Hačapuri s sirom listnatega testa: skrivnosti, recepti in kuhanje nianse

Hačapuri - je edinstven in neponovljiv gruzijska jed s sirom, je recept, ki je že dolgo znana. Seveda, lahko kupite je odlična poslastica za prodajalca v kabini, slavja na njej v kavarni ali, na primer, vrstni red v restavraciji. Dobra in učinkovita možnost bi bila priprava Hačapuri dom listnatega testa. In seveda vse možnosti bo drugačna, tako po videzu in okusu. Čeprav je, seveda, to ne pomeni, da slabše.

Toda Gruzijska Hačapuri sir se razlikuje od drugih recepti neposredno oblikujejo. V skladu s pravili - ta ovojnica, ki je razdeljen na štiri dele obliki trikotnika. Mas - kot navadno torto.

Prej smo rekli, kako kuhati piščanca chakhokhbili, drugo priljubljeno gruzijska jed. Zdaj nam razumeti, kako bi Hačapuri s sirom.

Izdelki za pripravo recept Hačapuri s sirom

• 550 suluguni sir ali drug sir (pogosto nadomesti feta, feta ali mozzarella);
• 2 ali 3 listov končnega testa;
• 2 jajci (jajčni 1 se doda nadev, drugi jajce mazati Hachapuri);
• Maslo - 1 žlica. l. (Pre-stopljeno).

priprava

Na velikem ali srednje Rende naribamo sir v skledo.

Stopljeno maslo in eno jajce, dodamo na sir. dobro premešamo. Prepričajte se, da je olje brez grudic.

Advance naj bi razvaljamo enakomerno kupil vlečeno testo. Ali pripraviti sami. To je hitro in enostavno kuhana. Za kuhanje vlečeno testo doma bo trajalo pol ure (recept na koncu članka).

Na sredino vsakega kosa sira polnilno mesto.

Nato morate pečat območja vsaki strani, tako da je na koncu izkazalo ovojnico.

Nasprotnih vogalov vsakega kosa, ki se priključi na sredini za polnjenje ostal znotraj in nimajo koli obliki ovojnice. Ko vse storiti, da bi dal Hačapuri na pekač, tj. Jih lahko zapišete na ..

Jajčni metlico z vilico dokler gladko. Namažite vsak ovojnice jajce pred peko. Potem pridejo ven hrustljavo in zlato.

Postavite ponev s svojim Hačapuri vnaprej stopljeno pečici. Temperatura ne sme preseči 200 ° C. Pečemo za natanko 20 minut. Boste spoznali, da so pripravljeni, ko bo vrh ovojnic bo rožnato. To je ves recept priprava Hačapuri s sirom.

puff pastry

V ta namen:

• Paket margarine (direktno peko), rešetke na velike ali srednje Rende;
• Dve jajci;
• sol;
• Moka - približno tri skodelice.

Najprej zmešamo dve jajci, sol, nato dodamo presejano moko in zamesimo vse dobro, na koncu postopka pustite testo na hladnem približno dve uri.

Potem razvaljamo na debelino testa za polovico svojega malega prsta. V nasprotnem primeru bo polnilo prišel ven. Nato se testo narežemo na kvadrate, bi moral vsak biti približno 14-15 cm.

Gruzijske Hačapuri s sirom kuhano! Odstranite pekač iz pečice in pustimo počivati ​​10-15 minut pod Polotenchik. Jed postrežemo toplo ali hladno. Zdaj, ko vem, kako kuhati Hačapuri s sirom. Uživajte veliko okusa. Dober tek!

Jedi "Kuhinj of the World" so vse bolj priljubljena v sodobni gospodinje. Prej smo omenili Dolma kuhanje recept. Res je, da smo pogosto ga imenujemo polnjene liste grozdja.

Fondue - drugo jed prihaja iz švicarske kuhinje, postala prijeten ritual dober večer z družino ali prijatelji. Konec koncev, recept za njegovo pripravo je zelo preprosta in manj pogosto sliši vprašanje: fondu, in to (če še ne veš, se lahko naučite tukaj)? Torej sedaj, da uživajo vse preciznost niso več potrebni za obisk svetovnega prebivalstva hrano v tistih krajih, kjer je bilo rojenih. Konec koncev, večina recepti so enostavni za pripravo.

Video kuhanje jedi

Podrobna korak za korakom video recept, kako kuhati Hačapuri s sirom.

Hačapuri - Flatbread iz nekvašenega testa polnjene. Pokazali bomo, kako narediti Hačapuri listnatega testa s sirom. Se izkaže, ne manj okusna kot iz nekvašenega testa.