LoveForWomens.com

Kako blago soljene kumare - okusna in hrustljava

vsebina
Dobro jutro, prijatelji! Okusni, hrustljavi slane kumare niso le odličen dodatek k ocvrtim krompirjem, ampak tudi znak, da je poletje v polnem zamahu in sezono pred prazne. Ampak, če seaming praznik ne bomo kmalu, potem je to izdelek bo vas prosim v nekaj dneh. Danes vam bom pokazal, kako blago slane kumare. Hitri recepti ogromen znesek: a bank v hladni vodi, vroče Gulf - vsak pravi hostesa skrivnosti. In to je pomembno - vedno pri roki.

Kako blago soljene kumare - recepti

Ko sem prebral vaše recepte kisle kumare, zbranih v preteklih letih, sem dobesedno drools in oči vodijo, obstaja samo en problem - ni dovolj za vse kumare. Na kruh, v paketu, Mineralna voda - kako lepo pohrustet okusno kumare! In tukaj je moj zviti triki, upam, da vam bodo pomagali:

  1. Veliko je odvisno od tega, ali ste izbrali prave kumare ali gospodična. Vzemite majhno, tanko lupino, in Kripen'ka pupyrchatye. In to je bolje, če so vsi enaki velikost, nato pa prosolyatsya hkrati.
  2. Bodite pozorni na vodo, ki bo postala blage slane kumare. Če ste prepričani v vodi iz pipe, nato jo uporabite. Voda vpliva na kakovost soljenje - je edinstven, ker Zelentsy ga absorbirajo v sebi. Primerna ustekleničena ali filtrirane vode.
  3. Najboljše, blage soljene kumare v emajl, keramike ali stekla. Idealno - pan. V pločevinke ima dve slabosti: da ležijo in odstranitev iz njih izdelek neprijetno. Poleg tega, da ni potrebno, da žig kumare dobro, da ne bo tako svež, kot bi si želeli.
  4. Da bi bili Zelentsy popolnoma prekrita s slano vodo, pokrijemo s pokrovom ali zgornji krožnik in pritisnite Kopač.
  5. Da so slane kumare močna, okusna, vendar hrustljavo ne samo, se prepričajte, da jih namočite za 3 - 4 ure - je potrebno fazi priprave.
  6. Soljenje vzemi le normalno, kamena sol, velik. Jodirana morje ali ne bo naredil. Najpogostejši dozirna - 2 žlici na liter vode, klasičen.
  7. Še ena podrobnost, ki jo morate zapomniti: dolgotrajno skladiščenje, soljene kumare postopoma postala slana. Da bi se temu izognili, jih kuhamo v manjših porcijah. Ali shranjeno v hladilniku, pri čemer se fermentacijski proces prenehala zaradi nizke temperature.

 Ljubezen kumare? Sem za vas pripravili več receptov prazne:

Kumare solato v zimskem času.

Kumare v zimskem času v bankah. 

Začimbe za kisle kumarice:

kot blag soljenih kumarPomemben element, ki omogoča slani kumare so vsakič drugačen. To je poseben Polet recept. Šopek začimb bo nepozaben okus in aromo. Tradicionalno smo navajeni postaviti ribez listi, česen in koper. Ribez daje hrustljavost, česen razkuževanje in koromač v kombinaciji z vsako od svojih dišečih začimb bo opazil.

Mnogi dodati hrena liste in popolnoma prav - bo rešil izdelek iz kalupa in dobili poreden ostrinku. To je osnova, temelj, in da bomo lahko omeji. Ampak to je možno za različne zaliva dodatek lista, črni piment.

Zanimivo aroma in kislost daje izdelek jagode rdeče in črne ribez in jabolka. Hkrati pa ne pozabite, da je okus vloženih kumaric nekaj sprememb. Zato je dal malo po malo, da poskus, da razumete, da bolj si okus.

kot blag soljenih kumar
Zdaj, ko veste, vsa pravila in podrobnosti, in lahko začnete kuhati. Torej: blage soljene kumare ti recepti:

 Kako blago soljene kumare v paketu

Recept № 1. Slani kumare v paketu:
Sem že dal en recept je zelo preprost, lahko dobite ga vedeti tukaj, klikom na ssylochku. Tukaj imate še eno, nekoliko bolj zapletena.

