Kako kuhati okusno Julienne z gobami: nasvet za mlade gospodinje

Zgodovina izvora in opis jedi

Med kuhanjem se uporablja posoda Del Julienne, na primer, lonci, lonci cocottes, plesni, itd Pomembno je imeti v mislih, da je zmogljivost majhna.

Prvotno je jed imenuje "Kokot", vendar je ta beseda ne spada in ni bilo običajno za vse besede v nacionalne kuhinje "Julienne". Dejstvo je, francoski kuhar je izumil jed sama po sebi ne, in sicer metoda dobavo sestavin v obliki fino narezane dobesedno prosojni svetlobi.

Klasični recept za gob Julienne c

Mid-september je goba sezono. Zato je v tem trenutku mogoče pogosto videti ljudi s polnimi košarami gob. Od njih in pripraviti čudovito obrok "Julienne", ki velja za pravi raj za sladokusce. Recept za gob Julienne z dovolj preprosta. In če kdaj ni bil pripravljen, ne oklevajte, da gredo v kuhinjo zdaj.

Mnoge gospodinje, da kuharica Julienne gozdnih gob je dovolj težko, vendar v resnici ni. Pripravite jed tako enostavno, kot zalege jajce. Vendar pa je za to, kar potrebujete, da bo nekaj skrivnosti.

kuhanje Lastnosti

Julien imenovano vroče predjed, kuhane gobe, zelenjavo ali morskimi sadeži pečene v bešamel omako, kislo smetano ali težke kreme. Glavna skrivnost kuhanje hrane je, da vse sestavine narežemo na majhne trakove.

Preden se lotite Julienne z gobami, je treba pripraviti mesnih izdelkov. Z morskimi sadeži ne potrebujejo ničesar, jih je treba surova. Bo dovolj od njih otblanshirovat v vrelo slano vodo in jih posušite na brisačo. Če zamrznjeni morski sadeži, ki jih pustimo stati nekaj ur pri sobni temperaturi, za dokončanje odtaljevanje. Krompir ni zaželeno dodati jed. Gobe, primerni gobe, lisičke in bela zavrite.

Julien potresemo s sirom. Zato je najbolje, da izberejo sorte sir ementaler, Gouda ali Gruyère. Da se sir ne sesulo z drgnjenjem, ga dal v hladilnik za nekaj ur. Da bi Julienne z gobami s hrustljavo skorjo, sir je treba mešati z drobtinami.

Mladi Housewives Opozorilo: zelo dobro je, če poleg Julienne na mizi bodo različne kumarice. Zato vam svetujemo, da že vnaprej ve, kako kuhati lecho za zimo. Vredno je tudi podatek, da tako pridobljene Jajca iz zelenega paradižnika v zimskem času.

Kaj potrebujemo izdelke

• Sir trde - 300 g;.
• Različne gliv (gobe) - 500 g.
• Žarnice - 2 kos,.
• Rastlinska olja za cvrtje;
• Z nizko vsebnostjo maščob mleka - 1 žlica;.
• Nariban muškatni orešček;
• Kislo - 200 g;.
• Mlet črni poper.

Za pripravo klasični Julienne morate sesekljajte polobročev čebulo in jo prepražimo v rastlinskem olju. Po dodajanju gobe čebulo, poper in sol.

Za omako, boste morali ločeno posodo. Prepražimo moko, postavite maslo, okus soljo in poprom. Po vnosu kislo smetano, smetano ali juhe do gosta.

Vse sestavine jedi so dana v posodo, prelijemo z omako in potresemo sir na vrhu. Pečemo v pečici približno četrt ure. Če ne obstaja poseben obrazec za Julienne dovoli uporabo keramičnih lončkih ali majhni ponvi.

Prav tako je treba omeniti, da je veliko več čudovitih receptov na naši spletni strani. Mimogrede, bodo mladi hostese bilo zanimivo izvedeti, tako v pečici pečemo svinjine. Ta jed je odlična rešitev za počitniško mizo.

In, seveda, ne pozabite na užitke! Lahko, na primer, vemo, da gre za "fondu" je o kateri vsi govorijo in pisati! In po branju boste želeli kuhati!

Video recept Julienne z gobami

Ta zgodba nam pove o tem, kako pripraviti Julienne z gobami doma.

In v tem videu govorimo o kuhanju Julienne z gobami.