Kako narediti želeje v domu najbolj preprostih izdelkov

Dodamo sladkor v sadnem maso 600-700 g, ki temelji na 1 liter sadja. In vre, dokler, dokler zmes ne zgosti. In pri odstranjevanju vzorca z žlico ne bo zdrsnil v posamezne kaplje, in viskozne mešanice. Pripravljen vlijemo žele sladoleda sklede in v hladilniku.

Kako kuhati žele želatine?

Uporaba želatine bistveno razširja naše kulinarične možnosti. Vsak recept žele želatino vam omogoča, da:

• Ne omejujte se na določen nabor sadja in ustvarjanje kakršne koli sadja, in celo mlečni deserti;
• dodamo mešanico sadja v zelo malo sladkorja in da celo nizkokalorična sladice;
• ni treba čakati več ur, dokler se žele kuhana in strdi. Strjevanje čas želatine žele je v povprečju od 40 do 60 minut;
• biti prepričani, da se bo vse izkazalo! Konec koncev, če vam je prav, bo nujno spektakularno žele.

Pred pripravo želatino žele zaželeno, da se namaka v hladni vodi. Na paket želatine (kar je 15-25 g) se zahteva 50 mL vode. Pustite želatina nabrekne vsaj eno uro. V tem času lahko začnete pripravljati temelje za žele.

Želatino je ni mogoče namoči v vodi (seveda, če jih ne uporabljate listov želatine). Toda v tem primeru, se bo proces utrjevanja traja dlje. Ob upoštevanju razmerjih (en 15 gramov paket želatine do 2 skodelici tekočine) žele vedno zamrzne - ne za eno uro, tako da naslednje jutro točno. Vendar, če ste sledili navodilom, kako bi žele doma, lahko kuhamo sladico ni na predvečer in le nekaj ur pred večerjo ali na začetku počitnic.

Recept žele s sadjem

To žele, veljajo tudi za otroke in odrasle.

Potrebovali boste:

• sadje (jabolka, hruške) - 1 kom.
• pločevinkah ali sveže češnje, koščic - pol skodelice,
• Meto - 2 vejice,
• želatina - 3 žlice
• Sladkor - 100 g,
• voda - 500 ml.

Postopek za pripravo

1. Z jabolka in hruške, odstranite lupino in narežemo rezine.
2. Pripravimo sirup: v segreto vodo, da se raztopi sladkor, zavre in pusti na majhnem ognju.
3. V vrelo sirup za nekaj minut, dal narezano jabolko in hruška, jim nato dati malo in odstraniti. Sirup, odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.
4. Na dnu plesni določijo plast jabolk in hrušk, češenj, dani na vrhu.
5. Pre-namočeno želatino, da na majhnem ognju, dokler se popolnoma ne raztopi. Izogibajte vrelo maso, saj bo želatina izgubi svoje lastnosti.
6. Dodaj želatino in premešamo v sirup.
7. Dobljeno maso vlijemo v formochkam sadja, mete okras in v hladilniku do strjevanja.

Recept žele krema

S tem receptom se boste naučili, kako narediti okusno žele doma od običajnega kislo smetano. Kako iz te znane sestavine v osupljivo okusno sladico!

Potrebovali boste:

• Krema - 1 liter povprečno vsebnost maščob,
• suhe slive - traja toliko, kot želite,
• želatina - 25 g
• sladkor - 100 g

Postopek za pripravo

1. Put želatina nabrekne, se raztopi v 40. minuti, ko ogrevanje na štedilniku ali v mikrovalovni pečici.
2. Dal kremo v globoko skledo, prelijemo sladkor in premešamo temeljito premagal z mešalnikom ali mešalnikom.
3. Nadaljevanje stepemo, dodamo težo z želatino, premešamo nekaj več.
4. Suhe slive drobno sesekljajte, dal kislo smetano in dobro premešamo.
5. Širjenje maso formochkam ali kozarce.
6. Pošlji v hladilniku do strjevanja.

Recepti žele želatina obstaja velika raznolikost. Res, hvala za te sestavine dobesedno zamrzne vse! vas Uvedli smo, da je najbolj enostavno in zelo okusno. In lahko enostavno prišli do svoje - za vsak dan in za praznično mizo!