Koriandra: koristne lastnosti in kontraindikacije

Mnogi verjamejo, da so začimbe uporabljajo izključno za izboljšanje vonj in okus hrane. Vendar to ni res, saj so številne začimbe, ne le edinstven okus, ampak imajo tudi možnost, da zdravo telo. Znano je za take lastnosti koriandra. To aromatičnih rastlin se uporabljajo pri kuhanju, kozmetike in medicine, in koristne lastnosti koriandra so bili seznanjeni tudi zdravilci v starem Rimu in Grčiji.

Koriander - dišeča začimba z bogato vsebnostjo vitamina, visoke vsebnosti eteričnih olj in organskih kislin

Koristne lastnosti koriandra pojasnjuje svojo bogato sestavo. Vsebuje vitamine, elemente v sledovih in redke zdravilne učinkovine, ki imajo skupaj ugodno vpliva na organizem. Kot del koriandra so prisotni:

• eterična olja
• Linoleinske, palmitinska, oleinska, stearinska maščobne kisline
• pektin
• tanini
• škrob
• alkaloidi
• askorbinska kislina
• proteinske spojine
• Ruthin
• steroli
• Vitamini C, A, B
• Ca, P, K, Mg, Na
• Fe, Zn, Mn, Cu, Se

Zaradi bogate vsebnosti vitamina in lepo svetlo vonj koriandra je užival veliko uspeha pri pripravi mesnih in ribjih jedi, peko, zdravila čaj. Treba je dodati, da solate, juhe, da je del številnih zdravil, se pripisujejo dojenčke v kolike. Poleg tega se sadje v prahu, šteje, da je odlično sredstvo za zatiranje škodljivcev.

Koriander: kontraindikacije

Koriandra izjemno bogata z biološko aktivnimi snovmi, njegova sestava bogata z eteričnimi olji in kisline, rastlina lahko pa ni enostavno izvesti vsak organizem. Še posebej nevarno overdose začimb, ki je škodljiva za osebo. Koriander nenadzorovana poraba lahko povzroči nespečnost, odvračanje pozornosti, motnje menstrualnega ciklusa pri ženskah povzroči alergijske reakcije.

Za hrano, lahko uporabite listje, sadje in korenine koriandra, vendar pa zaradi zasičenosti aktivnih spojin začimba absolutno kontraindiciran pri nekaterih boleznih

Kontraindikacije koriandra pripadajo ljudem, ki so bili z diagnozo naslednje bolezni:

• diabetes mellitus
• želodčni ulkus
• tromboflebitis
• bolezen koronarnih arterij
• gastritis

Koriander absolutno kontraindiciran pri bolnikih v obdobju okrevanja po miokardnem infarktu, in hipertenzijo. Ne bi smeli jesti rastlinskih semen med nosečnostjo, zlasti v prvem trimesečju nosečnosti. Presežna začimb v prehrani lahko povzroči hudo zastrupitev, tako da boste morali biti pozorna na te začimbe, in kljub uporabnih lastnosti koriandra vedeti vse kontraindikacije.

Koriandra: koristne lastnosti

Ta aromatična začimba je zasluženo priljubljena po vsem svetu. Idealna kombinacija mineralov, vitaminov in nizkokalorična koriandra, predvidenih na seznamu najbolj dragocenih začimb. Koristne lastnosti koriandra seznanjeni tradicionalnimi zdravilci in zdravniki, in zaradi razpoložljivosti začimbne esence in eteričnih olj rastlin vedno mogoče uporabiti v domu.

