanca in 70 g riža, 3 jajca, 250 g krompirja, kislice 40 g, 10 g peteršilja, koper 10 g, 1 srednje velika čebula, 1 žlica. l. rastlinsko olje, 1 žlica. l. moka, sol.

Recept:

1. Riž izperemo večkrat z jasnimi vodo.
2. Drobno sesekljajte zelišča, čebulo sesulo.
3. Jajca kuhano trdo kuhano, narežemo na majhne kocke.
4. Krompir narežemo na trakove.
5. Piščančje meso narežemo na majhne koščke, napolnite z vodo in kuhamo 30-40 minut po vretju.
6. V vrelo juho dodamo sol, riž, krompir. Varijo četrt ure.
7. V ponvi na sončničnem olju ocvrte čebule.
8. Da bi ga vlijemo moko, vsebina pan ocvrte za 2-3 minut.
9. V vrelo juho dodamo sesekljane zelišča in sesekljan jajce.
10. Lonček zlijemo zazharki.
11. Po vre juho kuhamo še 5 minut.
12. Po izklopu požara juho treba vztrajal vsaj pol ure.

Sibirski Borsch c mesne kroglice

Kalorij iz sibirskega Boršč 100 g - 53 kcal. Potrebovali boste: 1,5 litra vode, 200 g zelja, krompirja, 2, 1 lovorjev list, žarnica 2, 3 žlice. l. sončnično olje, 2 žlici. l. mleka, 1 srednje velik korenček, 1 žlica. l. sladkor, 1 žlica. l. kis, 2 pese, 250 g svinjine, 100 g kisle smetane, 25 g paradižnika pasta 4 žlica. l. beli fižol, 3 stroka česna, 1 jajce, sol, mleti poper (grah).

Recept:

1. Fižol na 4 Chasa namočeno v mrzlo vodo. Preden se je kuhanje oprati, ko je napolnjena z vodo, pokrita s pokrovom. Ponev segrejemo na refluks, nakar je ogenj zmanjša. Fižol kuhan na majhnem ognju do mehkega (ne na polno kuhanja!). Ready fižol pretočimo.
2. Pesa očistijo in namažejo na grobo Rende.
3. Vlijemo v ponev 1 žlica rastlinskega olja je, iz pese, dodamo paradižnikov pire, jabolčnega kisa in malo vode. Posoda pokrita s pokrovčkom, zazharki dušena pesa, dokler razpis.
4. Čebula očiščene, narežemo na pol obroči, prepražimo na maslu.
5. Korenje se očistijo, namažejo na grobo Rende, dodamo k čebuli.
6. Zelje raztrgati na drobne trakove.
7. Stroka česna očiščenih suhih lupin se zdrobi in upraši v brozgi s soljo.
8. Meso je skozi fino mlinček pasaže skupaj s čebulo. V mletega dodamo jajce, v hladilniku mleko in sol. Dobro zmešamo.
9. Mleto meso kroglice vrtijo v obliki majhnih kroglic.
10. Krompir se očistijo in narežemo na kocke.
11. V 1,5 l vrele vode krompir vremo 15 minut.
12. V ponev dodamo zelje, dušena pesa, pražena korenje, pražena čebula ostanke. Vse to se kuha, dokler razpisni zelja.
13. Če želite dodati zelenjava valjanih mesne kroglice.
14. Po 5 minutah v juhi objavljen kuhan fižol, sladkor, začimbe, sol, česen.
15. Juha se kuha še 10 minut.
16. Pred serviranjem juho oblečena s kislo smetano in sesekljanim koprom.

Borsch pusto nizkokalorično

Prehransko, pusto, nizkokalorično, vegetarijanska - vsa imena Boršč brez mesa. Nadaljujemo s seznamom sestavin: 4 litre vode, 400 g sladkorne pese, 2 srednja korenje, čebula 2, 4 paradižniki, paprike 1, 2 žlici. l. paradižnikov pire, 400 g zelja, 200 g krompirja, 5, Art. l. sončnično olje, 20 g kopra, 20 g peteršilja, 1 žlica. l. kis, 2 stroka česna, sol, poper.

Recept:

1. Ležanje pan 5 žlic sončničnega olja, narezanih je ocvrta čebula pol obroči.
2. Dodano nariban korenček in paradižnikov pire. Skupaj ocvrte 5-7 minut.
3. V ponvi prelijemo nariban pesa, rezine četrti "" papriko, majhne rezine paradižnika, kisa. Zazharki ugasne pod pokrovom do pripravljenih sestavin.
4. Velik lonec lije in pripeljal do 4 litre vrele vode.
5. Voda se postavi in ​​drobno sesekljane ohrovt krompirja.
6. 5 minut pred krompirja se vlije v ponev pripravljenosti zazharki dodamo lovor, sol, poper. Juho kuhamo 5 minut.
7. Končno jed dodamo 2, prehajajo skozi masher česna na in drobno sesekljane zelenicah.

