Rukola: koristne lastnosti in kontraindikacije

Svetle cvetni listi dišeče zelene, ki se uporabljajo kot začimba v številnih jedi so znani in presenetljive koristne lastnosti. Poleg tega, da naše običajno peteršilj, cilantro, koper in baziliko pozornost si zasluži še en italijanski "gost", imenovano rukolo. Ima poseben vonj in pikanten okus, in njene stebla podobni regratove liste. Pikantnost, ki ji daje večerjo zelišč, ne vsi radi, ampak trava je zelo priljubljena v Evropi in Ameriki, in še posebej njeni prebivalci cenijo Italijo. Zakaj je koristno, da organizem arugula?

Rukola - svetle zelišča z gorčično slasten okus in pikantno aromo

Obstaja več vrst arugula:

"Poker" - miniaturni grm v višino in 20 cm, zraste v 20 dneh

"Rokoko" - dozorela za 30 dni, listi imajo močno aromo

"Sicilija" - znane velike liste 60 cm v dolžino, na rast in zorenje, ki so potrebni za več kot 1 mesec

"Rocket" - zraste do 35 dni, ima široke liste z izrazitim zarez

"Korzika" - srednjega razreda raketa grm lahko doseže višino več kot 60 cm

"Solitaire" - trajnica trava sorta, lahko ostanejo v odprtem terenu v pozimi in spomladi, da bi nov pridelek

V hrano porabi zelene liste rastlin, v solatah pogosto uporabljajo rukola celoto, da ne zdrobite. Intenzivno pikanten okus pa daje testenine, rižota, pizza in mesne jedi. Vonj ta rastlina je težko zamenjati z nečim drugim: oster vonj aromatičen gorčice z močno noto popra in orehov lahko slišali takoj po sneli venčnih listov rastline.

škoda rukolo

Kot vsaka druga rastlina, ki je rukola slabo prenaša v telesu in povzroči alergijske reakcije. Ta rastlina je bogata z hlapne proizvodnje, ki v visokih koncentracijah lahko izzove izpuščaj, otekanje, slabost, drisko. Še posebej je potrebno paziti na to začimbo za ljudi, ki so opredeljene alergijo na zelenjavi, kot repo in redkev - je verjetno, da uporaba rukola povzroči podoben odziv.

Rukola je lahko škodljiva, če se povečuje v kontaminiranih območjih

Rukola škode je mogoče storiti, če je bila oseba postavljena diagnoza:

• kolitis
• Večja kislost v želodcu
• Jeter in ledvic bolezen
• bolezni žolčevodov
• protin
• avtoimunskih bolezni

Ne smemo izključiti poškodbe rukola, če raste v onesnaženih območjih. Ta rastlina je sposoben absorbirati iz soli tal in spojinami težkih kovin, ki se kopičijo v telesu in povzroči hudo zastrupitev.

To je nevarno, da vstopijo v arugula prehrane, če je bila oseba, ki je izrazil nestrpnost komponent. Tega zelišče ne smete uporabljati, če je eden od vonju povzroči zavrnitev oseba. Kljub koristnih lastnosti, je to znak, da je uporaba rukola prinesla le škodo in povzročajo neželene učinke.

Rocket: uporaba

Ta aromatična zelišča ima nizko hranilno - 100 g sveže trave vsebuje le 25 kalorij. Zaradi tega ji je priznana vodilna na seznamu izdelkov, za vnosa s hrano, pa tudi pogosto postavljen v posameznih programih za hujšanje in diete.

Rukola dodaja slana in se uporablja le v sveži obliki

Uporaba rukola leži v edinstveno kombinacijo vitaminov, olj in redkih organskih snovi. To vključuje:

• Vitamini skupine T, A, E, C, K, B
• Elementi v sledovih: kalij, jod, železo, natrij, kalcij, magnezij,
• Eterična olja (30)
• sladkorja
• maščobne kisline
• celuloza

Ta čudovita rastlina je diuretik, pomirjevalo, razkužilo, laktogonnymi in izkašljevanje lastnosti, blagodejno vpliva na prebavo in imunski sistem. Neprecenljiv raketa je bilo pri zdravljenju prehladov. Na telo, ta rastlina ima številne pozitivne ukrepe, in sicer:

• Uravnava pH ravnovesje
• Normalizira glukoze v krvi in ​​holesterola
• Zmanjša visok tlak
• Zmanjšuje tveganje za raka
• Služi kot močan afrodiziak in povečuje potenco pri moških
• Učinkovito spopadanje z pigmentnih madežev, pege, hematomov, ki pomaga, da se znebite polipov in žulji
• izboljšuje presnovo
• To krepi stene krvnih žil in pospešuje regeneracijo tkiva
• Pomaga pri zdravljenju želodčnih bolezni in bolezni sečil in spolovil
• poveča hemoglobin
• Pozitiven vpliv na živčni sistem