Koriandra koristne pri edem, želodčnih bolezni, ki se jo uporablja kot profilaktično sredstvo za očesne bolezni. Spezia poveča apetit, pomaga pri živčnih obolenjih in je odličen afrodiziak

Koriander razlikuje antiseptično, krče in choleretic učinek. Njen vonj olje in sadje se uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni, in sicer:

• Pri vnetnih in kroničnih bolezni želodca, črevesja
• Za zdravljenje stomatitis, gingivitis, Zadah iz ust
• bolezni dihal
• Znebiti otekanje zvini, artritis
• Če je delovanje ledvic
• Na pomanjkanje železa v telesu
• Za preprečevanje in zdravljenje očesnih bolezni, kožni izpuščaji
• Kot pomirjevalo v primeru stresa, depresije, nespečnosti
• Kot odličen afrodiziak, ki povečuje spolno slo
• Da bi izboljšali apetit in izboljšanje učinkovitosti

Protimikrobna in antiseptično kakovosti začimbe pomagajo človeško telo za obvladovanje nalezljivih bolezni, prehladi, in dišečega čaja z koriander prinaša črve. Koriander koristne lastnosti so bile ugotovljene pri zdravljenju prebavnih bolezni - začimba izboljšuje peristaltiko in odpravlja napenjanje.

Koriander v kuhinji

Ta neopazne sredstva, so lahko, ne bi prejeli takšno priljubljenost, če ne bi poskusil, da se posuši. Sveže sadje in koriandra listi so tako posebni "klopinoe" vonj, ki se mnogi niti ne posadili ta obrat v svojih vrtičkov. Toda takoj, ko so drobne semena začeli sušiti, so dobili čudovito pikanten okus.

Koriander daje prefinjene okus jedi in daje značilen okus

Glavkom - nepovraten bolezen. Zato je zelo pomemben čas za začetek zdravljenja. Oftalmologi bodite pozorni na to, kar je možno pri glavkomu in nenadna izguba vida, ki je posledica akutnega napada glavkoma. Da bi to preprečili, zdravniki svetujejo ... Preberi več >>>

To je z edinstvenim vonjem koriandra ljubil po vsem svetu, in se pogosto uporablja pri kuhanju.

Najpogosteje se uporablja kot dodatno sestavino med kuhanjem:

1. Črn kruh, slaščice
2. Klobase, siri, juhe, omake
3. Mesne in ribje marinade
4. Jedi iz zelja, leča, fižol
5. obara
6. Bogate izdelki (piškotki, pecivo, kolački)
7. ohranjanje

Nacionalni kuhinje Grčije in Cipra, so zdrobljena semena koriandra uporablja za ohranjanje oljk, začinjeno jedi svinjine in jagnjetine. Se zmelje v prah rastlinskih korenin imajo nenavadno začinjeno aromo in so zelo priljubljeni v tajski kuhinji. V Nemčiji in Angliji, se koriander uporablja v proizvodnji piva, saj ji daje subtilen okus in čudovito priokus.

Koriander v nosečnosti

Vonj te začimbe v zelo intenzivno, nenavadno, tako zelo pogosto vonj sam naredi nosečnice gnus. Ker ima začimbe dovolj svetlo niz eteričnih olj in kislin, lahko pa tudi poveča krvni tlak, je kontraindicirana za nosečnice.

Med nosečnostjo se koriander absolutno kontraindicirana. Bolje, da bi prednostne naravne sadja in zelenjave, in traja nekaj časa off od začimb

Kot je znano, začimba se uporablja za izločanje iz telesa paraziti, in vse droge tega tipa strupa v telesu. To negativno vpliva na zdravje ženske in otroka, tako, kljub uporabnih lastnosti koriandra, med nosečnostjo postane kontraindicirana.

Prav tako ne uporabljajte izdelkov, velikodušno začinjeno s koriandrom, in za nekaj časa odreči uporabi eteričnih olj rastlin.

V majhnih količinah med nosečnostjo lahko uporablja koriander - svoje svetle in sveže liste. Ima diuretik lastnosti, ki prispeva k zmanjšanju obremenitve na ledvicah in odpraviti edem. Zeleni listi koriander se lahko doda solate, juhe, prinesejo na mizo, za mesne jedi. Svetlobni čaji zelišča proizvaja pomirjujoče na živčni sistem žensk, kot tudi lajšanje utrujenost in preprečevanje stresa.