Cherry v lastnem soku za zimo: recept, ohranjanje, kako zapreti

V tem članku:

1. Kaj Češenj je primerna za ohranjanje
2. Kako odstraniti kosti iz češenj
3. Kako se pripraviti za konzerviranje češnje
4. Cherry v lastnem soku: recept
5. Cherry v lastnem soku za zimo: Recept
6. Bela češnja v lastnem soku
7. Recept češenj v lastnem soku s sladkorjem
8. Češnje v lastnem soku brez sterilizacije
9. Cherry s kostjo v lastnem soku

Kaj Češenj je primerna za ohranjanje

Berry mora biti sveže, zrelo in nepoškodovani. Le v tem primeru se bo obdržal vse svoje koristne lastnosti, in zimsko obiranje češenj ne bo zaman. Tudi gnitja jagodami lahko pokvari banko. Preden začnete konzerviranje, vsak z jagodami je potrebno, da se odstranijo stebla.

Kako odstraniti kosti iz češenj

Nekateri recepti ohranjanje češenj v lastnem soku vključuje odstranjevanje semen iz jagod. Bi bilo enostavno, kar je najpomembneje, spretnost. Zato, preden nadaljujete k takojšnji pripravi priprav na zimo, morate malo usposabljanja, da ne bi zatrli jagode veliko.

Najbolj priročen način, da to storijo s pomočjo posebne naprave, če pa to ni primerno manikura palico. jo vstavite v luknjo, ki odstranjene pred pecelj, vstavljenega kamen levo in izvlecite.

Kako se pripraviti za konzerviranje češnje

Preden se jih češnje v kozarcih, sadje morali iti skozi, odstraniti iz njih vse smeti. Nato dobro sperite.

Za razliko od češnje češnje je zelo dobro prenaša s toplotno obdelavo in ne izgubi svojo obliko. Namočimo v hladno vodo, da ne potrebujete.

Cherry v lastnem soku: recept

Za ljubitelje lahko privoščite s slastno pecivo lahko ponudi pristno češnjev recept brez sladkorja. Ta recept je idealen za bele, rdeče in roza sort češenj. Kosti ne more izbrisati.

Vnaprej izbrani in izperemo jagode dobro dani v kozarcih napolnjenih z vrelo vodo, zajete s pokrovi in ​​steriliziran.

Sterilizacija pol-litrskih pločevink 10 min. Za sterilizacijo litrski kontejnerji zahtevajo 12 minut.

Nato so pločevinke zapremo in ohladimo češnje. Bodite prepričani, da preverite tesnost obdelovanca.

Cherry v lastnem soku za zimo: Recept

Sladkor se tudi ne zahteva za to spremembo recept za konzerviranje češenj v lastnem soku. vendar je treba citronska kislina. Približno 3 g na 1 kg surovin. Ona ne bi pustil češnje sladkorja.

Od čiste jagode odstranimo kosti. Nato so damo v posode in z njo dodamo citronsko kislino. Sterilizacija poteka v vreli vodi.

V eni sterilizacija liter pločevinke zahteva 18 do 20 minut.

Bela češnja v lastnem soku

Bele češnje sadje niti v okusu niti v vrednosti ni slabša od rdeče jagode. Poslastica postane sočno in hrustljavo. Na tem istem receptu lahko kuhate rumene češnje v lastnem soku.

Na spodnjem liter pločevinke vlijemo malo manj skodelice sladkorja, na vrhu je napolnjena z jagodami. Kozarec napolnjen z mrzlo vodo in zaprt s pokrovom. Roll dokler ga ne potrebujete.

Poleg tega je banka gre v lonec, da bo napolnjena z vodo, tako da ni dosegla s pokrovčkom 5-7 cm ravni. Posoda se postavi na ogenj in kuhamo 30 minut.

Potem, banka trdno blokiran, preveri tesnost in spin ohladimo.

Recept češenj v lastnem soku s sladkorjem

Načeloma je to recept je malo drugačna od prejšnje.

Sterilne posode zložene plasti sladkorja in češnje, koščic. On-liter Posodica 1 žlica. sladkorja. Vrh malo citronske kisline in kardamon.

Nato je banka pokrita s pokrovom in pretresti za distribucijo sladkor enakomerno.

Banke so postavljeni v ponev z vodo in kuhamo približno 30 minut, med toplotno obdelavo, se lahko voda iz pločevinke prebaviti, tako da je od časa do časa je treba dodati.

Dodatno plovila valjani in ohladimo.

1 kg češenj zahtevajo 1,3 kg sladkorja, 8 g citronske kisline in 1,2 g kardamoma.

Češnje v lastnem soku brez sterilizacije

Češnje v lastnem soku se lahko kuhana brez sterilizacije. Njen kuhanje bo trajalo dlje. Prvič, da je to posledica prebave sirupa češnje sladkornih v 4 prelazov, in drugič, s svojo naravnanost za 4-5 ur.

Tako je recept sama.

Pripravljeno surovina spusti v vročo vodo za nekaj minut. Nato se voda odteče.

Ločeno, zavre sirup sladkor.

jagode nato napolnimo z vrelo sladkornim sirupom in kuhano v skledo za 5 minut.

Skledo z češenj odstranimo z ognja in vsebina pustimo, da stoji.

Nadalje, češnje še 2-krat kuhani in pustimo, da stoji.

V 4-krat jagod kuhano dokler popolnoma kuhan s citronsko kislino. Hot so prikazane na potrganega posodo in zapečatena.

Cherry s kostjo v lastnem soku

Ta recept se imenuje tudi pet minut. Začetek pripraviti ta recept je najboljši češnje zvečer. Plodovi češenj vlije sladkorja na 1 kg sadja 1-1,5 sladkor in pustite čez noč. V tem času, zagon sadni sok in sladkor v njem se popolnoma raztopi.

Zjutraj v lonec češnje dodamo 5,8 g citronske kisline. Nato se postavi na ploščo in kuhane pripeljal do vrenja. Pustimo vreti približno 5 minut.

Mešajte češnje lahko le v eno smer, tako da ne poškoduje sadje.

Nato češnje vlije v sterilne steklenice in dobro zviti.