Borsch s cmoki in fižol (Poltavskii)

Seznam sestavin je, kot sledi: 2 litra vode, 600 g piščanca, 100 g fižola, pesa 1, 1 korenje, 300 g zelja, 1 čebula, česen nageljnove žbice 4, 4 srednje krompir, zelena 50 g, 2 žlici paradižnikov pire, 30 g sončničnega olja, 1 lovorjev list, sol, poper in zelišča.

Video: koliko kalorij na kokošja juha

Za cmokov boste potrebovali: 150 g moke, 120 ml vode, 1 jajce, sol.

Recept:

1. Fižol sprati, namočeno v hladno vodo za 3-4 ur. Tekočina se izprazni. Nalijte fižol v posodo z vodo, je pripeljal do vrenja. Ogenj zajebali, fižol kuhan za približno eno uro.
2. Piščanec izperemo, napolnjen z mrzlo vodo in jo do vrenja in nato kuhano 35-40 minut na majhnem ognju.
3. Krompir se očistiti, oprati, narežemo na kocke.
4. Piščančje odstrani iz lončkih, juho zlijemo krompir in kuhano 10 minut.
5. Čebula očiščene, narežemo na kocke. Korenje, korena zelene in pese namažejo na grobo Rende.
6. Zelje narežemo na tanke trakove in dodamo juhi.
7. Ponev ocvrte čebulo, pesa, zelena in korenje (5 minut) v vročem olju.
8. V ponvi dodamo paradižnikovo mezgo, vlijemo pol skodelice juho. Vse dobro zmešamo, pokrita s pokrovom, se zadušili 5 minut na zmernem ognju.
9. Presejano moko, dodamo nekaj soli. To je usmerjen v jajce kokoši. Postopoma dodamo vodo, vse dobro zmešamo z žlico
10. Zamesimo testo, kot cmoki. Pokrita z brisačo in jo napolni na toplem 10 minut.
11. V ponev dodamo zazharki in fižol. Juha nasoljene, začinjene, pripeljal do vrenja.
12. Testo je razdeljen na tri enake dele. Vsak od njih je zapakirano v paketu. Narezana cmoki. Morali bi imeti debeline 8-10 mm.
13. Cmoki sodijo v vrelo juho. Sup je pripeljal do vrenja. Ogenj se zmanjša.
14. Kuhane cmoke (približno 20 minut), juha dodali lovorjev list, drobno sesekljane zelišča in česen.
15. Piščančje ločimo od kosti, ki je razdeljen na dele. Meso dodamo v juho.
16. V 3. minuti je ogenj off. Juha mora biti vztrajal vsaj 20-25 minut.

Juha z gobami v multivarka

Končno - popoln recept za okusno prehransko Boršč z gobami za tiste, ki radi kuhati multivarka. Pripravi potrebne: 2,5 litra vode, 300 g zelja, krompirja 6 srednjih čebulice 1, 300 g paradižnika, 1 pesa, korenje 1, 200 g belega gobe, 1 žlica. l. sončnično olje, sol, poper.

Recept:

1. Shinko zelje, krompir očistiti, oprati in narežemo na kocke.
2. Pesa narežemo na kocke, paradižnik - majhne rezine, korenje drgne na Rende.
3. Bele gobe so dobro izperemo. Kocke.
4. Vse sestavine so naloženi v Multivarki posodo, napolnjeno z vodo. Dodana sol, začimbe, rastlinsko olje.
5. nastavljen način "juha". Borsch pripravlja na 1:00.

Sestavek in hranilni vrednosti

Struktura klasičnega boršč vključuje veliko zelenjave in mesa, te izdelke in nasičena z koristne snovi. Ena porcija (300 g) juha vsebuje 1,3-krat več vitamina A, kot je zahtevano v telo na dan. Vendar vsebina drugih elementov so tudi precej impresivna. V boršč vsebuje vse vitamine B, fosforjeve kisline (vitamin RP), C vitamini, e, h, holin in balastnih vlaken (celuloza). Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati so prisotni v približno enakem kvantitativno: ocenjen na 3,8 grama na 100 gramov produkta zmogljivosti, 2,9 g in 4,3 g oz.

Borsch bogata z makro- in elementov v sledovih fosfor in kalcij (odgovoren za krepitev kosti), fluor (izboljšanje stanja zobne sklenine), železo (preprečuje razvoj anemije), magnezij (potrebno za zdravje živčnega sistema). Toda to še ni vse: vsebuje tudi velike količine vanadija, kalija, natrija, cink, baker, jod, mangan, klor, žveplo, molibdena.