Strawberry jam - recepti za zimo, okusna in gosta

V tem članku:

1. Klasične recepti jagodni džem
2. Recept №1: debele jagode marmelada
3. Recept №2: Jam jagoda želatina
4. Nenavadna recepti marmelado iz jagod
5. Recept №1: jagodni džem za jabolčni sok
6. Recept №2: jagoda marmelada z rose vina
7. Recept №3: jagoda marmelada z belo čokolado
8. Recept №4: jagoda džem z rdečim ribeza
9. Zakaj je potrebno pripraviti jagodno marmelado za zimo?

Za vsakogar, ki želi lahko kuhati okusno marmelado iz jagod, obstaja veliko receptov za zimo. Vendar pa je v poletnih mesecih, spomladi in jeseni je jedel z nič manj užitka.

Torej, kako narediti jagod marmelado doma? To bo zahtevalo:

• • jagode;
• • sladkor;
• • Lemon (ali citronska kislina);
• • Lock;
• • «pravilni» jedi - iz nerjavečega jekla ali emajlom.

Poleg klasičnih receptih, obstajajo tudi izvirno: na primer, z dodatkom jabolk in črni ribez sok, sirup vrtnice z belo čokolado in roza vina. Če oddaji domišljije, lahko dobite odlično sladica vreden najboljših restavracij. Nič zapleteno - samo vedeti število trikov, ki bo dober obrok.

Klasične recepti jagodni džem

Za tiste, ki raje klasike, obstaja nekaj precej preprost recept. Master marmelada kuhanje je bolje z njimi.

Recept №1: debele jagode marmelada

jagode zmeljemo ročno ali zmeljemo v mešalniku. Pomemben trenutek: v malo nezrelega sadja pektina več uporaben, tako tistim, ki jim je pomembno, da izberejo drugo roza jagodami.

Končna masa dal v ponev, napolnite s sladkorjem, dodamo 2 žlici limoninega soka. Razmerje med jagode in sladkor, mora biti 1: 1, ampak tukaj je potrebno upoštevati osebne okuse. Tisti, ki ne marajo preveč sladka, lahko traja tudi pol kilograma. To marmelado iz jagod v zimskem kuhane, je priporočljivo, da ga mešamo ves čas. Mora počakati, dokler se ne zgosti, kot bi moral, kot plitve puzyrechki iti po površini. Nadalje marmelada premaknilo v kozarce in ohladimo na sobno temperaturo. Hranite v hladilniku zaželeno.

Da bi se izognili kakršnim koli vprašanja o doslednosti: marmelado, ki je pripravljena, ne držijo prste, in z žlico kaplja počasi tanko nit. Prav tako je treba vedeti, da je še vedno zgosti, ko ohladi.

Recept №2: Jam jagoda želatina

Želatina zdrizasto konsistenca omogoča: jagode jam v zimskem času ne širi, je primerno, ne samo jesti in bris na kruh, vendar je dodal tudi kot nadev za pecivo.

Algoritem je že znano: da je treba sprejeti jagode, čisto, operemo in jo osušimo, zmeljemo v mešalniku ali z lesenim tolkushkoy. Da bi dobili veliko dodane pektina ali konfityurka, po katerem se temeljito zmeša.

Nato boste morali dati surovin v globoko ponev in napolnite z sladkorja 1 obrazi steklo 1 kg jagod. Daj na majhnem ognju, zavremo, redno mešamo. Naprej posegati v dveh ali treh minutah po odstranitvi iz plamena. Pustimo, da se ohladi, nato pa marmelado v pripravljene kozarce.

Nenavadna recepti marmelado iz jagod

Če ne potrebujete le recept za marmelado iz jagod v zimskem času, in nekaj posebnega, kot si presenetiti prijatelje in družino, da se pripraviš za eksperimentiranje. Priprava tega poslastico - ustvarjalni proces, vendar morate najprej pravilno naučiti osnov. Če ni klasičen marmelado - naj bi nova obzorja!

Torej, kako kuhati nenavadno marmelado iz jagod? V angleškem kuhinje, ki je zelo "spoštuje" sladico, obstaja veliko zanimivih receptov.

