Avokado: koristi in škoduje

Eksotični "aligator hruška", "Perzej ameriški" ali avokado - sad iz zimzelenega drevesa družine lovor. Rojstni kraj tega zimzelenega drevesa je Mehika. Na svetu obstaja več kot 400 vrst avokada, in zaradi edinstvene lastnosti, je bil naveden v Guinnessovo knjigo rekordov kot najbolj hranljivih sadje na svetu. Zakaj koristne lastnosti avokada kot dragoceno in kdo je slab uporaba "aligator hruška"?

Avokado - najbolj hranljivo sadje iz sadja. V 100 g vsebuje 200-240kkal

Koristne lastnosti avokada razložiti s svojo edinstveno sestavo. Sadje vsebuje:

• folat
• Niacin, tiamin
• Riboflavin, piridoksin
• Skupine vitamini A, C, E, K, PP, D
• Pantotenska kislina, oleinska kislina
• Baker, kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor, cink, železo, selen
• prehranske vlaknine
• Polinenasičene organske kisline
• Rastlinske maščobe (približno 48 skupne mase)
• Ogljikovi hidrati, proteini

Avokado je bogat z vitamini, mikro in makro

Avokado vsebuje skoraj brez sladkorja (okoli 1.5) in nezdravih maščob, s tem vključeni v prehrani diabetikov. Jedo le 50 gramov avokado, oseba, ki prejme dnevno količino karotenoidov, koristne za vizijo in mladostno kožo. najdemo v avokadu rastlinske maščobe, enostavno absorbira v telo in ne dvigniti raven holesterola.

Avokado: kontraindikacije

Za tiste, ki so samo še za vstop v to neverjetno sadja v prehrani morajo zavedati kontraindikacije avokado. S svojo pozornost namenjena otrokom - če ima vaš otrok alergijo na citrusi, avokado sprejem je bolje, da se odloži.

Kontraindikacije avokado:

• Alergijsko reakcijo na lateks
• nestrpnost komponent
• Kronične bolezni želodca in trebušne slinavke
• Otroci do 3 let

Jesti avokado je kontraindiciran za ljudi s preobčutljivostjo na lateks

Izbira avokado, je treba opozoriti, da je, kot vsak "tuje" izdelek, lahko plod zdraviti s kemikalijami. Pred uporabo morate dobro operemo avokado in lupino, če obstaja kakršen koli vidne poškodbe na sprejem takega sadja je treba opustiti.

Niso vsi deli avokada uporabne in užitne. Olupite sadje, listi in lubje so veliko tanina, strupene snovi in ​​jih uporabljati previdno, potrebne v majhnih odmerkih. Zloraba lahko dobite hudo zastrupitev.

Avokado: koristne lastnosti

"Perzej Ameriški" - uporabno in hranljivo sadje. Ima regenerira in krepi vpliv na skoraj vseh organih. Prehranjevalne avokado povečuje učinkovitost možganov, izboljša prebavo, krepi srce, vodi v normalni pH ravnovesje v telesu. Vegetarijanci to sadje je obvezen sestavni del dnevne prehrane.

Koristne lastnosti avokada kaže v okviru take tožbe na organizem:

• Kri se očisti holesterola, zmanjšuje verjetnost tvorbe holesterola plakov.
• Ker vitamin E ostane elastično telesnega tkiva, ki se kolagena, gube.
• Jeste avokado zmanjša tveganje za kardiovaskularne bolezni, ateroskleroze. Sadež vsebuje rekordno število polinenasičenih maščobnih kislin.
• Zmanjša krvni tlak, in če jeste sadje redno, lahko znebiti hipertenzije.
• Normalizira tvorbe krvnih in cirkulacijo. Uporaba avokada preprečuje anemijo in anemije zaradi svoje sestave železa.
• Povečuje učinkovitost, imunost. Uživanje en avokado na dan, dobi oseba znebite utrujenost, razdražljivost, depresija.
• Phytochemicals in fitonutrieny, vključene v avokada, uniči rakave celice in zavirajo njihovo rast.
• Uporaba "aligator hrušk" spodbuja boljše asimilacije karotonoidov.
• Avokado ima močne lastnosti afrodiziaka. Ima pozitiven učinek na jakosti, reproduktivne funkcije in libido.

Iz plodov avokada proizvaja dragoceno olje, ki je enako kalorično vsebnost mesa in jajc. O vsebini izgradnjo proteinov avokado vodilna med visoko kalorično sadje: grozdje, hruške, jabolka.

Prednosti avokada za ženske

Dream ženska - vedno videti mlada, privlačna in zdrava. Prehranjevalne avokado v ženskem hormonski nastavljiv, izboljšan metabolizem, znatno zmanjša tveganje za raka. Uvod v prehrani sadja za izboljšanje stanja kože, las, nohtov žensko. Koristne lastnosti avokada omogočajo uporabo sočno celuloze v obliki maske za gube.

