Recepti Maslenitsa palačinke - preprosta in nenavadno

• Te različne palačinke
• Kvas Pancake palačinke
• Swift mleko palačinke
• Openwork "robčki" na jogurtom
• Kako kuhati občutljivo palačinke - video
• palačinke pivo
• Palačinke z škroba
• Biscuit palačinke na pustni torek
• zdrob palačinke
• krompirjeve palačinke
• Kaj služi palačinke?

Maslenitsa - starodavno praznik, ki je v Rusiji srečal in videl off množične proslave. To je najljubši vseh časov, ko so ljudje zabavajo ves teden, jesti dišeče slastne palačinke. Dolgčas in posluje v tem obdobju ni sprejeta: na znaki, ki se izvajajo v palačinko nego teden pripelje do odpovedi v tekočem letu. Za blaginjo in uspeh je potreben neoviran zabavo in obstaja veliko!

Te različne palačinke

Palačinke med Maslenitsa pečen v neomejenih količinah! Konec koncev, se šteje, da je glavna poslastica tedna. Vsaka gospodinja je seznanil na svoji edinstveni recept, in ni važno, če je treba - je dobil od svoje babice, določena empirično ali preberite v reviji. Glavna stvar je, da je na mizi velika plošča polna lepih palačinke.

Cook te okusne izdelke lahko iz nič. Trenutno obstaja veliko različnih receptov za palačinke na pustni torek. Vendar pa je klasična, časovno preizkušen možnosti, ki so vsekakor vredno poskusiti.

Palačinke so lahko naslednjih tipov, glede na testu:

• Kvas - oparnye in bezoparnym;
• Brezmesnih.

Naslednji proizvodi se lahko uporabljajo kot preizkus osnovah:

• Kefir ali jogurt.
• Fermentirano pečen mleko ali kislo smetano.
• Mleko.

  

  kefir

  

  Ryazhenka

  

  pivo

  
  
  
• Mineralna voda.
• In tudi pivo!

Možnosti so tako veliko, da se premalokrat vprašamo, kaj peči palačinke na pustni torek. Poleg tega se lahko palačinke zelo različni moke: pšenica, rž, ajda, oves, grah. Pripravite jih in zdroba ali z dodatkom krompirja.

Kvas Pancake palačinke

Palačinke s kvasom se razlikujejo po tem, da so pridobljeni z bujno, nežen in zelo hranljiva. Če želite začeti pripravljati kvašeno testo za palačinke.

Če želite to narediti, morate naslednje sestavine:

• Za testo: suhega kvasa - 7 g (2 TSP), kozarec toplega mleka, ščepec sladkorja in pol skodelice moke.

  

  mleko

  

  suhega kvasa

  

  sladkorja

  
  
  
• Za testo: pol skodelice mleka in vode, 1 žlica sladkorja (Ljubitelji sladke palačinke lahko poveča količino sladkorja na pol), 2 jajci, 1/3 skodelice rastlinsko olje, moka (testo konsistentnost kislo smetano srednje gostote), sol po okusu.

Priprava:

1. Priprava testa za 15 minut, da se to mešano v skledi vse sestavine posodo pokrito s čisto brisačo in postavi na toplem.
2. Prišel malo testo poveže s stepeno jajc in rastlinskega olja. Moka in tekočina v tej zmesi dodamo zaporedoma in počasi, ob močnem mešanju. Tako, da ni grudic moke je treba predhodno sejemo.
3. Končal Testo se gnete pet minut, še enkrat zajeti in pustimo na toplem. Da bi se testo pride dovolj časa.

V tem primeru je treba ogenj zmerna, tako da se med kuhanjem prvi strani na vrhu palačinka ni imel časa, da se posuši. Končni palačinke zložen kup in so prevlečene z maslom ali ghee.

Čas poskuša pripraviti kvasa palačinke za pustni torek, pušča veliko. Ampak je vredno, da si svoje ljubljene! Te palačinke so okusne tudi brez nadeva.

