Marmelada iz lubenice. Recept lubenica marmelada doma

• Nasveti za kuhanje marmelade
• Recept za marmelado iz celuloze iz lubenice
• lubenica marmelada
• Lubenica marmelada - recept brez sladkorja
• Lubenica marmelada z limono
• Lubenica marmelada z meto
• Recept za marmelado iz lubenice kožo
• Lubenica marmelada pecivo
• Lubenica marmelada z apnom
• Marmelada iz lubenice skorje z jabolki

Lubenica je najljubša poslastica za mnoge. Večina ljubiteljev te jagodami nestrpno čakajo na sezono, da uživajo svoj čudovit okus. Sveže lubenice se ne more primerjati z ničemer drugim, lahko njihovo neverjetno sladko sočno meso dala veliko zabave. Ampak, da uživajo to berry lahko ne le poleti in jeseni, in vse okroglo leto, ravno dovolj, da kuhamo od njenega marmelado. Obstaja veliko načinov, kako naredite marmelado iz lubenice in omogočajo tako iz celuloze in iz olupkov. Razmislite nekaj zanimivih receptov.

Nasveti za kuhanje marmelade

• Pri kuhanju marmelade jo premešajte ves čas, da se prepreči žgoče, kako to narediti najbolje z leseno žlico ali lopatico.
• Za pripravo marmelade, še posebej iz celuloze, poskusite izbrati samo zrele jagode pozne sorte, lubenice vsebuje več saharoze in glukoze, ki je, ko bo kuhana masa postane bolj gosta. Poleg tega, da imajo manj semena.
• Za kuhanje marmelade iz lubenice mesa prevzema večjo kapaciteto, saj kuhanje lubenica teže pa kar pene.
• Marmelada iz lubenice bo veliko bolj privlačna, če so razrezani lubenica skorje ni navadna in nož oblike.
• Če želite marmelado iz lubenice skorjo prišel svetle in prozorne rezine lubenice, uporabite samo beli del. Da bi ohranili pridobili bolj zanimivo roza in belo barvo za njegovo pripravo je priporočljivo vzeti belo skorjo z ostanki roza mesa.
• Marmelada iz celuloze pripravili daljši od skorje, vendar je menil, veliko bolje je okus lubenice.

Recept za marmelado iz celuloze iz lubenice

Lubenice celuloze lahko preprosto pripravite čudovito dišeče marmelade, okus, od katerih lahko uživate še naslednjo sezono lubenic. Predstavljamo vam nekaj načinov proizvodnje.

lubenica marmelada

• 1 kg. lubenice kaše;
• vanilin;
• 1 kg. sladkorja;
• limona;
• Če želite, da bi dobili gosto marmelado, in se še vrečko pektina.

Z lubenico, odstranite lupine, vključno z belo. Preostala rezervna meso od kosti in narežemo na kocke. Daj jih v posodo, prelijemo sladkor in pustite eno uro ali dve, k jagodni sok izstopala.

Postavite dobljeno maso na ogenj in kuhamo po vre pol ure, nato pustite stati nekaj ur, nato pa kuhamo. Vse, kar morate storiti, tri takšne sklope. Preden se kuhamo lubenico v zadnjem času, ga zmeljemo skozi sito ali sesekljajte mešalnik, dodamo, da je limonin sok in vanilijo. Za marmelada prišel ven debel, ga lahko vlijemo v vrečko pektina.

Lubenica marmelada - recept brez sladkorja

Presenetljivo je, da je mogoče kuhati marmelado brez sladkorja. Takšna poslastica se pogosto imenuje tudi "lubenica medu." To bo odličen dodatek za pecivo, mlečne porridges in številne druge jedi.

Za pripravo te marmelade, boste potrebovali le velik zrel lubenice. prerežite na pol, odstranite meso z nožem in ga razdelimo na majhne koščke. Postavite jih v primerno posodo in postavite na majhnem ognju. Mešajte, počakajte, da se masa zmanjša dvakrat ali trikrat. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi v celoti kašo lubenico (lahko jo pustimo čez noč, po želji).

Lubenica kaše grind skozi sito, tako da je bilo samo kosti. Dobljena tekočina snov dal v posodo, dajo na ogenj, in tako pogosto, kot je mogoče, medtem ko mešanjem kuhamo do nekajkrat. Kot rezultat, bi morali priti ven dokaj gosto maso temno jantarne barve.

Še vroče marmelada razširil na banke in zaprejo veke. bolje voditi zdravljenje na hladnem.

Lubenica marmelada z limono

• limona;
• Lubenica kaše - 400 gr;.
• 1,25 skodelico vode;
• Sugar - 400 gr.

Odstranite in nato narežemo na kocke lubenice celuloze (od tega je treba najprej odstranite semena). Postavite ga v primerno posodo, dodamo 0,25 čl. vodo in kuhamo do mehkega (to si je treba vzeti približno pol ure).

Medtem, spraskali z limonino lupino in iztisnite sok. Limoninega soka, 250 gramov sladkorja in preostalo vodo, da sirup.

Pour sladkorni deli lubenice, ko se popolnoma raztopi, dodamo lupino in sirup. Zavremo maso, ne smemo pozabiti redno mešamo, dokler se ne zgosti (približno 40 min.).

Ready-made marmelada packagi bank.

Lubenica marmelada z meto

Če vam je všeč nenavadne začinjene okuse, lahko poskusite kuhati marmelado iz lubenice v zimskem času v naslednjem receptu.

