Čokoladni piškot

Čokolada - isti izdelek, ki se ne zgodi veliko. V svetu sladokusce, je nekako ambrozijo - hrana bogov, ki je dostopen samo za vsakogar. Vsakdo pozna nedvomne koristi tega izdelka, pod pogojem, da se uporablja pri kakovostnih kakavovih zrn in se uporablja v zmernih količinah.

Video: Enostavno Čokolada biskvita - Recept babica Emma

Poslastica, pripeljal v Evropo Cortes, vsebuje B vitamine in PP, pa tudi veliko mineralov, vključno s tako moramo kalcij, magnezij, železo in kalij. Če razumen znesek porabe čokolade izboljšuje spomin, stimulira živčni in krvnega obtoka sistemov. Lajša PMS sindrom in poveča spolno željo. Z kakavovi Azteki sušeni različne bolezni od driske do impotence. Pitje čokolade spodbuja razvoj hormona sreče - endorfina. Telesu pomaga spopadati s posledicami stresa in apatija.

To je dejal, da ni presenetljivo, da je peka čokolado priljubljen, ki nikoli ne mine. Kalorij čokoladni piškot razlikuje glede na izbrano recept. Če je prikazano povprečnih podatkov o različnih virov, dobimo rezultat - 396 kcal na 100 g izdelka.

Čokolada gobo torta - korak za korakom receptov fotografije

Bodite besedo - to je zelo okusna in zelo preprost recept za okusno čokoladno pecivo. Da, zelo čokolada !!! Včasih želite nekaj bogato čokolade, vendar kuhati torto Brownie ali čokoladni fondant ni pri volji ali v času ... In potem pridejo na pomoč te sladice.

sestavine:

• jajca - 4 kosi;
• Kakav - 2 žlici;
• sladkor - 150 gramov;
• moka - 200 gramov;
• sol;
• pecilni prašek.

Za impregnacijo:

• kondenzirano mleko;
• močna kava.

Za ganache:

• Temna čokolada - 200 g;
• mleko ali smetana - nekaj žlic;
• maslo - 1 žlička.

Video: Čokoladni piškot (kuhanje skrivnosti) | Čokoladna torta Sponge

Priprava:

1. Beat jajca in sladkor 10-15 minut, da nastane gosto peno. Dodamo moko in pecilni prašek, premešamo nežno zmešajte. Testo dobimo tekočine, vendar je dovolj zraka.
2. Nadaljnje dodajanje testa kakava 2-3 žlice. Mešamo nežno ohraniti lahkotnost testa.
3. Split plesni piškot mast z maslom in naša Testo vlijemo.
4. Pečemo 40 minut pri 170 stopinjah. Piškotov mora naraščati. Preverite pripravljenost leseno palico - če se preskus ne drži, je naša torta je pripravljena.
5. Dajemo, da se ohladi in narežemo na 2-3 kose. Imam oblika velik, torte ni zelo visoka, in le uspelo znižati na 2 dela.
6. Spodnji del čokolade piškota prepoji kondenzirano mleko. Normalno, ne kuhana. To je tekočina in tekočina, tako nasičena našo torto enostavno. Drugi del piškota impregnacijo močno črno kavo.
7. Kuhanje ganache - vodni kopeli taline temno čokolado in dodamo, da je mleko + smetano ali maslo, da je pridobil svilnato strukturo.
8. Deli združujejo piškotov, top širjenja ganache, ga razdeli vsem piškot.
9. To je vse - naša čokoladna torta je pripravljena! Zelo, zelo okusna, polnega okusa in občutljivo.
10. Dober tek!

Kako kuhati čokolade šifon torto?

Sanjate, da se naučijo, kako kuhati odlično izhodišče za številne slastne torte? Potem boste morali naučiti Biskvit torta na recept šifon. Skladnost torte bodo imeli več ponudbe teksturo kot klasično različico, ki vam omogoča, da nadaljuje z zbiranjem torto, ne da bi jih moti impregnacijo. Vendar pa bo spretnost, znanje in čas za njegovo pripravo morali porabiti več.

Pripravite naslednje izdelke za okusno pecivo Šifon popolnosti:

• 1/2 čajne žličke soda;
• 2 h. L. pecilni prašek in organske kave;
• 5 jajc;
• 0,2 kg sladkorja;
• Art. rastejo. olja;
• 1 žlica. moka;
• 3 žlice kakav.