Tukaj je nekaj zabavnih recepti jagodna marmelada.

Recept №1: jagodni džem za jabolčni sok

jagode izperemo, očistiti in osušiti. Po - zgnetemo ali zmeljemo v mešalniku. potem vlije sladkor (1: 1) in pustimo, da napolni za nekaj ur. Po premik v ponev in kuhamo na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem.

V procesu dodane soka kislo jabolka - ni zelo veliko, tako da ne ubije okus jagod, ne več kot 100 g vreti prednostno ne več kot 3 minute po odstranitvi iz toplotno dobro premešamo potrebujejo enake količine. Ob koncu kul in razširili v kozarcih.

Recept №2: jagoda marmelada z rose vina

Za pripravo te sladice, boste potrebovali kilogram jagod, 100 g rose vina, vrečko pektina ali konfityurki, funt sladkorja. Mash jagode in dodajte jim vino. Po spi pada s sladkorjem, dal ključavnico in dal na počasnem ognju. Previdno mešamo, dokler zmes ne pride do vrenja. Kuhani tri minute, nakar se pena odstranimo in pustimo, da se ohladi. Nato lahko položite zastoj v vnaprej pripravljene kozarce.

Recept №3: jagoda marmelada z belo čokolado

Za 1 kilogram potrebo namiznih jagod, 70 gramov bele čokolade dobre kakovosti, 350 gramov sladkorja in 1 vrečko držala (pektin konfityurka). Jagode narežemo na majhne koščke ali rahlo zmeljemo v mešalniku. Nadalje dodamo varovalo in sladkorja na nizki temperaturi, je ta mešanica privedena do refluksa (pretresemo, kot običajno so potrebne,).

Ko je dal naribano čokolado, kuhana marmelada z njim še tri minute. Na koncu, odstranite peno, cool in dal v pripravljeno posodo. Enako je mogoče storiti z uporabo temne čokolade - morda bo nekdo bolj všeč.

Recept №4: jagoda džem z rdečim ribeza

Jagode in ribez očistiti, sprali, posušili in razbijalo ločeno. Na 1 kilogram jagod sprejete nekje v 200-300 gramov ribez - nato pa zavijemo marmelado s prijetno, vendar ne vsiljiv kislo. Potem, ko je nastala masa padla v skledo, napolnite s sladkorjem (1: 1), ter za nekaj časa zapustil. jam po nekaj ur, lahko kuhamo: po prinaša do vrenja jagode so odstranjeni, je sok dvakrat kuhana, in ga nato znova postavi v jagode. Kuhamo, dokler, dokler se jagode ne povsem kuhaj.

V bistvu, lahko recepti tako in koliko ljubice: Obstaja veliko opisi, kako narediti jagod marmelado v multivarka kaj lahko dopolnila še vedno čaka na to poslastico, kako bi jagodnega džema svetlo in unbanal sladico. Glavna stvar - ni treba, da se boji eksperimentiranja in iskanja!

Zakaj je potrebno pripraviti jagodno marmelado za zimo?

Te dobrote morali poravnati v hladilnik za številne zelo dober razlog:

• • To je neverjetno okusna in spominja na poletje - stvar, ki je, tako primanjkuje v snegu sezoni, ledu, snežni brozgi in prehladi.
• • Če je recept marmelada iz jagod pravilno izvajajo, varno poslastico vitaminov in antioksidantov, ki krepijo telo in proti staranju.
• • Skoraj koli recept za jagodno marmelado v zimskem času je precej enostavno biti pripravljeni tudi za najbolj izkušene hostesa.
• • Hladilnik je nekaj, kar je vedno, da lahko postavite na mizo, če ste nenadoma spustimo gostov.
• • Strawberry Jam, katere recepti so navedeni zgoraj, je vse naravni izdelek, ki je sedaj tako primanjkuje.

In kar je najpomembneje, dobra gospodinja ve, kako narediti jagod marmelada je res čudovito. Samo je treba vlagati v svoji duši, seveda, poleg zgoraj navedenih priporočil.