Kompot iz lubenice v zimskem času koristno in okusno

V tem članku:

1. Koristne lastnosti melon
2. skrivnosti konzerviranje
3. Canning recepti lubenica v zimskem času
4. Kompot lubenice v zimskem času - recept
5. Jam iz lubenice olupke
6. Recept kompot melone in lubenice v zimskem času

Koristne lastnosti melon

Meso lubenice je najbolj dragocena stvar v tem jagodami. lubenica bogat z vitamini Skupina B, in vsebuje tudi vitamine: C, D, B1, B2 in B6, karoten, železo, baker, fosfor, kalij, kalcij, cink, folna kislina. Treba je omeniti, da so v kompot lubenice deleža zimskem hranil precej višja kot v zelenjavi in ​​sadju.

Celotna baze koristne snovi, ki spodbujajo presnovne procese v jetrih, žolčnika in preprečuje nastanek kamnov. Poleg tega je ta jagodičja bori z zdravstvenimi težavami, kot so multipla skleroza, hepatitis, holecistitis, in drugi. S svojo sladko okus, jagodami Je nizkokalorična.

skrivnosti konzerviranje

Tudi preprost recept kompot lubenice je lahko razočaranje za hosteso, če ni zahtevano znanje na področju ohranjanja. Spodaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali ustvariti mojstrovino preprostih receptov. Prav tako boste izvedeli, kako narediti kompot iz lubenice v zimskem času:

1. Priprava embalaže. Za konzerviranje kompot iz lubenice, je treba dati prednost bregovih stekla. Pred uporabo posode, preverite morebitne poškodbe. Po pregledu banke potrebujejo, da opere, suhe in sterilizirajte.
2. Kako kuhati kompot iz lubenice? Z metodo beljenje. Ta način omogoča, da se surovina ni kuhan mehka po toplotni obdelavi, ohraniti dober videz in hranilne snovi. Ko plodovi so postopek beljenja, jih je treba, namočeno v hladno vodo. Tako, namočeno berry sok.
3. Lubenica kompot v zimskem času bo imel pikanten okus, če dodamo majhno količino poprove mete, cimeta, vanilije in nageljnovih cvetov.
4. Za izdelavo kompot melono in lubenico zimo je treba izbrati zrelo sadje, vendar ne sladkorja, ker Po toplotni obdelavi sladkorja kosov lubenice dezintegrirajo.

Obstaja veliko receptov kompotom lubenice v zimskem času, in preden začnete konzerviranje, morajo biti seznanjeni ne le z receptom, ampak tudi nekaj razlik. Ocene kompotom lubenice v zimskem času bo pomagalo določiti najboljši recept.

Canning recepti lubenica v zimskem času

Priprave na zimo v obliki kompotom - učinkovita metoda za ohranjanje, saj Ta način omogoča, da v večji meri ohraniti hranilne snovi, okus, barvo in okus svežega sadja in jagod.

Nato se boste naučili, kako pripraviti kompot lubenice, lahko kuhamo kompot iz lubenice olupke in kako se berry kuhamo več vrst prazne za zimo. In bo tudi dobil najbolj preprostih receptov kompot iz lubenice v zimskem času.

Kompot lubenice v zimskem času - recept

Za izdelavo lubenice kompotom, ki temelji na steklenici 3-litrsko naslednjih komponent potrebujejo sladkor - 600 gramov, lubenice - 0,5 kg, vode - 600 g

Prva faza - kuhanje sirup. Prinesi velik lonec, napolnite z vodo in postavite na srednje močnem ognju. Ko se sladkor popolnoma raztopi - preklopite na počasno ogenj. In zavre sirup do, dokler ne postane gosta.

Drugi korak: čiščenje lubenico lupino in narežemo celuloze srednje kosov. Zdaj boste morali odstraniti semena. V končal vrelo sirup dodamo lubenico celuloze in prinašajo do 90 C °. Pripravljen kompot morali, da se ohladi in zvijemo v banke.

Jam iz lubenice olupke

Cook kompot iz lubenice olupke je precej težko zaradi gostote kože in dolgotrajen proces. Najlažji način za uporabo lubenice skorje, da bi marmelade. Potrebovali boste: lubenice skorje - 1 kg pepela - 2 žlici sladkorja - 1,5 kg.

Postopek za pripravo takšnega zastoja dokaj preprost. Cut lupino na majhne kocke in namakati v sode 3 ure. To je potrebno, da lupine pri kuhanju ostala trdna in ne razpade.

Torej, korak za korakom navodila:

1. Počistite vrhnjo plast kože. Pustite le belo in svetlo roza del.
2. Lubenica skorje narežemo na majhne koščke.
3. Priprava raztopine - v 1 liter vode, razredčimo 3 žlice soda.
4. Soak lupine v raztopini in pustimo stati 3 ure.
5. Po določenem času je skorja dobro izperemo, dal v ponev in zavremo.
6. Izvleček iz ponve, filter in dodamo predhodno pripravljeno sirup.
7. Kuhanje poteka do takrat, dokler sirup in lupine ne bo pregledno.

Ready-made marmelada je potrebno, da se ohladi in zvijemo v banke.

Recept kompot melone in lubenice v zimskem času

Ta recept razkriva skrivnost, kako pripraviti kompot iz lubenice z dodatkom koščkov melone. Za to potrebujemo: voda - 700 ml, celuloza lubenice - 200 g, melone kaše - 200 g sladkorja - 1 žlica.

Vse surovine, potrebne za lupino, operemo in odstranimo kosti. Voda naj na srednjem ognju in zavremo. Dodajte sladkor in spet pripelje do 90 ° C. Odstrani končnega sirup z vročino in ohladimo. Sirup se ohladi, dodamo rezine lubenice in melone in pustimo, da napolni 3 ure.

Po branju tega članka in uporabo v praksi vseh nasvetov boste lahko priporoči enega ali drugega načina trgatve poletne jagode za zimo. Dekle in prijatelji, degustacija pijačo v elegantnem pozimi, bodo zainteresirani za vas recept, kako kuhati kompot iz lubenice.