Swift mleko palačinke

Recepti za pustni torek nujno vključuje okusno in enostavno za pripravo palačinke z mlekom. Ta možnost je kot nalašč za takrat, ko so gostje na pragu, in ženska še ni imel časa, da nastavite tabelo. Priprava te jedi traja 20 minut.

Naslednji deli bodo potrebni za kuhanje:

• 2 skodelici moke;
• ščepec soli;
• 2 jajci;
• pol litra rahlo segretem mleka;
• sladkor po okusu.

  

  jajca

  

  moka

  
  
  

Priprava:

1. Zmešajte moko s sladkorjem in soljo, da vozi jajca in premešamo. Mleko se v dveh stopnjah doda: prvič, zlijemo kozarec, temeljito zmešamo, nato preostalo količino. Testo dobimo gladko, homogeno in tekočine.
2. Cvrtje predhodno dobro segreje, nato pa se ogenj zmanjša na mediju.
3. Melt na vroči površini kos masla, potem previdno zlijemo v ponev testo. To je najbolje narediti na robu posode, postopoma nagibanjem v testo enakomerno porazdeljena po celotni površini.
4. Pripravljenost na prvi strani je enostavno prepoznati: je treba malo pretresite ponev. Ko pride palačinka odlepi od dna in se začne premikati, da je čas za flip. Bolje je, da uporabite posebno rezilo, saj lahko rezilo prekinil to občutljivo testo.
5. Fry naslednji palačinka pan je potrebna tudi za mazanje košček masla. Končni palačinke, določenimi na krožnik.

To je najbolj preprosta palačinke na pustni torek. Kdo ne ljubi sladko, jim lahko vodi malo limoninega soka. Sladkosnede bodo cenili to jed z marmelado, medom ali kondenziranega mleka.

Popestrila mlečni palačinke omogočajo različne dodatke. Okusne izdelke dobimo, če testo dodamo nariban sir ali kuhano klobaso. Lahko pečemo slane zelene palačinke, ki jih uporablja sesekljane zelenice.

Openwork "robčki" na jogurtom

Članki o jogurt ni treba biti bujno in debela. Lahko kuhamo občutljivo palačinke, ki se imenujejo različno jajčne kreme. Z nič zmedlo to zrak Lacy palačinke, tako kot občutljivo robčki! In kdo je kdaj poskusil to poslastico, ne bo mogel odreči.

Za testo boste potrebovali naslednje sestavine:

• Kozarec kislega mleka ali pinjenca.
• Sladkor in sol po okusu, dodamo vanilijo.
• 2 jajci.
• 2 skodelici moke.
• Soda na konici noža.
• Steklo vroče vrele vode.
• Rastlinsko olje.

Priprava:

1. Jajca stepeno z jogurtom preko mešalnika ali corolla, dodamo začimbe.
2. V testo, mešanjem nenehno dodamo mleko, nato moko.
3. Voda naj zavre in pour vrelo vodo soda mora sikanje.
4. Nastalo zmes vlijemo v testo in spet dobro stepeno. Na koncu se zmes dodamo rastlinsko olje.
5. Zmes pridobljen z tekoč, ki je potrebno, da ostane »ostanek« za 25-30 minut, nato spečemo palačinke lahko palačinke. Ponvi mora biti zelo vroče hkrati, da dobimo čim več lukenj luknjičaste.

Kuhanje Nasveti luknjičaste palačinke:

• Testo mora biti gnete tudi do grudice ostalo. V ta namen je moka uvaja postopoma. Nekateri gnetenje uporabite mešalnik, to je dobra alternativa za platišča, pa lahko dodamo vso moko naenkrat.
• Dodajanje rastlinsko olje teslo vam omogoča, da porabijo manj olja za mazanje ponev. Ko cvrtje ni mogoče dodati, če ima ponev z non-stick premaz.
• Ne skrbite preostalo testo. To je mogoče shraniti v hladilnik za nekaj dni! To je opazil, da se občutljivo palačinke od tega testa dobimo še lepši in okusno.

