Domov segrevanje kuhanega vina - receptov za telo in dušo

V tem članku boste našli vse o tem, kako kuhati domače kuhano vino, polno proizvodnjo algoritma, sestavljene komponente, s fotografijami in video.

Domače kuhano vino je vroče, najbolj alkoholna pijača, ki temelji na rdečega vina ali, redkeje, sok.

Če želite dodati okus in okus, dodamo začimbe in zelišča.

V srednjem veku je vroče vino pogosto uporablja v Evropi v visoko družbo.

Kasneje pijačo segrevanje začele priprave pred množičnih praznovanj in božičnih trgov.

Po 150 letih kuhanem vinu je bil znan v naši državi.

Do danes je ta pijača segrevanje služil v večini gostinskih lokalih.

Kljub temu, da uživajo svojo čudovito aromo in okus, ni nujno iti v restavraciji ali kavarni, je čisto možno, da kuhamo in doma.

Domače kuhano vino - recept

Glavna sestavina kuhanega vina

Pomembno je, da pravilno izbrati glavno komponento.

Za pripravo pijače ne bo naredil sladico in sladka vina. V nasprotnem primeru se lahko napitek obrniti cloying.

Prednost je treba dati rdeča suha in pol-suhih vin.

Primerno Saperavi, merlot, in podobno.

Primeren tudi belo suho ali polsuho vino, vendar je manj pogosto uporabljajo.

Ko izberete Treba je opozoriti, da ko se temperatura dvigne hitro spremeni kislo bela vina kot rdeče.

Seznam potrebnih začimb

Pred kuhate domače kuhanega vina, morate vedeti, katere začimbe je treba dodati, da se doseže učinek segrevanja in uživajte v čudovito začinjeno aromo.

Nabor osnovnih začimb za kuhano vino, kot sledi:

• cimet;
• klinčki;
• muškatni orešček;
• ingver;
• sladkorja.

Na tem seznamu se ne konča z začimbami.

Vendar pa je treba spomniti, da je ni treba dodati vse začimbe v hiši. Iz te vroče pijače ne bo okusnejša in bolj aromatična. Samo dodajte 3-5 različnih vrst začimb.

Začimbe je treba izbrati na podlagi tega, koliko učinek, ki ga želimo doseči.

Na primer, gripa in bronhitis pomoč cimet, ingver, melisa in koriander, kot tudi za počitnice miza bolj primerna zvezdastega janeža, muškatni orešček, žafran in klinčki.

lahko tudi eksperimentirate s svojimi začimbami. Nenadoma, bo lahko dobil nov okus, ki bo užival.

Bela kuhano vino (izdelan iz belega vina), kombinirana z oranžno in za tradicionalno pijačo primernejše limone in limete.

Lahko dodate in različne sadje, kot so banane, kivi, ananas.

Lokalne plodovi so tudi primerni (jabolka, hruške). Ustrezno in jagode in matice.

Prispevek segrevanje vina je lahko sadje, kozarec jih okrasitev.

Začimbe za kuhano vino: pregled

Preden se lotite domače kuhano vino, bi morali izbrati pametno začimbe.

Ampak, ne pozabite, da iz zmletih začimb je treba opustiti, saj bo pijača oblačno.

Pregled začimb, da dodate na trenutno vroče vino:

1. Nagelj - ena od glavnih sestavin. Nekateri ljudje mečejo nekaj popkov iz stekla, drugi nashpigovyvayut limone Cvetje klinčke in dodamo k skoraj končnega pijačo.
2. cimet - tradicionalna sestavina ton, ki se ne sme opustiti. Prednost je treba dati na cimetovih palic.
3. Ingver - je nujno potrebna za prehlade. Ima učinek segrevanja.
4. janeža - ima vonj po orientalskih dobrot. Izgleda lepo v kozarcu vina.
5. Kurkuma - ima lastnosti segrevanja in toniziranje obraza.
6. Črne in rdeče paprike. njihovo uporabo, glavna stvar je, da ne pretiravajte. Črni poper bo dodajte vsebino v stekleni aromo in toplo rdeče grlo.
7. Lovorov list. Dodati je treba, za 1 minuto, dokler ni pripravljen.
8. Kardamom - odličen nadomestek limone ali oranžno.
9. Žutikovina - je pomembno, če želite, da pijačo kislo.
10. žafran - daje pikanten okus in zlato barvo pijačo.
11. Grass. Najpogosteje, dodamo meto ali žajbelj.

Prednosti kuhanega vina

Kuhano vino je zelo dobro za prehladi, kot tudi bronhitis in pljučnica.

Uporabite ga:

• da bi dobile po nalezljivo boleznijo;
• Med izčrpanosti;
• za krepitev imunskega sistema;
• za izboljšanje delovanja srca;
• zmanjšati pojav tveganja kapi (to je posledica prisotnosti antioksidantov v vinu);
• odstraniti slab holesterol;
• popravek za težo (tam je tudi vinska Diet - "hujšanje po postopku shelti");
• obogatiti vitamine in aminokisline v telesu.