Potrebujemo:

  • Kumare - 1 kg.
  • Česen - 3 stroki.
  • Kumina - bo po volji.
  • Koper, hren listi in ribez - majhen kup.
  • Salt - žlico.

Kako kuhati slani kumare na tem receptu:

  1. Listi malo hrena in ribez pretlačimo roke, jih lahko prekinil manjši, česen melenko cut, kumina pretlačimo z valjarjem, in to vsi prišli skupaj v paketu. Tam poslati tudi kumare, narezane na obeh straneh in soljo.
  2. Paket kravato tesno in dobro pretresemo, da vse začimbe enakomerno porazdeljene.
  3. Pošlji v hladilniku. V paketu hladilnik mora ostati za uro ali dve, nato pa boste lahko poskusili tudi kumare.

Kako blago soljene kumare na kruh

Recept №2. S kruhom, Madžarski.
To madžarski recept, da sem našel kar nekaj časa je že na internetu, si nekaj časa, je bil zelo zadovoljen.




Potrebujemo:

  • Kumare - 2 kg.
  • Kruh, kdo vendar najboljša črno - 150 gr.
  • Črni poper grah - 8-10 kosov
  • Česen - 1 strok.
  • Lovorjev list - 2 kosa.
  • Dill - 2 žarek.
  • Voda in sol (2 žlici. Žlice na liter).

Kako blago soljene kumare na tem receptu:

  1. Pripravite Zelentsy za soljenje: pranje, cut off koncih na obeh straneh, Pierce na več mestih s konico noža.
  2. Cut kruh na tanke rezine in rahlo na Brown ponvi brez maščobe.
  3. Na dnu posode postaviti 2 rezine kruha, vse začimbe (česen pretlačimo malo pustiti sok). Postavite kumare in pokrov z drugo rezino kruha.
  4. Zavrite slano vodo. 2 kg. kumare boste potrebovali približno 2 litra in 2 žlici soli. Daj, da, tako da je bilo vroče ohladi, vendar ne veliko.
  5. Zelentsy pour slanico, posodo pokrijemo (jar ali pot) z gazo in položimo v toplem. Sem dal v škatlo.
  6. Po 5 dneh, pripravljen upoštevati kumare. Po tem jih potrebujejo, da bi dobili, pranje, jih je dala v drug kozarec in prelijemo s slanico, svojo predfilter.
  7. Hranite v hladilniku, ampak takoj opozori dlje časa ne deluje, bodo leteli v tem trenutku. Toda hostesa recept vložene kumarice so trdili, da stoji v hladilniku za dolgo časa, samo slanice oblačno, vendar je to kruh.

kot blag soljenih kumar

Kot Malossol kumare v hladni vodi

Recept №3. Malossol kumare v hladni vodi. Hitro soljenje in absolutno ni problematično. Izjemen rezultat.

Potrebujemo:

  • Kumare - 2 kg.
  • Salt - 3 žlice.
  • Koper - majhen kup.
  • Česen - par - tri nageljnove žbice.

Kako pripraviti slani kumare v hladno vodo:

  1. Na dnu posode dal pol zelene in pol česen. Potem, tesno pakirani kumare in kraj ostale najboljših zelenicah.
  2. Raztopimo soli v mrzlo vodo in izpolnite Zelentsy.
  3. Pokrijte, drobljenje njeno zatiranje, in počakajte, da natanko en dan.
  4. Če je ni moč in željo, da čakati tako dolgo, potem tukaj, tako, da kliknete na povezavo, boste našli recepte za hitro vložene kumarice.

Pišem, in zavidam sam: kot sem napisal, kot so blage slani kumare, sem sam naredil kozarec, tretji recept. Preprosto in okusno danes do jutri, da živijo. Bom crackle iz srca, ampak z mlajšimi krompirjem !!!

 Zanimivo je tudi to:

Kumare - koristi in škoduje. 

Še en recept bomo videli v tem videu, tudi zveni dobro, bom poskusil biti prepričani. Vedno vaša ... Galina Nekrasov.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2021 LoveForWomens.com