Jabolčni zavitek s smetano in jabolka: tradicionalnem receptu in drobnih trikov

Pred serviranjem Charlotte mizo je lahko okrašena s sladkorjem v prahu, kandirano sadje, oreščki, itd

Prosimo, upoštevajte, da se krema - fermentiran mlečni izdelek, kar pomeni, smetana, fermentirani s posebnimi bakterijami (streptokoki mleko), in kupi ga lahko le v trgovini v originalni embalaži (ali v razsutem stanju iz lokalne mlekarne). Zato, ko se je trg, ki ga je ponudil okus vasi kislo smetano naravnost iz ladybugs, imejte v mislih, da je to samo zgosti težke kreme. Ne, prodajalci se ne trudijo, da vas ne zavede - to je pogosta, postala tradicionalna, zmede v imenih.

Kako narediti okusnejša

Celo najbolj priljubljenih dobrote lahko dolgčas. Na srečo, se lahko vedno mogoče izboljšati tradicionalni recept. Tukaj je nekaj nasvetov o tem, kako izboljšati Charlotte recept za kislo smetano z jabolki.

• Jajca. Če beljake in rumenjake stepanjem ločeno drug od drugega, bo pecivo bolj bujno. In to je zaželeno, da so jajca hladno, tako da dobimo boljšo peno. In če stepanjem jajc in sladkorja v vodni kopeli, nato pa dobil ponudbe jajčno kremo torto.
• Škrob. Če k temu dodamo škrob (krompir, koruza ali pšenica), moko, na mestu četrtino je piškot je bolj porozen in manj razpadel.
• Matice. Z jabolki gredo dobro z vsemi oreščki. Recept s kislo smetano Charlotte jabolka lahkoto izboljšati z nekaterimi matice: orehi, indijski oreščki, lešniki, itd In če dodamo, da jih, na primer, več in rozinami, okus bo preprosto nepozaben.
• Jagodičevje in sadje. Recept za jabolčni Charlotte s samo smetano je kot nalašč, če pa dodate tradicionalnih jabolk, kot so sveže ali zamrznjene jagode, dobiš celo paleto edinstvenih okusov in arom. Poleg tega bo torta bo bolj sočna.
• Začimbe. Izvirni okus vaše mojstrovine bodo dodali zelišča, kot so cimet, muškatni orešček, kumina, ingver, žafran, pomarančna lupina, in celo kava.
• Oblika. Kisla smetana pita z jabolki bi bilo bolje in bolj enakomerno naraščati, pa čeprav le za mazanje dno obliki. Zato je priporočljivo, kuhanje teflonski in silikonsko posodo.

kisla smetana

Pita s kislo smetano - odličen način za krmo, da bo torta bolj elegantno in veliko okusnejša. To je verjetno eden od najpreprostejših kreme.

Potrebovali boste:

• Krema - 200 ml;
• sladkor (sladkor v prahu se lahko uporabi) - 3 žlice.

priprava

1. Pour hladno smetano v posodi (da je hladno - zato je bolje, da se stepeno), dodamo sladkor in stepemo, dokler popolnoma ne raztopi. Če je prah na roko, je bolj priročno, da jo uporabljajo, ker je hitreje raztopi.
2. Zdaj širiti ohlajeno pito za prejemanje smetano. Ni potrebno, da bris na toplo jabolčno pito, ali pa se bodo začeli topiti (rastaplivatsya), in se lahko prikaže na okus in vonj stopljenim maslom (ni najbolj primeren za sladko torto).
3. Za večjo lepoto od zgoraj, lahko potresemo s koščki čokolade, kakav v prahu, dekorativni Grit, itd

Recept za Multivarki

Jabolčna pita s kislo smetano v multivarka se lahko šteje moderna klasika. Ta metoda kuhanja omogoča lažje delo kuharji in peciva zdravi. Načelo priprave Charlotte v kremo z jabolki v multivarka ni veliko drugačen od tradicionalnih, edina razlika je, da se bo v multivarka jo pečemo malo dlje.

Potrebovali boste:

• jabolka - 3 kosi;
• sladkorja - 1 skodelico;
• Krema (dovolj zhirnosti15%) - 200 ml;
• moka (višji razred) - 1 skodelica;
• soda - 0,5 čajne žličke (mogoče nadomestiti z eno čajno žličko pecilnega praška);
• Jajčni - 1 kos;
• vanilije - ščepec (ali vrečka vanilijevega sladkorja).

priprava

1. Beat sladkor z jajcem ohlajeno, dokler ne dobite bogato peno.
2. Dodamo kislo smetano, vanilijo, pecilni soda, pre-mehke moke in premešamo vse dobro, razstavljanje kock.
3. Pour testo v ponev Multivarki predhodno namazali z maslom ali margarino.
4. Narezana jabolka se lahko širijo tudi na dnu posode, in na vrhu testa - to je odvisno od vašega okusa.
5. Put način "peko" za približno 60 minut (odvisno od vašega modela pomočnika). Ko je oblikovana v multivarka-štedilnik pokrov mora biti zaklenjena.

Če se boste odločili za kuhanje jabolčno pito s kislo smetano v multivarka pojasnilu, ki ga ne bi smeli takoj odpre pokrov po peki, sicer torto takoj postane mokra. Nekoliko odprite nekoliko pokrov (lista pod njeno brisačo) in pustite, da sedi za deset minut.

Preprosto in okusno jabolčno pito z jabolki v smetano navdušila vse svoje družinske člane, mlade in stare, in jih okrasite svojo mizo in na praznik, in med tednom.