Recepti palačinke na vodi - priprava okusne in varčevanje

Vsi smo navajeni, da tradicionalne palačinke, ki so pomešani z veliko količino mleka, vendar to ni bilo treba storiti, če je to v hladilniku? Ali pa, na primer, ko je nekdo v družini na tešče, in si ne more privoščiti, da bi praznik z njim najljubša sladica? Obstajajo načini, kako kuhati palačinke na vodi, tako da so bili, kot je ponudba, okusna in prepričan, da prosim vaše ljubljene.

Vsebina

Nekaj skrivnosti
Osnovni recept
Izboljšana različica
Na kvašenega testa

01:00

200

6 obrokov

enostaven za pripravo

Palačinke, mešati z vodo v Rusiji je pogosto pripravljena, saj je mleko v hiši ni bilo vse leto. Sprva so bili vedno s kvasom - tako dobijo bujno, in kar je najpomembnejše - obseg, kar je pomembno za slabe kmečke družine. To je še posebej pomembno v Jed brezmesnih dni, in v letu svoje veliko - približno dvesto. sladica je postopoma se vključijo v evropski način - s sodo bikarbono, in v zadnjem času tudi z mineralno vodo. To občutno prihrani čas, ampak izdelki sami izkažejo lepe (po vsem, debele palačinke kot ne vsi) in občutljivo.

nekaj skrivnosti

Pusto palačinke ni bilo dolgočasno, in nepozabno okusna ponudba za uporabo nekaj nasvetov.

Vedno presejemo moko - tako, da spoštuje bolje preostalim testom.
Če želite različne hrane, lahko palačinke z soncu. Če želite to narediti, preden flip palačinka na drugi strani (vendar preden se strdi pražene strani), dal koščke sadja, zelenjave, marmelade, itd Zavoja in nato pečemo drugi strani ima polnilo. Če tega surovega mletega mesa, prepražimo potrebujejo več.
Ko gašenje soda držite žlico z njim ni na testu, in na ločenem skledo (ali vsaj nad tabelo) do nevračila soda ni dobil testo.
Namesto jajc lahko uporabite za brušeni laneno seme, namočeno z vrelo vodo (približno 10 minut).

ovite palačinke

Osnovni recept

Testo za palačinke na vodi vse pripravljene na različne načine, odvisno od okusa in preferenc. Po tem receptu, so pridobljeni elastična, kar omogoča enostavno jih ovijte v vseh prelive. Recept za palačinke na vodi z jajci ne more biti imenovan rastlinski ali vegetarijanec, vendar je idealen za ljudi s pomanjkanjem laktaze (nestrpnosti mleko).

Potrebovali boste:

voda - 1 liter;
piščanec jajca - 4 kosi;
Moka - 250-300 g;
Rafiniranega rastlinskega olja - 2 žlici;
sodo bikarbono - 1 žlička;
Kis 9% - dušenja;
Sol - 1 ščepec;
vanilija - na zahtevo.

priprava

Nalijemo vodo v priročno posodo in prekinil jajc v njej (ponavadi tanke palačinke recept voda prevzame testo z jajci, vendar lahko storite brez njih - na primer, med ali po, da bi rešili).
Pogasiti soda ter ga pošlje v skledo.
Vlijemo olje.
Začinite s soljo in premagal z mešalnikom.
Vmešajte moko in mešamo, dokler raztopljenih grudic. Testo s tekočim spominja žele.
Pustimo, da se napolni za 20 minut na gluten, ustrezno razpršene.
Rdeče-vroče ponev in pečemo na obeh straneh.

Klasični recept vključuje uporabo navadne vode. Toda, če želite, da bi postali bolj občutljivi, poskusite namesto dodati okusen soda brez sadnimi okusi. Tako da ne izsušijo proizvod na drugi strani pečemo več kot 5 sekund.