Avokado - pomočnik ženske v boju proti gubam

Zdravniki nastaviti drug vzrok zadah. Izkazalo se je, da je vzrok kolonija parazitov v telesu, se hitro razvija ... Preberi več >>>

Uporaba avokado spodbuja vlaženje povrhnjice, odstranitev vnetja. In masko sredstva na osnovi sadja aktivira krvni obtok vpliva na obnavljanje poškodovanih celic, stimulira nastajanje kolagena in elastina, ki preprečuje staranje.

Avokado: koristne lastnosti za moške

Od davnih časov, je avokado šteje moški sadje. Plodovi tega drevesa je simbol energije, moči, zdravje moških. Uživanje sadja dnevno, človek postane dober za zdravje, kot impotenca ali neplodnost težave obiti ob strani. Ta naravni afrodiziak ima pozitiven učinek na spolno aktivnost moških, krepi potenco. Folna kislina je v sadju, nasičene moškega telesa energije cepi beljakovine.

Uvod v prehrani ljudi avokado blagodejno vpliva na stanje njegovega živčnega sistema. To pušča utrujenost, povečuje učinkovitost, krepi srčno mišico. Koristno uporabiti avokado športnikom za izgradnjo mišic in povečanje vzdržljivosti. Avokado je tudi odlično preventivno sredstvo za prostatitis in BPH.

Bone Avokado: koristne lastnosti

Jedro avokada - bogat vir taninov, tanini. Zasičenost telesa lahko privede do zastrupitve. Vendar pa je tanin ni nevaren v majhnih odmerkih. Malo ljudi ve, da avokado jame, ki se uporabljajo pri proizvodnji skoraj vseh prehranskih dopolnil.

Bone avokado vsebuje veliko tanina, ki lahko v velikih količinah povzročalo zastrupitve organizma

Jedra vsebuje močne antibakterijske in protiglivična sredstva, ki deluje kot konzervans. Te spojine preprečujejo kvarjenje tako, da zavira rast bakterij, preprečuje maščob in beljakovin tkivo pred oksidacijo.

Tudi v avokada kosti okoli 20 vitamini (PP, beta-karoten, vitamin B1, B2, B6, B9, vitamin C) in mineralov, mononenasičenih maščobnih kislin, makroelemenata - kalcij, magnezij, kalij, natrij, fosfor, žveplo, klor. Mikrohranila - železo, jod, cink, baker, mangan, fluor, molibdena, fluor, kobalta in aluminija.

V tej kosti vsebuje antioksidante, da boj proti prostim radikalom.

Prednosti avokada jam:

• Ščiti žile pred tvorbo holesterola plakete.
• To je naravni antibiotik, nevtraliziranje učinkov nevarnih povzročiteljev rumene mrzlice in glivične okužbe s Candido.
• Preprečuje širjenje in razvoj rakavih celic.
• Ščiti telo pred prostimi radikali.
• Pomaga vzpostaviti prebavne funkcije, odpravlja drisko, grižo.

Kost sklenjeno približno 70 aminokislin iz celotne količine snovi v sadju.

Ker je jedro avokada zelo grenka za okus, mnogi menijo, da ga bolj škodljiva kot koristna za telo. Seveda, ni mogoče pojedo veliko število tega izdelka.

Pred uporabo odstraniti kosti iz trdne zgornje plasti. Vsebino smo nato prahu v mešalniku, pečen v pečici in melyat na kavni mlinček. Šele po tem se lahko minimalni znesek, da se doda kot dodatek v prvem in drugem tečajev, pod pogojem, da avokado kontraindikacije ne velja za vas.

Avokado med nosečnostjo in dojenjem

Prehrana nosečnic mora prevladati samo sveže, zdrave sadja in zelenjave. Avokado - vitamin "bomba", hranljiv in zdrav sadež, ni škodljiva za nosečnice. Sadež vsebuje folno kislino, - snov, potrebno v času nosečnosti v količini okoli 800 mg na dan. Uvod v prehrani avokada je odlična preventiva ploda napak.

Avokado ni kontraindiciran pri nosečnicah in doječih ženskah

Enkrat nenasičene maščobe so avokado prispevati k pravilnemu razvoju možganov, organov ploda in normalno rast posteljice. Kalij zagotavlja normalno delovanje srca, in karotenoidi imajo pozitiven učinek na viziji prihodnjega matere. Ob študiral koristi in možne škode contra avokado, so znanstveniki ugotovila, da se sadje lahko varno uporablja v prehrani nosečnic.

Med dojenjem se dojiti lahko damo v prehrani avokada, če ne posameznih kontraindikacij. To je treba storiti postopoma in v manjših količinah. Vse hranilne snovi, ki so prisotne v sadju, z materinim mlekom v telo otroka, spodbujanje razvoja in pravilnega telesne mase. Vnesite v prehrani eksotičnih avokada je po novorojenčka starosti 2 meseca priporočljivo.

