Žafran - najdražja začimba na svetu in vse njene uporabe

V tem članku boste našli informacije o tem, kaj začimbe žafran, svojih koristnih lastnosti in aplikacij, zakaj je to tako drago in tako cenijo

Žafran na vzhodu imenuje "kraljevsko začimb."

Od davnih časov, je ta začimba je zelo nenavadno orientalski pesniki pel v svojih pesmih. To začimbe, ki so bili namenjeni številne legende.

Eden od njih je najlepše, pravi, da je nekoč živel mladenič z imenom žafran.

Nekaj ​​je jezila bogove, in so ga spremenili v lepo cvet.

Njen vrednotijo ​​svoje teže v zlatu, in je bila uporabljena le kot kulinarično pomoč jedi, da bi okus bogatejši in svetlejši. Žafran začimbe uporabljajo v ljudskem zdravilstvu za zdravljenje bolezni.

Zdravilne sposobnosti te začimbe spoštujejo več Hipokrat.

In orientalske lepote ga uporabljali v svojih lepotnih receptov za kožo, lase in telo.

Začimbe žafran in njegove koristne lastnosti

Najprej moram reči, da je žafran - res je cvet.

Več od tega ime pomotoma imenuje več oranžno-rdečih začimb, vključno kurkuma poceni ( "indijski žafran"), ognjiča ( "Imereti žafran") in žafranike ( "mehiški žafran").

KAKO DO začimbe?

Ona se pripravlja iz posušenih cvetov semen podlesek. Oziroma, od stigme te rože, ki se zbirajo le v suhem vremenu, le eno uro na dan - od 10. do 11. ure, z roko.

raste predvsem na plantažah, kot je v naravi te rože ne bodo našli. Najbolj znan med nasadi začimb se nahajajo v Iranu, Pakistanu, Turčiji, Indiji, Italiji, Franciji, Španiji, na Japonskem, na Kavkazu in Krim.

Najbolj priljubljena sorte - turška in indijski žafran.

KOLIKO začimbe žafran?

Cena je zelo drago. Narašča, spravilo z roko v posebnih pogojih in več določiti visok strošek. Rečeno je, da je v starih časih na vzhodu 300-400 gramov začimb, ki jih lahko kupite luksuznih thoroughbreds.

Sedaj lahko kupite v razsutem stanju žafran za 3000 evrov, v trgovini na drobno, je ta začimba je vreden približno 10 $ na 1 gram.

Seveda, govorimo o kakovostnih začimb.

KAKO UPORABLJATI žafran?

Žafran začimbe se uporabljajo pri kuhanju, ljudskem zdravilstvu, v gospodinjstvu in industrijske proizvodnje (kot barvilo), kot tudi v popularni recepti lepoto.

Sestava in uporabne lastnosti žafrana

Ta začimba je velik seznam uporabnih lastnosti za telo. V prvi vrsti je sposobnost, da:

• izboljša prebavo
• odstranitev bolečin
• preprečevanje depresije, apatija, letargijo, zaspanost
• očisti kri
• normalizira menstrualni ciklus

Če redno uporabljate to začimbe pri kuhanju, da je mogoče v relativno kratkem času, da se znebite številnih bolezni krvi. Zaužitje očistiti krvi, jeter, žolčnika kanali, ten postane sveža, doda moč, energijo, razpoloženje postane besed.

Ta bogati aromatične vitamini, minerali, eterična olja, maščobne kisline, prehranske vlaknine, maščobne olja, in mnogi drugi, da je koristno za človeško telo.

Opravljeni študija kaže, da uživanje te začimbe v hrani, lahko prispeva k hitrejšemu okrevanju od številnih hudih bolezni, pospešuje proces s 5 do 8 krat !!!

• primeri zdravljenja je splošno znano, tudi raka v poznejših fazah!
• Za zdravljenje srca, žilno bolezen, v najhujših primerih.
• Dobro vpliva na procese v možganih, pospešuje rast tkiva, obnavlja kožo, nohte, lase, krvne, živčne končiče na.
• Obnavlja jetra, ledvica in vranico.
• Dobro teža je zmanjšana zaradi sposobnostiumenshat apetita.
• Prestane alergije, zasvojenost z alkoholom, lajša krče, zmanjšuje napenjanje. Preizkušeni kožne bolezni, endokrine.
• Zdravljenje bolezni urogenitalnega sistema: impotenca, neplodnost, menstrualne motnje
• Pass bolezni dihal: kašelj, astma
• Zdravljenje bolezni živcev: histerija, depresija in nevralgija

To kraljevsko spetsiyupriznala nedavno tudi sodobna znanstvena medicina. In to je potrdila, da z uporabo te začimbe dejansko mogoče pozdraviti skoraj 4 bolezen 5 !!!

In se lahko uporablja samostojno ali kot dodatek pri zdravljenju.

Glavna stvar - za uporabo na redni osnovi, potem je bolezen dejansko odstopiti.

terapevtska uporaba

• Mleko s ščepcem žafrana

Kozarec vročega mleka z žafrana scheptokoy koristne pri spolnem šibkosti, bronhitis, in bolečine v prsih.

