Kardamom: koristne lastnosti in kontraindikacije

Eksotične začimbe imenuje kardamom prihajajo k nam iz vzhoda. Lahko uporabite to ne samo popestritev jedi - koristne lastnosti kardamom so poznali že stari zdravilci, ki uporabljajo te rastline za zdravljenje bolnikov. Rastlina je odličen afrodiziak in ima odlično, izjemno okus. Kardamom je vključen v seznam najdražjih začimb, in v starih časih je "zrna raja" gojijo le v razkošnih vrtov Babilona.

Kardamom - eksotičnih začimb, popoln afrodiziak in "kurjenje" zdravilo za številne bolezni

Koristne lastnosti kardamom so obsežne, ker vsebuje velike količine hranil in elementov v sledovih, ki so potrebni za osebo.

Sestavek je sestavljena iz kardamoma:

• Na, K, Ca, P, Mg;
• Zn, Fe, Cu;
• Vitamini skupine C, B6, A, B2, B1, B3;
• niacin;
• Eterična olja;
• Beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe;
• Fiber.

Znanstveniki so dokazali, da je snov, ki je bogato kardamom, ima na telo zelo koristno učinek. Zavirajo škodljive črevesne flore, izboljša prebavni proces, prispeva k dobremu apetita.

Na prodaj lahko najdete več vrst kardamom: bele, črne in zelene

Obstajajo tri vrste dišeče kardamom:

1. Bela (Siam) - ima zelo prefinjen okus in prijeten vonj, zunanja lupina ima svetlo sivo-rjav odtenek. To se uporablja pri kuhanju in parfumi.
2. Black - najbolj akutna oblika kardamom, se pogosto uporablja v tradicionalni kuhinji vzhodu. Uporablja pri kuhanju, kot dišečih dodatkov za kavo in čaj. V medicini začimba se uporablja za odstranjevanje manjših vnetij in potrditev toksinov.
3. Zelena - najpogostejša vrsta kardamoma. Uporablja se v medicini, kuhanje in vsebuje veliko eteričnih olj. Mletje ponavadi hitro izgubi aromo, zato je potrebno izvesti brušenje tik pred uporabo.

kontraindikacije kardamom

Spezia ima močan vonj in oster okus, tako da je prehrana je najbolje uvaja postopoma z dodajanjem minimalno število živil začimb. Ljudje nagnjeni k alergijskih reakcij, ki jih je treba upoštevati kontraindikacije kardamom, in v primeru nezaželenih izpuščajev morala prenehati z jemanjem.

Kardamom je kontraindiciran v naslednjih primerih:

• Med nosečnostjo in dojenjem;
• V želodca;
• V akutni gastritis;
• Otroci, mlajši od 12 let;
• Če ste preobčutljivi komponente začimbe.

Optimalni odmerek eksotičnih začimb - 1/3 kava žlico. Del je odvisna od starosti in zdravstvenega stanja osebe

Ljudje z zgoraj navedenimi boleznimi, otroke in nosečnice, ne le izogniti tej začimba v jedi, ampak tudi, da se odreče in zeliščni čaji vsebujejo kardamom.

Ne smemo pozabiti na doziranju začimb, kot je lahko tudi zdrava oseba velikega števila kardamoma škodljiva. Optimalna porcija - 1/3 miniaturne kavne žličke.

Kako uporabne kardamom

Čudovit vonj in pikanten začimbe okusa cenjene po vsem svetu. Kardamom se doda mesnih in zelenjavnih jedi, ki se uporabljajo za peko in sladice. Koristne lastnosti kardamom so dobro znani v zdravstvenem področju, ter na vzhodu že dolgo imel edinstveno sredstvo za odpravo mnogih bolezni.

Za terapevtske namene, začimba se uporablja v takih bolezni:

• Slabijo imunost;
• Kašelj, bronhitis;
• Prebavne motnje, napenjanje, kolitis, bolezen črevesa;
• hipotenzija;
• Prehlade in virusne bolezni;
• Povišan holesterol;
• Slabost, bruhanje;
• Kršenje srčne aktivnosti;
• Padec vitalnosti;
• migrena;
• Depresija, motnje menstruacije pri ženskah, nespečnost;
• Kot diuretik.

Kardamom se lahko uporablja kot afrodizijak za povečanje moško potenco in spolno poželenje

Zdravniki nastaviti drug vzrok zadah. Izkazalo se je, da je vzrok kolonija parazitov v telesu, se hitro razvija ... Preberi več >>>

Toda ta edinstvena koristne lastnosti kardamom ni konec. Ta začimba je odličen afrodiziak, povečuje učinkovitost. On je vznemirljivo dejanje kardamom znano, da vse orientalske ženske, ki pladenj s svojim partnerjem dišečo pijačo kardamoma, vanilije in cimeta za obnovo moške moči in seksualne energije.

Kava s kardamom

Poživljajoča jutranja kava, če dodate kardamom z njim, pridobi edinstven okus, navdih in napolni telo z energijo. Ta vrsta kave je še posebej priljubljena na vzhodu, kjer so začimbe pogosto Rezonirati s pijačo, ki jim okus in bogastvo. Pri kuhanju, lahko dodamo mlete kave kardamom, in je bolje, da ga pustite v svoji naravni obliki in izvleček pred pitjem.

