Brusnice - dobre in koristne lastnosti brusnic

• Brusnični sok - edinstven naravni shramba "koristno"
• Ko pridelano brusnice?
• Kaj se lahko iz brusnic

Brusnice so že dolgo znani po svojih koristnih lastnosti in lastnosti. Vsi vemo, da ni nič bolje, da ne žejo in tonov, kot brusnični sok, pa tudi veliko vitamina pijačo, primerno za rehabilitacijo po različnih prehladov in nalezljivih bolezni.

Brusnični sok - edinstven naravni shramba "koristno"

Koristne lastnosti brusnic - v edinstveno kemično sestavo njenega soka. Med znane gozdne sadeže brusnic ima vodilni položaj na odstotek koristnih mineralnih snovi, mineralov in organskimi kislinami. Ta bog jagodičja, je še posebej pogosta v šotnih in šotni mah barja. berry je bogat vitamini B, vsebuje nikotinsko kislino, obstaja veliko magnezija, železa in joda, vendar brusnice med nosečnostjo posebej prikazano.

Z število organskih kislin brusnic v zimskem času pusti daleč za sabo vse sadje kolegi so - flavonoide in celoten spekter triterpen kislin, da je vodilna v proizvode, porabljene v avitaminosis. In kar je najpomembneje - naravna prisotnost benzojske kisline omogoča, da dolgo jagodami brez dodajanja konzervansov, kot so sol, kis, sladkor, itd Ampak brusnice s sladkorjem za zimo -. Ne gre samo za preventivno zdravilo, ampak tudi okusna poslastica, tako prizadevni hostesa brusnice zima vedno v skladišču v zadostnih količinah.

Uporaba brusnice v tem, da je nizka vsebnost sladkorja, ki je pomembno za diabetike. sladkorjev prisotna tudi celulozo (2%), pektin (1,4%), znatno količino kalija (116mg / 100 g), fosfor (11 mg) in natrija (2 mg).

Ko pridelano brusnice?

Če želite biti popolnoma prepričani, kot koristen brusnice ostalo, kar morate vedeti, ko se zbirajo - konec koncev, obstaja nekaj odtenkov. jagode požanjemo spomladi in jeseni. Sestavljen pomlad, brusnice zelo bogata z dragocenimi snovmi vsebino, vsebuje pa precej manj vitamin C, tako slabo, da dolgotrajno skladiščenje.

Koristne lastnosti brusnic pojavljajo v vse vrste potrošnje izdelka - tako sveže in sladoled in konzerviran obliko, ker ko doda konzervans (npr pire brusnice s sladkorjem) vitaminskih komponent brusnice ostanejo aktivni veliko dlje.

Tradicionalno, v ruski tradiciji je naravni izdelek, kot brusnični likerja, pogosto jagodičja, ki se uporablja v pripravah na zimo - na primer kislo zelje z brusnicami, ampak sok, marmelade in druge dobrote, in tudi ni nujno, da se spomnimo - to je posebna tema pogovora.

Kaj se lahko iz brusnic

Pire brusnice je velika poslastica za zelo majhne otroke - skladišče vitaminov in aminokislin, in brusnicami z medom je primerna za starejše otroke - aktivne sestavine medu okrepiti koristne lastnosti brusnic. Na celotno jagodni sok izboljša apetit in prebavo, normalizira presnovo in peristaltiko, sproža hemoglobin, normalizira črevesno floro in zavore gnitje.

Sadne pijače od brusnični sok je dober za preprečevanje nalezljivih bolezni, zaradi visoke vsebnosti tanina, in pri zdravljenju antibiotika okrepiti svoje delovanje.

Kulinarika in zdravilo rastlinskega rešitev, uporabne in okusne dobrote pripomoček - Prednosti brusnicami znan po vsem svetu, jagodičja vrednotijo ​​v obeh hemisfer zemlje. In za prebivalce severnega roba brusnice in še vedno je dodaten vir dohodka - jagode se zbirajo in obravnavajo v prodaji. Toda tudi tukaj obstajajo nianse - so brusnice naj bi še vedno lahko zbirajo in hranijo, da končajo v prodaji na drobno prišel kakovosti jagod, ohranja vse koristne sestavine.

Kalorij brusnice na 100 gramov 18 kcal.

Izbira pravega brusnični sok v trgovini