Kako kuhati palačinke z kefir - tanke z luknjami in bujna

Potrebovali boste:

• jogurt - 1 skodelica;
• moke - 1 skodelica;
• jajca - 2 kom;
• sladkorja - 1 žlica;
• sončnično olje - 3-4 žlice (ali enako količino stopljenega masla);
• voda - 150 ml;
• soli - ščepec;
• Soda - TSP.

priprava

1. Beat v jajce embalaža precej globoko in zmešajte, dokler jih gladko skupaj s sladkorjem in soljo.
2. Povežite se s pol jogurt.
3. Vnesite presejano moko, prekinil vse kepe, če so bile oblikovane.
4. Pour ostanke pripravljene jogurt in še naprej mešajte.
5. Dokler bo moke razlikujejo, zavrite vodo.
6. Prelijemo z vrelo vodo in v najkrajšem možnem času premešamo, da časa za pivo celotno maso.
7. olje raztopimo v njej, in poslali testo za palačinke z kefir napolni petnajst minut na gluten, del obroka, se prodaja. še enkrat premešamo.
8. Rdeče-vroče ponev, jo namažite in nalijemo približno polpolovnika hitro ga distribuirajo po celotni površini posode s tanko plastjo. Značilno je, da samo ena mazanje pred pečenjem, če pa nenadoma imeli težave obrnemo, namažite, kot je potrebno.

Te palačinke kuhano na klasičen recept, ki jih lahko postavite na mizo v celoti z vsemi nadevom. In, glede na polnila, prilagodi višino slanosti in sladkost testa. Mimogrede, nižji odstotek maščob mlečnih izdelkov, manjša je vsebnost kalorij vseh sladico.

na zdrob

Puhasto palačinke z kefir lahko pripravimo ne le v klasični različici, vendar z zdrob - to bo Posodo posebno občutljivost in nenavaden okus. Danes je ta recept je malo zarjavel, ampak naše babice ga uporabljajo aktivno. To je okusna in poceni, saj zdrob - poceni izdelek in se prodajajo povsod.

Potrebovali boste:

• jogurt - pol litra;
• moka - 8 žlic;
• zdrob - 4 žlice;
• sladkorja - 2 žlici;
• Jajčni - 1 kos;
• soli - ščepec;
• sončnično olje - eno žlico;
• voda - pol skodelice.

priprava

1. Nalijte v posodo toplo jogurt, jajca, potresemo s sladkorjem in soljo. Mešajte.
2. Vnesite zdrob.
3. Počasi prelijemo z moko, tudi promeshivaya maso, lomljenje kepe.
4. Zdaj dodajte pol kozarca tople vrele vode (ne vrelo!).
5. Nalijte olja promeshayte.
6. Ne dotikajte se testo četrt ure, dokler se zdrob ne nabrekne.
7. Pečemo na enak način, kot je navedeno zgoraj.

Mleko in jogurt

Če želite, da bi dobili okusne palačinke jogurt v luknjo, poskusite, da bi jih z dodatkom mleka, bolje toplo - tako vas napekete čipka palačinke.

Potrebovali boste:

• Kefir - liter;
• mleko - 200 ml;
• moke - 1 skodelica;
• jajca - 2 kom;
• sladkorja - 1 žlica;
• Salt - žlička;
• Soda - 1 TSP;
• pusto olje rafinirano - 1-2 žlice.

priprava

1. Da bi okusne palačinke v jogurt, ne pozabite na glavno točko - pustite, da stoji v prostoru. Če ste pozabili, da ga v vročini vnaprej (nekaj ur), malo ogreje na štedilniku. Ampak ne zavre, da se spremeni v skuto.
2. Dodamo sol in sladkor (če imate radi sladice slajše, lahko pour sladkorja in več), soda in prekinil jajc.
3. Zmešajte vse mešalnik.
4. Porcije vstop moko in zbadanje, da bi se izognili grudice. Recept za palačinke z mlekom in jogurtom, uporaba moka je najvišje kategorije, pečenje - tako da bom res bujno, svetlo in gobasto.
5. Segrejemo mleko na štedilnik, da zavre in zalijemo tanek tok njim v testo, močnem mešanju.
6. Splash rafiniranega rastlinskega olja.
7. Moramo pečemo naše palačinke - na žganega in naoljeno ponev. Boljše, seveda, litoželezni - njegove debele stene zadržuje toploto zelo dobro, in to je veliko manjši od vseh palic.

Recept za palačinke z kefir tanko z luknjami se spremenjene lahko po svojih željah: slajše ali Posolon, tanjši ali debelejši, itd

Recept izračunana za polnjenje

Če načrtujete, da se sladica polnjene, je treba zaviti tudi, ne da bi poškodovali izdelek. Nudimo izkušnje bujno palačinke recept z kefir, ki pohvali dobro elastičnost, zaradi dejstva, da so pomešane brez jajc.

Potrebovali boste:

• kefir - 400 ml;
• Filtrirana voda (zelo vroče) - 200 ml;
• moke - 1 skodelica ali malo manj;
• sladkorja - 1 žlica;
• soda - žlička;
• soli - ščepec;
• sončnično olje - 2 žlici.

priprava

1. Povežite jogurt, sladkor, sol in sodo bikarbono. To ni potrebno pogasiti.
2. Postopoma vstop v moko in premešamo.
3. Zavrite vodo. Pour tanek tok, vendar ne preveč počasi in močno mešamo.
4. Nalijte olje spet promeshayte.
5. Pojdi na peko.

Obravnavali smo le nekaj možnosti za kako kuhati palačinke z kefir. Obstaja veliko več, in na podlagi naših predlaganih načinov, kako lahko ustvarite svojo lastno, edinstveno in pečemo odlično sladico, ki je priljubljena družinska zajtrk.