Olje arugula ima pozitiven vpliv na stanje las. Maske, ki temeljijo na njej pomaga, da se znebite topost, suhost las, ustavi izpadanje las, kot tudi daje razkošen glavo gostote las in elastičnost.

rukola materinstvo

Vse sveže solate, pripravljene z ekološko zelenjavo in zelišča bo koristna za nosečnica. Še posebej, če so predstavili rukolo. Ta okusna rastlina izboljša prebavni sistem, krepitev imunskega sistema in lajšanje žensko od otekline.

Sveže solate z zelišči uporabne za nosečnice, če pa se poveča tonus maternice, od bi imela raketa dati

Glavkom - nepovraten bolezen. Zato je zelo pomemben čas za začetek zdravljenja. Oftalmologi bodite pozorni na to, kar je možno pri glavkomu in nenadna izguba vida, ki je posledica akutnega napada glavkoma. Da bi to preprečili, zdravniki svetujejo ... Preberi več >>>

Uporaba rukola med nosečnostjo je njegov ugoden učinek na urogenitalnega in ožilja sistemov. Zelo pogosto v tem obdobju, ženske pritožujejo zaradi cistitis, in zdravniki podajo pripombe glede na nizko raven hemoglobina v krvi. Sistematično jedo raketa solata, noseča znebite urinarnih bolezni premaga anemija, nasičene maščobne kisline telo folne kisline in velike količine vitaminov.

Kljub impresivnim seznamom uporabnih lastnosti arugula, med nosečnostjo se morajo zavedati kontraindikacij tega zelišča in uporabljati previdno v teh primerih:

1. Če je visoka stopnja maternice tona
2. Nestrpnost rastlinski deli

Nosečnice se ne sme dajati v prehrani te začimbe, če prej izkušnje alergijske reakcije zelenice. Raketa bo škodovalo, če se uporabljajo v prevelikih količinah IT - to bo privedlo do zastrupitve in lahko povzroči prezgodnji porod.

rukola prehrana

V boju proti debelosti vodilnih svetovnih strokovnjakov za prehrano priporočamo, da vstopijo v prehrani arugula. Ta rastlina ima nizko kalorično in trajno odpraviti občutek lakote, ki je zelo pomembna za osebo, za posebno prehrano. Z uporabnih lastnosti rukola med izgubo teže lahko pripišemo njeno diuretik in čistilni učinek. Dieta z uporabo Ta rastlina izhode iz telesa, odvečne tekočine in prispeva k hitremu metabolizmu.

Rukola je znan nizko kalorično in je vključena v prehrani ljudi, ki želijo izgubiti težo

Programi prehrana rukola priporočljivo, da se v kombinaciji s temi izdelki:

• Kuhana pusto meso
• Sveža in kuhana zelenjava
• Ribe in drugi morski sadeži
• Jogurt, z nizko vsebnostjo maščob skuto
• Kaša na vodi
• Laneno in olivno olje

Ta rastlina se ne sme dati v kovinsko skledo in narežemo z nožem! S kovinsko raketo lahko reagirajo in izgubijo svoje koristne lastnosti. Pri pripravi razpisne zelenice nežno trgajo njegove roke in začinjeno z aromatičnimi olji.

Recept prehransko solata z arugula

Grass izpiranje roke razdeljeno na več delov in največjih listi razporejeni na porcelanasto posodo. Pokrijemo z paradižnik, parmezana, česna in pinjole. Sezona solata s svežim limoninim sokom, potresemo z olivnim oljem in premešamo leseno žlico.

DODATKI

Shranjevanje rukolo

Ta svetlo zelena krasijo policah skozi vse leto. Da bi ohranili blagodejne arugula za dolgo časa, je treba shranjevati v hladilniku. Grass morali potresemo z vodo in dal v plastično vrečko. Zato je najbolje, da ostane v zelenem zalivu zelenjave - v tej obliki, da je primeren za uporabo približno 6 dni.

V zimskem obdobju, lahko uživate svežo solato iz arugula, če ga zamrzne

Če želite, da levji delež vitaminov arugula, je mogoče zamrzniti. Prav tako je dovoljeno zasushivanie liste. Za sušenje, morate upoštevati pravila, ki so sledili v procesu nabiranja običajno zeleno: travo položili v prezračevanem prostoru stran od sončne svetlobe in vlage. Suha rukola shranjeni v steklenih posodah in se uporablja kot aromatski začimbo.