Cezar solata - Kuhanje doma!

Obstajajo različne recept zelo popularne Caesar solate, in je zelo težko razumeti, katere od njih so resnične.

Variacije na temo Cezar solata

Cezar solata je ena izmed najbolj priljubljenih solate zaradi enostavnosti priprave in prijetnega okusa. Ker ima veliko ljudi, toliko okusov ta solata recept je mogoče najti v različnih variacij in je težko določiti, kateri izmed receptov je klasična, in nekaj fancy kuhar.

Priprava Caesar solate

Pri pripravi Cezar solata, glavna stvar, in sestavine in omake, ki je napolnjena s solato. Naredite solata doma je preprosto, vendar se je izkazalo, okusna je treba upoštevati nekatere funkcije pri pripravi sestavin za solato Cezarja.

Prvi in ​​najpomembnejši pogoj za uspeh - to je pozitivno energijo in toplino človeških rok, tako da je vse pripravljeno samo sam.

1. Omaka Cezar solata

Seveda, lahko uporabite pripravljeno omako, kot so majoneza. Na prodaj je posebna omaka in Cezar solata, ki proizvaja podjetje CALVE.

Ampak ga primerjati z domačimi, kuhano svoje roke omako, ne okusa ne uporabnost ne bi imelo smisla. Poleg tega, omaka je enostavno pripravo in kuhanje ne bo veliko časa. Ampak, saj pripravljamo solato s svojo lastno, ne bomo uporabili komercialno dostopen izdelek, ampak preprosto dodajte nekaj žlic omake za našo osnovno strukturo, da se poudari njegov okus.

1 izvedbeni primer za solate omaki Cezarju

Da priprava omako mešati 3 sardoni, gorčica (1 žlička), jajčni rumenjak (2x), česen (2 stroka, zdrobiti), kis (2 žlici. Žlice) ali sok ene limone. Vse te sestavine antena postopnim dodajanjem oljčnega olja omaka (100 g), dokler gosto konsistenco.

Limona ali kis - izberite okus.

2 izvedbeni omake za solate Caesar

To je mehak in nežen možnost za želodec. Če je omaka pregosta za vas, si lahko drugačno omako - kremo na osnovi. Za to je potrebno vzeti kislo smetano (250 g), česen (2 stroka), gorčica (1 žlička) in premešamo.

Da bi se omaka okus začinjene Caesar solato, dodamo nekaj kislih kumaric, drobno sesekljane. Beat omako v mešalniku.

2. kruhove kocke Cezar solata

Nakup krušnimi kockami za solato ni potrebno, da se lahko na osebno doma.Kupljene krekerji pa bolje, da ne uporabljate, ste samo pokvari okus solato.

Kuhanje krekerji (kruhove kocke). Za začetek, ugotoviti, kaj vam je ljubše, krekerji - bel ali rženi kruh, in nato nadaljujte z njihovo proizvodnjo.

Pripravite krušnimi kockami potrebujejo, kot sledi: Kruh narežemo na majhne kocke (pre-cut skorjo), posuto z olivnim oljem, pečemo v pečici 5-7 minut do zlato rjave barve. Ni potrebe, da zalege krekerji, dovolj, da rahlo porjavi. Upoštevajte, da to ni potrebno, da bi v stanje krekerji kruhove kocke. Inside, morajo ostati relativno mehka.

3. Sestav po Caesar solate

Klasična Cezar možnost solata - to je omaka, solata, sir in krekerji. Mnogi kuharji so eksperimentirati in dodajanje novih sestavine za solato. Na primer, zelo pogost Cezar solata s piščancem ali kozice.

• Za pripravo Cezar solata s piščancem, narezano na majhne koščke, potresemo z začimbe za piščanca in prepražimo na maslu, dokler razpis. Spread na ločeni ploščici, daj, da se ohladi, in šele potem, ki povezujejo solato sestavine skupaj.
• Sardoni dovolj narežemo.
• Sir Cezar solata lahko uporabite katero, ampak na klasičnem receptu uporablja sir. En del običajno zadostuje 50 gramov sira.
• solata listi mora biti sveže in suho - v velikih količinah. neke vrste "Romano" solati se običajno uporablja, je svež in ima močan okus. To bi moralo biti dovolj, da trikrat postaviti dno posode.

4. Priprava Cezar solata

1. Postavite solate listov na dnu posode, vzemite tretjino omako in jo prelijte listov.
2. Preostale liste rvom orožjem dodati preostalo omako, dajemo z istimi pol kuhan čips pol dela naribanim sirom, piščancem (ali sardonov), mešamo in razširila na listih.
3. Potresemo s krušnimi kockami in nariban sir.
4. In končno dotik - majhna češnjev paradižnik, črne olive, koščic in kot okras. po okusu Decoration - olive, paradižnik "češnja", zelenice in druge.

Cezar solata pripravljena. Kuhana z dušo, bo krasijo mize in daje veselje za vas in vaše ljubljene.

Izdelava solata Caesar

Dober tek!