Kako kuhati občutljivo palačinke - video

• Za obračanjem palačinke, je najbolje, da uporabite tanko lopatico. Izdelke, je zelo tanka, zato je najbolje, da spremenijo svoje roke, nežno radoveden rob, počasi vzlet palačinka iz ponve.

palačinke pivo

Kuhanje palačinke na pustni torek ne zahteva samo uporabo mlečnih izdelkov. Odlične recept svetlobe in zraka palačinke obsegajo take sestavine, pivo. To je absolutno ni čutiti v palačinke, le jim daje nenavadno lepe barve in slaščico.

sestavine:

Za pripravo je treba posebno pozornost nameniti izbiri piva. To mora nujno biti sveža in Penina. Bolje, če bo to v živo, nefiltrirano svetlo pijačo. Za testo boste potrebovali eno skodelico. Še vedno pa je treba pripraviti 1,5 skodelice mleka, skodelico moke, 2 jajci, sol in sladkor po okusu, rastlinsko olje.

Priprava:

1. Mleko in jajca dobro zmešamo, dodamo mešanico začimb, moko nato postopoma uvedli.
2. Testo sme posegati, dokler je gladka. Ob koncu lije pivo in rastlinsko olje.
3. Če je bil test serija opraviti ročno, mora biti 10 minut, da napolni. Pri izdelavi njega v mešalnik, lahko začnete pečemo palačinke naenkrat. Fry palačinke, da so na vročem Rešeto.

Palačinke z škroba

Izdelki iz testa dobimo škrob neverjetno, nekaj vidnih lukenj. Ta zrak lahke palačinke pripravimo ne glede na to, koliko je to še vedno ni dovolj, ker so tudi zelo okusno.

Za njihovo pripravo, bo potrebno:

• 0,5 litra jogurta;
• 3 jajca;
• 0,5 skodelice moke;
• 1,2-1,5 škrob skodelico;
• Soda na nozha- tip

  

  soda

  

  soda

  

  škrob

  
  
  
• sol in sladkor po okusu;
• rastlinsko olje;
• 1,5 skodelice ogljikovim dioksidom.

Priprava:

1. Zmešamo škrob, moko, sol, nato stepeno jajca in sladkor in jogurt zmešamo s sodo. Vse povezano s temeljitim gnetenje, dodamo olje.
2. Naslednji korak je zelo pomembna: tanek tok zlijemo peneče vode. To bi moralo biti dovolj, da bi dobili mešanico precej tekoče konsistence. Število vzeti za zgled, da je potrebno gledati na testnem stanju (to je odvisno od kakovosti moke, maščob kefir).
3. Pred pekač namaščen z sončničnega olja ali masla, kot želite. Testo vlijemo v ponev s tanko plastjo, in pecilni se izvaja pri visokih temperaturah.

Biscuit palačinke na pustni torek

Ta vrsta palačinke se razlikuje v tem, da so, kljub svoji impresivni debeline, mehka in zračna. So odlična alternativa za piškote, še posebej za tiste, ki nimajo pečico.

Palačinke se lahko uporablja kot samostojno jed, v kombinaciji z zastojev in drugih dodatkov, in za izdelavo palačinka slavnostno torto. To vam omogoča, da spreminja meni je odlična.

Zahtevani sestavine:

• 2/3 skodelice ogljikovim dioksidom;
• 4 jajca;
• sol ščepec in 4 žlice sladkorja;
• skodelice moke;
• kozarec mleka.

Priprava:

1. Prvič, rumenjake ločimo od beljakov, jajčni rumenjak stepena s sladkorjem, s postopnim dodajanjem mleka in ogljikovim dioksidom. Predstavil tanek tok moke, med nenehnim mešanjem.
2. Beljakovine ločeno stepeno v trdnem pene.
3. Dobljeno zmes skupaj z beljakovinami. Širila masa se doda na eni žlico, mehko in nežno mešajo z testa. Pohitite ni potrebno, dokler je bil končan masa homogena in bujna.
4. Naj testo ne bi smelo biti, morate takoj prepražimo palačinke. Pan segreje veliko testo se razprostira po vsej površini. Palačinke so pridobljeni z veliko lukenj, lepo in okusno.

zdrob palačinke

Ta možnost ima dve vrsti palačinke. Kuhanje je lahko že kuhana smetana, pšenice, ali pa preprosto z dodatkom zdroba testa. V vsakem primeru, da ima pridobljeni izdelek je izjemno nežen in mehak, stopijo v ustih.