• štiri skodelice sesekljane lubenica meso;
• par žlici limoninega soka in lupino;
• tretji kozarec vina (suho belo);
• pol skodelice sesekljane sveže mete;
• žlica ingverja;
• pol žličke popra;
• eno in pol skodelice sladkorja.

V skledo damo belendera meto, limonino lupinico, sladkor in jih dobro zmešajte. Nato z isto mešalnikom zmešajte papriko in lubenico celuloze. Sesekljani sestavine, prenesemo v ustrezno posodo in kuhamo dobljeno maso, dokler se ne zmanjša za polovico (bi pospešili proces, po mletju, je možno, da odteče sok z maso lubenice). Nato dodamo vino, ingver in limonin sok. Po vre, zmes kuhamo približno 6-8 minut (če postane temnejše in debelejši, po ohladitvi maso odebeli, še bolj). Ready-made marmelada, kraj, v bankah, ki priključite pokrove.

Video: Lubenica VARENE.Retsept kar marmelado iz lubenice skorje

Recept za marmelado iz lubenice kožo

Večina ljudi preprosto vrgel lubenice skorjo, ki jih ne vidim kot brez vrednosti. Vendar se to navidezno neuporaben izdelek lahko pripravimo preprosto čudovit zdravljenje.

Video: Marmelada iz lubenice olupke - vse bude dobra - Izdaja 656-20.08.15

Lubenica marmelada pecivo

• limone, pomaranče, in lahko še vedno;
• 1,2 kg. sladkorja;
• kg lubenice olupke;
• vanilin;
• 3 žlice. voda.

Ločeno od lubenice skorjo samo bela, z gosto kože in roza meso mora biti izločeni. Dalje, slika ali navaden nož lupino, narežemo na podolgovate kose. Njihova velikost je bolje narediti malo. Vsak del perforirane vilice in jih nato pošlje vsaj štiri ure v raztopino natrijevega karbonata (na liter natrijevega 1ch.l.). To je potrebno, da se zagotovi, da rezine ne izgubijo svojo obliko po kuhanju. Dalje, lupine, izpiranje, napolnite z vodo, pustimo trideset minut, nato pa še enkrat sperite, napolnite in pustite, da se namaka pol ure.

Video: Jam iz lubenice olupke. Preprost recept za marmelado

Vode in šest gramov sladkornega sirupa, kuhar, dip v njej lupine, ki jih kuhamo, nato pa kuhamo približno dvajset minut na majhnem ognju. Razveljavi veliko strani in pustite, da se pivo za vsaj 8 ur. Nato jo kuhamo še enkrat, dodamo ostanke sladkorja, pustimo vreti pol ure, nato pa pustite, da napolni ob istem času.

Tretji čas je treba skorja se kuhana do prosojna, morajo odgriznejo in lahko nekoliko crunch. Če se v času bo kuhanje sokov dovolj, dodamo skodelico vrele vode. Tik pred koncem kuhanja skorjo, odstranimo lupino iz citrusov izbranih mesto je v gazo ali papirnato vrečko in jo potopimo v marmelado (tako da ne bo treba pozneje ujeti lupinico). Prav tako dodamo, da je vanilije in limoninega soka.

Jam vlijemo v predhodno sterilizirane bankami in zaprite pokrovčke vroče vijakov.

Lubenica marmelada z apnom

Da bi marmelada lubenice olupke bolj zanimivo in nenavadno, lahko glavna sestavina treba dopolniti z drugimi sestavinami. Dobra kombinacija oblike apnom lupine in lubenice.

• lupine iz ene srednje lubenice (bolje tonkokorogo);
• 3 apna;
• 1,3 kg. sladkorja.

Z lubenico kožo, odstranite vso notranjo in zunanjo rdeče zeleni del. Stehtamo belo torto - bi morali dobiti od 1 kg. (To je, koliko morate narediti marmelade). narežemo na kocke ne več kot eno in pol centimetrov in zložite v skledo.

Dobro operite limete s čopičem, rezano vsak na pol, nato pa narežemo na polovice počez na tanke rezine. Zdaj jih zmešamo s skorjo, dodamo sladkor, premešamo in pustimo stati nekaj ur. Nato Posodo postavimo deset ur v hladilniku.

Odstrani zmesi iz hladilnika, počakamo, da se segreje na sobno temperaturo in jo nato prenesemo v posodo za kuhanje. Postavite posodo za največjo ogenj, ko rezine vrenja, se zmanjša na minimum, zbiranje pene in pustimo vreti 25 minut. Razveljavi masa vpijejo 3:00, spet zavre, pustimo vreti četrt ure.

Jam in razdeljevati sterilizirane kozarce, nato tesno.

Video: Jam iz celuloze iz lubenice # Recepti SMARTKoK

Marmelada iz lubenice skorje z jabolki

• pol kilograma sladkorja;
• vanilin;
• kg lubenice olupke;
• funt jabolk;
• pol litra vode;
• citronska kislina.

Lubenica narežemo na več kosov, s svojimi krilci čisto zeleno skorjo in narežemo meso. Preostali bela skorja reši majhne kocke ali kocke, spusti pet minut v topli vodi, nato jo odstranimo in ohladimo. Medtem ko bo skorja ohladi, pripravimo sirup. V ta namen je povezati s sladkorno vodo in zavremo. V sirup postavite pokrov in kuhamo, dokler niso pregledni. Dobljeno maso pustimo stati 8-10 ur.

Rezina jabolka rezine in se povežejo z skorje. Zavre maso približno pol ure, pustite, da sedi za tri ure in nato še enkrat zavre. Samo je treba takšen postopek ponovi trikrat. V zadnjem kuhanjem v zastoju čaka vanilije in citronsko kislino.