Sira z sveži sir: Začetna korak za korakom receptu

sira - okusne slaščice z nadevom sira. V tradicionalnih pecivo sira je skuta postavljeni na vrhu in ne zajemajo plast testa.

Podobno pekovski izdelek je Ural shanezhka (Korzhik pire krompir zgoraj) in italijanska pizza (Korzhik večkomponentnih polnjenje - klobase, sir, paradižnik, začimbe).

Poleg običajnega in dobro znano, da so druge cheesecakes Izdelki iz listnatega Penina testa na sirovo. Imenujejo jih tudi sira.

Razmislite nekaj receptov za cheesecakes - Kraljeva, kralj, ali pa iz francoskega peciva.

Polnjene s skuto

ne bi smela biti omejena le sladke zvitke. Skuta je mogoče mešati z začimbami in soljo, nato pa dobil hranilno skuto brez sladkarij.

Recept za sladko skuto nadev:

• Skuta - 500 g sladkorja - '65 (to je 0,5 skodelice);
• Piščančja jajca - 2 kosa;
• Vanilija je vanilin sladkor - 10 g ali 1 žlica (večinoma prodajajo vanilije že pakirani v obliki vrečke 5-10);
• Cinnamon - 5 g ali 1 žlička (za okus, kot amater tudi ta začimba prodajajo zapakirani v čajne vrečke)
• Kakav - '25 ali 2 žlici - za tiste, ki radi okus čokolade;
• Rozine - 60 Georgia (1/3 skodelice), če je suha, pred dodajanjem sira je namočeno v topli vodi na 0.5 ure;
• Matice (orehi, mandlji) - '45 (ali 1/3 skodelice) - običajno v obliki sesekljane.

Receptov slano prelivi za veliko sira z sveži sir:

• 500 g skute;
• 20 Gruzija (1 žlica brez vrha) sol;
• Zeleni fino sesekljanega - 100-150 g (peteršilja, koper, drobnjak, bazilika);
• Začimbe, mletih v prahu dodamo po okusu: ingver, česen, curry, kurkuma, muškatni in koriander.

Francoski, kraljevski, kraljevski in madžarske sira peciva

testo recept francosko peska torte s smetano sir:

• Margarina ali maslo - 200 g (standardne velikosti paket rastlinskih maščob v trgovini - 200 g in 400 g, v tem zaporedju, za preskus je potreben majhen paket, ali pol velikega paketa);
• Moka - 500 g (3 skodelice);
• Sladkor ali sladkor v prahu - 200 g (1 skodelica nje);
• Sol oziroma prsta žličke (za okus, včasih dodamo);
• Soda (1/3 žličke) hidrirani kis (pogasiti potrebno žlico, polnjenje z kis do roba, ki je apno pogosto daje soda v testu končnem soda okusa).

Zamesimo testo, varianto №1:

• Masla ali margarine se zmehča (vodenje v toplem 40-60 minut) in trikrat speremo s sladkorjem;
• Dodamo jajca in hidrirano bikarbono in sol. Dajemo moko in zamesimo testo;
• Razdelite testo na dva dela (malo bolj in malo manj kot - 1/3 in 2/3), jih povaljamo v dveh pogače in nanesejo na pladnje tisti del, ki je večje;
• Nanesejo na testo in polnjenje svoj zgornji pokrov z drugo plastjo testa (spodnji del);
• Mi je v prej ogreti pečici (180-200 C) in pečemo 0,5 ure.

Zgnetemo testo, varianto №2 (sestavine so enake, se dodajo samo jajca):

• Margarina ali maslo ohladi zamrzovalnik za njihovo maso lahko narežemo ali namažejo na Rende;
• Po ohladitvi varno brisanje rastlinsko maščobo (sekanje nož, tri na grobo Rende);
• Dodamo moko, sladkor, sol, soda, hidrirano mix nož za posledico drobtine;
• Polovica širijo prejetih čipov v ponvi ali v kalup iz zgoraj dajemo polnjenje. Na vrhu skute mase določiti ostanke drobtin;
• Pečemo pri 200 ° C v pečici pol ure.

Možnost sira pita №3:
To sira ima veliko število plasti testa in nadeva. Če navaden pesek sira testo čaka dve plasti na vrhu in na dnu, recept kraljeve sira s skuto vključuje izmenične plasti, vsaj trikrat. Skupaj 6 plasti pogače dobimo: Test 3 sloja in 3 plasti sladko skuto.

Mimogrede, najboljši recept za torto "Napoleon" poteka v več plasteh po 10 ali več. Polnjenje med plastmi je jajčno ali kondenziranega mleka.

Sira se lahko nadomesti s čajem pecivo ali torto. Okusno, sladko "Anthill" je pripravljena hitro in vedno izkaže, zelo okusno. Recept "Anthill" doma To se lahko razlikujejo, vendar večina, ljubljeni, je klasika iz mojega otroštva.

znan tudi "Smetannikov" iz otroštva. Ta torta pripravlja relativno hitro in enostavno. V tem članku "Smetannikov" določeno klasično torto recept.

Videoretsept sira s skuto

Video jasno prikazuje klasično različico s kuhanjem Cheesecakes s sladkim nadevom iz sira.