• Čaj z žafranom

Pogosto uporablja medicinsko čaj, ki krepi jeter, prsi, dihalni sistem, krepi srce in živčni sistem.

To pripravimo kot sledi: 0.5 litra vrele vode dobesedno suhe stiskalni žafran niti, varijo v porcelansko ali stekleno posodo. Pijte 1 kozarec za 30 minut pred obrokom vsaj trikrat na dan.

Brew nit se lahko podvoji.

Za enkrat ne morete uporabljati več kot 1 gram žafrana !!!

• žafran medu

Ko je bolezen jeter, ledvic in traja žafran medu.

Ali je po stopnji 50 suhih žafran vlaken na 100 g medu. Med predhodno segrejemo v vodni kopeli in nato mešamo v njem nit rastortye prašek.

Vzemite 1 žlička trikrat na dan za eno uro pred obrokom.

Trajanje uro ni omejena.

Če se začne bolezen, nato pa se odmerek lahko poveča do 1 žlico.

Žafran UPORABA v kozmetike

Sposobnost teh začimbe za izboljšanje videza bo cenijo ženske, ki želijo vedno videti mlada.

Veliko kozmetika vsebuje industrijske proizvodnje v strukturi te začimbe.

Ta obrazne kreme in losjoni za telo, tonerji, serumi, balzami, šamponi in balzami za lase, maske za kožo in lase.

Vsi ti kozmetičnih izdelkov niso poceni, če je del kakovostnega začimb.

Neverjetno izboljša teksturo kože, mehča, vlaži, neguje, ne ravno njen ton.

Koža postane bolj elastična in svetlo, kot če napolnijo notri.

Doma začimba je žafran dodamo masko za obraz, lase, so grmišča je z dodatkom.

Pomemben pogoj - uporaba zelo malo na konici noža bo zadostovalo. Ima funkcijo slikati vse, česar se dotakne na svetlo oranžne barve.

Toda za tiste, ki želijo, da bi koži lep odtenek tan ali pobota obstoječe tan, daje to globino, to začimba je pomagati ravno ob pravem času.

Maska za osvežitev bledo kožo z žafranom obraz

• Zmešajte čajno žličko kisle smetane, žličko medu in žafran. Nanesite na dobro očiščeno oči za 20 minut.
• Sperite s toplo vodo.
• Ta maska ​​bo vrnil na dosmrtno utrujene kože, jo neguje z vlago.

Drgnite telo z žafranom

• V zadostne količine koruze zdrob dodamo žlico medu, žlico mlete ovsene do kavni mlinček, ščepec začimb, žličko cimeta, žličko suhega ingverja v prahu. Kapljico eteričnega olja komarčka, limone, pomaranče.
• Mešajte.
• Po paro telo v kopeli ali vročo prho na mokro kožo uporabljajo velikodušno in temeljito drgnejo za masažo telesa s krožnimi gibi. Storiti pred toplo-up občutek močnega valovanja, svetlo rdečino. To pomeni, da se postopek izvede učinkovito.
• Takšen peeling vidno zmanjšanje celulita manifestacije, tudi iz tonus kože, izboljša njeno teksturo bo prispevala k umiku iz kože toksinov, odvečne vode. Telo postane bolj napeta in napeta.
• Naj vsaj 1-2 krat na teden do želenega rezultata.

Uporaba žafrana pri kuhanju

Ta začimba se uporablja v skoraj vseh strok v kulinaričnem svetu. Vse je odvisno od preferenc okus.

Še posebej priljubljen je začimba žafran na Bližnjem vzhodu, v Južni Evropi in mediteranske kuhinje.

Žafran je močno nenavaden vonj in grenko-okus pyarynm.

Popolnoma pripravljen mu pilaf, zelenjava, fižol, mesne jedi, perutninske jedi. Treba je dodati, da omake, juhe in riž.

Božansko okusne pijače z njim, še posebej, kava z žafranom, torte za vse okuse, kreme za torte.

Naj dodamo majhno ščepec žafrana v testo ali zdroba, da bo naslikal v lepo rumeno-zlate barve in pridobi značilen vonj

Žafran začimba - video

Kaj lahko zamenjate začimbe v skledo Saffron?

Zamenjaj tako drago začimbe lahko zlahka običajno kurkuma, ki se prodaja v trgovini.

KAKO Saffron razlikovati resničnim ponaredek?

Kupi najboljše prašnikov in ne mleto žafran v prahu. To bo pomagalo preprečiti ponarejanje.

• Žafran mora biti thready
• dolga
• Puhasto in temnoshafranovogo barva

To ne bi smelo biti oranžna, svetlo, kratka ali je sestavljen iz treh žil

KONTRAINDIKACIJE

Ta začimba je kontraindiciran pri nosečnicah, kot tudi diabetikam.V velikih odmerkih pa ima narkotične lastnosti.

Nakup prave strune žafrana tukaj. Kakovost izdelkov ni dvoma !!!