Sveženj palačinke

Izboljšana različica

Včasih hostesa opazil, da so palačinke z jajci na vodi postane zelo tanka, vendar je nekaj gume. To je priročno, da zaviti nadev, čeprav ne za vsak okus, tako rekoč, v jeziku. Ponujamo več palačinka recept izboljšal vode več skrivnosti.

Priporočeno:

Potrebovali boste:

voda - 500 ml;
Moka - 1,5 skodelice;
jajca - 3 kosi (lahko storite brez njih);
sladkorja - 2 žlici;
pecilni prašek - 1 TSP;
Sončnično olje - 3 žlice.

priprava

Vdreti v skodelico ali vedro jajc, sladkorja in soli.
Beat mešalnik za najmanj 5 minut (če imate preprosto mešalnikom zmešajte več - dokler se ne pojavi pena). To je ta trenutek in da bi se izognili "gume".
Mešanico v tretji del vode in dodamo moko in pecilni prašek. Ne priporočamo lije vse vode naenkrat - to bo težje zlomijo kepe.
Sedaj lahko pour rastlinsko olje in preostalo vodo.
Pečemo lahko palačinke na vodi, kot tudi ponvi, in v posebni krep.

Ponudite končal jed je lahko pri vsakem marmelado, kondenziranega mleka, jagod. In če testo pour manj sladkorja, bo pristop in slana polnjenje. Palačinke na vodi za to recepturo tanko in z luknjami skozi precej testo, ki se lahko vlije v ponvi.

Palačinke na pladnju, a se

Na kvašenega testa

Kvas palačinke na vodi se ne pripravlja za dolgo časa, kljub združenj imena (tj, ostanejo celo noč ni potrebno), in da jih res ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled. Ta recept palačinke so debele, ampak je zelo mehko in okusno.

Potrebovali boste:

voda - 5 skodelic (4 - toplo in 1- vreli vodi);
moka - 4 skodelice;
sladkorja - 1 žlica;
Sol - 1 TSP;
olja - 1/3 skodelice;
suhega kvasa - majhno vrečko.

priprava

Preden začnete kuhati palačinke brez mleka s kvasom, je potrebno, da bi pivo. Izkušnje niso potrebne - za pivo ni težko narediti doma, še posebej v prisotnosti suhega kvasa, neverjetno olajšajo življenje sodobne gospodinje. Če želite to narediti, si primerno posodo, potresemo v sladkor, kvas in moke (eno žlico s slide). Dolijte malo vode, da doslednost kislo smetano spomnil. Približno pol ure testo začne pene - to pomeni, da je pripravljen.
Vlijemo v veliki posodi 4 skodelice tople vode, rastlinskega olja, sol in gobo.
Temeljito zmešajte vse sestavine.
Dodaj vse moko in zamesimo maso ter preprečili nastanek zatrdlin.
Testo na toplem približno 1,5 ure.
Ko je testo primerna, jo vlijemo v kozarec vrele vode in hitro mešamo. Kuha in bo krasno poslastica naše palačinke.
Pustite na toplem še 10 minut.
Kako naj Haskalah pekač in pečemo kvas palačinke na obeh straneh.

Če palačinke Izkazalo se je precej suha, slabo zvit, ali pa pade čez rob, jih pustite pod kapo ali brisačo za pol ure na toplem, in so mehke, puhasto in bolj nežen okus.

Isti recept je mogoče uporabiti za izdelavo palačinke z mlekom, vendar različica na vodi je kot nalašč za vegetarijance, ljudi s preobčutljivostjo na mleko in na hitro dni.

Kako narediti palačinke na vodo, da jim z veseljem pojedli vse člane gospodinjstva? Hitro in enostavno! Če vaše ljubljene, da pusto pristranskosti sladice, ki jih lahko uporabite malo trik ... Samo ne povej nikomur, da je jed pripravljena brez mleka, ker so palačinke izkažejo nič slabši kot tradicionalna, vendar pa bodo prihranili dodatno peni v družini.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný