Najboljši recepti za alkoholika kuhano vino doma. Kako kuhati okusno toplo kuhano vino in božično novoletna bela, rdeča, pol-sladko in domače vino?

V tem članku želimo govoriti o priljubljenem zimskem pijač. Poleg tega, vas bomo naučili kuhati čudovito alkoholik segrevanje kuhano vino sami.

V zadnjih stotih letih so se prebivalci Nemčije, Velika Britanija, Avstrija, skandinavske države porabi v hladnih dneh "glyuvayn" - vroče vino. Mi je všeč preveč, še posebej v času zimskih počitnic. Poglejmo, kako pripraviti okusno in segrevanja pijačo sami.

Vino za kuhano vino - kar je bolje?

To se šteje kot najboljša možnost suho rdeče vino je poceni, ki hkrati To je dobre kakovosti. Vendar pa Bela dovoljeno tudi. Pobliže sortna vina mladih, ki niso ostre note okus in aromo. Astringency je priporočljiva.

Dejstvo, da je Mladi vina imajo naravna šibek sladkost, ki je tako dobra za kuhano vino. Če so ob istem času suho, bo enostavno pitsya.

Polsuho vino je prav tako dovoljeno.

ampak tukaj od mora polsladka vina vsekakor zavrniti - nimajo nobene zveze s procesom naravne fermentacije in ne vsebuje nič uporabnega. Sladica je precej drag in preveč močna, in pri segrevanju postaja cloying.

POMEMBNO: To je napaka, da mislijo, da je dražje vino - bolje za kuhano vino. Fine vino v sebi imajo izrazito šopek aromo in okus, tako da dodatni ojačevalniki očitno odveč. Hkrati pa je nesprejemljivo tudi najcenejši kartonov pijača.

Na isti proizvajalec biti pozorni? Ti zakonodajalci vino moda kot Francija, Španija, Italija, je bolje, da se odloži za kasneje - njihovi izdelki so precej drage.

Priporočamo, naj bodo pozorne piti iz Rusije, Gruzije, Avstralija, Čile, Argentina, Južna Afrika, ZDA, Nova Zelandija.

Katere začimbe, zelišča, začimbe, ki so potrebni za pripravo segrevanja kuhano vino alkoholiku?

cimet - nepogrešljiva sestavina napitka. Dobili palico, ki spominjajo zvitkov papirusa papirja. Oni zlahka zlomijo, pa tudi več dišeče, namesto protiutež prahu.

POMEMBNO: Cimet v prahu ni priporočljivo kupiti kuhanim vinom. Lahko vsebuje kemičnih dodatkov. Poleg tega je prah daje pijači motnost, je težko filtrirati.

nagelj - drugo klasična sestavino. ima antiseptične, antimikrobne lastnosti in vzpostavlja prebavo. Ampak kot stroka Ima izrazit vonj in okus, uporabo mora biti v majhnih količinah.

Mleti klinčki ne bo delovalo, vendar Suho brsti - ravno prav! V povprečju je na 100 ml. vino, dodamo 1 neodprto bud.

Poglej poper je treba izbrati na podlagi vrste kuhanega vina:

• rdeča uspešno zaključi sestavo okus piti belo vino
• črna potrebna, če vas mučene prehladi
• Sweet (Jamajški) redko uporabljajo in večinoma kuha z izkušnjami - to je drugačen svetlo aroma

POMEMBNO: Bodite prepričani, da dodate janeža, če boste potrebovali za znižanje temperature, lajšanje bolečin in izboljšanje apetita.

Badian - ima sladek in grenak okus in ostre opombe, ki ne izpari, tudi pri segrevanju. je sposoben izboljša prebavo, ublaži kašelj, omogoča lažje dihati v mrazu.

Žutikovina - ni dobiček, ampak daje kuhano vino Kiselost.

ingver - Dobro za ljubitelje akutna pikanten okus. Omeniti je treba, da je on ni izgubljen s segrevanjem vina in ne motijo ​​drugih dodatkov.

POMEMBNO: Če vam ni všeč izrazit pikanten okus, je priporočljivo, da raje podtalnico ingverjeve korenine. Morda je to edina začimba, ki je v obliki praška, primernega za kuhano vino.

muškatni orešček - Pijača, pridobljena iz njih tart, oster ali začinjene, da je v kombinaciji z alkoholom. Poleg tega je ta začimba To pomaga zmanjšati krvni tlak in krepitev imunskega sistema kot celote. Ljudje, ki so nagnjeni k depresija, Muškatni orešček je tudi priporočljivo, da v receptu vključujejo.

kardamom - obravnava spice Otok, vendar pijačo daje prijeten vonj in limonin senco. Če potrebujete stimulirajo možgane, spraviti v red živčni sistem in okrepi imunski sistem na splošno - vas prosimo, da dodate na kuhano vino začimbe.

koriander - je priporočljivo dodati kuhanega vina belo vino. Čeprav oblikovanju nekaterih vrst rdeče lahko tudi našli. Odlično vpliva na prebavni sistem, prebudi apetit. Vsebuje vrsto hranil - magnezij, kalij, kalcij, vitamini, jod in železo.

žafran - se uporabljajo redko, če pa želite, da bi pijačo subtilno prijetno aromo, Lahko poskusite, da ga dodate na recept. lahko pridejo v priročni poleg svoje sposobnosti, da bi odpravljanje bolečin, tona.

POMEMBNO: Prosimo, upoštevajte, da žafran ne dobro ujema z drugimi dodatki. Torej imate veliko eksperimentiranja.

Melise, mete - preveč redki sestavine kuhanega vina. Vendar pa so navijači za dodajanje te začimbe v receptu z belimi vini. izkazalo, da je mint očarljiv, in melise lajša vnetja.

Kako kuhati čas alkohola kuhano vino?

kuhano vino zavrite ni sprejeta. Sicer etanol prične aktivno izhlapi in izginejo hranil. Ne pozabite v procesu kuhanja mešamo vino z začimbami!

Do kakšne temperature segreje alkohola kuhanim vinom in kdaj predložiti?

Zato je menila, da je treba za kuhano vino segrejemo na 70 stopinj. Uporabiti za ta namen jeklo ponvi ali lonec.

OPOMBA: Če pa nameravate dodati medu pijače, je vredno delati kot pijača ohladi na 40 stopinj. V nasprotnem primeru lahko medu ohranijo svoj okus, ampak zdravilne lastnosti izgubili.

Pred serviranjem kuhanega vina, mošta napolni za 15 minut, vendar ne več. Ne pozabite presejanje pripravljen za pitje in ga zlijemo v keramično skodelico ali lepo stekla.

Mešanica z vsebnostjo kuhanem vinu z lastnimi rokami: Makeup

Kljub temu, da je kuhano vino multikomponentnega pijača vse dodate zapored ne more biti - lahko samo pokvari okus in aromo. če si dal dovolj začimb, okus bo slabše. Predstavljamo vašo pozornost nekaj osnovnih določa začimbe:

• Za klasično različico Združite klinčki, cimet, zvezdastega janeža in muškatni orešček. Dobro prileganje in koriander, kardamom
• Otten okus vina cimet, melise, žafran, muškatni orešček
• in tukaj Ljubitelji bodo cenili okusno niz okus cimet, nageljnove žbice, ingver in piment

Kuhano vino: koliko mora biti stopinj alkohola?

Optimalna trdnjave znotraj 7% -14% alkohola.

Kako kuhati rdeče kuhano rdeče vino z nekaterimi začimbami?

pod suho rdeče gruzijskega vina «Saperavi» Potrebujemo naslednje sestavine:

• voda - 200 ml. To bo pomagalo, da je pijača bolj mehka

OPOMBA: Ta količina vode, izračunane na 750 ml. vino. Na splošno, ne pozabite, da je 1 liter. Vino naj bi račun za približno 200-250 ml. vode, vendar ne več.

• ingver - 1 majhna koren
• cimet - 1 palica
• nagelj - 5 brsti
• medu - 3 žlice
• oranžna
• jabolko

Zdaj ste pripravljeni:

• Prvi korak v posodi napolnjeni z vodo. V njej so postavljeni sadje in začimbe - jih kuhamo 5 minut
• Da bi se izognili grenkobe odstranite oranžno
• Heat voda do 60-70 stopinj, lije v vinu
• Takoj, ko vidite, da je beli film izgine, ugasnite ogenj
• Po pijačo sami konfigurirati 10 minut, dodamo med
• Mešajte, sev

POMEMBNO: Ta kuhano vino gre tudi s slanim sirom.

Kako kuhati belo kuhano belo vino z nekaterimi začimbami?

Pri tem receptu, bo 750 ml. Krasnodar suho «Likuriya» belo vino. In tudi:

• voda - 100 ml.
• brusnice - 100 g
• ingver - 1 delec
• piment - 4 grah
• medu

Uvod:

• Vse sestavine za recept, poleg medu, damo v skledo
• Segrejemo do 60 stopinj
• zdaj ga odstranimo z ognja, sev.
• Dodaj medu

POMEMBNO: Ta recept je primeren za obdobje pomanjkanja vitamina.

Kako kuhati kuhanim vinom iz hišnega vina, z nekaj začimb?

Za 1 liter. domače rdeče vino lahko sprejme naslednje sestavine:

• cimet - 1-3 palice
• ingver - majhen košček
• Badian - 2-3 zvezdic
• klinčki - 3-4 bud
• limona
• sladkorja po okusu

POMEMBNO: Vino je nujno razredčimo z vodo, če želite, da se na koncu najbolj polnega okusa okus. To še posebej velja za domače vino.

Zdaj si lahko pripravite:

• Limone in ingverja zdrobljena
• vino zlijemo v skledo
• dodamo vino sestavine in sladkor. premešajte
• Ko je kuhano vino postane blizu stanju vrenja, naj ga odstranite z ognja in pustite stati

Kuhano vino z oranžnimi alkoholnih Classic Recepti

Za ta recept vzamemo oranžna pol. Z njim tvorijo lep šopek okusov naslednjih sestavin:

• ingver - majhen košček
• cimet - 2 palici
• nagelj - 3 bud
• kardamom - 3 kos.
• muškatni orešček - 1 kos.
• sladkor - 2 žlici. l.

OPOMBA: To število sestavin, ki so potrebne za 380 ml. Rdeč polsuho vino. Vode, zahtevane 60 ml. Prilagodite količino začimb, odvisno od količine vina.

Uvod:

• Voda je treba dodati začimbe
• Orange je treba zmanjšati na majhne koščke in ga pošlje v vodo, preveč
• po voda zavre, je treba dati ji kuhamo 2 minuti
• esence napeti
• Doda in mešali sladkorja
• sedaj samo Doda in segrevamo vino

Najlažji recept za alkoholno kuhanega vina doma

na 750 ml. rdeče vino Potrebovali boste:

• limona
• sladkorja - 100 g
• nagelj - 2 kosa.
• cimet - 2 palici
• muškatni orešček

Kuhanje je potrebno, da:

• Heat nekoliko vino
• Dodaj limonin sok ali majhna cut limone
• Dodaj sladkorja
• zdaj pa spice
• Dowar na vre

Kuhano vino alkohol: ali je noseča?

V zvezi s tem vprašanjem nenehno razpravo v teku. Nekateri pravijo, da je kuhano terapijo vino, in res komaj ženska želi nekaj nevarnega za zdravje otroka. Drugi vztrajajo, da je alkohol, tudi v obliki kuhanega vina, ki lahko škodi.

POMEMBNO: Resnica je, da je prihodnost mati in otrok alkoholne kuhano vino je zelo nezaželena. Slabosti takega napitka v tem primeru, lahko odtehtajo prednosti.

Morda bi nosečnica paziti na brezalkoholne možnosti za novoletnimi prazniki, ali pa, da bi dobile, ki smo ga opisali v naslednjih členih.

Kot lahko vidite, uživajo slasten kuhanim vinom, in lahko doma. Edina pomembna stvar za zapomniti o pravilih izbiri sestavin, kot tudi nekaj preprostih pravil za pripravo te čudovite pijače. Preberite si tudi v našem naslednjem članku o tem, kako ustvariti kuhanega vina na osnovi soka, sadja ali drugih alkoholnih pijač, razen vina.