Za pripravo klasično pijačo je treba upoštevati:

1. 200 g prečiščene vode;
2. 1/4 h. L. kardamom seme (na voljo v obliki delcev);
3. 2 h. L. Arabica (kava vsako fizično);
4. Sol na konici noža.

Dokazano je, da nevtralizira učinke kofeina kardamom

Kava s kardamom ima edinstvene lastnosti - pomirja živčni sistem, preprečuje depresijo in razpoloženje izboljšalo. Pijača je sposoben obnoviti jasnost uma, pomirjajo, osvežite dih, in tudi pomaga telesu znebiti odvečne teže.

Taka kava je diaphoretic, imunostimulirajoč, izkašljevanje, popolnoma se bori proti prehladu. Pijača dobi poseben okus, če se zrna kardamoma in kave spleta in zmleti v enem koraku.

Čaj z kardamom

To čudovito pijačo skozi stoletja uporablja za zdravljenje želodčnih bolezni, bolezni živčevja in celotno telo tonika. Pogosto čaj z kardamoma dodamo druge začimbe vzhoda - ingver, klinčki, kumina, koriander. Redno učinkovitost porabe, aromatiziran čaj ima zdravilen učinek na ljudi, krepi imunski sistem, polni zdravja in vitalnosti.

Ogromen popularnost in slava čaj s kardamom, kupljeno v jugovzhodni Aziji, Afriki in Indiji. V Rusiji je ta pijača je tudi povpraševanja, še posebej v času hladne sezone. Čaj pomaga ohraniti tople v hladnih dneh in pomaga telesu boj off prehladi in virusi.

Čaj z kardamoma je uporabna za zdravljenje želodčnih bolezni, okrepiti odpornost, prehladi

Obstaja več receptov za proizvodnjo okusen napitek:

Classic. Vremo prečiščeno vodo (500 g) smo vanjo kardamom štirimi žita, kuhamo 2 minuti. Dodajte 1-2 žlici črni čaj brez arome, limonine lupine, napolni za približno 15 minut, nato pa seva pijačo.

Z medom in mlekom. Pol litra čiste vode je treba vzeti tri suho zrno kardamom in zavremo na majhnem ognju 2-3 minut. Pijača je treba vztrajati in sev. Nastalo infuzijo dodamo k zeleni ali črni čaj pijačo začimbe medom, sladkorjem in limono. Mleko se lahko doda za mehkobo.

Z začimbami. Ta čaj ima učinek segrevanja, in je bolje uporabiti hladne zimske večere. Za pripravo aromatizirane pijače je treba sprejeti vrsto začimb: kardamoma dveh zrn, košček ingverja, pol suhe palčke cimeta. Začimbe kuhamo na majhnem ognju približno 3 minute, odcedimo, dodamo 1/4 pomaranče ali limone klin.

olja kardamoma

izvleček rastlinskega olja je naravno sredstvo za učinkovito znebiti zgaga, slabost, prebavne motnje in drugih prebavnih patologije. Aromatski olje se uporablja za inhaliranje v bronhitis, vnetje grla in prehladnih bolezni.

Kardamom se pogosto uporablja v aromaterapiji. Bogata aroma začimb poživlja, sprošča krče, greje. Uporabite lahko eterično olje kardamoma za sproščujoče kopeli. Ta postopek bo odpravila napetost bo oblikoval mišični tonus in dal mir in sprostitev. Vendar pa bi dodal olja v vodi se contra glavno kardamom in njihovo uporabo v omejenih količinah. Če presežete odmerek lahko izpuščaj in draženje na kožo!

Kardamom olje se uporablja v aromaterapiji, kozmetiki, za pripravo aromatskih kopeli

Kardamom olje ima protibolečinske učinke in se uspešno uporablja v mišični krči, bolečine v sklepih, revmatičnih bolezni. Dobra pomoč začimba dišeče olje v hladno, da se zmanjša glavobol, bolečine, zamašen nos, kašelj.

To daje dober račun tega olja kozmetike. Aromatski ekstrakt se uporablja kot sestavina v proizvodnji toniki, kreme in maske. Takšne caring objekti neguje povrhnjico, izboljša tonus kože, ton in obnoviti koža izgubi elastičnost.

S posebnim češčenje s kardamom, so ljubitelji duhovnih praks - Ayurveda strokovnjakov. Ta začimba se šteje, svetlo in čisto energijo, ki lahko aktivira duševne procese, da se očisti telo, da shranite ljudi iz negativnih čustev. Kardamom dišava prinaša harmonijo, zaupanje, dobro počutje, zdravilna pristojbine radosti in miru.

Kljub vsem koristne lastnosti iz kardamoma, ob prvi uporabi tega začimb, je zaželeno, da so seznanjeni s svojimi kontraindikacij. Ne smemo pozabiti, da je ta začimba posebno oster in ni priporočljivo za ljudi, za nosečnice in otroke. Vedno se zavedajo pravilno doziranje kardamoma in jo dobijo samo v specializiranih trgovinah.