Navodila po korakih:

1. Prenos kavo in kakav, prelijemo z vrelo vodo, premešamo, kot je mogoče, da popolnoma raztopi slednje. Naj se mešanica ohladi časa, in se ukvarjajo s pripravo drugih sestavin v tem času.
2. Razdelite beljake in rumenjake naprej.
3. Temeljito zmešajte rumenjake s sladkorjem, prej tlakovana nekaj žlic sladkorja v ločen majhen, se prepričajte, da se posuši posodo. Po stepanje naj bi dobil bogato, skoraj belo maso.
4. Brez ustavljanja, da stepemo rumenjake s sladkorjem, maslom postopoma uvesti.
5. Ko je olje popolnoma vstopil, dodati je bila naša mešanica ohlajena kava kakav maso.
6. V ločeni posodi Moko presejemo, jo zmešamo z pecilni prašek in sodo bikarbono;
7. Sedaj lahko vlijemo moko v čokoladne mase in začeti gnetenje testa.
8. Posebej stepemo beljakovine, ko bodo postali puhasto belo maso, prej tlakovana uvesti sladkorja, ki jih prinašajo v stanje vrhov.
9. Deli z uvedbo nekaj žlic pretepli jajčnih beljakov v čokoladno testo, previdno vymeshivaya. Dobljeno testo podobni smetane.
10. Mi pour naše prihodnje šifon torto v obliki in ga pošlje v že segreto pečico.

Po približno eni uri je pripravljen. Dobimo pripravljen Biskvit torta iz 5 minut plesni po odstranitvi iz pečice. Zberemo iz Šifon biskvita okusnih slaščic je možno le po popolni hlajenju.

Čokoladni piškot v multivarka

Potrebne sestavine:

• 1 žlica. moke in belega sladkorja;
• 6 srednje jajc;
• 100 g kakava;
• 1 čajna žlička pecilni prašek.

Priprava:

1. Pre-pripraviti multivarochnuyu kovinsko skledo, ga namažite z maščobo in rahlo potresemo z drobtinami, piškot pripravljen priti iz nje brez izgube;
2. Moka, predhodno preseje, zmešamo z pecilni prašek in kakav v prahu;
3. Jajca ločimo v rumenjakov in beljakov;
4. V ločeni suhi proteinov plovil Mešalnikih do gosta. Brez ustavljanja, da stepemo, sladkor, uvedena v proteinske mase.
5. K zmesi moke s kakava dodali rumenjake, pregnetemo do homogenosti;
6. Z leseno žlico uvedbo proteinov v preskusu, enako žlico temeljito pregnetemo počasne premike od spodaj navzgor.
7. Mi premik testo v Multivarki skledo, pečenje v načinu "pečenja" za približno eno uro. Pripravljenost pregled sladica standardni način, da ga prebadanjem s tekmo ali razbijejo. Če palico potegnil iz test je čista in suha, potem vaša torta je pripravljena.

Recept za čokoladno pecivo na vrelo vodo

Ljubitelji čokolade dobrote poznajo recept za usta-zalivanje, porozna in zelo nasičen gobo z vrelo vodo.

In smo ponudbo za vas, da bi obvladali:

• 2 jajci;
• 1.5 st. presejano moko in sladkorne pese;
• 1 žlica. mleko in vroča voda;
• Člen 0.5. rastejo. olja;
• 100 g kakava;
• 1 čajna žlička soda;
• 1.5 TSP pecilni prašek.

Priprava:

1. V ločenem čisti posodi zmešamo suhe sestavine. Moka presieved.
2. Ločeno z corolla, premagal jajca, jih dodajte olje in kravjega mleka.
3. Prenos tekočino in suhe teže, zgnetemo z leseno žlico;
4. Dodajanje testnega čašo vrele vode, mešamo, preprečevanje ohladi.
5. Pour dobljene testo v kalup, katerih dno predhodno preprogo folija ali pergament papir.
6. Kalup damo v peč S temperaturi segrejemo do 220 minut po 5 znižamo temperaturo kolone 180. Še naprej peko približno eno uro.
7. Ohlajeno torto izvleči iz kalupa in bodisi stregla ali reši v tri pecivo in spremeni v odlično osnovo za torto.

Zelo preprosto in okusno čokoladno pecivo

Še en preprost recept čokolade užitkov.

Morate preveriti na dosegu roke:

• 0,3 kg moke;
• 1.5 TSP soda;
• 0,3 kg sladkorja;
• 3 žlice kakav;
• 2 jajci;
• Člen 1.5. mleka;
• 1 žlica kis (traja redni ali vino);
• 50 g oljčnega olja in masla;
• vanilin.

