Cezar solata s piščancem doma

Število oseb: 2 kosa. Je pripravljen za 40 minut. Jed je primerna za kosilo in večerjo.

Kaj le ni pripravljena solata Caesar. Z kozice, gobe, šunko in slanino s ananas in pomaranče. Toda ponudba piščančja solata naredi krepko in okusno. To ni bil le okusna, ampak tudi oko-prijeten, meso je običajno ocvrta do zlato rjave barve.

Sestavine za recept
"Cezar solata s piščancem doma"

• cos - 200 g
• piščančje prsi - 1 kos.
• rženi kruh - 200 g
• češnjevih paradižnikov - 3 kos.
• kis - 1 h. L.
• limona - 1 kos.
• gorčica - 2 h. L.
• poper v prahu - po okusu
• oljčno olje - 50 g
• parmezan - 70 g
• soli - po okusu

Sestavine za omako

• kisla smetana - 250 g
• gorčica - 1 h. L.
• česen - 2 kosa.

Priprava obrokov
"Cezar solata s piščancem doma"

• korak 1. Najprej pripravimo omako za solato cesarja. V ta namen naj 250g kislo smetano in bič z dvema ekstrudiranih česna in 1 uro. L. gorčica. Da bi bolj pikanten okus, lahko dodamo nekaj sesekljane kumarice.

  

• 2. korak. Recept Cezar solata mora biti prisotne kruhove kocke (čips), za peko kruha, ki narežemo na majhne kocke, ki jih rezanjem pre skorjo. Potresemo oljčno olje in dal v pečico za 10 minut, dokler zlato Crisp. Pomembno je, da se ne izsušijo kruh - znotraj kruhove kocke morajo ostati dokaj mehka.

  
• 3. korak. Zelena solata urah namakanja v hladni slane vode. To bo pomagalo odstraniti odvečno grenkobo listov, kakor tudi jim elastičnost.

  

• 4. korak. Operite piščanca in osušite ter s papirnato brisačo. ga vtrite s soljo, poper, prelijemo jogurt in pustimo 3-4 ur, tako da je marinirana.

  
• 
  
  
  
  

  5. korak. Odstranite odvečno marinado iz mesa, narežemo na majhne koščke in prepražimo na oljčnem olju, dokler razpis. Kuhan filete na krožnik in ohladimo.

  

• 6. korak. Soljeni skuhajte jajca vodo za 10 minut. Nato jih damo v mrzlo vodo, hladnem in čistem iz lupine. Cut rezine jajce.

  

• 7. korak. Nato na ločeni ploščici Cezar solata služijo sam. Če želite to narediti, postaviti listov zelene solate in prelijte na vrhu ene tretjine omako. Pomembno: Solata listi mora biti dovolj, da jih bo trikrat pokriva dno posode.

  

• korak 8. Preostali listi raztrgala svoje roke in dodamo preostalo omako. To tudi pošljete pol del kruhove kocke in nariban sir, piščančje kose. Vse premešamo in mesto na vrhu listov.

  

• 9. korak. Potresemo preostanek naribanim sirom in krušnimi kockami. Češnjevih paradižnikov in jajc, uporabili kot okraski Caesar solato. Prav tako, po lastni presoji, lahko okrašena s črnimi olivami, koščic in zelenice. Sir lahko obstaja, vendar v klasični Cezar solata recept uporablja sir. Kokoš lahko nadomestite kozice ali kateregakoli drugega izdelka.