Vse o zdravilnih lastnosti brusnic in receptih iz njene prazne Sibirski zdravilca

Pozdravljeni, dragi bralci!

Zelo kmalu bo prišel pozno jeseni, nato pa hladno zimo in sneg.

Čas, ko naše telo potrebuje veliko koristnih hranil, vitaminov in mineralov.

To je potrebno, da se kolikor je mogoče enostavno prilagoditev na mraz, nizke temperature in kratkega svetlobnega dan.

In nam pomagajo v tej lepi klyukva- eden mojih najljubših zimskih jagod (pozimi sem vedno banka namočeno in zamrznjene brusnice), ki nadomešča naše prednike priljubljena danes eksotika limone in ingverja.

Izjemna hrana in zdravilne lastnosti brusnic so znani ljudje, za dolgo časa.

V tem članku se boste naučili:

• 1 V zdravilne lastnosti brusnice in načini njene uporabe
• 1,1 Kemična sestava brusnice
• 1.2 Ko brusnice postane najbolj zdravo?
• 2 Zdravilne lastnosti brusnice
• 2.1 Kako žetev in jesti brusnice?
• 2.2 Video recept brusnični sok
• 3 Kontraindikacije za uporabo brusnični sadja

V zdravilne lastnosti brusnice in načini njene uporabe

Clue pogoj - skupina cvetočih rastlin v družini Ericaceae, ki združuje plazeče zimzelene grmovnice, ki rastejo v močvirjih na severni polobli. Jagode vseh vrst so užitni brusnice, se pogosto uporablja pri kuhanju in živilske industrije. Wikipedia

Kemična sestava brusnice

Brusnice bogato biološko aktivnih snovi.

Približno 5% organskih kislin, med katerimi je vodilni položaj je benzojska kislina, ima antiseptične lastnosti.

To pomeni, brusnice univerzalno naravno naravno protivnetno sredstvo.

Sestavljen je iz kininska kislina in citronska kislina, brusnice vsiljene kisel okus.

Prav tako obstaja veliko edinstvene bioflavonoidi- rutin in kvercetin, ki povečuje odpornost našega telesa na učinke virusov in bakterij.

brusnice soderzhit-polifenoli, močni antioksidanti.

Brusnice pektina- številne posebne snovi, ki prikazuje toksine iz našega telesa.

Mnogi njej in različni elementi v sledovih železo, mangan, jod, baker, srebro, kobalt, vitamin P.

In seveda, brusnice je velik vir naravnega vitamina C. To je več kot v citrusih.

Ko brusnice postane najbolj zdravo?

Najbolj zdravilni velja brusnice, zbrane v pozni jeseni z nastopom hladnega vremena.

V tem času, jagode postanejo temne barve, so zelo sočno in zelo kisla, in hkrati najbolj bogata z vitamini.



Prav ta brusnični prinaša dolgoročno skladiščenje in je še posebej dobro za zamrzovanje.

To je zato, ker so organske kisline, ki vstopajo v svoji strukturi, so močni antiseptiki, kar pomeni, da bo učinkoval kot konzervans. t. e jagode same so naravni konzervansi.

Zdravilne lastnosti brusnice

Koristne lastnosti brusnic Znano je, da človeštvo že dolgo časa.

Vse bolezni, ki ga spremlja vročina, hitro zdravljenje z bogato uporabo brusnični sok. Ta pijača je odlična diaphoretic, odžeja in prinaša oblegechenie.

Zaradi bencinski kisline in vitaminov skupine P je brusnice dobro uveljavljena pri zdravljenju zdravljenje vnetnih bolezni, revmatizem in visok krvni tlak.

V skupnem bolezni in angine posebej učinkovita je uporaba stepene zmesi sveže stisnjenega sadja in medu.

Torej, brusnice ima:

1. Tonik učinek (odpravlja utomlyalost, glavoboli)
2. Izboljša funkcije gastrointestinalnega trakta (zaradi prisotnosti netopnega vlakni pektin)
3. To normalizira kislinsko alkalno ravnotežje telesa
4. Excitometabolic
5. antipiretik učinek
6. Dober vir vitaminov in mineralov
7. Antihipertenzivi (brusnice, odličen diuretik in zastajanje tekočine v telesu, je glavni razlog visok krvni tlak)
8. antirevmatik ukrepi
9. Imunostmuliruyuschee ukrepi

Kako žetev in jesti brusnice?

Brusnice, vsestranski izdelek.

Oni so jedli sveže, mokro, kandirano.







Naj jih kompot, sokovi, sadne pijače, žele, Žižola in kvass. Se spomnite slavnega brusnice s sladkorjem v prahu?

• Izvleček brusnic

Na severu in v Sibiriji, je bil poseben način obdelovanca klyukvy- izvlečkom brusnic. Če želite to narediti, da je sok, razredčimo z vodo in izpostavljene mrazu v stanovanjski plovila.

Iz vode, ki jih vsebuje, tvorjen ledenih kristalov in tekočega ekstrakta in ostali v gostem obliki. Yeo dekantiramo in shranijo vso zimo.

• vložena brusnice

Najbolj priljubljen način spravila je vedno kisle brusnice.

K tej raztopini smo pripravili na 10 litrov 100,0 500,0 soli in sladkorjev.

Brusnice so bili dani v leseno kad in napolnjena z raztopino, tako da so popolnoma prekrito z njimi. In kadi vzdržujemo pri temperaturi od 25 ° C za 10 dni.

V tem času je bil intenziven proces fermentacije. Po brusnice premaknilo v steklenih kozarcih, pokrijemo in shranjeni v kleti.

• Brusnice z medom

To je verjetno ena izmed najbolj priljubljenih načinov za uporabo brusnice.

To je odlična pri zdravljenju prehladov in izboljšati telesno ton. Brusnice so preprosto zmešamo z medom, razmerje 2: 1 in uporaba 1-3 žlice na dan

• Brusnični sok z medom

Rad bi vam dokazano recept z brusnični sok medu.

Vzemite:

• 1 skodelica svežih ali zamrznjenih brusnice,
• 2 žlici medu
• 1 liter vode

Brusnice prilijemo vrelo vodo, možganov in kaše (I storiti z leseno žlico). Voda, zavremo in potopite brusnice in pustimo vreti 5 minut it.

Pripravljena juha, sev, nekoliko ohladimo in dodamo med. Daj Morse infuzij 1:00.

• Brusnični sok s sladkorjem

Če ste alergični na medu, uporabi konvencionalnih standardni recept kuhanje brusnični sok.

Vzemite:

• 1 skodelica svežih ali zamrznjenih brusnice
• 0,5 skodelice sladkorja
• 1 liter vode

Brusnice morali pretlačimo z žlico in sev sok. Prinašajo vodo, da zavre in dodamo sadje tropin in jih kuhamo 10 minut.

Pripravljen za sev juho, dodamo sladkor in napeti sok. Daj infuzij za eno uro.

Brusnice se lahko doda, kadar kislo zelje v vročih omake, začimbe v jedi. Od se je izkazalo odlično želeje in marmelade.

Ampak jaz raje, da zamrzne ali posušene brusnice.

Video recept brusnični sok

Kontraindikacije za uporabo brusnični sadja

Brusnice lahko povzroči vrsto alergijske reakcije, skupaj z močnim draženje kože.

In to je strogo prepovedano v času akutne bolezni prebavil, nosečnice in otroke do treh let.

In lahko še vedno priporočam samo taka naravni organski brusnice, zrasla v čisti močvirnatem območju Nova Scotia

To je pakiran brez konzervansov, s pomočjo naravnega, patentiran postopek za visok vakuum, vodenje vse koristne lastnosti za brusnice.

Jagode niso suha in težko, ostanejo sočno. Menijo, da je to najboljši brusnice na svetu.

Bodite prepričani, da zbiranje ali kupiti brusnice, blagoslov lahko zdaj mogoče kupiti v skoraj vsaki trgovini v zamrznjeni obliki.

In jesti več, da se počutijo dobro in energična v dolge in mrzle zime.