Jam iz lubenice olupke - recept

Dobro jutro, prijatelji! Kako minljiva poletje, ki ga čaka, čaka, in bodo leteli v trenutku! Lubenica je običajno povezana s soncem, vonj poletja, morskih plaž ... Tako zelo si želim, da pozimi včasih zapomniti vseh teh čustev! In naj se pripravimo iz lubenice olupke marmelado! Ali je kandirano sadje žele iz lubenice!
Strawberry jam ali morda češnje že dolgo ni presenečenje. Ampak tukaj te dobrote, seveda, ne bo pusti nikogar ravnodušnega.

Jam iz lubenice olupke - recepti

Potrebujemo:

• Lubenica lupine - 1 kg.
• Sode bikarbone -poltory žličke.
• Vanilin - pol čajne žličke.
• Sladkor - 1,2 kg.

Kako se pripraviti:

1.  Cut lubenice skorjo na zelenem delu in vse sledi mesa. Svetloba del cut kosov samovoljno velikosti in predrejo vilice.
2. Raztopimo soda v kozarec vrele vode in nato razredčimo s petimi kozarcev nekuhane vode. Put torto v raztopini in pustimo stati štiri ure, prekriti s pokrovom. Nato speremo pogačo s tekočo vodo, krat v cedilo za steklo odvečne vode.
3. V posodo za kuhanje zastoj lubenice olupke čaka pol sladkor (600 gr.) Je, nalijemo tri skodelice vode, kuhamo 10 minut, dokler ni popolnoma raztopljen sladkor. V vrelo sirup, dodamo lupino in kuhamo petnajst minut. Nato odstranite ponev z ognja in pustite skorja za 12 ur, pustite stati v hladnem prostoru.
4. Po tem, še enkrat dal posodo na ogenj, in zdaj je treba pour preostali sladkor - ne pozabite, da temeljito premešamo. Segrejemo do vrenja in kuhamo nizko toplotno 3 h. Tik pred koncem kuhanja, pet minut pred koncem, Vmešamo vanilijo in dobro premešamo.
5. Ready-made marmelada ohladi, vlijemo v suhih bank in pokrovom.

Kandirano lubenica skorje

Potrebujemo:

• Lubenica lupine, debele - 1 kg.
• Citronska kislina - uščipnjenjem.
• Sladkor - 1,2 kg.
• Voda sirup - 400 ml.

Kako se pripraviti:

1. Cut zeleni del skorje in narežemo rezine svetlo dela. Nalijemo vodo (traja toliko, da popolnoma prekrije lupino) in kuhamo 15 minut, nato sperite pod tekočo vodo in krat v cedilo za steklo odvečne tekočine.
2. V posodo nalijemo vodo za kuhanje, dodamo sladkor in ko se je vse gre, da zavre, pustimo vreti tri minute. Dodajte lubenico skorjo in kuhajte 5 - 7 minut. Razveljavi z ognja in pustite, da se ohladi.
3. Še enkrat dal bazen na štedilniku in po rjavi zavre, kuhamo 5 - 7 minut, ohladimo. Ta postopek se je ponovil še dvakrat.
4. Put citronsko kislino in mešamo vse dobro. Po tem gubo kandiranega v cedilo za nakladanje sirup.
5. Potresemo vrh skorje s sladkorjem in pustite. Dokler se ne izsuši.

Marmelada iz lubenice olupke:

Potrebujemo:

• Lubenica lupine - 1 kg.
• Voda - pol litra.
• Sugar - 600 gr.

Kako se pripraviti:

Lubenica skorje, čiste, narežemo na majhne kocke, in pour sirup. Trikrat, vsakih 6 - 8 ur, segrejemo do lupine sirup do vrenja in kuhamo 5 - 7 minut. Skorja je svetlo rumene barve in okusna. Postrezite jujube čaj, vendar ne pozabite, da se ne smozhet- kandirano dolgo shranjeni.

Nekoč, davno, ko so bili še vedno sovjetski krat, in sem se poročila v lubenice sezoni, sem se odločil, da kuhati marmelado iz lubenice skorje. V našem delu lubenice, da se pojavi šele v jeseni, in kuhanje recept nihče ni vedel. In potem sem se odločil za eksperimentiranje. Kuhano kot redni marmelado, ne da bi vedel vse podrobnosti, na dan kuhano, sem kuhana dva ...

Dodaja sladkor, nato pljusknil malo vode, nato pa zmanjka in kupiti drugo lubenico, ker se je izkazalo, da je že in skorja manjka.

Dowar do te mere, da je moja žlica trdno obtičal v tako imenovanem marmelado, in tudi sama je postala kos marmorja.
Sem to naredil z sramu za svoje kulinarične podvige, se je skril in odšel na delo. Ko se je vrnila, je našla njen mož v prelomov, je pojedel svoj obrok, in ga imenuje "sorbet".

Kot moj mož otkovyrival kosov, ne morem reči, vendar je zelo hitro končala. Zdaj, po zaslugi interneta, da je zelo dobra: šel, našel in preberite, kako narediti marmelado iz lubenice skorjo, obstaja samo ena - vse jasno o navodilih storiti.