Kako uporabne radič, glede na prehrano in zdravniki

Sodobna medicina obravnava vprašanje, kako koristne cikorije, nekoliko ožji. Najnovejše raziskave je natančno določiti sestavo rastlin kulture.

• Vitamini. Koren vsebuje različne vitamine iz skupine B so v telesu, potrebnih za normalno delovanje živčnega sistema, izboljšanje spanca, odpraviti depresijo. Vpleten v presnovnih procesih, vizualno kaže njihovo pomanjkanje izpuščaji na koži, videz prhljaja. Tudi v zaznanih učinkovitimi antioksidanti - vitamini A in C, ki preprečuje destruktivno delovanje prostih radikalov.
• Elementov v sledovih. Visoka vsebnost glavnih mineralov pijače kardiovaskularni sistem - kalij in magnezij. So potrebne za srce za pravilno delovanje. Prav tako ima kalcij, ki se dobro absorbira v črevesju zaradi inulin.
• Inulin. Zemeljski naravni polisaharid, najdemo v mnogih rastlinah. Najdemo ga v česen, topinamburja, čebulo, pšenice in drugih. Obstaja približno 36.000 kulture, v kateri se je inulin. Ampak samo v cikorije volumna - v največ zaznano. Inulin ima probiotični učinek. Ko v prebavilih, je nespremenjena doseže črevesa. In tukaj se uporablja v bifidobakterij hrane, ki so odgovorni ne samo za pravilno prebavo, temveč tudi za naš imunski sistem. Osnovna vrednost inulina, da snov spodbuja pravilno črevesno mikrofloro izboljšuje gibljivost in povečuje odpornost organizma za nalezljive bolezni.

Pred kratkim je bila potrjena in druge lastnosti dragocene snovi. Kuban State University of Technology Specialist NA Tarasenko trdi, da inulin pospešuje absorpcijo kalcija pri ljudeh vseh starosti, zato uživanje mleka piti, lahko dobite vse potrebne mikrohranila v zadostno količino.

Druge koristne lastnosti cikorije za organizem so odvisne tudi od njegove sestave.

• Choleretic učinek. V letu 2010 je bila izvedena specialisti Taškent Univerze za farmacijo, naj preuči vpliv korenine cikorije na jetrih in žolčnika. V eksperimentu na miših so pokazali, choleretic učinek suh ekstrakt strupene poškodbe jeter. označeni tudi hepatoprotektivnih ukrep, ki omogoča, da priporočamo uporabo pijače koristne pri motnjah jeter, žolčnih sistema, hepatitis, žolčne. Pijača "čisti" jetra, pomaga, da absorbira maščobe v pankreatitisa.
• izboljšanje presnove. vitamini B in tripertenovye kislin, ki jih vsebuje v obratu, pospeši presnovo. Pomaga pri izgubi teže in preprečevanje nastajanja prekomerne telesne teže.
• Zaščita pred stresom. Normalizacija čustveno ozadje in poveča odpornost na stres - eno pozitivno točko zadostno količino vitaminov B v prehrani.

Inulin zniževanje holesterola in tveganje rakavih bolezni črevesja. Kot tudi deluje kot "goba": absorbira toksine v črevesju in jih odstrani iz telesa.

tonik učinek

Pijača iz korenin cikorije ima izrazit okus, ki je blizu kavo. Obrat se šteje, da je edina naravna alternativa kakavovih zrn s skoraj enakim okusom. Ampak tukaj je učinek na telo imajo povsem različne pijače.

Kava vsebuje visoko koncentracijo kofeina. Ta snov toni kardiovaskularni sistem, in večina ljudi pije kavo razvedriti. Snov povečuje žilnega tonusa in služi kot neke vrste "izobraževanje", v katerem ni nič narobe. Vendar le, če srce in krvne žile v redu.

Če so motnje srca in ožilja, kofein ima negativen vpliv. On povzroča povišanje krvnega tlaka povzroči, da srce bije hitreje. Če se žile ne morejo soočiti s hitrim tokom krvi, lahko pride do hipertenzivna kriza.

Kava je težko odreči, da njegov okus in tonik učinek hitro navadile. Ampak hipertenzija bi bilo treba. Poleg tega so v nekaterih državah organizma kave bo naredil več škode kot koristi. To je vredno razmisliti o zamenjavi druge tonik pijačo v času nosečnosti in dojenja.

V teh primerih je primerno za uporabo radič. Ne vsebuje kofeina, tako da je krvni tlak nima učinka. Mnenje, da radič znižuje krvni tlak, narobe. Za kavo prinaša okus, vendar takojšnja žilni tonus pijača ni važno.

Po mnenju zdravnikov, oceniti okus tonik pijača naj ne bi samo za hipertenzijo.

• Sladkorna bolezen. Radič se imenuje najbolj uporabno alternativo kave za sladkorno bolezen. Dejstvo, da je njena sestavina inulin blagega sladkega okusa. Dodamo sladkor, da te pijače ni potrebno, medtem ko je njegov okus ne vpliva. Izkoristite je vredno, če si prizadevajo, da izgubijo težo ali poskušajo omejiti porabo sladko.
• Nosečnost. Čakalna doba je priporočljivo, da uporabite otroka čim manj kave. Radič v nosečnosti enostavno zamenjati svojo najljubšo pijačo in bo popolnoma varna alternativa. Lahko še naprej, da bi jedli zdravo pijačo in po porodu. Radič dojenje ne bo povzročilo razburjenje otroka, da je kava.
• Aktivni šport. V športu, se je uporaba brezalkoholnih pijač Prav tako je priporočljivo, da se, kot je srčno-žilni sistem nosi težkih bremen. To ne vpliva na krvni pritisk in bi bila najboljša alternativa, blizu svojemu okusu žilne ton cikorije kave.

Pijte okusna pijača je koristno za ženske in za moške pri katerikoli starosti.

kontraindikacije

Pijača je univerzalna, in v večini primerov, ki jih telo dobro prenaša. Konec koncev, je tisto, kar naredi radič? Od korenin, ki je nič drugega razen inulina in vitamini.

Edina kontraindikacija je poslabšanje želodca pri kateri ustaviti za nekaj časa pitne pijače. Tudi strokovnjaki za prehrano svetujejo previdnost pri krčne žile in žilna krhkost.

Ne bi smeli zanašati le na cikorijo, če ste načrt za hujšanje. "Koren inulina cikorije zaradi izboljšane presnove in prebave, - pravi strokovnjak za prehrano Lyudmila Denisenko. - Pomaga pri zdravljenju sladkorne bolezni in debelosti. Toda počakati čudeže z njim narobe. Brez sprememb v prehrani, vadbene programe za zmanjšanje teže na eno samo radič nemogoče. "

Pogoji uporabe

Uporaba cikorije je topen samo v visoko kakovostnih pijač. In lastnosti slednjega je odvisna od tehnologije priprave surovin. O tem, kako izbrati kakovostne pijače, pravi vodja strokovne skupine "Roskontrol" Andrew MOFs.

izbor

"Inulin - nestabilna snov, - pravi strokovnjak. - Njegova količina se zmanjša s toplotno obdelavo. Zato se lahko količina topnega inulina pijač zelo majhna. "

Hkrati odloča pijačo kot del zdrave prehrane, kupec želi predvsem koristi od njega. Zato lahko majhno vsebnost inulina ga držite. Na žalost, proizvajalci ne kažejo odstotek snovi v pijačo. Če na normalno raven inulina, hrbtenice posušene doseže sedemdeset odstotkov, po toplotni obdelavi, lahko pade do trideset.

"Nekateri proizvajalci se bo v primeru namernega ponarejanja v proizvodnji pijač. Radič, namesto da jih uporabljajo cenejše pražena žita. Ta tehnologija ima za posledico zmanjšanje inulina v proizvodu ", - nadaljuje Andrey MOFs.

Zato je pri izbiri cikorije mora dati prednost sodobnih vrst pijač.

• Izberite radič sublimira. Navzven je podoben kavnih zrnc. Ta pijača je dražji od konvencionalnih, prahu. Vendar ima višjo vrednost. Za njegovo proizvodnjo uporablja izključno korenine cikorije, ki se obdelujejo s tehnologijo sublimacije brez visokih temperaturah. To prihrani veliko krat več hranilnih snovi v pijačo.
• Vprašajte pakiranje tesnost. Radič je higroskopičen, da vpija vodo od zunaj, z sosednji peleti držijo skupaj. Sestava spremeni v "kepo", ki jih ni mogoče uporabiti.

Visoka higroskopičnost določa pogoje za shranjevanje cikorije. Če si kupil pijačo v kartonsko ali plastično embalažo, se prepričajte, da pour ga v stekleni posodi s tesno prilegajočim se pokrovom. Hranite v temnem prostoru.

priprava

Proizvajalec običajno določa formulacije napitka. Izkoristite njegovih priporočil, ali univerzalni recept kot varijo radič.

• Instant "kavo." Vlijemo v skodeli petino čajne žličke prahu, pour vrelo vodo. Dodaj na okus mleka, medu ali sladkorja.
• Instant mleko. Segrejemo mleko do vrenja, potresemo tvorita četrtino žličko praška. Naj se ohladi in dodamo med po okusu.
• Pečenka in podzemnih voda. Vodo segrejemo v posodi po stopnji dvesto mililitrov na skodelico. Dodaj v vsako skodelico eno žlico cikorije. Protomai na majhnem ognju za tri minute, pustite, da napolni za deset minut.
• Za izgubo telesne teže. Vlijemo žlico sesekljane suhe cikorije sto mililitrov vrele količino vode. Pustite, da napolni za eno uro. Vzemite pol skodelice pred obroki štirikrat na dan.

Jejte pijačo v vsakem trenutku, tudi zvečer. Konec koncev, za razliko od kave, poživljajoče vpliva ni.

Radič - zdrava in okusna alternativa kavi. Jejte pijačo, če je iz zdravstvenih razlogov ne more piti kave ali želijo odreči. Koren rastline je bogata z dragocenimi snovmi, vključno inulin, eterična debelosti, diabetesa, znižana odpornost. Škoda radič lahko nastopijo v času poslabšanja peptičnega in motnje v ožilju. Toda v tem primeru, skodelica okusom pijan pijač od časa do časa, ne bo nevarno.