Navodila po korakih:

1. Tako kot v prejšnjem receptu, premešamo vse suhe sestavine v posebni posodi za.
2. Nato dodamo, da je preostanek jajca, mleko, olje, kis.
3. Kot lahko temeljito zmešamo in zlijemo v iz obrazca pergament.
4. Put tvori predhodno segreto pečico postopek pečenja traja približno 1 uro.

Lush čokoladni piškot na jajcih

Upoštevajte, da za pripravo resnično veličasten biskvita morate dobro hlajenje jajc - 5 enote, ki ima približno teden dni, pa tudi:

• 1 žlica. presejano moko;
• 1 žlica. beli sladkor;
• vanilin ni obvezno;
• 100 g kakava;

Navodila po korakih:

1. Vse delež 5 jajc beljake in rumenjake. Za te namene je primerno uporabiti posebno žlico z luknjami na straneh, skozi katerega teče navzdol beljakovin. Poskusi, da kapljico rumenjak ne sodijo v proteinske mase.
2. Beat proteinov z uporabo mešalnika pri najvišji hitrosti, ko se masa začne vrteti beli, počasi začeli vstop sladkorja. Ta postopek traja približno 5-7 minut, tako da lahko pacient. Kot rezultat, smo dobili gosto, belo maso, ki tvori vrhove.
3. Malo stepemo rumenjake z dodajanjem žličko sladkorja 1. Nato jih prelijemo v proteinov, še naprej zmešajte preteklost s pomočjo mešalnika.
4. Za sladko jajčni masi v majhnih porcijah dodamo moko, predhodno zmešamo z kakava v prahu. Zmešamo testo z leseno žlico počasne premike.
5. Nalijte testo v kalup, katerega dno je zaprt promaslyannoy papir. Pri izbiri jedi za peko piškotov, imejte v mislih, da je sposoben za rast obsega in dvignila dvakrat.
6. Ker je testo ponavadi hitro rešiti, ga v ogreti pečici mora biti brez odlašanja.

Čas kuhanja in nežen bujne čokoladni piškot približno 40 minut.

Sira čokoladni piškot

Video: Čokoladni piškot z lastnim dvig moke

Naj se naučijo, kako kuhati okusno skuto in čokoladno sladico.

sestavine:

• nemasten skuta, je zaželeno, da doma - 0,25 kg;
• 1 žlica. beli sladkor;
• 0,25 kg mehke moke;
• 2 jajci;
• 100 g masla;
• 1 vrečka vanilije;
• 2 žlički pecilni prašek;
• 50 g kakava;
• ščepec soli.

Navodila po korakih:

1. Dajte čas olja za mehčanje. Nakar svojega mešalni metlici mešalnika do puhasto, nato dodamo vanilijo in redno sladkorja.
2. Trituriramo sira skozi sito, jo dodamo k zmesi olja.
3. Dodamo jajca, še naprej zmešajte testo mešalnik.
4. V posebni posodi zmešamo moko s pecilnim praškom in kakav.
5. Uvajanje in-skuta piškotov testo moko zmesi.
6. Temeljito gnete testo smo premik v obliki, katerega dno je prekrito z pergamentu in naoljen.

Čas pečenja sirovi in ​​čokoladni piškot 45 minut, mora biti temperatura peči je 180 C. Po vaša kulinarična mojstrovina pripravljeni odstraniti iz pečice, ga in četrt ure čisto kuhinjsko brisačo pokriva, in šele po tem, da bi dobili v formi, potresemo sladkor v prahu in zabavo gostov.

Recept za čokoladno biskvitno s češnje

Ta okusna sladica je presenetljivo preprosto, okusno, ima svetlo češnje kislost. Poletna različica piškotov lahko uporabimo sveže sadje in pozimi uspešno nadomeščajo marmelado kozarce ali zamrznjenih češenj.

Poleg standardnih štirih jajc piškoti, skodelice moke in enako količino sladkorja, boste potrebovali:

• 50 g čokolade;
• 1 vrečka vanilin;
• 1 žlica. koščic češnje.

Priprava:

1. Razdelite jajce nad skledo, jih zmešajte z mešalnikom za približno 10 minut. Brez tega, se lahko postopek treba opraviti ročno, vendar je čas, potreben dvakrat toliko;
2. Brez ustavljanja stepanjem jajca pour sladkorja in vanilije;
3. Moka, mehke vnaprej, se pogosto vnaša v maso jajc, da dobimo testo;
4. Čokolada zbadanje na majhnem Rende in dodamo testo, mešamo še enkrat;
5. Ob pivo testo za približno 5 minut, ponovno zmešajte;
6. Mi vlijemo polovico testa v pripravljen pekač in dal na 10 minut v ogreti pečici. Tako je dno pito našega bit propechetsya;
7. Na prijema testo češnje prelijemo in izpolniti drugi del testa;
8. Pečemo približno pol ure.
9. okrasite vrh s čokolado in jagode.

