Marmelada iz pomaranč

• Jam oranžna lupina
• Marmelada iz pomaranč in limon in ingverjem
• Marmelada iz pomarančno lupino 
• Pomembne značilnosti ko kuhanje marmelade iz pomaranč:

Video: Orange marmelada recept videi

Pomaranče dobil svoje mesto v vsakodnevni prehrani večine ljudi, to je bila nekoč sezonski izdelek, ki gre v prodajo šele v času žetve - jeseni, pozimi. Danes so pomaranče so na prodajnih policah vse leto, obilo sort in vrst vam omogočajo, da natančno izbrati, kaj vam je všeč: sladko, tanko lupino, s kislim okusom.

Nekdo, ki ima rad, da bi jedli sveže pomaranče, nekateri raje svež pomarančni sok, vendar pa so ljubitelji marmelade iz pomaranč. Koristne lastnosti pomaranče v celoti ohranjen v zastoju, in še huje, ker vse potrebno in koristno nahaja v lupino in bela vmesna dobi tudi v marmelado. Možnost je, da veliko dišečega sladkega čaja in piškotov povečuje samo užitek. Kako kuhamo pomarančno marmelado? Tukaj je nekaj preprostih receptov:

Video: Jam iz pomarančnih olupkov

Jam oranžna lupina

Za pripravo boste potrebovali:

• 1 kg pomaranc
• 1 kg sladkorja
• 500 litrov vode

Sladkor dodamo vodo in zavremo sirup naj bi bila debela v vrelo sirup, naj oranžna in vlijemo sok tekla iz njih. Za to marmelado, je najbolje, da se s tanko lupino pomaranče, jim ni treba očistiti, prav tako narežemo na rezine, odstranimo semena (ki ni bil grenak okus). Cut citrusov, najbolje na ponev ali posodo, tako da sok tekel tja. Jam treba kuhamo 1, 5-2 ur na majhnem ognju, mešamo z leseno lopatico. Med kuhanjem, boste morali skrbno paziti na marmelado ne gori in ne začne vreti.

Video: Jam iz pomaranč

Če želite izvedeti, ali je marmelada pripravljena, morate spusti kapljico na krožnik, če se ne širi, marmelada je pripravljena. Masa mora vlijemo v sterilizirane kozarce in blizu (lahko kapron pokrovi in ​​pločevinke pokrovi).

Podobno lahko kuhamo marmelado, ne samo iz pomaranč, ki jih lahko dodate limone, mandarine, grenivke in celo (potem bo značilno grenkobo v ustih).

Marmelada iz pomaranč in limon in ingverjem

Potrebovali boste:

• 4 pomaranče (okrog 1 kg)
• 6 limone (okrog 1 kg)
•  200g ingver
• 1200 ml vode
• 1500 g sladkorja

Pomaranče in limone temeljito izperemo z lupino, narežemo na rezine, se ingver najbolje narežemo na tanke trakove (z nožem za čiščenje zelenjave). Lepota te marmelade ni le original okus, temveč tudi, da je koristne lastnosti ingverja povezati z Uporaba limone in pomaranče. Sestavine vlije vode, zmes v polnem do vrenja in pustimo vreti pol ure na nizko toploto. Potem tanek tok pour sladkorja, ob stalnem mešanju, še naprej kuhamo, dokler se ne raztopi sladkor. Ko se masa zgosti požara zaprli, marmelada pour banke.

Marmelada iz pomarančno lupino 

Če želite uporabiti sveže pomaranče, je verjetno, da imate še vedno veliko pomarančno lupino, ki bi lahko sladko, dišeče in čudovito lepe marmelado.

sestavine:

• Skorje 3 pomaranče (200 g)
• Sladkor 300 g
• Vodni 400 ml
• Citronska kislina (na konici žlico).

Lupine citrusov narežemo na tanke trakove, zvitkih in roll njih so nanizani na nitki kot kroglice (prediranju igle kožo slanine strani). Napolnite z vodo in jo na ognju, dodamo sladkor in kuhamo, dokler debela (usklajenost mora spominja na sirup tekočega medu), nato dodamo citronsko kislino (ali limonin sok). Odstranite z ognja in pustimo, da se ohladi, odstranite nit. Original in zelo okusna marmelada je pripravljena!

Pomembne značilnosti ko kuhanje marmelade iz pomaranč:

• Operite citrusov ščetko pod tekočo vodo, lahko jih dobro Opazi z vrelo vodo. Sadje se zdravijo z različnimi kemikalijami, tako da se ohranijo svojo predstavitev, da te snovi ne pridejo v zastoju - jih temeljito sperite z lupin plodov.
• Vsi citrusi, vedno odstranite kosti, sicer dajejo grenkobo marmelado.
• Pri kuhanju, ne zajemajo aromo Dobrote skledo pokrov, kondenzacijsko kaplja v marmelado, lahko fermentirati in pokvari vse delo.
• Jam pomaranč bi lahko okusnejša in bolj dišeče, če dodamo, da je nekaj zrn klinčki, cimet.