Da bi povečali raven vitamina C v telesu lahko dodamo kuhano vino z limoninim chokeberry.

Kako kuhati kuhano vino?

Preden se kuhamo kuhanega vina, mora biti seznanjen s tehnologijo. Uspeh v pripravo napitka, je možna le v primeru, da izpolnjene vse zahteve so bile.

Kuhanje Pravila:

1. Premešamo in nalijemo vodo, začimbe, včasih uporablja namesto čaja.
2. Zavremo. Zmes mora pivo za približno deset minut.
3. Juha sev.
4. Dodajte juho in vino, sladkor.
5. Kuhajte pri 80 ° C, zavremo ne.
6. Ko je treba paro in prvi mehurčki odstrani iz toplote in pokrovom. Vztrajati bi morala biti približno deset minut.

Kako piti kuhano vino - je posebno tradicijo

Postrezite bi morala v keramičnih skodelic ali visokih prozornih kozarcih, ker zadrži toploto. Uporabite vročo pijačo, počasi, okuša šopek okusov in arom.

Recepti: mehka in alkohola

Obstaja veliko načinov, kako kuhati okusno, dišeče, še uporabne kuhanim vinom.

Alkoholne kuhano vino classic

Za pripravo klasično različico bo potrebno:

• rdeče vino - ne več kot liter;
• četrtina skodelico vode;
• žlico sladkorja;
• žličke ingverja;
• pet strok bud;
• cimet palico;
• muškatni orešček.

živilska tehnologija je opisano zgoraj.

Kuhano vino z medom

Za pripravo kuhanega vina z medom bo treba:

• Sadje pomaranče in jabolka;
• rdeče vino (dovolj, da enega litra);
• ena cimet palico;
• Člen štiri. l. medu;
• sedem strok bud;
• pet grah piment.

Narezana sadje se postavi v lonec in prelijemo z vinom.

Kuhamo. Nato dodamo začimbe.

Vztrajati približno četrt ure.

Kuhano vino z muškatnim oreščkom

Za pripravo kuhanega vina na mraz z muškatni orešček potrebe:

• vino;
• ena oranžna;
• Kozarec vode;
• 3 žlice. l. sladkorja;
• ena cimet palico;
• 10 g muškatnega oreščka;
• 7 cvetje nageljni.

Vodo segrejemo, dodamo začimbe in začimbe.

Nato pokrijemo s pokrovom in dajejo zmesi pivo.

Nato segrejemo vino, dodamo liker in oranžno narezano vnaprej.

Heat do vrelišča in off.

Vztrajajo približno 15 minut.

Kuhano vino s čokolado

Za pripravo kuhanega vina z mlekom ali temne čokolade bo treba:

• steklenica vina;
• 200 g čokolade;
• nekaj cimetovih palic;
• 1,5 h. L. medu;
• pol liter mleka;
• piment (grah par).

brezalkoholni kuhano vino

Osnova za brezalkoholne kuhanem vinu je sok, kot so jabolka, češnje, brusnice, vendar bolj pogosto - grozdja.

Skozi te komponente, pijača postane zdrava in okusna.

Za pripravo kuhanega vina grozdja bo potrebno:

• Glavna sestavina - grozdni sok (1 L);
• 1/3 h. L. kardamom;
• pet strok bud;
• ena cimet palico;
• ingver;
• muškatni orešček;
• nekaj rezinami limone.

Dobljena pijača ima tonik učinek - osvežujoč in daje moč.

Domov glintveyn- recept videi

Kuhano vino z šipek

Za pripravo šipek kuhano vino bo potrebno:

• liter šipek sok;
• kozarec vode;
• Dva art. l. medu;
• kardamoma in klinčkov - pet brsti;
• cimet palico;
• muškatni orešček.

Nastalo topli napitek ima antiseptične in protivnetne lastnosti.

Pijte s pomarančnim sokom

Da bi češnja kuhano vino bo potrebno:

• liter soka;
• pol skodelice pomarančnega soka;
• 50 g sladkorja;
• nekaj cimetovih palic;
• Dve nageljnove bud;
• Ingver na konici noža.

Ta možnost je super za prehlade.

To je posledica dejstva, da je češnjev sok revitalizacijo in antipiretika lastnosti.

Poleg tega je zaradi visoke vsebnosti bakra je dober antiseptik.

kontraindikacije

Najprej je treba opozoriti, da ni priporočljivo za zvečer pijejo več kot dva kozarca te pijače. To je zato, ker lahko uporaba velikih količin začimb povzroči želodčne težave.

Ne pozabite, da na podlagi pijače alkohola.

Izogibati se je treba vroče vino z začimbami:

• mladoletniki;
• visok krvni tlak (to je posledica dejstva, da nekateri aditivi, kot so ingver, prispeva k povečanju pritiska);
• nosečnice in doječe matere (najbolje, da se omeji zelenega čaja);
• V bolezni srca in želodca.

Ljudje za nadzor zapletenih mehanizmov tehnoloških strojev in vozil se morajo vzdržati tudi iz kuhanega vina.

Poskusite te prave organske začimbe in začimb za kuhano vino in ne le !!!

viri