Kako narediti vlažen čokoladno torto?

Če vam je všeč sočno, celo "mokro" torto, je to recept za vas.

Potrebovali boste:

• moke - 120 g;
• srednja ali velika jajca - 3 kos,.
• Kakav - 3 žlice. l;
• skodelice belega sladkorja;
• sveže mleko - 50 ml;
• maslo - 50 g;
• G - L; ure..
• TSP pecilni prašek.

Navodila po korakih:

1. Taline nad nizko toplotno maslo, mleko - ogrevani, vendar ne zavre;
2. Suha mešanica Vsebnik obroč ali vilic suhe komponente (razgrajevalo nadomestiti soda, če je želeno);
3. Share jajca na rumenjake in beljake;
4. Sprva zmešajte do gladkega belci, ki so jim malo po malo uvesti sladkorja;
5. Po sladko stepeno proteinske mase do stabilnih bele grebene, postopoma uvesti rumenjake, še naprej zgnetemo z mešalnikom;
6. Uvedba suhe sestavine v majhnih obrokih;
7. Nalijemo stopljeno maslo in toplo kravje mleko, spet premešamo in vlijemo v pripravljeno posodo;
8. Pečemo v ogreti pečici približno 40 minut.

Krema čokolada piškot

Piškoti sami so okusne in občutljive sladice, vendar le resnična mojstrovina, se pretvorijo po impregnacijo in izbor okusno smetano.

Kremasta masa se uporablja za okraševanje tort in prepletanja.

Olje smetana čokoladni piškot

Enostavno, a nič manj okusno smetano. To obsega le dve sestavine:

• Olje (običajno jemlje 1 paket);
• kondenzirano mleko (2/3 standardne banke).

Olje zmehča in utrip z mešalnikom, nato dodamo kondenzirano mleko si. Premagal kremo za približno 15 minut, je rezultat kosmičasto belo maso.

čokoladna glazura

sestavine:

• Ploščice iz temne čokolade;
• 0,15 litra smetane;
• 5 žlica sladkor v prahu.

Krema treba zavre, nato jo odstranimo z ognja in ji kretnjo fino zdrobljen čokolade. Mešajte stepemo do njenega popolnega prenehanja delovanja. Nato dodamo žlico prahu in dobro premešamo, da se prepreči grudice, ki nastanejo. Po popolne ohladitve smetano, jih uporabljamo za sandwiching in torto dekoracije.

Krema za čokoladni piškot

sestavine:

• 1 žlica. sveže mleko;
• 0,16 kg moke;
• 0.1 kg belega sladkorja;
• Jajčni rumenjak - 2 kosa;.
• Vrečko vanilina.

Začenši z drgnjenje rumenjake s sladkorjem, vanilije in dodamo moko, premešamo, dokler uniformi. Mleko zavremo, ohladimo, nato nalijemo v njem našo mešanico. Mi dana dobljeno maso v ognju, med nenehnim mešanjem, dokler debela.

Zdravljenje za čokoladno pecivo

Impregnacija daje svojo čokolado piškotov poslastico in obogatite okus. To je najpreprostejši vrste končnega sirupa ali razredčimo z marmelado vodo.

citronska impregnacijo

To bo vaš sladica rahlo citronsko kislost. Potrebovali boste:

• pol limone;
• 1 žlica. voda;
• 100 g belega sladkorja.

Video: Kako narediti zraku bujne čokoladni piškot torto recept [Delicious odkritje]

Najprej pripravimo sirup sladkor, razvnemati požarno vodo in raztapljanje sladkorja v njej. Odstranite limonino lupino in stisnete sok, jih dodajte v sirup. Po ohladitvi to zmes za impregniranje torto.

Impregnacija na osnovi kave čokoladno pecivo

Svetloba alkoholne impregnacija kava združuje okusna čokoladni piškot.

sestavine:

• 1 skodelica čiste vode;
• 20 ml kakovosti žganja;
• 2 žlici kava (naravni bodo okusna, vendar pa je to mogoče in topna);
• 30 g belega sladkorja.

Raztopimo sladkor v vrelo vodo. Dodajanje vode za kavo z žganjem. Po vre zmes, jo odstranimo z ognja in pustimo, da se ohladi. Uporabljamo ga kot impregnacijo.

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator