Pita testo

Norma za preskusni izdelek:

• • Olje slivoch. ali margarine - 200 gramov;
• • Sladkor - 0,5 skodelice
• • Jajca - 1-2 kosov
• • Salt - 0,5 čajne žličke
• • pecilni prašek ali soda, gašeno s kisom - pol čaj žlico
• • 2-3 skodelice moke
• • Hladna voda - 30 mililitrov

Norm izdelkov za nadev:

• • Hruške niso lepljivo sladko - nekaj kosov, odvisno od oblike
• • jajca - 1 kos
• • kristalni sladkor - 50 g
• • Maslo - 50-60 gramov
• • oreščki (mandlji v tem primeru, je možno, drugi) - 150 gramov
• • Vanilla - majhna količina na koncu žličko.

Priprava:

• • Od samega začetka, kar potrebujete za pripravo testa. Če želite to narediti, vlijemo moko v skledo. Dodajanje potrebno količino soli, sladkorja, pecilnega praška (soda). Temeljito premešamo vse suhe sestavine.
• • Maslo je dodana nekoliko zmehča.
• • Nato vozite jajce. Kako, da se pomešajo maso. Dodajte hladno vodo in mešamo. Zamesimo za dolgo časa ni potrebno. Končal Testo damo v hladilnik za pol ure.
• • Na koncu določenem času, da bi dobili testo. Razvaljamo tanko plast na krovu malo pomokani, vystelit v formi za peko. Potreba, da se celotno območje skupaj z mejami, da bi dobili košaro, zmanjšati presežek.
• • Obrazec se lahko uporablja kateri koli - kvadratne, pravokotne, okrogle, ali katero koli drugo. Vendar moramo opozoriti, da za peciva so zelo krhka in občutljiva. Pri odstranjevanju iz pekač lahko zlomi. Zato je najbolj pogosto uporablja še okrogle oblike.
• • Nato morate luknjanje celotno površino zobotrebcem z nožem ali vilicami. Da bi se izognili oteklina na testo postaviti pergament in potresemo grah.
• • Pečemo približno petnajst minut pred sušenjem in pojavom rjavkasti odtenek.

Naslednji korak je priprava nadeva.

1. - Zmeljemo v mešalniku matice, vendar ne moke. Nato zmešamo s sladkorjem in maslom. Mešaj, dokler ni homogeno maso plastelinoobraznoy.
2. - Previdno razdeliti rumenjake in beljake. Dodajte rumenjake mešanici. Mešajte.
3. - Beat preostalih beljakov, dokler pena srednje gostote, in dodate tudi na težo.
4. - Dodaj vanilije. Dobro premešamo in dodaj enakomerno v predstavljeni obliki z testo. Hruške narežemo na tanke rezine.
5. - ven s hruško v lepi vzorec o presoji hostesa. Očistite hruške niso nujno le, če je koža zelo težko.
6. - pošiljanje torto v pečici vnaprej za 180 stopinj. Pripravite torto je treba vložiti v štiridesetih - petdeset minut, odvisno od tega, kakšne možnosti pečico.
7. - Ko je torta ispechotsya dobil in da malo ohladi. To je lahko malo potresemo s sladkorjem v prahu. Ta poslastica je bil s čajem ali kavo.

hruška pita To bo pritožba na vse, brez izjeme. Ne bo samo postalo priljubljeno pecivo, ampak tudi združuje prijatelje in znance za prijetno bivanje.