Recept za zajemalko

1. V 2 skodelici vrele mleka kuhamo zdrob.
2. Ko je žito kuhano, je dodal, da je kos masla, se ponev odstranimo na hladnem, dokler hlajenje.
3. 4 skodelice mleka, 1 skodelica moke, 2-3 rumenjakov gnete testo, ki je povezan z ohlajeno kašo. Masa mora biti dobro gnete, gladka in sijoča.

Recept zdrob jajčno

1. 0,5 skodelice zdrob napolnjena z vrelo vodo in pustimo, da nabrekne za približno pol ure.
2. V tem času priprave testa: pomešali jajca, sol, sladkor in mleko, ki je pripravljena mešanica vlije nabrekli zdroba.
3. Ko brisal sestavo se daje, dokler skladnost moke testo kot kislo srednje gostote. Na koncu testa se doda rastlinsko olje, ki bo omogočila palačinke ne držijo na ponev.

krompirjeve palačinke

Pečemo palačinke na pustni torek, in se lahko iz krompirja. Možnosti za kuhanje palačinke krompirja veliko. Kdo so neznane hrustljave krompirjeve palačinke, priljubljena jed za veliko družino? Toda kot se je izkazalo, je se krompir lahko kuhana palačinke, ki so odličen okras okusno praznično mizo.

Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• 0,5-0,7 kg krompirja;
• 1,5-2 skodelice mleka;
• 2 skodelici muki-

  

  česen

  

  krompir

  

  zelenje

  
  
  
• nekaj strokov česna;
• 3 jajca;
• sol, sladkor, rastlinsko olje;
• zelišča (čebula, peteršilj, koper).

Priprava:

1. Krompir kuhamo v majhni količini tekočine, dokler ni pripravljeno in trituriramo z vodo, ki je bil kuhan. Lahko ga gnetite z roko ali z bičem v mešalniku. To bi morali dobiti precej tanko krompir kašo.
2. Dobljeno maso čaka česna. Mleko zmešamo z moko in prinesel do vrenja, so usmerjene na isto jajce.
3. Nato zmes ohladimo včasih povezane s krompirjem. Na je konec gnetenjem dodamo rastlinsko olje, dodamo sol v testo, da ne dobijo zastarele.
4. Če je mogoče, preskus potrebna "počitek", je treba pustiti na sobni temperaturi 20-30 minut (lahko več, če to dopušča čas).
5. Testo se razširila na vročo ponev z žlico. Bolje je, da se palačinke majhnega premera, saj bo velika izdelek težko obrniti, brez trganja. Rastlinsko olje se lahko doda ali vsaj jim le rahlo namažite površino posode.

Prva stran je treba zelo skrbno pečenka temeljito, vse do rjavo-zlato rjave barve, ker so palačinke zelo občutljivo in se lahko zlomi, ko vklopite. Postrezite vsako palačinko zamazan z oljem ali kislo smetano in potresemo s sesekljanim zelišč.

Kaj služi palačinke?

Maslenitsa palačinke postrežejo z različnimi aditivi, vsakogar, ki udari na mesto.

• Sweet palačinke se lahko priključi na različne marmelade, smetane in kondenziranega mleka.
• Začinjeni izdelki so popolnoma v kombinaciji s kislo smetano, namažejo z zelišči, česen.

  

  Palačinke z marmelado

  

  Palačinke s kislo smetano

  
  
  
• Vi lahko postavite na mizo s skodelico stopljenim maslom za potapljanje.
• Krompirjeve palačinke so zelo okusni z ocvrto hrustljavo slanino.

Palačinke lahko zaviti različne nadevom, dobesedno vse, kar obstaja v hladilniku: sir in sladko množično, pire krompir in ajde, gobe in čebulo, ter zmeljite z ocvrtimi, džemov in marmelad, sir in konzervirane ribe, kuhana jajca z zeleno čebulo in še več veliko različnih dobrot.