Kompot iz jagod v zimskem času brez sterilizacije

V tem članku:

1. Kaj je prednost kuhanja kompot brez sterilizacije pred tradicionalen način?
2. Prva varianta. Hitroklubnichny
3. Možnost Dva. Mnogoklubnichny
4. Tretja izvedba. ekonomično

Če letošnji pridelek jagod ljubljeni dovoljeno ne samo jesti svežih jagod, ampak tudi za kuhanje iz nje okusno marmelado ali marmelado, potem je čas za kompot. Poskusite eno od predlaganih receptov, temveč vse tri naenkrat, do naslednjega poletja, da ravno o tem, kaj je recept kuhano všeč jagodni kompot vedeti.

Trenutno je jagoda jagoda postalo vse letne čase. Njena celo leto je mogoče kupiti v trgovinah. Vendar je kakovost in uporabnost dvoma. Mednarodna impregnirani ohranjanje čudovit razgled nitratov, ki so ne le donosna, ampak tudi škodljiva za telo. Domače toplogrednih nima najljubši vonj in okus vodena.

Mistress iz položaja in poskusite zamrzne toliko poletne jagode za zimo. To je win-win razmere, če želite imeti izdelek v zimskem času, kolikor je to mogoče, da koristne lastnosti. Toda prostornina zamrzovalnika ni neomejena, zato kuhanje kompoti še vedno ohranja svojo pomembnost.

V zadnjih nekaj letih se je vse, kar je postala bolj priljubljena kompot iz jagod v zimskem času brez sterilizacije. Med njegove priprave bank zajeli s paro in kuhano pokrovi v ponvi ali zajemalke.

Kaj je prednost kuhanja kompot brez sterilizacije pred tradicionalen način?

1. Jagode ohranijo svojo obliko in barvo, ne izgledajo rjava in okus ni všeč kuhana.
2. To ne izgleda kot sladek kompot vodichku z okusom jagode. Eden dobi občutek, da pijete sok iz svezhevydavlenny oskubljene jagode.
3. Ohranja vse pomembne lastnosti jagod, saj se ne podvržemo dolgo hrepenenje na vročino, kot v tradicionalnem sterilizacijo.
4. Jagodni kompot brez sterilizacije varnejši za gospodinje, da je manj potrebno Lemiti z vrelo vodo in toplih jedi. V konvencionalnih sterilizacija izvlečenjem kozarce z vrelo jagoda tekočine iz večje posode je ustvaril visok odstotek nevarnosti, ki se opeklin.

Obstaja nekaj preizkušene recepte, ki so jih prevzeli ljubitelj zimskih priprav.

Prva varianta. Hitroklubnichny

sestavine:

• • Jagode v neomejenih količinah;
• • prečiščena voda;
• • izračun sladkorja od 600 -800 g na 1 liter tekočine.

Kako se pripraviti:

1. Izberite zrele, cele jagode brez Gniltsy. jih sperite pod tekočo vodo, odstranite sadje pecelj.
2. Pripravite sirup sladkor.
3. Takoj, ko sirup zavre, dal jagode in počakajte, da se sirup začne spet vreti v njem.
4. Previdno izvlecite pomočjo cedilo jagode, čakati, da stechot sirup in dal v vnaprej poparjene z vrelo vodo banke.
   Tretji čas sirup zavremo, nato ga prelijemo s strani bank z jagodami. Banke morajo zapolniti za vrat.
5. Zapri banke pred prokipyachonnymi kape, flip nad njimi in da v tem stanju, dokler se ne popolnoma hladna.

Trik tem receptu je, da je že v vreli sirupa jagod v bankah ni zguban ali izskoči. Kompot jagod brez sterilizacije se ohranijo obliko in barvo jagod.

Možnost 2. Mnogoklubnichny

sestavine:

• • Jagode. Njegova količina je neomejena. Bolj kompot iz jagod bo plavajo, tako okusna in "jagode", da bo. Za ljubitelje natančnosti pri oblikovanju primernega razmerja: 3-litrski jar - 1,5 kg jagod;
• • sladkor. Hitrost pretoka je 400 gramov na 3-litrsko posodo;
• • prečiščena voda;
• • mete.

Kako se pripraviti:

1. Cela, neporchenye izpiranje jagode iz zemlje in peska, da sprosti peclja;
2. prelijemo z vrelo vodo in previdno, da ne bi pretlačimo, dal jagode v kozarcih na ramenih.
3. Kuhamo sladkor in vodo sirup, prelijemo jagod in po 5 minutah in ponovno odteče vrenja.
4. Re injicirajo jim jagode. Saj ne more biti strah prelijte rob bank, je treba zapolniti s sirupom proti vrhu.
5. Roll kompot kuhan pokrovi, banke dal dnom navzgor in pustimo stati 24 ur.

Možnost 3: Gospodarstvo

sestavine:

• • Jagode. Izhajajo iz izračuna, da je bil vsak kozarec napolnjen do 1/3.
• • prečiščena voda.
• • 250-500 g na 1 liter vode.

Kako se pripraviti:

1. vre, dokler pokrov nad parnimi pločevink, da imajo. Postopek naj bi vsaj 10 minut;
2. jagode iti, operite, odstranite "repe" in suhi;
3. razporejeni na bregovih;
4. zavrite vodo in ga vlijemo vse banke na samem vrhu. Put 1-2 metine liste;
5. počakajte, da se pod vplivom visoke temperature jagod, ki ne bi pustil sok, in ne dajejo, nasičena z vodo svetle barve;
6. odtok vode v ponev, vlijemo sladkor ter premešamo z žlico, da se raztopi. Prinesi vodo do vrenja;
7. vrelo sirup vlijemo na bregovih konico in takoj zaprite;
8. Banke obrnil, se prepričajte, da pokrijemo s toplo krpo in pustite, dokler se ne ohladi. Kompot je dobro hraniti v toplem prostoru.

Zdaj ne morete uganka nad tem, kako roll jagod kompot brez sterilizacije, in vesel, da priprave za zimo, tako hladne dni, da se spomnimo toplih poletnih dneh, ki uživajo zdravo, aromatičen pijačo.