Kaj zelenjavo dodamo k solati: recepte za preproste in hranljive obroke

Vsakdo ve, da telo potrebuje dnevno 500 gramov zelenjave. Zato bo zelenjavne solate zagotovo v vsakodnevni prehrani posameznika skozi vse leto. Zelenjava v solati - to ni niti povzročajo težave. Kuhane, pečene ali surovo, so vedno primerno in, če ni podlaga preproste solate rojstni dan ali drug praznik, da je eden od bistvenih sestavin. In toliko kot je uporaba prenosnega zelenjave: vse svoje moči in se bo dala koristne elemente v sledovih telo, mu daje moč, zdravje in vitalnost.

Nekaj ​​receptov za solate, kuhana zelenjava izključno, uporabno kot izkušenega hostesa, kot tudi začetnik kuhanje.

Izhaja iz špinače in kislica

Ta solata je lahko imenovana zelena zdravje koktajl. In naj nihče ne smemo zamenjevati s tako nenavadno strukturo za solato - stebla. Dejansko je v vseh dobrih mladih rastlin so skoncentrirane le na listi, stebla so prav vse hranilne snovi in ​​mineralov. To pomlad vitamin solata bo zelo koristno za telo po dolgi zimi.

Glavni pogoj tega vitamina solato so mladi poganjki špinače in kislica. Previdno razvrščanje in pranje rastline, liste mora biti ločen od stebla. ker stebla malo kruto in morda rahlo grenak okus, ki jih zahtevajo predobdelavo.

300g stebla (150 ° C in 150 ° C kislice špinača), ki vrejo v vrelo slano vodo in malo manj kot 3 minute. Obsushennye stebla zloži v skledo.

Takšne nenavadne solate in omake mora biti nekaj posebnega. Da bi to zmeljemo v mešalniku drobnjak, peteršilj in koper (1 žlica. Žlička). Sesekljani skodelica orehov. 2-3 stroka česna pritiskom, da bi zatrli. 2 žlici. žlici olivnega olja mešati z zdrobljenih orehi, zelišč in česna. Vse zmeljemo v gosto kremo. Za okus s soljo in poprom. Preveč treba gosta omaka razredčili z 1-2 žlice vrele vode. Pripravljen omaka zlijemo na stebla in rahlo mešati.

Od surovo zelenjavo

seveda, Najbolj zdrava solata izhaja iz sveže zelenjave. Da bi bil ta solata ni le koristna, ampak tudi zelo okusna, je treba zelenjavo treba upoštevati lokalne in v sezoni, kot je imajo več vitaminov kot v rastlinjaku ali uvažajo. In solate so dobri, da ni potrebe, da držijo razmerjih. Pripravljeni so po vašem okusu s katero koli kombinacijo sestavin.

Dressing, ki bo ta solata smetano, majonezo, vsako rastlinsko olje in vse vrste domače omake. Vas solata v naglici, da hitro pripravijo za prigrizek v popoldanskih urah.

Svež paradižnik, kumare in zelenice pranje. Čebula, olupimo in narežemo na pol obroče. Kumare in paradižnik reši po lastni presoji. Chop zelenicah. V skledo solate, premešamo vse zelenjave in zelišč. Sezona po okusu in dodamo vsako rastlinsko olje.

Korenček in česen

Morda je težko najti nekoga, ki ne bi jedli solato vsaj enkrat. Vsa njegova čar je, da je možno, da si razvajajo skozi vse leto.

Glavni sestavni deli - korenje in česen. Dodatne komponente - oreh. Solata Polnjenje - majoneze ali kisle smetane. Tak sestavek se lahko spreminja po lastni presoji.

Sveže korenje lupine in naribamo. Stroka česna skozi medije. dobro premešamo sestavine in začinite s soljo. Če dodate oreščke, morajo najprej narežemo na majhne koščke. Sezona solata s kislo smetano, čeprav majoneze.

Če želite, da se solata izkazalo dryish, nato korenje namažejo na grobo Rende, in se prepričajte, da dodajanje matice. Da bi bila solata sočnost je treba uporabiti fino Rende, dodamo orehe in zmeljemo mešalnik. Česen solata ostrina ureja svoj okus. Toda osnova za solato si lahko v naslednji sestavi: korenje - 4-5 kose, česen - 3 velike nageljnove žbice, sesekljan matice - 100g, majoneze / kisle smetane - 2 žlici .. žlice, sol - po okusu.

Belega zelja

Zelje je zelo vsestranski zelenjave, da se doda juhe, solate, in iz njega pripravimo okusne in edinstvene stranskih jedi in mesne jedi. Pred tem smo pisali, kako dušimo zelje, danes pa pogovoriva o Solata od zelja.

Solate iz zelja ni le koristen, ampak le to, za tiste, ki gledajo svoje podatke. Množica jesenskih solate sestavljajo prav te zelje. Kaj ona samo ne ustreza, in vedno bo to primerno. Solata na podlagi zelje z jabolko, poper in semena bodo cenili svetle barve in nenavaden okus.

Velik kos belega zelja sesekljamo palice. Zložiti v skledo, začinite s soljo in rahlo obmyat. vodja veliko rdečo čebulo narežemo na pol obroče in dodamo k zelju. Rdeča paprika srednje velika odstranite semena in grenke ovir in narežemo na trakove.

Rahlo kislo sorte jabolk naribamo. Majhen šopek peteršilja sesekljamo. 1 žlica. žlico surovega sončnična semena prepražimo v suhi ponvi. Vse zelenjavo in zelišča zmešamo, potresemo s sončničnimi semeni. Če je potrebno, lahko začinite solato z kurkuma, kumina in koriander. Obleka solata z 2 žlici. žlici masla, olivno bolje.

Zelenjavna solata na nobeni mizi je odlično dopolnilo k enemu ali več zdrave prigrizke in solate. Če vam je ljubše, solate z mesom, potem lahko vam priporočamo, da kuhati solata z piščančjih prsi in koruze. Le nekaj sestavin in prvotna solata pripravljena.

Če želite pripraviti solato z ribami, potem je tudi ogromno možnosti, med katerimi lahko izbirate. Na primer, V tem članku smo dali klasičen recept mimoza solato. Njena glavna sestavina je riba, ampak kako izbrati pečen, prekajene ali v konzervah - ste se odločili.

Video posnetki, da bi gospodinje

Podroben recept solata pesa, korenje, z oreha in česnom.

Video navodila o tem, kako kuhati svetlobe zelenjave solata z mocarelo.