Vendar pa se zaveda, da je vse "v tujini" sadje tuj organizem, prilagojena za plodove, ki rastejo v domači regiji. In kako ne bi bilo koristno, avokado, če ni prišel k vam po okusu, je bolje, da odloži svoj uvod v prehrani.

Vrste avokadom

Na policah supermarketov v Rusiji sodijo v tri osnovne tipe avokada. Ti plodovi se razlikujejo po barvi, okusu in obliki.

Najbolj pogoste vrste sadja v Rusiji - Kalifornija, Florida, Pinkerton

Skupne vrste "aligator hruške":

Florida: svetlo kožo, podjetje meso, ki se prodaja v zimskih in spomladanskih sezonah. Idealno za solate in zvitki.

Pinkerton: pupyrchatoy debelo lupino temno zelena. Kamen je majhen, tako da v veliko sadja kaše. To se lahko uporablja za vse obroke.

California: rjavo kožo in kaše - mehko in nežno. Ta sorta je harmoniji z juhe, pire krompir, del koktajlov, sendviči. krog na voljo leto.

Kako izbrati avokado

Za pravilno izbiro kakršno koli avokado, morate upoštevati ta pravila:

1. Zrelo sadje lupine elastičen, upogljiv z rahlim pritiskom, vendar se oblika je obnovljena. Nezrelo sadje trd kot skala. Perespevshy avokado preveč plastike.
2. Zrelost sadeža je določena s stresanjem. Če se v notranjosti slišal otstuk semen, je mogoče sprejeti avokado.
3. Dobro sadje ni poškodovan, zarez, madeži.
4. Za določitev zrelosti avokadu, da je treba dvigniti malo pecelj. V skladu z njo, menijo meso: če je zeleno - rjavo sadja spelyy- - perespevshiy- rumeno - nevyzrevshie.

Kako določiti zrelosti avokadu

Če ste kupili nezrelo sadje ne sme biti razburjen. To je potrebno, da ga imajo pri sobni temperaturi nekaj dni, in sad sam dozori. Če dajanje zeleno sadje v hladilniku, bo to poslabšalo. Pospešiti proces zorenja, dal avokado, če v bližini banane ali jabolka.

Shranjevanje avokado

Zrel avokado je shranjena v hladilniku za 2 tedna, v spodnjem predalu za zelenjavo.

Če imate pol avokado, ali je del kosti, ne samo vrgel proč. Vsebuje kemično fungicid Piersyn zaščitno sadje iz gnitja. Zato, med skladiščenjem preostalih delov avokada, je bolje, da zapusti.

Neuporabljene rezine sadje je zavita v folijo in shranili pri temperaturi, ki ni višja od + 10 ° C (2-3 dni). Preden se vpišejo v razdelek filmu vzbryzgivayut avokado z limoninim sokom. Če tega ne stori, bo avokado obrniti črno.

Preden se postavi v hladilnik avokada rezine na premazano z limoninim sokom

Koristne lastnosti avokada in shranjeni na zamrznitev sadja. Če želite to narediti, odstranite kosti, rezano sadje na rezine in mesto v zamrzovalniku.

Lahko pa meso v pire, kot so sadje po odtajanju še vedno ne bo elastična. Če želite to narediti, rezano sadje, lupine, odstranite semena in tla v mešalniku. Potem limonin sok pire vzbryzgivayut in shranjujejo v zamrzovalniku.

DODATKI

Gukamole avokado

Guacamole - avokadovo omako koristen za tiste, ki želijo nasyt telesu z vitamini in elementi v sledovih, kot tudi za diverzifikacijo meni.

guacamole

Predjed iz pyurirovannoy avokada kaše z dodatkom zelenjave, zelišč in začimb.

Glavne sestavine za guacamole

Meso od avokadov dal različne zelenjave in začimb - čebula, česen, paradižnik, čili poper, peteršilj, koriander, sok in celuloze iz limone, limete in soli. Lahko se odločite za sebe, kaj je najbolj primeren za vas in v kombinaciji z menijem in stil hrane prehrane.

Postopek za pripravo guacamole

Možno je tudi, da bi zatrli avokadovo meso in preostale sestavine ročno - s pomočjo kamna ali lesa potoloch zdrobiti v možnarju. Čeprav je ta način je precej težko doseči gladko doslednost. Ampak to ne pride na račun oksidacije kovine, tako da ohrani vse dragocene snovi, zdravih izdelkov.

Zaželeno je, da takoj, da je to omako po kuhanju ali čez dan. To ni primeren za dolgoročno hrambo. Lahko pustite jedi za ohranitev avokada omake kosti - potem guacamole ostanejo sveže dlje časa.

Pred uporabo, ohladi malo in služijo z domačimi čipov, francoske štruce ali ciabata.